Denne busk glæder øjet om foråret med rigelig og lang blomstring. Orange, lyserøde, hvide blomster stræber bogstaveligt buske. Denne henomeles eller japanske kvede. Mange plante det som en prydplante. De små, hårde frugter, der vokser ved slutningen af ​​efteråret, er simpelthen ikke opmærksomme. De er simpelthen umulige at spise - for hårdt og surt. Men her er det ikke kun muligt at tilberede syltetøj, men det er også nødvendigt, især da relativiteten til henomeles - storfrugtkvede ikke kan dyrkes i nogen region.

Tip! Hvis du vil have chomonomer til at vokse større, fjern nogle af blomsterne, så afstanden mellem dem er mindst 5 cm.

Fordelene ved dem er fantastiske.

Fordel ved henomeles

• Dette er en multivitamin plante. I sammenligning med store frugtkvede er vitamin C 4 gange mere i den.
• Frugterne af henomeles er et rigtigt lagerhus af vitaminer og mineraler, blandt hvilke er meget nødvendige for kroppen: jern, kobber, zink og silicium.
• Det er en naturlig immunmodulator og samtidig antiseptisk, som tillader brugen af ​​den japanske kvede i mange sygdomme.
• Planten kan effektivt håndtere aterosklerose, løse kolesterolplaques og styrke væggene i blodkarrene.
• Bekæmper anæmi.
• Det hjælper med at behandle leversygdomme, fjerne giftige stoffer fra det og regenerere væv.
• Kæmper med hævelse af forskellig oprindelse og med stagnation af galde.
• Forbedrer blodkoagulationen, bekæmper derfor blødning. Med øget blodkoagulation, og især tilstedeværelsen af ​​blodpropper, kan quinces ikke anvendes.
• På grund af indholdet af en betydelig mængde serotonin er frugterne af kamiler et glimrende middel mod depression.
• Frugterne af denne plante hjælper med at klare toxæmi under graviditeten. Men husk at den japanske kvede er et stærkt allergen, så mere end ¼ af frugten ad gangen kan ikke spises. Før du tager dig, skal du konsultere din læge.

Advarsel! Frugterne af chaenomeles kan ikke bruges af alle. De er strengt kontraindiceret i sår i mavetarmkanalen, forstoppelse, pleuris.

Frø fra quinces kan også ikke indtages, da de er giftige.

For at bevare alle de nyttige stoffer er det bedre at bruge denne helbredende frugt i sin rå, men lurvede form.

Raw Jonomeles Jam

ingredienser:

• frugter af henomeles - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Kog det på to måder.

Metode en

Vaskede frugter skæres i skiver og fjerner midten. I en tør steril krukke hældes i bunden af ​​et lille sukker, lag skiver og godt hælde sukker. Dæk med plastlåger og sæt i køleskabet.

Tip! For at holde syltet bedre, kan du hælde et par spiseskefulde honning i krukkerne på toppen.

Anden vej

Vi bruger den teknologi, hvormed råbearbejdningssylt er tilberedt. Hæld den skrællede kvede gennem en kødkværn og bland med sukker. Inden du sætter rå syltetøj i sterile og tørre krukker, skal du vente på, at sukkeret opløses helt. Juice skal være gennemsigtigt. Bankerne lukkes af plastikdæksler, vi opbevarer i kulden.

Læs mere om teknologien til at gøre rå syltetøj på video:

Tip! Efter at have spist rå kvede, skal du børste tænderne, fordi der er mange syrer i det, der kan ødelægge tandemaljen.

Der er bær og frugt, som om der er skabt for samfundet i emnerne. Deres nyttige egenskaber supplerer hinanden og skaber en helbredende og velsmagende blanding, som ikke kun kan glæde gourmet søde tænder, men også hjælpe med at behandle mange sygdomme. Sådan en velsmagende medicin kan opnås ved at blande rå japansk kvindemarmelade med mosede sorte hindbær. Denne bær, på trods af den eksotiske farve, bevarer alle helbredende egenskaber af hindbær. En sådan tandem vil være en fremragende medicin til forkølelse og influenza, vil hjælpe med vitaminmangel, vil klare mange andre problemer i kroppen.

Hvordan laver man denne helbredende delikatesse?

Rå syltetøj med sort hindbær og chaenomeles frugt

Så snart bærene begynder at modnes på en hindbærplantage, skal du forberede rå sort hindbærsyltetøj.

For at gøre dette, tag en del af hindbær - to dele sukker. Mål dem efter volumen.

Tip! For at holde hindbærene godt gnides med sukker, bør det ikke vaskes.

Vend bærene til en puree ved hjælp af en blender og tilsæt sukker i dele. Tilsæt det resterende sukker til den kogte puree, og efter det er helt opløst, læg det i tørre sterile krukker. Opbevar tørt syltetøj kun i køleskabet.

Så snart henomelerne er klare, tager vi krukkerne ud af køleskabet og blander deres indhold med rå kvindemelte tilberedt ifølge ovenstående opskrift. Blandingen skal opbevares i køleskabet. Hvis du ikke er sikker på, at en sådan blanding bliver opbevaret godt, kan du lave en traditionel marmeladeblanding.

Tip! For det kan du ikke kun bruge pureed, men også frosne sorte hindbærbær. Glem ikke at tilføje den passende mængde sukker.

Sort hindbær og japansk kvede marmelade

Proportionerne for den er: 1 del af mosede hindbær, 1 del af tilberedt henomelesfrugt og 1 del sukker.

Først kog de mashed hindbær i 10 minutter, hæld sukker og tilberedte kvede skiver, kog i yderligere 20 minutter. Vi pakker klar syltetøj i sterile tørre krukker. Lad dem stå i luften, dækket af et rent håndklæde. Når syltet er afkølet, dannes en film på toppen, hvilket forhindrer skaden. Vi lukker det med plastikdæksler. Hold dig bedre på et køligt sted.

Du kan tilberede den traditionelle marmelade fra den japanske kvede. Madlavningsprocessen er ret simpel.

Quince frugt syltetøj

For at gøre dette skal du for hvert kilo forberedt kvede tage det samme eller flere sukker og 0, 3 liter vand.

Advarsel! Mængden af ​​sukker afhænger af, hvor sødt du vil have som følge heraf, men mindre end 1 kg pr. Kg kvede anbefales ikke.

Jeg vasker min kvede, fjern den fra huden, skær den i ikke meget store stykker, fyld den med vand og kog i ca. 10 minutter fra kogningstidspunktet. Tilsæt sukker, lad det opløse og koge i ca. 20 minutter. Giv marmeladen til at brygge, indtil det er køligt. Kom igen på komfuret, kog og kog i yderligere 5 minutter. Fold i tørre krukker og luk lågene.

Quince syltetøj med chokeberry

Meget velsmagende og sundt fås syltetøj fra chokeberry eller chokeberry og frugter af henomeles.

ingredienser:

• chokeberry - 1kg;
• frugter af henomeles - 0, 4 kg;
• sukker - fra 1 til 1, 5 kg;
• vand - 1 kop.

De vasket bær af chokeberry hældes med en lille mængde vand og koges blødt. Hæld sukker ind i det og kog i ca. 10 minutter. I løbet af denne tid skal sukkeret opløses. Kogekvette: min, ren, skåret i skiver. Sæt det i en puré af chokeberry og kog det hele sammen, indtil de er klar.

konklusion

Processen med at lave syltetøj fra henomelesfrugten tager lidt tid og er ikke kompleks. Og fordelene ved dette præparat vil være meget gode, især om vinteren med mangel på vitaminer og en høj risiko for at få influenza eller forkølelse.