Det ser ud til, at den postrevolutionære ødelæggelse og den igangværende borgerkrig i de asiatiske regioner i det tidligere russiske imperium slet ikke bidrager til det rolige, kompetente arbejde hos husdyrspecialister. Men tiden dikterede dens forhold. Det var nødvendigt at fjerne sult og ødelæggelse for at fodre byernes befolkning. Under disse forhold blev det besluttet at oprette en oksekødavl.

Sovjets unge land kunne ikke allokere korn til kvægfoder. Korn er ikke nok til folk. Derfor er de grundlæggende krav til den race, der skabes, uhøjtidelige og evnen til at fodre vægt godt på græsgange. På det tidspunkt var de endnu ikke pløjede steppes i Kasakhstan et ideelt sted til græsning, og den kazakhanske hvidhovedede race blev taget i betragtning.

Inferences historie

Grundlaget for den nye race var det lokale kasakhiske kvæg og den engelske racer af oksekød - Hereford. Lokale kvæg havde ikke høje oksekødsegenskaber. Disse var lette dyr mere som malkekvæg. Men på grund af deres habitats specificitet varierede det kazakhanske kvæg heller ikke i mælk. Men han havde andre absolutte fordele:

• evnen til at overleve hele året kun på græs;
• undemanding at fodre;
• høj modstand mod kulde og varme
• sygdomsresistens.

Renfødte kvæg opdrættet i mere velstående regioner på planeten kunne ikke overleve under forholdene i den kasakhiske steppe. Men han adskilte fremragende kødkarakteristika. Derfor blev det besluttet at krydse det udenlandske oksekød med den lokale rase for at få dyr, der bevarede evnen til at overleve i steppeforholdene, men samtidig kunne levere oksekød af høj kvalitet.

I 1930 begyndte arbejdet med opdræt af den kazakiske hvidhårede race af kvæg. Bred det ved at absorbere krydsning af lokale kvæg med Hereford tyrene. Den nye race blev godkendt i 1951. For så vidt angår arbejdet med dyrene hos kazakiske hvide dyr i racen, opstod to typer: kød og kød og mælk. I moderne Kasakhstan er denne race af kvæg i antal i første omgang.

Rasbeskrivelse

Den kazakhiske hvide hovede kæde ligner meget på en af ​​sine "forfædre" - Herefords. Men det adskiller sig fra dem i et større og groft hoved. I kazakisk hvidhovedet, veldefineret kødtype tilsætning. Højden er 125-130 cm, længden er 150-155, forlængelsesindekset er 120. Brystgrænsen er 187-190 cm. Meta greb er 18-20 cm, knogleindeks er 15.

Kasakhiske hvide dyr er tæt bygget, godt muskuleret. Kroppen er tøndeformet, med en veludviklet kælder. Rygraden er tynd, holdbar. Benene er korte.

Tip! Blandt køerne af denne race er mange hornede dyr.

Jakken af ​​"Kasakherne" er den samme med Hereford-racen: rød med et hvidt hoved og hvide pezhiner på maven, ben og hale.

Racevirkning

Med hensyn til kødproduktivitet argumenterer denne race med Kalmyk og Hereford. Den gennemsnitlige vægt af voksne køer er 500-550 kg, tyre vejer 850 kg. Vægten af ​​producenter af kødtype kan overstige 1 ton. Kalvevægten ved fødslen er lille, kun 27-30 kg. Dette gør kalving meget lettere.

Tip! Følsomheden af ​​de kasakhiske køer er 90-96%.

Racen af ​​de kazakiske hvide hoveder kendetegnes ved et godt svar på foderet, når spædningen er 8 måneder gammel, vejer kalve 240 kg. I en alder af 1, 5 år klarer kvierne at få 320 kg, bullies 390 kg. Den gennemsnitlige daglige vægtforøgelse ved fodring på græsgange er 450-480 g pr. Dag. Kødtype, fedtet på koncentrater, kan tilføje mere end 1 kg dagligt. Slagtekød udbytte i gennemsnit 53-63%.

Interessant! Klagen for slagtning af kød: 73, 2% - blev fastsat efter slagtning af voksne okser med højeste fedthed.

