Sommer æbler er gode, fordi de er krydret meget hurtigt - uden at vente på efteråret, kan du nyde smagen og duften af ​​frisk frugt. Vinter sorter af æbler har deres grundlæggende forskelle, hvoraf det vigtigste er, at det anbefales at spise frugten et par uger efter høsten. Det er vinter æbler, der er beregnet til langtidsopbevaring, transport over lange afstande, forarbejdning, tørring og salg af frisk. Senest modnesorter har mange fordele, men der er nogle funktioner, som du behøver at vide på scenen med plantning af kimplanter.

De bedste sorter af vinteræbler vil blive opført i denne artikel. Her vil du også se billeder med navne, korte karakteristika af hver sen sort: klassifikationen vil hjælpe med at bestemme den specifikke type æble.

Generelle karakteristika for sene arter

Vinteræbler, i modsætning til sommeren, accepteres ikke at spise direkte fra træet - disse frugter skal ligge et stykke tid for at opnå sødme og aroma. En art af sen-modnes æbler behøver kun et par uger, andre bliver kun velsmagende efter måneder. Denne kendsgerning skal tages i betragtning af gartneren, fordi han bliver nødt til at udstyre en lagerplads til vinterhøsten og vente på den biologiske modning af frugten.

Advarsel! For at holde høsten i lang tid, skal gartneren være opmærksom på, hvornår man skal fjerne vintervarianter af æbler til opbevaring. Dette gøres normalt i slutningen af ​​september eller i første halvdel af oktober, når der endnu ikke er nogen alvorlige frost.

I løbet af høstperioden skal frugterne være i teknologisk modenhed, og deres smag, aroma og farve vil fremstå lidt senere - allerede under opbevaring. Den varmere vil blive oplagret, jo hurtigere æblerne modner: Stivelse vil blive til sukker, og syren vil fordampe i processen med "vejrtrækning" af frugten.

Det er vigtigt! At frugten er klar til at spise, vil fortælle den stærke aroma af æbler, som vil fylde hvælvet. Graden af ​​frugt modning afhænger ikke kun af opbevaringsforhold, men også på sorten.

Et andet kendetegn ved vinter sorter er deres vinterhardhed: som regel tåler sådanne træer selv frode vintre, er ikke bange for at vende tilbage forårsfrost (blomstringsperioden falder på tidligere sommer).

Plusser af senfrugt

Velsmagende vinter æbler opbevaret til foråret, og nogle gange indtil næste sommer, har mange fordele. At etablere mindst et sent æbletræ i din have er værd det af flere grunde:

• frugter har meget god holdbarhed - nogle sorter kan opbevares i op til otte måneder;
• afgrøden kan transporteres over enhver afstand
• æbler modner perfekt i revet form, så behøver ikke at vente på vinteren til at høste;
• Pulpens konsistens af vintersorter er tæt, og æggeskalene er tykke og holdbare (frugter mister ikke deres udseende i lang tid, ikke krøller og må ikke rådne);
• Den sen modne afgrøde er egnet både til frisk brug og til enhver form for forarbejdning;
• Træer har god vinterhårdhed, deres blomster smelter ikke efter foråret frost.

Tip! Når man køber en sapling af en vintersort, bør en gartner tænke på opbevaring til en fremtidig æbleafgrøde.

Den eneste ulempe ved sen modnesorter er, at det ikke kommer til at spise frugt umiddelbart efter høsten - æbler skal ligge et stykke tid for at blive sød og duftende.

Klassificering af sen modningsarter

Blandt de varianter af vinter æbler er dem, der giver grøn frugt, rød eller gul, der er stribet frugt eller farvet lys skygge. I private haver og gårde i landet kan du finde gamle, tidtestede, sorter eller de nyeste hybrider. Udvikling af husdyropdrættere, tilpasset lokale klimatiske forhold og udenlandske innovationer, der rammer høj udbytte og ekstrem modstand, er populære.

I denne forbindelse er der flere klassifikationer af æblearter med sen modning. Oftest er disse sorter opdelt i tre grupper afhængigt af den maksimale varighed af oplagringen af ​​afgrøden, så allokere:

• tidlig vinter
• vinter;
• sene vinter æbletræer.

