Sødt, eller som det ofte kaldes, er bulgarsk, peber i lang tid bredt spredt i Rusland. Men i de senere år er hans popularitet steget specielt. En af årsagerne var, at opdrættere fortsatte med at udvikle nye sorter af grøntsager, der har endnu mere attraktive egenskaber og egenskaber.

Også konstant forbedring af metoder og metoder til dyrkning af sunde og lækre grøntsager. Disse to faktorer - højkvalitets avlsarbejde og forbedring af landbrugsodling og spillede en stor rolle i den næste nye entusiasm for gartnere med bulgarsk peber.

Beskrivelse og egenskaber af paprika

Sød peber er kendt i Rusland under en række navne, blandt hvilke de mest almindeligt forekommende er: paprika, grøntsagspeper, paprika og endda rød eller grøn peber.

Udseendet af planten er kendt for alle, selv mennesker langt fra havearbejde. Ud fra botanikens synspunkt er sød peber en årlig grøntsagsafgrøde med en relativt lav busk, normalt op til 1, 5 meter, enkelt- eller gruppeblade i form af rosetter, malet grønt og dets forskellige nuancer af farve. Planten har relativt store blomster, frugterne er hule falske bær af forskellige størrelser og farver. Peberkorn kan være rød, gul, orange, grøn eller brun.

Peber, ud over fremragende smag, har en række nyttige egenskaber. Det har en helbredende og forebyggende virkning, reducerer risikoen for mange alvorlige sygdomme betydeligt, stimulerer appetitten og aktiverer fordøjelsessystemet. Opregning af de gode egenskaber ved sød peber kan være ret lang, især da deres antal, takket være forskernes konstant udførte forskning, stiger hele tiden.

Udvælgelseskriterier for Bell Pepper Frø

I øjeblikket indeholder enhver specialbutik simpelthen et stort udvalg af frø af sød peber til plantning. For at navigere i denne mangfoldighed er det nødvendigt klart at repræsentere kriterierne for at træffe et valg.

Først og fremmest er det nødvendigt at omhyggeligt studere egenskaberne og egenskaberne ved den foreslåede sort, hvis beskrivelse altid er anbragt på en pose med frø.

Fokus bør være på følgende egenskaber:

Modningsterminer. Ved dette kriterium er alle planter opdelt i:

• tidlige modne sorter og hybrider. De er bedre egnet til plantning i ubeskyttet jord, da de har tid til at modnes selv under suboptimale forhold i en kort periode med vedvarende varmt og solrigt vejr. Sådanne forhold er mest karakteristiske for den indenlandske midterzone;
• mellemsæson sorter og hybrider. Kan bruges både i drivhuse og i ubeskyttet jord. I det andet tilfælde vil der være behov for mere opmærksomhed og omhu for at sikre en god og stabil afgrøde;
• Senest modnesorter og hybrider. Mest tilpasset vilkårene for drivhuse, som i det åbne felt, har i de fleste tilfælde simpelthen ikke tid til at modne til det nødvendige stadium.

Modstand af sød peber sorter til sygdomme og skadedyr fælles i en bestemt region.

Zoning af en sort eller hybrid for en bestemt region, hvor det er planlagt at vokse.

Et af de vigtige kriterier for udvælgelse af frø af sød peber er etablering af prioritet mellem sorter og hybrider.

Den største fordel ved sorten er muligheden for selvindkøb af frø til fremtidig plantning. Derudover er sortens sorter som regel mindre lunefuldt og mere modstandsdygtige, hvis vi tager helheden af ​​deres egenskaber og egenskaber.

Frø af hybrider til høst giver ingen mening, da deres egenskaber ikke er gemt til den næste høst. Hybrider har dog deres fordele: højere udbytte og fremragende smagegenskaber.

Ved at følge disse kriterier vil dyrkeren hjælpe med at træffe det rigtige valg af sort eller hybrid, når man køber frø af sød peber.

Sød peber - sorter og hybrider

Som nævnt ovenfor er der et stort udvalg af meget forskellige sorter og hybrider af bulgarsk peber.

Kardinal F1

Tilstedeværelsen af ​​F1-mærkning gør det muligt at finde ud af uden vanskeligheder, at kardinal er en hybrid af bulgarsk peber. Med hensyn til modning vegetabilske plante er tidlig modning. De første peberkorner nå frem til den tekniske modenhed på 90-95 dage efter plantenes beplantning. Hybriden har en kompakt form relativt lav (op til 0, 5 meter) busk. Formen af ​​peberkorn er en klassisk regelmæssig terning med sider på 9-10 cm med en normal tykkelse af frugternes vægge og nåede 8 mm.

