Takket være opdrættere og agroteknikeres indsats kan en sådan termofil kultur som sød peber dyrkes under barske klimaforhold. Det første og vigtige skridt til en rig høst er det rigtige valg af frø. Hver sort har sine egne egenskaber og pålægger visse krav til vækstbetingelser. For eksempel skal sød peber sorter for forstæderne vælge drivhus eller tidlig modning. De er garanteret at bære frugt i den korte sommer.
Gennemgang af de bedste sorter af peber til Moskva-regionen
Når du vælger frø af peber, bør du styres af, hvornår du forventer at få en høst. Ifølge gartnere i Moskva-regionen er de tidlige voksende sorter og hybrider bedst til dyrkning. Deres frugter er klar til at spise på mindre end 100 dage efter spiring.
Fidelio
Fidelio frugter er farvede lysegule til næsten hvide. Smager fremragende - massen er saftig, tyk og sød. Den vegetative periode fra spiring til modenhed varer 90-100 dage. Ved modningen når hver frugt næsten 180 g af vægt.
F1 rhapsody
Tidlig moden hybrid med høj effektivitet. Frugterne modner i 75-80 dage efter transplantation til jorden. Fleshy frugter vokser til 16-18 cm i længden. Vægtykkelse - mere end 7 mm. Ved modning ændrer frugten sin farve fra grøn til lys rød. Hybriden er yderst resistent over for svampe- og virussygdomme.
Orange Miracle
Denne sort peber begynder at bære frugt i 80-85 dage efter transplantation af sylteplanter i drivhuset. På friland kan frugterne starte senere, afhængigt af vejrforholdene.
Den lyse appelsinfrugt af peber har en tetrahedral cuboid form, og ved fuld aldring kan den nå 10-11 cm i højden med en vægtykkelse på ca. 10 mm. Peber Orange mirakel ser smuk ud i haven, men også i salater og hjemmelavede præparater. Busken vokser op til 70-90 cm i højden. Planten dyrket fra frøene af hybrid Orange Miracle F1, i udseende og smag er ikke anderledes end de forskellige frø med samme navn. Men hybriden er mere modstandsdygtig overfor virale og svampesygdomme, tolererer transplantationen lettere, og procentdelen af frøspiring er meget højere.
Atlanterhavet F1
Hybriden vokser godt og bærer frugt både i drivhuset og i det åbne felt. Det er let genkendeligt af lange (op til 120 cm) spredte buske, der er dækket af store, lidt langstrakte flerfarvede frugter. Ved modningen ændres frugterne flere gange - fra grøn til lilla rød. Med god pleje glæder det sig højt udbytte - ca. 5 kg pr. Kvadrat. m. Velegnet til madlavning salater, bevarer smagen under varmebehandling og konserves.
Winnie poohen
Tidlig moden kvalitet af peber, der er ideel til dyrkning i lukkede drivhuse eller filmtunneler. Planten er lav - kun 35-40 cm, med et lille antal blade. Udbyttet er højt - op til 5 kg fra 1 m². Orange-røde frugter har et æstetisk udseende og stor størrelse - op til 15-18 cm i længden. Nogle prøver kan nå 10 cm i diameter. Winnie the Pooh Pepper er egnet til hjemmebagt mad og mister ikke sin smag under langtidsopbevaring. Det kan med succes dyrkes på en lukket balkon eller vindueskarme.
kiste
En frugtbar tidlig moden klasse af peber med store røde frugter. Bøsninger er lave, kompakte. Pepper Funtik er universel - det bærer frugter godt i drivhuset og på det åbne land. Fra det øjeblik planterne udplantes i jorden, starter frugten på dag 78-82. På en plante i løbet af hele modningsperioden er der dannet 15-20 frugter. Sorten er tilpasset til dyrkning i barske klimaforhold, og i Moskva-regionen kan bære frugt indtil oktober. Frugterne af peber Funtik stor, tykvægget, god smag og duftende.
F1 temp
Tidlig universal hybrid med godt udbytte. Frugter i 80 - 90 dage efter såning af frøene. Frugterne af peber er store, blanke. I perioden med teknisk modenhed er frugterne blegge. På tidspunktet for fuld modenhed erhverver de en rød farve. Lav busk (50-60 cm) med et lille antal blade. Udbytte i drivhusforhold (ved plantning i henhold til ordningen 70x25) - 8 kg pr. 1 kvm. m, og i den åbne have - op til 6 kg.
Drivhus sorter
Dette er kun en lille liste over sød peber sorter, der kan dyrkes i Moskva regionen og andre kolde regioner. Hollandske sorter og hybrider, såsom latino, indalo, kardinal, er velegnet til dyrkning i opvarmede drivhuse. Frøplanter til dem kan sås i begyndelsen af februar, og i slutningen af marts plantes frøplanterne i et drivhus. De første frugter af peber modner i slutningen af maj. Høsten fra hver busk fjernes op til 5 gange pr. Sæson. Livet af disse sorter er ret lang - planterne bærer frugt indtil det sene efterår.
Russiske opdrættere har bragt kvalitet og tidlig modne drivhuse af Tenderness, Mercury, Dobrynya og andre. Disse sorter er tilpasset det nordlige klima og egnet til dyrkning ikke kun i Moskva-regionen, men også i Urals og Sibirien. Men i ubeskyttet jord falder udbyttet kraftigt, eller planten bærer slet ikke frugt.
Varianter til fri grund
På det åbne felt kan du prøve at dyrke sådanne peberfrugter som Corvette, Citronmirakel eller Sød Chokolade. En usædvanlig farve af disse frugter ser meget malerisk ud og vil dekorere ethvert område. Frugter af Corvette-sorten, mens de når modenhed, skifter farve fra grøn til lys rød. På grund af den forskellige tid for modning af peberfrugter kan en buske være dækket med grønne, gule, orange og burgunderfrugter på samme tid. Citronmirakel tolererer ugunstige vejrforhold. Frugter af lyse gule næsten citronfarve med tykk papirmasse er velsmagende både i frisk og dåseform. Sød chokolade er hovedsagelig beregnet til salater, da frugterne ikke er store, men saftige og duftende. Deres farve er også interessant - i vækstprocessen skifter farven fra mørkegrøn til chokolade, og kødets inderside er lyse rød.
Disse sorter af peber er fremragende til dyrkning i den midterste bane, da de er tilpasset et foranderligt klima, kort og våd sommer. Lavvoksende planter, takket være dette, kan du spare plads i haven ved at plante et par buske i store gryder lige på gaden.
For hver plante til sæsonen kan du samle 3-4 kg duftende, kødfulde frugter, der er velegnet til konserves og madlavning af forskellige retter. Og i et mørkt køligt sted kan frugterne opbevares uden tab af udseende og smag i op til 2 måneder.
Voksende peberplanter fra frø
Sød peber er traditionelt plantet med en frøplante metode med et udvalg af frøplanter. Denne metode hjælper med at identificere svage og syge planter, før de plantes i drivhuset, fordi spirerne, inden de kommer til et permanent "bopælssted", går gennem flere sorteringsfaser.
Frøudspredning
Soaking peberfrø i varmt vand i flere dage giver dig mulighed for at bestemme procentdelen af spiring. Frø, der gav rødder før såning, vil vokse meget hurtigere. Før blødning skal du vælge de største og mest komplette frø.
Såning frø
Peberfrø er sået i slutningen af februar eller begyndelsen af marts. Jorden skal være varm og våd. Sådybden er ikke mere end 1, 5 cm, og den mindste afstand mellem frøene er 2 cm. Før de første skud optræder, fjernes filmen ikke, da det mikroklima, der er nødvendigt for frøene, er skabt i jorden. Før såning bliver jorden befrugtet og desinficeret.
Pickling frøplanter
Denne procedure hjælper med at styrke rodsystemet af peber og forberede planten til efterfølgende transplantation. I forbindelse med dykning (plantespirer i individuelle potter) afvises svage frøplanter.
Dykning er et vigtigt skridt i voksende peberfrugter. Denne kultur er helt lunefuld og svært at vænne sig til nye forhold. Fordelingen af kimplanter i individuelle beholdere vil give mere ledig plads til rødderne og skuddene selv. For ikke at beskadige rødderne transplanteres planten i haven sammen med en jordklods. Dette er praktisk at gøre, hvis du dykker frøplanter i engangsbeholdere af tynd plast, som er nemme at fjerne.
Således forbliver kun de stærkeste og sundeste planter på det tidspunkt, hvor kimplanterne er plantet, som vil glæde sig over en god høst før frostbegyndelsen.
Denne video beskriver i detaljer processen med transplantation af peberfrugter i drivhuset.
Processen med transplantation af frøplanter i åben jord er lidt anderledes end drivhusbrugsteknikker. For senge i et åbent område anbefales det at vælge peber sorter med mellem eller sen modningstid. Første gang efter transplantation er sengen bedre med at dække for natten. For at gøre dette skal du bruge en metalbue og en tæt plastfilm. Når lufttemperaturen er under 15 grader, åbner filmtunnelen ikke. Den fjernes først, når der er etableret stabilt varmt vejr.