Beijing kål er blevet meget populær over hele verden. Det optrådte først i Kina for 5000 år siden. Det vides ikke, om det er fra Beijing eller ej, men i vores område hedder det på den måde. I andre lande oversætter sit navn som "kinesisk salat." Faktisk er bladene af denne kål meget lig salat.

Beijing kål har lange lysegrønne blade, samlet i et løs aflangt hoved. Ved madlavning anvendes den på forskellige måder. Det er fantastisk til friske salater, stewing og første kurser. Vi må indrømme, at det på borde er meget mere almindeligt end i haverne. Nogle er ikke vant til at dyrke sådanne grøntsager på deres egne grunde. Nu sammenligner vi de bedste sorter af kinesisk kål, og bevise at vokse det er ikke svært.

Generelle oplysninger

Ikke alle gartnere, der engang plantede Peking-kål i sin have, vil sige, at dette er en uhøjtidelig grøntsag. I det åbne felt for at vokse er det ikke så nemt som den sædvanlige hvide kål. Hun må aldrig lave et kålhoved, men vil simpelthen begynde at blomstre. Årsagen til dette kan være jordens lave temperatur efter plantning i åbent terræn. Hvis du plantner kimplanterne i jorden, opvarmes til +15 ° C, så skal sådanne problemer ikke være.

Selvfølgelig opvarmer ikke alle områder af jorden hurtigt. I dette tilfælde er det bedre at plante kål under husly. Også i fremtiden skal man overvåge temperaturen. For høj temperatur, som en lav, kan føre til blomstringens begyndelse.

Der er andre grunde, der kan føre til udseendet af blomster:

1. Beskadiget rodsystem. For at undgå at dette sker med dine frøplanter, plant frø bedre i særlige tørvbeholdere, der er begravet i jorden med planten.
2. Temperatur spring. For normal vækst og overskrift skal lufttemperaturen være omkring +20 ° C. Med en stigning på kun 5 grader, vil kål begynde at danne pile.
3. Lang ophold i solen. Kål skal udsættes for solen ikke mere end 12-13 timer om dagen. Først da vil hun løbe ud og komme op i vægt.
4. Tykt landing. Dette gælder for plantning af frø med kål. I dette tilfælde skal du plante frøene i en afstand, der er tilstrækkelig til vækst og udvikling. En afstand på ca. 10-15 cm betragtes som normal. Når kålen er steget, er det nødvendigt at fjerne alle små og svage spirer. På samme tid mellem kålene forlader en afstand på ca. 25-30 cm, og mellem rækker skal omkring 55-60 cm. På grund af den tykke såning vil kål begynde at nå frem til solen og danne frø.
5. Ufrugtbar jord. Beijing kål rødder er i det øverste lag af jorden, så det er meget vanskeligere for det at få den nødvendige fugt. For eksempel har sædvanlig for os hvidkål lange og tykke rødder, som er i stand til at få næringsstoffer fra en stor dybde. Så voksende Peking-kål bliver nødt til at tage sig af gødning af jorden, såvel som regelmæssig løsning og vanding.

Uden at kende disse ejendommelighed i Peking-kål er det usandsynligt, at der opnås en god høst. Men nu hvor du er bevæbnet, kan du begynde at vælge sorter til dyrkning. Til salg kan du finde mange kommercielle og hybride sorter af denne grøntsag. De fleste sorter er tilpasset vores klima og kan holdes friske i lang tid.

Universal sorter

Opdrættere har taget sig af og bragt sorter, der kan dyrkes i forskellige klimaområder, men underlagt visse regler for pleje. For eksempel bør tidlig kål dyrkes i drivhuse eller under huse. I den midterste bane kan du vokse nogen af ​​de følgende sorter, men i de nordlige regioner bliver det nødt til at dække planterne om natten.

Det er vigtigt! Hvide nætter er dårlige for frøplanterne og vil ikke tillade hende at gå ud.

"Russisk størrelse"

Den højtydende hybrid er i stand til at vokse selv under de mest ugunstige forhold. Hovederne modner længe nok, omkring 75-80 dage efter landing i jorden. Hovedet er aflangt, har smukke bølgede blade med en delikat grøn farve på ydersiden og cremet gul på indersiden. Vægten af ​​hoveder kan nå fra 3 til 4 kg. Sorten er ikke bange for temperaturfald, kål svarer normalt til afkøling. Det har en høj modstand mod sygdomme. Indeholder proteiner, kulhydrater, vitaminer og mineraler. Billeder af denne Peking kål er givet nedenfor.

