Zucchini er en allergivenlig, kalorieindhold med lavt kalorieindhold, der er rig på sporstoffer og vitaminer. Det er ikke overraskende, at zucchini er blevet en favoritkultur for mange gartnere og gartnere. Derudover er de meget enkle og nemme at passe på: planten kræver ikke kompleks behandling, præcis overholdelse af agn og vandingsordninger - courgetten vokser næsten af sig selv. Efter at have plantet kun et par buske på sin grund, vil en god ejer give hele familien sunde grøntsager, fordi courgette også er meget frugtbar.
Du kan finde ud af, hvilke sorter af courgette der findes, hvordan sorter af denne kultur adskiller sig fra denne artikel. Og desuden - kendskab til sorter af courgette med deres billeder og beskrivelser.
Klassificering af sorter
Som alle vegetabilske afgrøder er zucchini opdelt i flere underarter i henhold til følgende funktioner:
- modningsbetingelser (tidlige, midterste og forsinkede);
- type bestøvning (pollineret eller ikke-pollineret)
- landingsmetode (åben eller lukket)
- oprindelse (hybrider eller sorter)
- formål (til salg, konserves, spise rå eller i salater til kogning af kaviar).
Hver ejer selv vælger de mest egnede sorter af courgetter til ham under hensyntagen til egenskaberne i hans plot og planer for den næste høst.
Landingsmetoder
Vælge en slags courgette først og fremmest er det nødvendigt at overveje en måde at plante frø på. I de nordlige regioner er det bedre at foretrække modne typer courgette, de er plantet i jorden, når lufttemperaturen stabiliseres, og der er ingen trussel om frost.
Hvis du vil forkæle dig selv med tidlige grøntsager, kan du plante zucchini i et drivhus eller drivhus. Til disse formål skal du vælge de tidlige modne sorter af courgetter, som hurtigt modnes og giver tidlige udbytter.
Squashes er hovedsageligt plantet med frø - de spiser hurtigt og kræver ikke særlig pleje. Fans af tidlige modne grøntsager kan plante squash i en frøplante måde.
"Chaklun"
Sort courgette, beregnet til dyrkning på det åbne felt. "Chaklun" er præget af langvarig frugt og tidlig modning - de første frugter fremstår allerede på den 45. dag efter plantning af frø i jorden.
Busser vokser små, kompakte. Planten er resistent over for nogle svampeinfektioner.
Ung courgette bør have en vægt på op til 0, 5 kg og en glat lysegrøn hud. Stigningen i frugtens størrelse og udseendet på ribbenets overflade sigter på at overstyre grøntsagen og dets uegnethed til konsum.
Kødet af courgette af denne sort er ømt, tæt, med en "fast" courgettsmag. Grøntsager er velegnede til salater og sidevarme, samt til gryderetter og konserves. Frugterne har god holdbarhed, som giver dem mulighed for at blive transporteret over lange afstande og solgt.
"Charisma F1"
Hybridsortimentet har høje udbytter - ca. et dusin modne frugter kan fjernes fra hver buske, nye æggestokke optræder over en lang periode.
Busser vokser kraftigt, med rigeligt løv og stærke skud. Frugterne selv er cylindriske i form og har en lysegrøn hud. Kødhudets kød er saftigt, med en behagelig smag.
Variety "Charisma F1" har med succes været anvendt til fremstilling af forskellige retter samt til konserves og betning.
Tidlige modningsperioder (45-47 dage efter plantning af frø), uhøjtidelighed i plejen, øget modstand mod kulde og frost har gjort hybrid til en af de mest solgte. Squashes tolererer transport og opbevaring, deformeres ikke og må ikke rådne.
"Skvorushka"
Denne sort tilhører zucchini-underarten zucchini. Skallen af en courgette har en mørk farve og kendetegnes af en mere delikat tekstur.
Den første courgette af denne sort kan opnås allerede på den 55. dag efter plantning af frø. Frugter vokser længe, cylindrisk. Deres vægt når ofte 700 gram, der er kilo squash "squash".
Busser vokser massivt og klatrer, har mange æggestokke. Graden frugiserer længe, giver høje udbytter.
Squashes har lækker pulp, de laver god kaviar, salater, gryderetter og andre retter. Som alle zucchini tolererer "Skvorushka" perfekt transport og opbevaring, der holder sin præsentation i lang tid.