I hver af disse grupper er der snesevis af anstændige sorter, perfekt tilpasset klimaet i alle hjørner af Rusland. På de bedste og mest populære vinterarter vil der blive drøftet mere detaljerede æbletræer.

Tidlige vinterarter

Æppeltræer, hvis frugter har de korteste opbevaringsperioder, henvises normalt til denne gruppe. I veludstyrede og ventilerede kældre finder høsten sted indtil januar-februar.

Det er vigtigt! Gartnere har tidligt vinter æble træer er ikke specielt efterspørgsel, da der er et værdigt alternativ i form af efterårssorter med samme holdbarhed: afgrøden kan høstes tidligere, og dens holdbarhed vil være lige så lang.

Antonovka almindelige

Grønne sorter i vintergruppen - snarere en sjældenhed, fordi de fleste sen-modne æbler har en rød farve. En af de ældste husdyr - Antonovka - til denne dag mister ikke sin relevans.

Træet er godt tilpasset det tempererede klima, modstår høj luftfugtighed, tolererer frost, er immun mod skurv. Saplings indtræder normalt fruiting fase efter en alder af ti. Høst Antonovka giver hvert år, antallet af æbler er stort - op til 500 kg pr. Træ.

Vinter træer Antonovki høj, med en kraftig krone. Æbler af mellemstørrelse - 150-200 gram. Frugtens form er oval-konisk, skrællen er farvet grønlig-gul (på tidspunktet for teknisk modenhed er æbles farve mættet-grøn). Smagen af ​​frugten er god, vin-sød. Det anbefales at spise frugterne af Antonovka ikke før slutningen af ​​oktober, og du kan holde dem indtil februar.

Tip! For at udvide Antonovka holdbarhed kan du sætte frugt i halmen og regelmæssigt ventilere kælderen.

Honey Crisp

Disse er smukke i udseende og meget velsmagende æbler af amerikansk oprindelse. Usædvanligt knusende kød skelner dem fra andre vinterarter. Smagen af ​​æbler er sød, sød og sur.

Frugterne er store, kegleformede, malede i en dyb crimson farve. Dots på skræl ligner korn af jordbær. Den gennemsnitlige frugtvægt er 220 gram, nogle æbler kan veje mere end 350 gram.

Træer vokser til mellemstore størrelse, modstandsdygtig over for skur, har god immunitet over for pulverlak. Udbyttet og vinterhårdheden af ​​Honey Crisp er også på niveauet. Opbevar den tidlige vinterhøst skal være i køleskabet, så æblerne forbliver indtil de sidste dage i februar.

Vinter gruppe

Ifølge anmeldelser er vinterarter af æbletræer de mest populære i Rusland - denne gruppe omfatter hundredvis af indenlandske og udenlandske hybrider. Om vinteren er det almindeligt at kalde æbletræer, hvor afgrøden kan opbevares til marts-april. Dette refererer til opbevaring af frugter i konventionelle kældre med god ventilation, hvorimod i køleskaber med et gaskammer for eksempel vil æbler blive lagret endnu længere.

Anis Scarlet

Æbletræet blev bragt ud af nationale opdrættere fra Volga-regionen, sorten viste sig bedst af alt på ikke-chernozem jord. Anis kan modstå temperaturer ned til -45 grader, så det passer til næsten alle regioner i landet.

Æbletræ bærer frugt fra 5-7 år efter plantning, er immun for skorpe, tolererer tørke, har lave jordbehov. Produktivitet Anis høj - omkring 300 kg pr. Træ.

Træer er kraftige, har en sfærisk krone. Frugter er små, i gennemsnit vejer omkring 65 gram. Æppens skræl er grønlig med en lyserød eller rød sløret rødme. Kødet er tykt, sødt og surt, saftigt og sprødt. Du kan gemme høsten til foråret, hvis du giver luften kælderen og behandler frugten med et særligt middel fra "pepper vodka".

Cortland

Amerikansk hybrid, ikke veletableret i Rusland på grund af dens lave vinterhårdhed. Cortland er egnet til de sydlige regioner, hvor det giver gennemsnitlige udbytter, er immun mod skur, tolererer tørke normalt.

Frugter begynder på 5-6 år efter plantning. Frugterne er runde, lidt udfladte. Den gennemsnitlige vægt af æbler er 100-120 gram. Skrællen er malet i en gullig grøn skygge, der er mørke rødt pletter på frugtens overflade, og voks er synlig.