Mælkeegenskaber hos Kalmyk hvide heste er små. Mælkeudbyttet til laktationsperioden er 1-1, 5 tons. I Kasakhstan, hvor der stadig arbejdes på at forbedre racen ved at krydse med Herefords og vælge husdyr til produktive indikatorer, kommer mælkeydelsen til 2, 5 tons. Fra de bedste køer i stamtavleproducenter 5-6 tons mælk om året blev opnået. Mælkefedt i disse køer er 3, 8-4%.

Fordele ved kasakhiske køer:

• modstand mod sygdomme, især forkølelse:
• evnen til at få deres egen mad;
• evnen til at blive god på græsning
• nem tilpasning til varme og kulde;
• Letvægts hotel;
• oksekød af høj kvalitet;
• hvis lykkedes at fange og mælke, så velsmagende højmælk mælk med højt proteinindhold.

Husdyr er godt fedtet til vinteren, derfor anbefales det at udføre slagtning af dyr dyrket fra stamtavleopdræt i slutningen af ​​efteråret, når deres vægt er maksimal.

Af minusene af racen kan man mærke behovet for omfattende græsgange til husdyr. Det er græsgange med mulighed for fri græsning giver en høj rentabilitet af sådanne kvægavl. Hvis du holder køerne i den "traditionelle" stil i laden med en tur, skal dyrene ikke blot give hø, men også koncentrater. En sådan kost øger prisen for slutproduktet betydeligt: ​​"marmor" oksekød.

Den anden ulempe ved racen er et stærkt udviklet maternal instinkt. Kasakhiske hvidhovedede ko er klar til at beskytte sin kalv, selv fra ejeren. Selv om indflydelsen af ​​Herefords blod blødede det oprindelige kazakhiske kvægs temperament, ser de "kazakiske kvinder" i høj grad på Kalmyk-køerne. Dette forklares ved, at begge racer blev opdrættet og lever i stepperne, hvor ulve stadig findes. Uden et veludviklet maternal instinkt i dronninger vil ulve meget hurtigt skære ud alle de unge.

Gunstige avlsområder

Selvom i Kasakhstan denne race er et ledende sted blandt kvæg, er der i Rusland også områder, der er egnede til opretholdelse af dette kvæg. Zoner til opdræt af kazakiske hvidhovedede i Rusland er:

• Altai;
• Buryat Autonome Region;
• udvalgte områder:
  • Saratov;
  • Orenburg;
  • Samara;
  • Volgograd.

Også dette kvæg opdrættet i Ukraine og Hviderusland.

Anmeldelser af ejerne af det kasakhiske hvide kvæget

Elena Shevchenko, D. Dolostsy Da vi besluttede at bonde hele familien, slog vi os på køer. Og kødretningen. Nå, hvad? Vi har grise i Hviderusland næsten i hver landsby. Mælkekvæg for meget. Se, vi sælger endda mælk til Rusland. Men med kvaliteten af ​​oksekød er tingene meget værre. Og med rette. Får du meget kød fra mælkebure? Udenlandske racer har besluttet ikke at tage, de er meget blide. De valgte mellem Kalmyk og Kasakhske køer. Manden besluttede at han var bedre end de kazakhanske whiteheads. Kalmyk og templerne er mere bratte, og alle hornene er afstemninger. Og blandt de kazakhere er der mange hacks. Her er vi Komolov stamme i Volgograd regionen og købt. Vi har ikke stepper, så vi holder køer på gården. Vi skal arbejde mere, men vi har en masse græs og kalve er ikke dårligere fodret end i den tørre steppe. Til kød lejer vi kun tyr, da vi skal samle et husdyr på op til 40 kvindelige hoveder. Vitaly Davydov, pos. Kommunar I vores distrikt, alle dem, der ønsker at engagere sig i oksekød, behold kun kazakhanske hvide hoveder. Sandt nok er dette valg påvirket af nærheden af ​​Red October stud farm, som indeholder den bedste besætning af denne race. Men folket er tilfreds. Du kan endda tage fra fabrikken kun tyre til opfedning og derefter sende dem til ham. Nogen klarer endda at malkke disse køer. Men som regel er det de køer, der er blevet fodret fra brystvorterne siden fødslen.

konklusion

I betragtning af at der er to typer i racen, kan private ejere få dette kvæg selv til mælkeproduktion. Kødmælk typen har et godt udbytte, næsten dobbelt så stor som kødtypen har. For private ejere er denne race fordelagtig for sin uhøjtidelighed og frostbestandighed. Kasakhiske kvæg behøver ikke en varm lada.