"Victoria"

Variety refererer til den tidlige Beijing kål. Den har fremragende smag og behagelig frisk aroma. Velegnet til madlavning af alle slags retter, både frisk og varmebehandlet. Hoveder af store størrelser, lange, har en cylindrisk form. Løse lysegrønne blade er ret tætte. Saftig kål kan bruges til at lave juice. Det tager cirka 50-55 dage fra plantning af frøplanterne til den fulde modenhed af de første frugter.

Det er vigtigt! Kan opbevares i lang tid i et køligt rum. Smag er bevaret i 3 måneder.

"Cha-Cha"

Dette er en tidlig moden hybrid sort, der er fantastisk til dyrkning i en midland-indstilling. Det praktiseres både med frøplanter og frø. Plantede frøplante planter vil give frugt inden for 45 dage. Hvis kålen vokser fra frø, skal høsten vente 7-10 dage senere. Vi kan sige, at denne sort tilhører den gennemsnitlige "vægtkategori". De største kål vil veje omkring 2, 5-3 kg.

"Hydra F1"

Variation refererer til middelsæsonafgrøder. Fra plantning af kimplanter til hoved modningen tager omkring 60 dage. Hovedets form er aflang. Bladene er mørkegrønne, bølgete udenfor. Indenfor er de blegne og mere jævne. Hovedet er halvt åbent, frodigt. Det har en fremragende smag, bruges til at forberede friske salater og andre retter.

Advarsel! Sorten er ikke egnet til opbevaring til vinteren.

"Orange Mandarin"

Dette er nok den tidligste sort. Af denne grund kan den plantes ikke kun i slutningen af ​​foråret, men i hele sommeren. I varme klimaer og frugtbar jord modnes inden for 40 dage. Hovedmassen er lille, kun 1 kilo. Men det er ikke skræmmende, fordi du kan plante denne sort i flere faser og samle flere høst af kål. Velegnet til dyrkning i de barske forhold i Sibirien. Det tolererer ugunstige vejrforhold.

"Martha"

Tidlig klasse med høj skygge tolerance. Modningstiden er meget kort, fra plantning af kimplanter til fuld hoved modning tager op til 40 dage. Kål har store brede blade. Det kan prale af fremragende smag. Et hoved ud kan vokse op til 1, 5 kilo i vægt. Såning på frøplanter udført fra midten af ​​april. Plantning af frø begynder ikke før anden uge af maj.

Det er vigtigt! Spirer resistente over for farve.

"Pomegranate"

Midt sæson højtydende sort. Cob af aflang form, med tæt placerede mørkegrønne blade. Frugterne er store, vægten af ​​hver kan være ca. 2-2, 5 kg. Sorten er resistent overfor forskellige sygdomme, især til nederlag af nekrose. Såning på frøplanter begynder fra den anden uge af april. Hoveder modner i 70-80 dage fra datoen for transplantation.

konklusion

Som du kan se, er Peking-kål en fremragende mulighed for dyrkning på dacha. Det modnes temmelig hurtigt og kræver ikke meget besvær at pleje. Det vigtigste er at opretholde en stabil temperatur og befrugte jorden. For at have frisk kål hele året kan du plante både tidlige og sene sorter.

anmeldelser

Valentina Egorovna, 48 år gammel, Volgograd. Pekingkål vokser hvert år i mit drivhus. Første gang jeg plantede dyrkede frøplanter i åben grund, og hun passede ikke godt. Sandsynligvis lige frosset om natten. Og så begyndte straks at blomstre uden at danne et enkelt kålhoved. Siden da vokser jeg kun i drivhuset. Det er meget vigtigt at jævnligt løsne jorden, så fugt nemt kan komme til planternes rødder. Men dette bør gøres meget omhyggeligt, for ikke at skade de delikate rødder. Maria Viktorovna, 39 år gammel, Arkhangelsk For første gang købte hun frø af Peking-kål ifølge hendes kollegaes mening. Det er godt, at hun straks delte alle hendes opvækst, der vokser op. Til sidst fik jeg en rigtig god høst. Min favorit sort er Peking kål "Victoria". Det holdes godt, og om vinteren bliver det endnu mere smagfuldt. Bladene er meget saftige, de laver fremragende salater. Tilsæt det også til de første retter. Jeg ved af erfaring, at sådan kål vokser bedst i drivhuse. Selvom i det åbne område, kan du også opnå gode resultater. Efter plantning bør plantene dækkes med en film, så vil det være mere sandsynligt, at skudene ikke vil fryse