Det er svært at forestille sig en mere berømt hjemmelavet kartoffel sort end Yermak, fordi den på én gang sammen med mange hollandske sorter blev anerkendt på verdensplan. Men netop af denne grund var denne sort overgroet med et utroligt stort antal legender, rygter og populære navne, hvoraf nogle ikke har noget at gøre med virkeligheden.
Oprindelseshistorie
I midten af 70'erne i forrige århundrede opdrættede kartoffelopdrætterne af Omsk Agrariske Forskningscenter kartofler kaldet Yermak ved hjælp af klonalvalgsmetoden Early Rose. Under testene blev en ny række af denne kartoffel, kaldet Yermak forbedret, udvalgt og opnået. Det var under dette navn, at denne sort var medtaget i 1978 i statens registret over Rusland. Selvom eksperter anbefaler Yermak kartofler til dyrkning, primært i West Siberian District, men denne sort har med succes spredt på en gang og vandt ikke kun hele Rusland, men også nær udlandet. Sandt blev han senere udtømt fra haverne af den mangfoldige udenlandske udvælgelse, som mange gartnere stadig fortryder.
Meget senere, i det 21. århundrede, blev han vednavnet Laptem fra den lette hånd af en ukendt gartner, der fik knolde af denne kartoffel sort uden hidtil uset størrelse. Og i de senere år har sorten Yermak modtaget en ny bølge af anerkendelse og spredes ofte blandt gartnere under folketavnet Lapot. Og mange tror ikke engang på, at den kendte sort af sibirisk avl Yermak under dette navn er erhvervet.
Beskrivelse og egenskaber
Yermak kartoffelbusk er oprejst, stænglerne gren ret svagt. Blomsterkronerne er meget smukke - malet i en lys rød-violet farve.
Ja, og knolde adskiller rosen hudfarve. Øjne af lille størrelse, på deres glatte skræl er ikke meget.
Kødet er hvidt på skåret, nogle gange kan der findes rødlige indeslutninger omkring øjnene. Ved skæring og madlavning mørkner ikke.
Advarsel! Stivelsesindholdet i Yermak kartoffelknolde er fra 10 til 12%. Knolde koger ikke blød under madlavning og holder deres form godt.
Knolde har store størrelser fra 90 til 120 gram hver og en oval afrundet form. På samme tid i hver kartoffelbuske dannes fra 8 til 20 knolde. Hertil kommer, at knolde af denne sort har en forholdsvis høj omsættelighed, hvilket betyder andelen af omsættelige knolde til alle andre dyrket på en busk. Markedsførbarhed er omkring 88-90%.
Derfor anses Ermak kartoffel sorten at være høj afkastning - fra en buske er det muligt at samle fra et til to kilo velsmagende knolde.
På en industriel skala af dyrkning, hvor udbyttet måles i tons pr. Hektar, er denne værdi 35-47 t / ha.
Kartoffel sort Yermak kan sikkert tilskrives tidlig modning - knoldene modner allerede på 70-90 dage efter de første skud.
På samme tid opbevares kartoflerne meget godt, især for sådanne tidlige modningstider. Procentdelen af bevaring er 94%.
Yermak kartoffelens smagskvaliteter anerkendes af de fleste eksperter som fremragende - kartoffel er virkelig meget velsmagende, hvilket er vigtigt i forhold til mange moderne sorter, især af importeret oprindelse. Formålet med sorten er bord, dets brug er universel - fra Ermak-knolde viser det sig lækre grøntsagssalater, den er egnet til stegning og til stegning.
OBS! Fra knolde af denne sort er fremragende kartoffelchips og pommes frites.Yermak-sorten viser moderat modstandsdygtighed over for hovedpotetskorpen - skurken samt de fleste svampe-, bakterie- og virussygdomme. Men modstanden mod kartoffelkræft er meget lav.
Men sorten Ermak tolererer varme godt og reagerer med store udbytter til regelmæssig befrugtning og kunstvanding.
Fordele og ulemper
Kartoffelvariet Ermak har følgende fordele og ulemper.
værdighed | mangler |
Fremragende smag | Lav kræftresistens |
Høj udbytte | Mellemfølsomhed overfor sygdomme - kræver beskyttelse |
Varme modstand | |
God bevaring af knolde | |
Responsiveness til vanding og fodring | |
Modstand mod mekanisk skade |
landing
Ved plantning af tidlige sorter af kartofler er det især vigtigt at være opmærksom på præplantatbehandling af knolde, da det giver dig mulighed for at få en afgrøde tidligst.
En af de vigtigste metoder til sådan forberedelse er vernalisering af knolde - deres grønnere i lyset og i relativ varme. Det starter normalt en måned før landing. Yermak kartoffelknolde er lagt ud i æsker på plastfolie i et lyst og forholdsvis varmt rum. Du kan bruge verandaen eller den ikke-frysende balkon. Knolde sprøjtes regelmæssigt for at opretholde fugt og jævn forurening med stærke skud.
Vernalisering hjælper med at få en tidligere og højkvalitets afgrøde, men det vigtigste er at afvise syge og svage knolde med filamentøse spirer.
Knolde, der flyder under denne procedure, afvises. Men efter denne procedure skal sunde kartofler definitivt vaskes under rindende vand.
Plottet til plantning af kartofler fjernes efter voksning af løg, hvidløg, ærter og græskarafgrøder på den. Hvis du forstyrres af en wireworm eller nematode på dit websted, så er den bedste måde at slippe af med dem at syre havre eller rug umiddelbart efter høst. Og om foråret, rydder stedet for halm, plante kartofler i denne jord.