Peberkorn i fasen af ​​teknisk modenhed erhverver en meget attraktiv og original mørk lilla farve. Derefter, med yderligere modning, bliver frugterne lyse rødt.

De vigtigste fordele ved hybrid er som følger:

• højt og ekstremt stabilt planteudbytte;
• smagegenskaber og alsidighed af anvendelsesmåden. Hybriden kan både anvendes i frisk form til salater og til konserves og madlavning ved hjælp af varmebehandling;
• evnen til at konfrontere en af ​​de mest almindelige og farlige sygdomme af peberfrugter - tobaksmosaikviruset.

Som med de fleste andre sorter og hybrider anbefales kardinale frø til at blive plantet til frøplanter i marts. Samtidig behøver de ikke at blive gennemblødt, da det nødvendige tilberedning af frø af hybrider altid udføres i frøavlen.

Big Daddy

En sort med det oprindelige navn optrådte relativt for nylig. Det betragtes som en tidlig modning plante, der bringer de første peberkorn i omkring 100-105 dage. Big Papa har en lav busk og medium spredning. Peberkorn er kegleformede, små i størrelse. AI-vægt overstiger normalt ikke 100 g med tilstrækkeligt tykke vægge af frugten - 8 mm.

Den største fordel ved den betragtes sort sød peber er dens høje og ret stabile udbytte. Det er også relativt resistent over for sygdomme. Og eksperter bemærker smagsegenskaberne hos Big Pap sorten. De er blandt andet udtrykt i saft og specielle arom af peberkorn, som bevares ved forskellig forarbejdning under fremstillingen af ​​visse retter.

appelsin

Variety Orange har flere karakteristiske og skelner det fra det samlede antal funktioner.

For det første har frugterne af sorten en lille størrelse, der næsten aldrig overskrider vægten på 40 gram. Imidlertid modner de samtidig en busk med et meget stort antal, hvilket gør det muligt for sorten at vise gode udbytter.

For det andet er den oransje sort karakteristisk for en særlig sød smag af frugt og en meget udtalt smag. Denne smag bevares ikke kun frisk i salater, men også når konserves eller madlavning klassisk lecho.

For det tredje har sorten, takket være de opdrætteres arbejde, opdrættet det, de mest egnede kvaliteter til dyrkning på ubeskyttet grund. Det er uhøjtideligt at pleje og klimatiske forhold, er modstandsdygtig overfor lave temperaturer, og er i stand til at modstå de fleste af de almindelige sygdomme i Rusland.

De resterende egenskaber af paprika orange er ikke så bemærkelsesværdige:

• i form af modning - tidlig moden
• bush højde - gennemsnit, op til 0, 45 meter;
• Frugtens farve er enten lyse orange eller rød-orange;
• Frugtens form er afrundet, langstrakt.

Agapovsky

Sorten Agapovsky blev opdrættet af russiske opdrættere lidt mere end tyve år siden. I løbet af denne tid er det blevet udbredt, blevet populært blandt indenlandske gartnere. Det er slet ikke overraskende, hvis du studerer dens egenskaber.

Agapovsky giver dig mulighed for at begynde at høste den første høst i 100-105 dage med henvisning til denne indikator for tidligt modne planter. Ligesom de fleste paprika har en kompakt buskform, relativt lav. Det skelnes af den karakteristiske lyse mørkegrøn farve af mange store blade.

Formen af ​​peberkornene er prismeformet, med en lille ribbning. Frugter vejer næsten aldrig mere end 110-120 gram, mens de har en vægtykkelse på ca. 7 mm.

Den største fordel ved bulgarsk peber af Agapovsky-sorten er uden tvivl det høje udbytte. Hvis du følger reglerne om pleje og udfører de nødvendige agrotekniske foranstaltninger, kan det være omkring 10 kg / kvm. m. Ud over en sådan usædvanlig indikator for udbytte, har Agapovskiy-sorten også betydelig resistens over for mange sygdomme. Men dette udtømmer ikke hans fordele. De fleste gartnere, der er involveret i dyrkningen, sætter stor pris på smagen i kombination med alsidigheden af ​​anvendelsesmåden.

Heracles

Med hensyn til modenhed er sorten Hercules midt i sæsonen. Det betyder, at det er muligt at begynde at høste ikke tidligere end i 110-120 dage. Frugtens farve på scenen med teknisk modenhed er mørkegrøn. Når biologisk modenhed er nået, ændrer peberkornene deres farve til rødt.

Frugter af en kubisk form, 11 * 12 cm i størrelse, temmelig store. Ofte overstiger deres vægt 250 gram. Overfladen af ​​peberkorn har en næppe mærkbar ribbning. Vægtykkelsen er normalt 7-8 mm.

Den største fordel ved Hercules sorten er dens fremragende smag og alsidighed. Derudover er sorten af ​​bulgarsk peber tilstrækkeligt resistent overfor de fleste sygdomme.

Californien mirakel

Forskellige paprika Californisk mirakel - en af ​​de mest populære blandt indenlandske gartnere. Hans egenskaber og egenskaber tillod ham at få bred fordeling i de sydlige regioner i Rusland såvel som midtzonen. I midten af ​​sæsonen giver det mulighed for at begynde at samle den første høst af peberkorn på 110 dage. Plantebusken har en kompakt form, men er ret høj. Ofte vokser den op til 1 meter, og nogle gange højere. Sort er anderledes, fordi den ikke behøver at binde grenene - det er fordi de er meget kraftige og elastiske.

Frugterne i California mirakel sorten er relativt små, kun nogle af dem når en masse på 150-160 gram. Peberkorn har en karakteristisk kødagtig struktur af indvolde. Frugter har en lys rødmættet farve. Deres form er en terning med næsten lige sider og en let udtalt ribbeflade.

De største fordele ved sorten er dens alsidighed, der manifesteres i to indikatorer på én gang:

• ifølge anvendelsesmåden manifesteres fremragende smagsegenskaber af sorten både i frisk form og i dåse såvel som i fremstillingen af ​​forskellige retter;
• på dyrkningsstedet - sortens egenskaber tillader dyrkning både i drivhuse og i ubeskyttet jord.

Ud over alle ovennævnte fordele er sorten også ret resistent overfor sygdomme.

F1 cockatoo

En af hybriderne af bulgarsk peber, som har originale og bemærkelsesværdige egenskaber. Dets navn er højst sandsynligt forbundet med den lysrøde farve af de mest almindelige hybridarter, der ligner noget i en kendt papegøjeart.

Den anden karakteristiske træk ved hybrid er den store størrelse af dens frugter. De har en lidt langstrakt form med en længde på op til 30 cm. Som følge heraf er deres vægt ofte 0, 5 kg.

Som følge heraf er udbyttet af hybridpeper ret højt og når ofte 3 kg fra hver buske.

Den tredje bemærkelsesværdige egenskab af hybrid kan kaldes eksistensen af ​​dens to sorter. Ovenfor handlede det om den første, mest almindelige. Andet er mindre almindeligt. Dens frugter er noget mindre, men når alligevel en masse på 300-400 gram med halv længde (op til 15 cm). Deres farve er gul.

Sibiriske prins

Det er let at gætte, om ordet "sibirisk" er til stede i titlen, så sandsynligvis vil det være et spørgsmål om en bred vifte af åben jord. Denne slags bulgarsk peber er beregnet til sådanne vækstbetingelser. At være tidlig moden, den har en lav busk af halvt spredt struktur.

Farven på peberkornene er mættet lys rød, frugtens inderside er meget kødet, og huden er glat og blank. Peberkorn vokser temmelig små i størrelse, der sjældent når en masse på 100 gram. De er kegleformede.

Et af funktionerne i agrotechnology er behovet for periodisk at skære sideskuddene af en plante, ellers vil væksten reducere dannelsen og modningen af ​​peberkorn.

Karakteren er tildelt med fremragende smagsegenskaber. Det er universelt i vejen for at spise.

konklusion

Sorten af ​​sorter og hybrider af sød peber gør valget af en eller flere vanskelige opgaver. Men ved at følge anbefalingerne og kriterierne vil det være lidt lettere at lave. Og det rigtige valg i kombination med omhyggelig pleje og udførelsen af ​​de nødvendige agrotekniske foranstaltninger er en garanti for et højt udbytte af en sådan nyttig og velsmagende grøntsag som bulgarsk peber.