Paprika er en krydderier lavet af rød peber. Vi kalder normalt paprika almindelig bulgarsk peber. Om denne plante, og vil blive diskuteret i artiklen.

Sød paprika er et meget nyttigt produkt, som indeholder mange vitaminer og elementer, der har en gavnlig effekt på menneskekroppen. Peber kan spise både modne og grønne frugter. Det er indiceret for mange sygdomme. Og også det gør mange interessante retter og delikatesser. Paprika er ikke kun velsmagende, men også nyttig.

Planten selv blev bragt fra fjerntliggende Mellemamerika, men det blev akklimatiseret godt med os. Sandt, fordi planten er termofil, er der en vis specificitet af plantning og pleje.

landing

Paprika kan ikke straks plantes i jorden, de eneste undtagelser er de sydlige regioner. I alle andre tilfælde skal du først vokse kimplanter. Frø kan købes eller indsamles af dig selv, den vigtigste ting at huske er, at den ikke kan bruges i mere end 4 år. Det er bedre at plante dem i slutningen af ​​februar eller i begyndelsen af ​​marts, så de har tid nok. Sug i fastvand med et stykke aloe vera eller i en svag opløsning af kaliumpermanganat. Du har brug for dette til at dræbe bakterier. Tag derefter kopper og frø i hver af dem for at plante et korn. Vand og dække med en film, og så, når de første skud virker, hældes det regelmæssigt ved stuetemperatur. Det er meget skadeligt at oversvømme planten, det er også nødvendigt at sikre, at jorden ikke er tør. Følg indendørs temperatur og lys. Paprika har brug for nok lys og varme til at vokse. Det er også godt at "lære" planten at leve i et levende miljø, for det er nogle gange nødvendigt at tage det udenfor, men vigtigst af alt, ikke under frosten. Når planten har nået 20 cm kan plantes. Du skal forsigtigt trække frøplanterne sammen med rødderne.

pleje

Med hensyn til plejen, så som alle planter skal den vandes. Først vokser busken, og frugterne kommer efter, hvis planten er overfyldt, vokser planten for høj og kan bryde. Men allerede fra anden halvdel af sommeren kan du uden frygt for at vandre planten. I løbet af denne periode begynder frugterne at vokse.

Hvis du ser at der er opstået en skorpe omkring planten, er det i dette tilfælde nødvendigt at arbejde med hæk. Planten kan signalere at den ikke har nok fugt, det faktum at det begynder at smuldre blade. Og i den periode, hvor peber begynder at blomstre og frugter fremstår, er det nødvendigt at befrugte planten godt. Også 3 gange planten er sprøjtet med træaske for at beskytte det mod skadedyr.

Typer af paprika

Ud over det faktum, at paprika som alle andre planter kan klassificeres efter modenhed (tidlig, mellem og sen), er den også opdelt af farve:

• Grøn peber kan være lidt bitter, men det er meget nyttigt, sådan en frugt reducerer niveauet af kolesterol i blodet. Og det har de mindste kalorier.
• Rød peber er den sødeste og indeholder den mest vitamin C.
• Orange Peber Det er også meget velsmagende, men det indeholder lidt mindre C-vitamin end rødt.
• Gul peber - den har det højeste indhold af kalium.
• Mørk lilla og næsten sort er også meget hjælpsomme.

Der er mange sorter af paprika, jeg vil gerne nævne nogle af de mest almindelige.

Big Dad

En lille busk. I sin biologiske modenhed bliver den brunrød, og dens gennemsnitsvægt når ca. 100 g. Peber har en cylindrisk form og meget tykke vægge. Det tilhører et tidligt modent udseende, det er heller ikke udsat for sygdomme.

Moldova Gave

Sort peber med medium modenhed. Det kan vokse i alle klimatiske forhold og forskellig jord. Busken selv når en højde på lidt over en halv meter. Frugter er mættede rødt i farve, ikke meget stort, i gennemsnit 85 g, og væggene er ca. 6 mm. Tilstrækkelig produktiv type paprika.

Lumina

Meget velsmagende og saftige frugter, frugt godt. Og henviser til typen af ​​medium modenhed. Frugten er en rød rød farve, der når 110 g. Den har i lang tid sit udmærkede udseende og mister ikke sine egenskaber, takket være, at det er perfekt til transport og opbevaring. Af fordelene kan man bemærke udbyttet af planter og modstand mod de fleste sygdomme, som lider af peber.

Korenovskiy

Det refererer til den sen-modne form af paprika, som er kendetegnet ved dens aroma, smag og store frugter.

klokke

Den har en blid sødtsyre smag. Den tilhører sen-modne arter og har en interessant form. I gennemsnit varierer frugtens vægt fra 50-100 gram.

anmeldelser

Kovrova S.P., 56 år gammel, Abakan I år plantede hun for første gang Korenovsky peber, der var interesseret i beskrivelsen. Jeg kunne godt lide frugterne at smage og passe på dem, og mere præcist, hvor lidt det har brug for opmærksomhed til sig selv. Planteret i slutningen af ​​maj, og bare kigget efter standarden. Det kan spises, når frugten bliver grøn. Når han har modnet helt, bliver den rød. Ivanova Irina, 46 år gammel, Novokuznetsk Jeg købte frøene af "Bellflower" for første gang. Kunne lide den interessante form, viste sig som en ekstra have indretning. Når moden peber blev han rød. Vi var tilfredse og overraskede over modstanden mod lave temperaturer. Det refererer til en sen modenhed, og når uindsamlede frugter forblev, var der frost om natten, som ikke påvirker planten overhovedet, frøs peberen ikke. Jeg vil også gerne bemærke, at det er meget velsmagende i dåse og stuvet form. Marina Stepanova, 48 år gammel, Moskva Plantet "Moldovas gave". Jeg køber det ikke for det første år, altid tilfreds med resultatet, frugterne er lækre og kræver minimal pleje. Sandt nok ved jeg ikke hvorfor, men på nogle buske kunne jeg samle flere frugter end fra andre. Beklager kunne ikke lave et billede.