"Farao"
Denne hybrid tilhører de mest modstandsdygtige sorter af courgetter - det tolererer perfekt temperatur, lavt lys, lang tørke. Med sådan uhøjtidelig pleje giver "Farao" et af de højeste udbytter.
Den første courgette af denne sort kan fjernes fra busken inden for 55 dage efter såning af frø. Frugter vokser længe, massiv - deres vægt når ofte et kilo. Zucchini skrælens farve er mørkegrøn, tæt på sort.
Planten bærer frugt i lang tid, hvilket giver mulighed for at få rigelige afgrøder. Kødkødets kød er sødt og aromatisk, de er gode til enhver form for forarbejdning.
"Beloplodny"
Denne sort er bedst dyrket i et drivhus eller drivhus - zucchini elsker varme og fugtighed. Men i de sydlige regioner kan den hvide frugt squash plantes i åben grund.
Frugter modner meget tidligt - på den 36. dag efter såning af frø vil unge grøntsager begynde at dukke op. Bøsninger vokser kompakte, men har veludviklet sidekamp. Frugtens farve er hvid (som angivet ved sortens navn), formen er pæreformet. Vægten af en zucchini af denne sort varierer fra 900-1000 gram.
Planten er hærdet af de fleste sygdomme og infektioner, der er karakteristiske for courgetter. Buske tolererer høj luftfugtighed og angreb af skadedyr. Udbyttet af sorten er høj, som sammen med god holdbarhed giver dig mulighed for at vokse "Belopopodny" ikke kun til personlige behov, men også til salg.
Modningshastighed
Varianter af squash er divideret med modeniveauet. Når man køber frø, bør man ikke forsømme en sådan faktor som modningen af grøntsager.
Tidlig kirsebær begynder at bære frugt på den 37. dag efter plantning i jorden. Disse frugter har ikke god holdbarhed eller høj smag, men de giver konsekvent høje udbytter, hvilket især værdsættes af dem, der sælger friske grøntsager.
Mellemsæson sorter bør vælges af dem, der værdsætter smagskarakteristikkerne af courgetter - frugterne har en rig smag, der er egnet til madlavning af en række retter og konserves.
Sen-modnet courgette dyrkes i de nordlige regioner, hvor sommeren kommer sent og varer ikke længe. Sådanne frugter lagres bedst, hvis du lægger courgetter i kælderen, kan de ligge ned til selve foråret.
Tip! For altid at have friske grøntsager på stedet, skal du plante flere typer courgette på en gang: tidlig, mellem og sen. Denne grøntsag har en kort vækstsæson, den eneste måde at sikre konstant frugt.Iskander F1
Squash tilhører det meget tidligt, det kan plantes både i åben grund og i drivhuse. Til landing på stedet skal du vente på den første varme, kolde aftener og små frostplanter er ikke forfærdelige.
Til drivhusdyrkning kan der opbygges et midlertidigt drivhus. PVC rør anvendes til dette, de er bøjet og installeret på jorden. Disse buer er dækket af agrofibre eller tykk film. Under lejren modnes courgetter tidligere og bærer frugt bedre.
Buske af denne sort er lave og ikke sprawling, og frugterne selv er små. Deres længde kan kun nå 17 cm, men det er bedre at plukke zucchini, hvis længde er ca. 12 cm. Ung courgette har en tynd hud og ømt kød uden sten.
Sorten er god til dyrkning til salg, grøntsager ligger længe og tolererer transport.
"Aral F1"
Den tidlige modne hybrid giver de første frugter allerede på den 45. dag efter såning. Fremragende til dyrkning i åben grund, da den ikke er bange for frost og kraftig regn. Grøntsagerne er også godt tilpasset drivhusforholdene - det lider ikke af rodrot og bliver ikke smittet, de mest hyppige sygdomme i drivhusafgrøder.
Squashes vokse små, har en spindelformet form og lysegrøn skræl. Hvis høsten ikke samles i tide, bliver kuccinens form pæreformet, og huden - grov og tæt.
Som alle hybrider giver "Aral F1" gode udbytter.
"Kavili F1"
Partenokarpichesky hybrid tilhører den tidlige modne, modnes hurtigt og giver rigelige afgrøder. Velegnet til vækst i drivhus og i det åbne felt, men kræver særlig opmærksomhed. Squash sorter "Kavili F1" har brug for regelmæssig vanding og god fodring, den eneste måde at få høje udbytter på.