Da Yermak kartofler har tidlig modning, giver det mening at plante det så hurtigt som muligt. Under forholdene i midterbandet er det bedst at møde de første ti dage i maj. I de sydlige regioner kan der plantes kartofler en måned tidligere. I Urals og Sibirien kan datoerne flytte en uge senere. Det vigtigste er, at jorden formåede at varme op til en temperatur på + 8 ° + 10 ° С.
Advarsel! Den bedste tid til at plante kartofler til at koordinere med naturlige tegn - hvis birketræerne blev dækket med en næppe mærkbar "grønlig haze" af løv, så er det tid!
Plantning af kartofler Yermak bedste to-række metode. Det vil sige, to rækker med en afstand på 50-60 cm udgør en strimmel. Mellem strimler gør huller på 90-100 cm. Og knolderne selv i hver række er lagt ud i 10-15 cm (lille) og 18-20 cm (stor).
pleje
Omsorg for kartoffel sorter Yermak fundamentalt ikke anderledes end pleje af andre sorter af kartofler: vanding, fodring, hilling og beskyttelse mod skadedyr og sygdomme.
Denne kartoffel sort er især modtagelig for yderligere vanding, det demonstrerer maksimale udbytter under disse betingelser. Vanding er især vigtigt under spiring af knolde, på tidspunktet for den første hilling og under blomstringen af kartofler. Hvis der i disse perioder er tørt vejr uden regn, er det yderst ønskeligt at tilvejebringe yderligere kunstig kunstvanding til Yermak kartoffelplantagerne.
Hilling og fodring
Hilling i kartoffelpleje er af afgørende betydning af tre grunde:
- Det hjælper med at fjerne ukrudt.
- Hjælper med at løsne og iltet de øverste lag af jorden.
- Bidrager til opbevaring af jordfugtighed.
Jo større kartoffelbusken, desto højere højde skal være. I gennemsnit skal buske sprøjte med jord eller organiske materialer på en tredjedel af deres højde.
Den første hilling udføres traditionelt, når spirer når en højde på 15-20 cm kun den næste dag efter en god regn. Kun i dette tilfælde vil det være fornuftigt. Ellers sprænger kartofler rigeligt og kun spud.
Den anden hilling bruger ti dage før blomstringen, mens buskene ikke lukkes mellem rækkerne.
Det er mere rentabelt at kombinere fodring Ermak kartoffel med vanding, hvis du har en lille plantage. De mest optimale foderstoffer er infusion af gødning og kyllingegødning med tilsætning af træaske. Du kan også bruge urtecocktail - hæld en blanding af eventuelle urte urter med en dobbelt portion vand, tilføj lidt kuld, aske og insistere en uge før udseendet af en bestemt lugt.
Sygdomme og skadedyr
De vigtigste sygdomme i kartoffel er sene rødme og scab. Som en forebyggende foranstaltning, før blomstring og efter sprøjtning plantning kartofler med en opløsning af Fitosporin eller en blanding af Alirin og Gamair.
Busser inficeret med vira er normalt kendetegnet ved små krøllede og snoet løv med lyse pletter. Samtidig hæmmes deres vækst stærkt. Ved gravning skal de adskilles - toppen skal brændes, og knoldene må være tilladt til dyrefoder. Narkotika til behandling af vira er endnu ikke blevet opfundet.
For at bekæmpe Colorado-kartoffelbaglen er det først og fremmest godt at anvende biologiske præparater: Fitoverm og Agravertin.
Med et stort antal af dem kan tung artilleri anvendes - systemiske insekticider - Aktar, Konfidor, Mospilan.
høst
På grund af deres tidlige modning bruges kartofler Yermak oftest til sommerforbrug. Knolde kan begynde at grave for mad inden for to uger efter blomstringen. Men da det bliver godt, anbefales det at bringe en del af høsten til fuld modenhed. Dette sker omkring en måned efter blomstringen, når træets toppe begynder at blive gule og tørre.
konklusion
Kartofler Yermak er en af de mest eftertragtede indenlandske kartoffelsorter. For en tid siden var sorten næsten tabt på grund af total virusinfektion - børnehaven i Irtysh-området blev lukket, hvor den blev produceret. Men ved hjælp af entusiaster fra folkene fortsætter sorten med at leve, selv under forskellige navne.
Grade Anmeldelser
For mange gartnere er Yermak kartoffel sorten næsten forbundet med den bedste kartoffel indenlandske produktion.
Elena, 45, Ulyanovsk Vi i vores familie har forsøgt mange sorter af kartofler. På et tidspunkt var det meget fashionabelt at dyrke hollandske sorter. Men hele tiden husker jeg den gamle sortiment kartofler kaldet Yermak, hvor enkelte knolde voksede næsten 1 kg i vægt. Jeg kunne ikke lide ham meget da - det var ikke særlig bekvemt at rense det. Og nu er jeg meget ked af at vi ikke gemte det - her var det en kartoffel - både stor og frugtbar og velsmagende! Nikolay, 52 år gammel, Tambov Jeg læste en masse laudatory anmeldelser om kartoffel Yermak, nu i abonnementskort går det ofte under navnet Lapot. Tilsyneladende, en god klasse, men jeg fangede til plantning knolde inficeret med vira, og måtte helt fjerne det fra sit websted. Olga, 48 år gammel, Novosibirsk region I vores område er kartofler bedre end Yermak, bare ikke at blive fundet. Det giver lige så gode udbytter i kold og varm sommer. Knolde af denne sort er store, smukke og meget velsmagende. Af disse kan du lave mad og fremragende Zherekha og bage i ovnen. Og børnene elsker stadig mine hjemmelavede kartoffelchips.