Cortlands kød er snehvidt, finkornet, saftigt, med en delikat behagelig aroma. I køleskabet kan høsten opbevares til maj - æblerne er så velsmagende og smukke.

Welsy

Et meget populært udvalg af amerikansk avl i Rusland. Welsey trives med en meget god immunitet over for scab, medium vinterhårdhed - træet modstår et temperaturfald til -25 grader og uden husly.

Vinteræblet træder ind i frugtfasen tidligt - i det tredje eller fjerde år efter plantningen. Afgrøden giver hvert år, men efter det skal det omhyggeligt beskæres. Træer vokser ret høje, har koniske kroner. Formen af ​​æbler er regelmæssig, fladt rundt. Frugtens størrelse er medium og over gennemsnittet - ca. 130 gram.

Æppens skræl er tæt, farvet i gul, har en blomstrende rødme. Pulp med en grønlig tinge, saftig, knap, sødt, aromatisk. Spis Welles søde vinter æbler kan være en måned efter høst, de er godt transporteret, kan opbevares indtil slutningen af ​​marts.

Advarsel! Unge æbletræer af vintervaren Welsey bliver bedre tolereret af hårde frost, men mere modne træer bør være beskyttet om vinteren.

Sene vinter

Hvis du allerede plante vinter æbler i haven, så vælg de nyeste sorter, hvis frugter kan opbevares indtil næste sommer. Æble træer kaldes sene vinter, der høstes på samme måde - i slutningen af ​​september eller i første halvdel af oktober, men æbler af disse arter kan opbevares til næste sommer (maj-juni).

Moskva Vinter

Fremragende indenlandske sen vinter sort med fremragende vinterhardhed, højt udbytte, scab resistens, tidlig frugtning.

Træerne er mellemstore i størrelse med en tæt krone. Æblerne er meget store, gennemsnittet af frugten er 220 gram. Formen er korrekt, rundkegleformet, der er ingen ribben på frugterne. I løbet af høsten er æblerne grønne, så bliver de gullige og kan have røde slag på overfladen.

Cremefarvet kød, sød og sur, med en udpræget krydret aroma. Forbrugernes modenhedssorter Moscow Winter kommer i slutningen af ​​november. Høstet indtil slutningen af ​​foråret.

Rossoshanskoye Striped

God vinter hård række af sene æbletræer, hvilket giver høje udbytter. Træet begynder at bære frugt 5-6 år efter plantning, giver udbytter hvert år. Ustabiliteten til scab betragtes som en ulempe ved denne vinterart - det er nødvendigt at behandle et æbletræ flere gange i løbet af sommeren med specielle præparater.

Æblerne er meget store - op til 350 gram, deres form er rund konisk. Skrællen er grønlig gul med en rig crimson rødme over hele overfladen. Kødet er grønligt, meget velsmagende, saftigt, aromatisk. Beskær er opbevaret i lang tid, tolererer transport.

Kolonitræer

Vinter columnar æble - ikke sådan sjældenhed. Disse træer er elskede for deres kompakte størrelse og fantastiske udbytte: På en lille grund kan sommeren bosatte vokse flere æbletræer med forskellige modningsbetingelser.

valuta

Forsinket sort med meget godt udbytte. Ægletræer er dværg (op til 180 cm), har en kompakt krone. Træer tåler lave temperaturer, er ikke bange for scab, behøver ikke særlig pleje.

Valutens frugter er runde, har en skræl af gul farve, med en rig rødme over hele overfladen. Gennemsnitlig vægt - ca. 100 gram. Smagen af ​​æbler er sød og sur, aromaen er stærkt udtalt, kødet er saftigt.

Valutinen kommer til at virke inden for 1-2 år efter plantningen. Høst skal være i oktober, og du kan gemme den i 3-4 måneder.

konklusion

Det er svært at forestille sig en frugthave uden vinter æbletræer. Disse sen-modne træer producerer frugter, der kan opbevares i flere måneder. Disse vinter æbler sælges i butikker og på markederne, er de lavet med lækre syltetøj og duftende marmelade. Der er mange sorter af sene æble træer, de mest populære af dem er præsenteret i denne artikel.

Læs mere om vinterarter af æbletræer og reglerne for deres dyrkning beskrevet i denne video: