Aubergine er kendt for at være mand i mere end 1, 5 tusinde år. Asien betragtes som sin fødested, og det var der, at de først begyndte at dyrke det. I botanik betragtes selve planten som græsklædte, og dens frugt er en bær, men i madlavning forstås den som grøntsag. Aubergine er kendetegnet ved dens termofilicitet, og derfor er det i bredeste bredde oftest dyrket i drivhuse, men takket være opdrættere og i åbne betingelser kan man få en anstændig høst. Det skal bemærkes, at forskellige sorter af ægplanter ikke kun er karakteriseret ved deres tilpasning til relativt barske klimaforhold, men også af forskellige former, farver og størrelser. Valget af en bestemt sort afhænger af gartnerens dyrkningsforhold og præferencer.
De bedste drivhuseier
Voksende ægplanter i drivhusforhold, drivhus, er det vigtigt at tage højde for sortens højde. Således kan bushens højde nå op på 2, 5 m, hvilket kræver et større plantningsområde og omhyggelig vedligeholdelse af planten. Miniature buske med en højde på 40 cm er meget lettere at vokse, men på samme tid påvirker kort statur udbyttet af ægplanter. For at vælge den bedste sort er de muligheder, der har den bedste smag, fremragende udbytte og forskellige højder af bushen givet.
diamant
Lavt voksende udvalg af aubergine med en bush højde på 45-55 cm. Anbefalet plantedensitet i drivhuset 3-4 stykker / m2. Såning af frø til frøplanter udføres fortrinsvis i midten af marts og trækker i jorden ikke tidligere end 20. maj. Vegetabilsk modning opstår efter 110-150 dage efter spiring af frøplanter.
Frugten af Diamant sorten er repræsenteret af en cylindrisk form med en mørk lilla hud, har en længde på 14-18 cm, vægt 120-160 gram. Auberginemasse er tæt, grønlig, indeholder ikke bitterhed, egnet til konserves. Visuelt vurder denne grøntsag kan være på billedet.
Et særpræg ved Diamond Eggplants er et garanteret udbytte på 8 kg / m2.
Robin Hood
Tidlig modning af sorten. Højden på busken er fra 70 til 100 cm. Perioden fra plantning til frugtagning er 90-120 dage. Den bedste tid til såning af frø til frøplanter er begyndelsen af marts, det anbefales at plukke det i drivhuset i slutningen af maj til midten af juni. Tætheden af landing i et drivhus må ikke overstige 2, 5-3 enheder / m2.
Vegetabilsk lilla, op til 21 cm, pæreformet. Gennemsnitlig frugtvægt 300 gr. Smag kvaliteter højt.
Goliath F1
Hybrid af medium tidlig modning, med en bushøjde fra 170 til 250 cm. Den dyrkes udelukkende i drivhuse. Hyppigheden af plukning af kimplanter må ikke overstige 2 buske pr. 1 m2 jord. Frugt forekommer efter 118-125 dage efter såning.
Frugten af Goliath F1 sorten er pæreformet og har en mørk lilla hud. Dens længde når 27 cm, diameter op til 19 cm, vægten af en sådan aubergine er fra 650 til 1100 gram. Kødets kød er tæt, grønlig. Udbyttet er højt og når 18 kg / m2. Goliath F1 er vist på billedet.
Det skal bemærkes, at alle sorter er egnede til et drivhus, da høj fugtighed og temperatur er det optimale miljø for afgrødevæksten. Samtidig regnes det, at hybrider er de mest hårdføre, frugtbare og besidder den bedste smag.
Plantebetingelser og regler for dyrkning af ægplanter i et drivhus er vist i videoen:
Varianter til fri grund
Kun tilpassede sorter, der er resistente over for mulige ugunstige temperaturforhold, kan med succes vokse og bære frugt i det åbne felt.
Bourgeois F1
Tidlig moden hybrid. 105 dage går fra dagen for frøspiring til frugt. På trods af at sorten er beregnet til ubeskyttet jord, kan den bruges til at få en forholdsvis tidlig høst. For at gøre dette kan du plante kimplanter i midten af marts og dykke det i perioden fra slutningen af maj til juni. Ved tidlig afstigning skal frøplanterne beskyttes med et midlertidigt filmdæksel. Den optimale plantningsordning for denne sort ægplanter er 3-4 bus pr 1 m2.
Bourgeois F1 har en sfærisk form, mørk lilla hudfarve (foto). Frugtens gennemsnitlige diameter er 10 cm, dens vægt er ca. 300 gram. Kødets kød er grønlig, uden en bitter smag. Produktiviteten når 5 kg / m2.
Marathon runner
Tidlig moden klasse til landing i åben grund. Fra dagen for såning frøene til høstdagen, passerer ikke mere end 105 dage. Oftest dyrkede frøplanter, med såning af frø i midten af marts og pluk plukning af kimplanter i slutningen af maj.
Aubergine Marathoner er repræsenteret af en cylindrisk form med en mørk lilla farve på skrællen. Længden af en sådan grøntsag når 35 cm, og vægten er ca. 400-600 g. Auberginemasse er hvid, tæt, indeholder ikke bitterhed. Beskær udbytte op til 6 kg / m2. Nedenfor ses et billede af marathonløberen.
Epic F1
Tidlig moden aubergine hybrid. For sin modning tager ikke mere end 65 dage. Plantens busk er lille, op til 90 cm høj, lille spredning, der gør det muligt at plante 4 buske pr. 1 m2 jord.
Aubergine er meget smuk lilla-sort, ovalformet konisk form (foto). Længden af sådanne frugter når 21 cm, diameter 10 cm. Den gennemsnitlige vægt af en grøntsag er 220-230 g. Vegetabilets kød er hvidt, tæt. Udbyttet af sorten overstiger ikke 6 kg / m2.
Ud over ovennævnte sorter er Ermin F1, Berinda, Vera, Giselle, Lilac Fog og nogle andre velegnede til plantning i åben grund. Anbefalinger om, hvordan man korrekt planter ægplanter i åben jord er angivet i videoen:
Populære sorter
Ud over de ovenfor beskrevne er andre højtydende sorter af ægplanter også populære, hvis smagskvaliteter er værdsat af forbrugerne:
King of the North F1
Tidlig moden hybrid (modningstid 100 dage). Afviger i god tilpasning til lave temperaturer og er perfekt egnet til gennemsnits- og nordbreddegrader. Busken er op til 40 cm høj, mens den har et godt udbytte på op til 15 kg / m2.
Aubergine er langstrakt-cylindrisk, lyse lilla i farve (nedenfor er et billede). Frugtens gennemsnitlige længde er 25-30 cm, men der er grøntsager på op til 40 cm lange. Kød af frugter af denne sort er hvidt, meget velsmagende og indeholder ikke bitterhed, det er perfekt til at forberede kulinariske retter og konserves.
Marcipan F1
Midtsæson hybrid, karakteriseret ved særlig modstandsdygtighed mod tørke, høje og lave temperaturer, egnet til dyrkning i de nordlige områder. Det kan vokse op i drivhuse, hotbeds, på de åbne områder. Den første høst af ægplanter af denne sort vil glæde værten allerede 120 dage efter, at frøene er sået.
Frugterne af marcipan F1 er pæreformet med mørk lilla hud. Deres længde er ikke mere end 15 cm, diameteren er 7-8 cm. Æggplanter er ganske massive, deres vægt overstiger undertiden 1 kg. Et særpræg ved sorten er et overraskende velsmagende kød med en sødlig eftersmag af cremet hvid farve.
delfin
Den mellemstore tidlige sort aubergine, som kræver 120-130 dage at modne. Busken er en kraftig, op til 2 meter høj, kræver en obligatorisk strømpe. Afgrøden dyrkes udelukkende i et drivhus med et landingsmønster på højst 3 buske pr. Meter.
Frugter af sorten Dolphin saber-formet lys-hvid farve. Længden af disse ægplanter når 45 cm, vægten er ca. 450 g. Kødet er grønt, velsmagende, ret tæt. Produktiviteten når 9 kg / m2.
