Anguria kan bruges som en dekorativ eller vegetabilsk afgrøde. Det er oftest dyrket af eksotiske elskere, da spiseluken på tomater erstatter den almindelige agurk, og for at dekorere pergolaer og gazebos foretrækker gartnere at plante stauder.

Ikke desto mindre anser nogle gourmeter frugten af ​​anguriya for at være en delikatesse, de er velsmagende og sunde, og selve planten lider sjældent og er ramt af skadedyr. Agrotechnica agurk er enkel, frøplante kan dyrkes uafhængigt, frøene er billige. Hvorfor ikke plante?

Hvad er Anguria

Anguria (Cucumis anguria) kaldes vandmelon, hornet eller antille agurk. Faktisk er det en art tilhørende slægten Agurk (Cucumis) fra Pumpkin familien (Cucurbitaceae).

Om oprindelsen af ​​Anguria skrive forfærdelig. Nogle kilder generelt "genbosætter" kulturen i Central- og Sydamerika, Indien og Fjernøsten. Men dette er ikke et løb, men en visning. Det sker ikke, at det samtidig optrådte på forskellige kontinenter. En art kan ikke forekomme selv i så fjerne punkter i Asien. Nogle forfattere hævder endog, at Anguria er ukendt i naturen, og det kom ind i kulturen takket være indianerne.

Faktisk er alt ikke så forvirrende. Wild Cucumis anguria vokser i østlige og sydlige Afrika, Madagaskar, og producerer bitter frugt. Da slaver blev bragt til Amerika fra det sorte kontinent, faldt frøen af ​​anguri der. Ved udvælgelse blev frugter uden bitterhed opnået, planten var vild og spredt over hele Caribien, Latinamerika og i det sydlige USA.

Over tid er angurien blevet så etableret, at det i nogle regioner betragtes som en ukrudt. De kæmper forgæves i Australien, og i de nordamerikanske jordnødder er kultur blevet et reelt problem.

Interessant! Brystet blev bragt tilbage til Afrika, hvor den blev dyrket til at producere frugter.

Antillerne agurk (Cucumis anguria) er ofte forvirret eller uforvarende forvekslet med Civumis (Cucumis metulifer). Især elsker at indsætte mere imponerende og levende billeder af den anden kultur, hvor de ikke hører hjemme.

Foto af Anguria (Cucumis anguria)

Foto Kivano (Cucumis metulifer)

Forskellen er ikke så svært at bemærke. Ikke kun frugterne, men også bladene er forskellige.

Beskrivelse og typer af angurier

Anguria er en årlig vinstok, der kan nå en højde på 5-6 m under gunstige forhold, og har en krybende stamme dækket af fine hår. I Rusland vokser det sjældent mere end 3-4 meter.

Hvis anguriya bruges som en prydplante eller plantes i et drivhus, sendes de unge skud til en støtte. Når han vokser lidt, vil han slippe adskillige antenner, og han vil vikle arbors, trellis, pergolaer eller klatre på en hvilken som helst installeret struktur.

I modsætning til de fleste af repræsentanterne for slægten Kukmis Anguria spiselige og dekorative på samme tid. Hun lider sjældent, udskåret, som vandmelonblader forbliver smukke hele sæsonen.

Gule dioecious blomster er ufattelige, men frugterne af Antillens agurk ser attraktive ud - Oval, op til 8 cm lang, 4 cm i tværsnit, vejer fra 35 til 50 g. Zelentsy anguriya er dækket af temmelig bløde torner, der hærder som frøene modnes. Frugter bliver mere smukke over tid - gul eller orange, skrælningen hærder, og de kan opbevares i lang tid.

Kun angurere er gode til mad - de spises fersk, saltet, dåse, syltede. Smagen af ​​råfrugt er lidt som en agurk, men astringent og sødlig.

Hvis drivhuse ikke plukkes i tide, bliver de uspiselige. Biologisk modenhed opstår normalt 70 dage efter fremkomsten af ​​skud, teknisk - efter 45-55 afhænger vækstbetingelserne og sorten. Juice i anguria er rødt.

Frugt er rigeligt, på en liana per sæson kan vokse op til 200 greens. Hvis du samler dem, vises de næsten til frost.

Når du dyrker angurier som en dekorativ årlig, vil frugterne modne, blive mere smukke og uspiselige, erhverve stærk skræl, tornede rygsøjler. På dette stadium vil Zelentsy stoppe bundet op. Frøene modner, hvilket betyder at anlægget har afsluttet sin opgave, lagt fundamentet for fremkomsten af ​​en ny generation af angurier.

Lidt er kendt om sorter og sorter af agurk i Rusland. Anguria Dietetic indgik endda i statsregistret (2013). Den når aftagelig modenhed i 48-50 dage, har smukke, stripede greens på op til 6, 5 cm i længden og vejer ikke mere end 50 g med grønt gul saftigt kød. Skuddene fra den anguriske diæt er skrøbelige, forgrening godt. Fra en plante til en sæson indsamle op til 50 Zelentsov.

Variety Anguria Gourmet producerer lyse grønne frugter med store pigge. Den vokser op til 3 m og dyrkes for at dekorere haven og producere grønbær.

Syrisk Anguria kan bære frugt indtil frost. Afviger i rigelig lateral forgrening og sødlig grøn frugt med en længde på 7-8 cm. Som en ornamental og grøntsagskultur dyrkes angurien af ​​denne sort på en trellis.

Fordelene og skadene i angurien

I 100 g agurk indeholder 44 kcal. Zelentsy er værdsat for sit høje indhold af B-vitaminer og kalium. Anguria indeholder jern, kobber, zink, mangan, vitamin R.

Nyttige egenskaber af agurk:

• frø er et velprøvet anthelmintmiddel - de tørres, formales, fortyndes til tilstanden af ​​emulsionen med vand og spises
• Anguria menes at lindre gulsot;
• Rågrønne bidrager til fjernelse af sand og sten fra nyrerne;
• blandet med olie, agurkjuice bruges til behandling af blå mærker;
• frugter behandler hæmorider
• Eddike-infunderede Anguria blade bruges til ringorm
• saft fjerne fregner;
• afkogning af rødder fjerner hævelse;
• Frisk grøn agurk hjælper med at reducere vægten.

Det menes at Anguria er et sikkert produkt, bortset fra individuel intolerance. Men ved at anvende det til behandling er det bedre at konsultere en læge og kende foranstaltningen uden at spise grønne ting i kilo.

Brugen af ​​agurk

Anguria bruges til madlavning. Antiller agurk er mest populær i Brasilien, måske er det derfor mange, der anser det for at være fødestedet for planter. Zelentsy spist rå, stegt, stuvet, saltet, syltede. Når de bliver tilberedt, bruges de stort set på samme måde som agurk.

De modne frugter af anguri ser smukke og lange opbevarede. De bruges til fremstilling af håndværk, udsmykning af lokalerne og til og med som juletrælegetøj.

Bittere former for agurk bruges nogle gange som et naturligt pesticid i granaries.

Egenskaber ved voksende angurier

Antillerne agurk - varmekærlighedskultur. Det vokser bedre i troperne og subtroperne, selvom det kan producere frugter og dekorere stedet i et tempereret klima.

Det foretrækker en temperatur på 21 til 28 ° C. Det lavere kritiske mærke anses for at være 8 ° C, den øvre - 32 ° C.

Anguria kræver frugtbar, velholdende fugt, løs, drænet jord med en neutral eller svagt alkalisk reaktion og den mest solrige position. Han kan lide hyppig vanding med varmt vand, tolererer ikke afkøling og sure jordbund.

Hvis agurk er bundet til en trellis, er det bedre at placere det på sydsiden af ​​bygningerne og for at beskytte det mod vinden.

Plantning og pleje af angurier

I det store og hele er det nødvendigt at dyrke en Anguria på samme måde som agurker. Agrotechnology er ens, men den eksotiske kultur i mellemzonen havde ikke tid til at erhverve et stort antal sygdomme og skadedyr.

Landing forberedelse

Bælgplanter, grøntsager og rodgrøntsager vil være gode forgængere for Anguria. Jord skal grave, fjerne ukrudtet med roden, om nødvendigt lave humus, tørv og sand. Hvis jorden har en sur reaktion, er overfladen dækket af kalk- eller dolomitmel, afhængigt af pH-niveauet - fra 0, 5 til 1 l pr. 1 kvadratmeter. m.

Det er bedst at grave op på stedet om efteråret, og inden du plantner agurk, skal du bare løsne det med en rake. Under alle omstændigheder udføres operationen senest 2 uger før såning af frø af anguriya, eller flytning af frøplanter til åbent jord.

Tip! Hvis jordgraven ikke desto mindre blev udført umiddelbart før plantningen afgrøder, anbefales det at vandre haven fra en slange, så jordbunden aftager en smule.

Frøpræparat

I sydlige regioner kan Anguria sås direkte i jorden. I nord er det bedre først at dyrke frøplanter i tørvekopper - agurk, såvel som almindelig, kan ikke lide at blive forstyrret af dets rødder. Derfor kan der ikke være tale om at plukke eller transplantere fra almindelige kasser.

Anguria frø er fremstillet på samme måde som almindelige agurker opvarmes eller gennemblødes. Plantet i næringsblandingen til en dybde på 1 cm og rigeligt vandet med varmt vand. Opbevares ved en temperatur tæt på 22 ° C, høj luftfugtighed og god belysning. Det bedste sted for agurk - syd vindueskarm.

Før du flytter til jorden, skal frøplanterne af Anguria slukke. I 10 dage begynder de at bære hende ud i gaden - først med 2 timer, men med hver dag øger de tiden i frisk luft. De sidste 2 dage agurker er ikke indtastet i lokalet selv om natten.

Dyrkning af angurier fra frø ved såning direkte i jorden er ikke svært, det tager bare mere tid, og i de nordlige regioner vil den første høst blive modtaget sent. Og kulturen af ​​arbors vil ikke vare længe efter kultur - selv med en kortvarig temperaturfald på op til 8 ° C kan agurken dø.

Landingsregler

Når en frøplante har 2 par ægte blade og jordtemperaturen er 10 ° C eller mere, er truslen om tilbagevendende frost forbi, anguriya kan plantes i åben grund. Hvis vejret tillader det, fungerer det bedre på en varm overskyet dag.

Holde til agurk gør afstanden 50 cm fra hinanden i en række. I hvert fald i søvn håndfuld rottet humus og aske blandes grundigt med frugtbar jord. Du kan erstatte organiske stoffer med mineralsk gødning, for eksempel med en spiseskefuld nitroammofoski.

Godt vandet brøndene, når vandet er absorberet, plantet agurkplanter. Støtte er bedre at sætte med det samme - i det åbne felt i en uge kan angurier vokse med 20 cm, og hun skal klamre sig til noget. Den anbefalede trillehøjde er 120-150 cm.

Vanding og fodring

Anguria har brug for hyppig rigelig vanding. Vandet skal være varmt, eller den samme temperatur som gadedermometeret viser. Koldt vil sandsynligvis forårsage sygdom, og muligvis døden af ​​agurk.

Jorden skal være konstant våd. I varme tørre somre skal anguriia blive vandet dagligt, ved først at bruge 2 liter pr. Rod. En måned efter plantning af frøplanter i åbent terræn, vil behovet for vand fordobles.

Tip! Vanding agurk skal gøres om aftenen eller tidligt om morgenen, forsøger at komme ind i hullet, og ikke vådene blade.

Det er umuligt at dyrke en Anguria uden regelmæssig befrugtning - en liana vokser stor, giver en masse grønt, og befrugtning giver det alle de nødvendige stoffer til livet. Hvis agurk vil dekorere stedet, bør der opstå problemer. Men tilhængere af økologisk landbrug bør i forvejen tænke på, hvad de vil fodre afgrøden, forberede aske, mullein eller plante grøn gødning.

Angurier administreres hver anden uge, ideelt alternativt mellem organiske og mineralske præparater. Hvis du fortynder de købte gødninger i henhold til vejledningen, er mullein-infusionen 1:10, og urterne er 1: 5, det er nok at hælde 0, 5 liter under roden.

Antille agurk har en delikat rod system, så top dressing skal fortyndes med vand. Tør bør ikke laves, selvom de er godt indlejret i jorden.

Anguria elsker bladtop dressing, men hvis grønne ting går i mad, kan de kun laves før blomstringen. For at gøre dette kan du bruge specielle gødninger eller fortynd 2 teskefulde nitroammofoski i 10 liter vand.

Det er vigtigt! Hvis sprøjtende angurier udføres med infusioner af mullein eller græs, skal de være grundigt drænet.

topping

Angurier dyrket som en dekorativ kultur er ofte ikke spærret overhovedet. Her er vines opgave - så tykt som muligt flettet en støtte for at skabe maksimal dekoration.

En anden ting er, når de vil have en god høst af Zelentsov af Nilen agurk. Derefter skæres hovedskyen, 3-4 af den nederste side fjernes fuldstændigt - de giver næsten ikke afgrøder, da de er i skyggen og kun tager næringsstoffer.

De resterende sideskudd bliver forkortet, så snart de vokser lidt. Når hovedskuddet kastes over en vandret strakt wire, stoppes klemningen. Det er sådan, Anguria vil give en fuld høst. Måske vil han ikke være så rigelig som i naturen, og ejerne vil modtage halv eller tre gange mindre grøn. Men de bliver store, smukke og velsmagende.

Sygdomme og skadedyr

Anguria er syg og ramt af skadedyr, ikke så ofte som almindelige agurker, men man må ikke glemme, at disse er arter tilhørende samme slægt. Samt planteafgrøder i nærheden. Derefter vil ingen bæredygtighed hjælpe agurk - både skadedyr og sygdomme vil flytte til det fra en "almindelig" slægtning.

Ved de første tegn på skade skal du bruge kemikalier, nøje efter henstillingerne på pakken eller folkehjælpemidler. Det er nødvendigt at afslutte behandlingen (medmindre andet er angivet i instruktionen) senest 20 dage før høsten begynder.

Oftest er angurien påvirket:

• pulveriseret meldug;
• rådner;
• anthracnose.

Blandt de mulige skadedyr skiller sig ud:

• bladlus;
• mider;
• snegle (hvis agurk vokser uden støtte).

OBS! Jo hurtigere et problem opdages, jo lettere og hurtigere er det løst.

høst

Kun naturlige agurker vokser under naturlige forhold, eller rettere, mestrer og løber vild i Central- og Sydamerika, producerer 200 frugter pr. Vin hver. I Rusland kan sydøerne samle 100 højkvalitets Zelentsov, nordlige - halvdelen, fordi vækstperioden for angurier er meget kortere der.

I modsætning til almindelige agurker er Antillerne kun spiselige, de begynder at indsamle, når huden nemt kan punkteres med en negle, og størrelsen er nået 5 cm. De gør det hver 2-3 dage bedre tidligt om morgenen - kun derefter vil friske Anguria blive opbevaret 7-10 dag.

konklusion

Anguria er usandsynligt at erstatte de sædvanlige agurker på vores bord, men som en eksotisk kultur har ret til at eksistere. Marinerede eller saltede grønne kan dekorere ferietabellen, og deres smag er behagelig og usædvanlig. Derudover kan agurken dyrkes for at dekorere stedet.

Anmeldelser af Anguria (agurk)

Maria Fedorovna Kruglova, 63 år gammel, blev Balashikha Anguria plantet for første gang ved et uheld - jeg købte en frøpakke til lejligheden, hvor der var et billede af stikkende agurker. Det var billigt, så jeg tænkte: "Hvorfor ikke?". Jeg sætter frøene i tørvekopper fyldt med substrat til frøplanter og plantede det omkring lysthus i begyndelsen af ​​juni. Det var smukt og eksotisk, men min mand og jeg er folk med traditionelle synspunkter, og næste år plantede vi den blå Ipomeia, søde til vores hjerte.

Og så kom børnebørnene til Moskva til sommeren og straks til lysthuset. Det viser sig, at de langsomt spiste Zelentsy. Og vi vidste ikke, at de er spiselige. Vi så på internettet, det viser sig, at svinekurker kan sættes i salater og dåse. Nu vokser jeg anguriya fra sydsiden af ​​hegnet på traljen, godt, jeg samler frøene. Konstantin Vladimirovich Luzin, 54 år gammel, Kursk. Hvert år plante jeg 4-5 anguriebuske på en trelle. De lukker bare den sydlige, temmelig stygge mur af en gammel laden. Anguria erstatter ikke agurker, men det hjælper gæsterne til at blive overrasket om sommeren, når vi serverer friske grønt, og om vinteren lukker konen flere liter krukker. Den vigtigste opgave for denne plante på mit websted er dekorative. Jeg tager mig af agurk-antiller nøjagtigt som en almindelig.