Ikke så længe siden begyndte broccoli at være efterspurgt blandt gartnere. Denne grøntsag har utroligt gode egenskaber til vores krop. Det indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler. Det er et diætprodukt, der rådes til at spise, selv for børn. Hvad med voksende broccoli? Der er heller ikke nogen problemer her. Grøntsager er uhøjtidelige til pleje og klimatiske forhold. Men blandt en bred vifte af sorter kan det være svært at vælge den mest egnede. I denne artikel vil vi se nærmere på de bedste sorter af broccoli.

Broccoli Kål Egenskaber

Broccoli er den nærmeste "relative" af den velkendte blomkål. Blandt forskellene mellem disse to typer kan følgende noteres:

1. Broccoli kan have meget forskellige farver, fra mørkegrøn til brun og lilla.
2. Det er mere tæt og løs.
3. Længden af ​​de kødelige stængler kan være ca. 20 cm.

Alle sorter kan opdeles i to typer broccoli. Siden barndommen er vi mere bekendt med den første slags kalabriske kål. Det er en tykk stamme med tætte blomsterstand. Den anden type (italiensk) har en mere delikat smag og består af et stort antal stængler med små løse knopper. Et billede af denne broccoliekål kan ses nedenfor.

Som det er sædvanligt blandt grøntsagsafgrøder, er broccoli opdelt i sorter og hybrider. Det ser ud til, at hybrider har flere fordele. De er mere frugtbare, modnes hurtigt og opbevares længere. Sjældent påvirket af skadedyr og har et godt udseende. Der er imidlertid ulemper. Denne kål er ikke egnet til at indsamle frø, da det ikke er i stand til at opretholde sine kvaliteter i andet år. Det taber også til smag, selv om det nogle gange ikke kan give udbytte.

Det er vigtigt! At bestemme hybriderne på emballagen af ​​frø kan være en særlig betegnelse "F1".

Varianter, i modsætning til hybrider, er fremragende til at indsamle frø og bevare deres egenskaber godt. De har fremragende smag. Modningstiden er lidt længere end hybriderne.

Alle sorter og hybrider kan også opdeles i tidlig, sen og midt modning. Forskellen i timing mellem tidlige og sene sorter kan være meget stor. Derfor bør du omhyggeligt vælge frøene til plantning. Hvis tidlige hybrider kan modnes i 45-50 dage, bør de senes forventes ikke tidligere end i 100-130 dage. Modningstiden er særlig vigtig i kolde områder, hvor sommeren er kort og ikke særlig varm.

Også alle sorter af broccoli er opdelt af deres udbytte. Det hele afhænger af frøets type og kvalitet. Med en kvadratmeter kan du samle 1, 5 og endog 6-7 kilo kål. Det vigtigste - at vælge den rigtige sort for dit klimaområde og jordbunden.

Tidlige modne sorter

"Batavia" F1 "

Denne sort er blevet tilføjet til statsregistret som mellemfodring, men i de fleste regioner i Rusland modnes broccoli med tidlige kåltyper. Bladene på denne kål er grønne med en svagt gråtoning. Langs kanterne er de boblende og bølgete. Hovedet har en afrundet form, ret tæt. Blomstrer er let adskilt. Hovedet kan nå op til 1, 4 kg i vægt, og lateralhovedene ca. 250 gram. Fra plantning af kimplanter til åbent jord til modning af de første blomsterarter tager omkring to måneder. Sorten kan også dyrkes direkte ved plantning af frø umiddelbart i jorden. I dette tilfælde er landingen ikke tidligere end sidste uge i april. Udbyttet er meget godt, med 1 m2 kan du få op til 2, 5 kg kål. Batavia reagerer godt på varmt vejr og kan bære frugt til frost.

Det er vigtigt! Efter høsten er det bedre at spise grøntsagen straks, da den opbevares meget lidt. Anvendes til konservering og frysning.

"Linda"

Dette er et af de populære hybrider. I varme områder vil modningstiden være omkring 80-90 dage, i andre regioner - ca. 100-105 dage. Frugten er stor nok, dens vægt kan være op til 400 gram. Kålen er en rig grøn farve af elliptisk form. Sidebelægninger, der vejer omkring 55-70 gram hver. Bush mellemhøjde. Op til 3 eller 4 kg broccoli kan opsamles pr. Kvadratmeter seng. Såfrø til frøplanter begynder i midten af ​​marts og slutter i slutningen af ​​april. Plant frø i faser hver tiende dag. Sorten er rig på vitaminer og jod. Spis frisk og dåse.

"Lord F1"

Utroligt velsmagende kål. Med passende pleje kan du opnå høje udbytter. Såning på frøplanter udføres fra midten af ​​marts til midten af ​​april. I åben jorden er broccoli plantet i slutningen af ​​april. Du kan straks plante frø på havbunden. Blade af bølgepap, mørkegrøn farve. Stammen stram og stærk. Hovedet er rundt, lidt fladt og vejer omkring et og et halvt kilo. Blomstrer er let adskilt. Fødsels modenhed kommer allerede efter 2 måneder. Dette er en meget god indikator for broccoli. Laterale blomstrer fortsætter med at danne til det sene efterår, der hver vejer omkring 150-200 gram. Ca. 1 kg kål høstes fra 1 meter. Positiv effekt på tilstanden af ​​skibene og hjertet.