Populariteten af sorter skyldes frem for alt fremragende smag og succes for gartnere i voksende afgrøder. Du kan blive bekendt med andre populære ægplanter i videoen:
High-yielding sorter
Produktivitet - den vigtigste parameter ved valg af sort til mange gartnere. Det drejer sig især om valg af ægplanter, der dyrkes til høst til vinteren. Så dømme efter vurderinger af gartnere, den mest frugtbare omfatter:
Beyonce F1
Hybriden har et højt udbytte og tidlig modning. Den vokser op på en åben grund og i drivhuse. Perioden fra tidspunktet for såning af frøene til frugt er 105 dage. Såning frø anbefales i maj. Planten er medium busk og kan plantes på 4-6 stk / m2.
Frugt pæreformet, lilla. Den gennemsnitlige auberginevægt er 300 g. Dens hvide kød har en behagelig, sødlig smag. Sortens beskaffenhed er et rekordudbytte - op til 27 kg / m2.
Thelma F1
Hybriden er en tidlig moden repræsentant for det hollandske udvalg. Ripens i 102-105 dage efter såning af frø. Planten er ret høj, buskagtig. Den kan plantes i åben eller beskyttet jord med en frekvens på 4-6 stk / m2. Det bedste tidspunkt for såning af frø er maj.
Frugter er pæreformede, med mørk lilla hud. Deres længde når 25 cm, vægt omkring 260 g. Pulpen er tæt, grønlig. Udbyttet af Telma F1-sorten når 20 kg / m2.
Fantastiske sorter
Ikke alle gartnere ved, hvilke fantastiske sorter af ægplanter der tilbydes af det moderne udvalg. De er ikke kun velsmagende og meget sunde, men også usædvanligt søde:
svane
Midtsæson aubergine, egnet til dyrkning i åbne områder og drivhuse. Busken er kompakt, relativt kort, op til 70 cm, derfor anbefales det at plante 4-6 planter pr. 1 m2 jord. Grøntens modningstid er 100-105 dage efter såning af frøet. Sorten har et godt udbytte på op til 18 kg / m2.
Aubergine sorter Svanen har en cylindrisk form og hvid (undertiden gul) farve. Længden af grøntsagen når 22 cm, vægt 200-240 g. Kødet er meget hvidt, ømt, uden bitter eftersmag. Du kan evaluere de eksterne kvaliteter af sorten i billedet nedenfor.
fem-copeck mønt
Midt sæson grade modner i 108 dage efter såning frø. Det vokser udelukkende i drivhuset. Produktiviteten er lille - op til 6 kg / m2.
Auberginegrise har en sfærisk form og lys lilla farve. Vægten af en frugt når 350 g. Kødets grøntsag er hvid.
sømand
Midtsæson aubergine med den oprindelige farve. Ripens 102-105 dage efter såning af frø. Den er indrettet til åben og beskyttet grund. Planten er kompakt, op til 75 cm høj. Afgrødeudbyttet når op til 10 kg / m2.
Aubergine Matrosik hvid med langsgående lilla striber. Formen af grøntsagen er ovale-pæreformet. Frugtlængde op til 17 cm, vægt 250-400 g.
konklusion
Det er værd at bemærke, at aubergine er repræsenteret af et så bredt udvalg af sorter, at det er muligt at vælge en kultur, der vil blive tilpasset selv for dyrkning i en gryde, som gør det muligt at dyrke det i indendørs forhold. Et eksempel på sådanne "lejlighed" sorter er Polosatik og Medallion.
For at opnå en tidlig, rig høst af ægplanter er det nødvendigt at så frøene rettidigt og korrekt og følge reglerne om dyrkning af afgrøder, der kan ses detaljeret i videoen:
Aubergine i indenlandske breddegrader er ikke så populært som for eksempel en tomat eller en agurk. Men kultur fortjener særlig opmærksomhed, da det er en naturlig kilde til kaliumsalte og andre vitaminer, som har en gunstig indvirkning på menneskekroppen. Ikke underligt, at denne unikke grøntsag kaldes "lang levetid", som med succes kan dyrkes i sin egen have.