Unge frugter har meget delikat pulp og tynd hud, afviger i usædvanlig smag og aroma. Ikke i tide er de indsamlede frugter ikke underordnede i alle kvaliteter til unge courgetter - de bevarer både smag og ømhed. Dette muliggør mindre hyppighed, letter pleje af grøntsager.
Hybriden behøver ikke insekter til bestøvning, det er selvbestøvet. Planten er sjældent syg og resistent over for skadedyr.
"Cuando"
En af middelsæsonvarianterne er Quand Squash. Det har et usædvanligt udseende - stribet skræl, malet i mørkegrøn og lysegrønne striber.
Planten er meget modstandsdygtig - tolererer tørke, for høj fugtighed, kold eller ingen sol. Denne sort er ikke bange for skadedyr og sygdomme - det er immun for dem.
Smagen af denne slags courgette er også høj - den er velegnet til salater og kaviar.
Den eneste advarsel - den hurtige modning af frugten. Hvis courgetter samles på det forkerte tidspunkt, bliver deres hud for hårdt, og kødet er hårdt og smagløst.
Usædvanlige sorter af courgette
Squashes har ikke altid en langstrakt form og grøn farve, der er også mere eksotiske sorter. Nogle af dem har en interessant form, andre har en fancy farve, andre har ikke-standard størrelser. Disse "eksotiske" som spiselige som de sædvanlige sorter, og undertiden overraskende usædvanlig smag og aroma.
Spaghetti Raviolo
Udadtil er denne eksotiske sort ikke meget forskellig fra den sædvanlige squash, men dens form er rund, og skrællen har en gullig farvetone.
Buskene af denne plante er overraskende kraftige og har en overflod af løv, mange æggestokke vises på dem. Med god pleje vokser frugter til 900 gram. I en ung alder er disse courgetter praktisk taget ikke anderledes end de sædvanlige sorter - de har samme pulp og smag.
Men det er ikke tid til at vælge fosteret, da det bliver grovere, har en tæt solid hud. Hvis du skærer det, kan du se den usædvanlige papirmasse, der består af lange fibre.
Det kogte kød af spaghetti ravioli zucchini sorten ligner spaghetti, det er kun meget mere nyttigt end almindelig pasta. Frugterne er perfekt opbevarede, hvilket giver dem mulighed for at lave fantastiske retter hele året rundt.
"Kalebas Lagenaria"
En anden usædvanlig sort er Kalebas Lagenariya courgette. Meget frugtbar hybrid - op til 40 kg frisk frugt kan indsamles fra en kraftig og spredt busk. For at få så mange courgetter, skal planten være godt omhyggelig, i tid til at vand og befrugte.
Unge frugter har en delikat grøn farve, tynd hud og form, der ligner en pære. Til smag er de ikke anderledes end resten af courgette, perfekt tilberedt, konserveret og marineret.
Men det er værd at en lille squash "Lagenariya Kalebasa" overripe, de bliver uegnet til menneskeføde. Men de bruges til fremstilling af dekorative retter og vaser - en usædvanlig form og meget solide vægge bidrager til "lang levetid" og anvendelighed af sådanne fartøjer.
"Lagenariya ordinary"
Dette er nok den mest fantastiske slags courgette. Busser vokser meget store, har lange vipper, der skal bundet op på en trellis eller støtte. Frugterne har en langstrakt form, deres længde kan nå 170 cm og vægt - 12 kg! Dette giver dig mulighed for at få skøre udbytter.
Der er kun unge salvie "Lagenariya vulgaris", deres modenhed kontrolleres med en fingernegle - hvis huden er let gennemboret, er der stadig en squash. Overdyrkede frugter, som i den foregående sort, anvendes i dekorative og anvendte kunst.
Denne sort har en usædvanlig kvalitet - kucchini kan klippes lige fra haven, klippet er dækket af en skorpe, og grøntsagen kan vokse yderligere. Frugtets kød er lækkert, det bruges til en række formål.
Hvilke sorter er bedre
Der er ingen bedste sorter af courgetter, der er mest egnede til disse eller andre forhold. Hvis du skal overraske gæster - plant eksotisk courgette med usædvanlige frugter. Når resultatet er vigtigt - vælg produktive hybrider. Parthenocarpic afgrøder slukket fra infektionssygdomme og rådne er mere egnede til drivhuset.
Hver slags courgette er god på sin egen måde. Det eneste, der forener dem, er uhøjtidelighed og præcision.