Advarsel! Det har en høj modstandsdygtighed over for dunkel meldug.

"Tonus"

Kålbroccoli sorter "Tonus" er en af ​​de ældste. Vægten af ​​hvert hoved er ca. 200 gram. Tætheden af ​​blomstrer er gennemsnitlig, har tendens til at forsvinde i farve. Frugten har en brunfarve. Lateral blomstrer når op til 65 gram i vægt, giver høsten sammen. Såning af frø begynder i marts. Transplantation i jorden udføres fra maj, men i starten skal planten være under midlertidigt husly. Høstning begynder i slutningen af ​​juni. Korrekt udførelse af pleje kan frugt udvides til den første frost. Kål smager godt, er rig på vitaminer og mineraler. Velegnet til frysning og konservering. Produktivitet - højst 2 kg kål pr. 1 m2.

Mellemsæson sorter

"Ironman f1"

Dette er en hybrid med høje udbytter. Den har grønne blade med en udtalt blå farvetone. Overskrift mellemstore, hårde, omkring 500 gram i vægt. Hovedets form er kuppelformet, har en blågrøn farvetone. Side skud vokser godt. Fra det øjeblik, hvor plantene plantes til den fulde modning af de første frugter, tager det cirka 80 dage. Frøene er plantet i midten af ​​marts, og 45-50 dage senere begynder de at plante i åben grund. Op til 3 kg frugt kan indsamles fra en enhedsareal.

Det er vigtigt! Karakteren er perfekt til en åben grund og endda et felt.

"Dwarf"

Kålen kendetegnes af små grå-grønne elliptiske hoveder. Hovedet kan veje op til 550-600 gram. Blomstrende gennemsnitsdensitet og fremragende smag. Når hovedhovedet er skåret, vokser sidebelægninger hurtigt. De kan veje omkring 150-200 gram. Som de fleste sorter udføres plantning på frøplanter i marts; efter 35-45 dage vil plantagerne være fuldt forberedt til plantning. De første frugter vil modnes inden for 70 dage efter plantningen. Fra et en-kvadratmeter plot vil det være muligt at indsamle fra 2 til 4 kg broccoli. Denne sort er egnet til frisk opbevaring og bevaring.

Senere sorter

"Agassi F1"

Variety refererer til de hybrid årlige planter. Det er en stærk busk med et afrundet, let fladt hoved. Hovedets vægt kan nå op til 700 gram. Landing i haven eller under husly finder sted i slutningen af ​​april. Du kan udføre plantning i faser med et interval på cirka 10 dage. Processen med frugt modning kan vare 80 dage. Produktiviteten er høj, op til 3, 5-4 kg pr. Kvadratmeter.

Det er vigtigt! Overholdelse af opbevaringsreglerne kan du nyde frisk kål indtil vinterens afslutning.

"Marathon F1"

Karakteren tilhører højtydende hybrider. Hovedet har en elliptisk form og vejer op til 700-800 gram. Hovedets farve er blågrøn, blomstret med medium densitet. Side skud er veludviklede, vokser hurtigt og i store mængder. Den har stor modstandsdygtighed over for skadedyr, men tolererer ikke varmt vejr. Modningstiden varer ca. 80 dage. Fra 1 m2 kan du samle op til 3 kg fremragende kål. Velegnet til at spise i enhver form. Det er i stor efterspørgsel blandt fans af broccoli.

konklusion

Alle ovennævnte sorter kan let vokse i deres have eller drivhus. Uden forbehold findes broccoli i grøntsagshave meget sjældnere end almindelige kål sorter. Men denne grøntsag er et af de mest vitaminer. Og om mulighederne i madlavning, kan vi generelt tale om dage. Samtidig bevarer broccoli næsten alle de fordelagtige egenskaber frosne. Nogle sorter behøver ikke forarbejdning, de kan holdes friske i flere måneder. Hvis du stadig tænker på, om det er værd at plante broccoli i dit område, så hellere beslutte.

anmeldelser

Yevgeniya Andreevna, 47, Angarsk I tvivl tvivlede hun på, om det var værd at dyrke broccoli alene. Sidste år plantede hun en sort. Da jeg ikke rigtig forstår denne kål, tog jeg den første jeg fik. Sælgeren roste ham højt og sagde, at det var en hollandsk hybrid. Dette har naturligvis ikke fortalt mig noget. Nu forstår jeg, at jeg ikke tabte med sorten. Fremragende kål er vokset. Vægten af ​​hvert hoved til et halvt kilo, pæne runde blomsterblokke. Alle kunne lide smagen. Nu hvor jeg har erfaring, vil jeg prøve andre sorter.

Margarita Olegovna, 56 år gammel, Samara For nogle år siden, da hun købte frø til hendes sommerhus, var hun opmærksom på broccolifrø. Ifølge instruktionerne på pakken syntes alt lettere end simpelt. I praksis er det ikke så let at dyrke dem som det viste sig. Den første høst var meget dårlig. Selv om den forargede, brydde jeg mig ikke om dem for meget. Men besluttede stadig ikke at give op, kiggede på internettet, om pleje af denne grøntsag, og det næste år gjorde jeg det hele. Så vær ikke bange, og du vil lykkes!