Hvis vi snakker om brugen af ​​bærene, er den sorte drue i første omgang. Den bruges til fremstilling af saft og vin til medicinske formål. Sort druer er populære hos kosmetologer. Frugterne indeholder følgende gavnlige stoffer:

• Flavonoider. Vegetabilske polyfenoler er bedre kendt som pigmenter. Stoffer har en beroligende effekt under stress, lindrer træthed, forbedrer hjernens ydeevne og hukommelse.
• Resveratrol. Naturligt phytoalexin findes i huden af ​​en sort frugt. Stoffet hæmmer den oxidative proces inde i menneskekroppens celler. Reducerer sandsynligheden for tumorer og hudkræft.
• Quercetin. Stoffet bruges ofte i medicin til fremstilling af kosttilskud eller tilsætningsstoffer til fødevarer. Flavonol hjælper med at bekæmpe ødemer og kramper.

Regelmæssigt forbrug af sorte bær reducerer risikoen for blodpropper. Frugten indeholder antioxidanter og antiinflammatoriske stoffer. I kosmetologi anvendes bær til masker. Nyttige stoffer indeholdt i sorte druer, bidrager til genopretningen af ​​hudceller, samt øger hudens elasticitet.

Variety review

De sorte druesorter, der præsenteres i alfabetisk rækkefølge, vil hjælpe nybegynder gartnere til at beslutte sig for valget af en passende afgrøde til deres plot.

Alden

Overvej druer af sorte sorter, beskrivelse af sorten, billedet vil starte med Alden. Kultur sredneranny. Modning bær kommer i tyverne af august. Klyngerne er små, gennemsnitsvægten er fra 300 til 400 g. Penselens form er konisk. Bærene støder op til hinanden løst. Formen af ​​bærene er rund, lidt langstrakt. Massen af ​​en frugt er ca. 6 g. Skræl tæt, når moden erhverver en mørk lilla farve.

Kødet er ømt, saftigt, men slimhinde stoffer er få. I smag og aroma minder det om den berømte Isabella-sort. Bergen indeholder sukker - 21 g / 100 cm3, syrer - 6 g / cm3. Vine til sæsonen har tid til at modne. Bøsninger med kraftige 96% frugtbare skud. Sorten kan modstå temperaturer så lave som -27 ° C. Kultur resistent over for svampesygdomme. Formål bær universel. Druer er normalt spist frisk eller tilladt at vin.

Tip! For bedre udbytte sker beskæring af en vinstok på en busk med 4-6 øjne.

Athos

En ny druesort med sorte bær blev for nylig opdrættet, men den har allerede taget rod i mange indenlandske gartnere. Ved oprindelse betragtes Athos som en hybrid. Forældre er to populære sorter: Codreanca og Talisman. Når det gælder modning, anses druer for tidligt. Høstning begynder efter 100 dage fra det øjeblik, hvor nyrerne opvåges. Efter modning kan børster hænge på en vinstok i ca. en måned uden tab af præsentation. I dette tilfælde tiltrækker bærene ikke hveps.

Frugter og børster er store. Massen af ​​en flok når 1, 5 kg. Fostrets form er cylindrisk, langstrakt med en tynd tud. Druerne er meget søde. Når de spises, føltes næsten ingen syre. Bær er ikke genstand for ærter.

Vinet vokser hurtigt. Busken skal konstant formes for at forhindre fortykning. Druerne er resistente over for alle svampesygdomme, undtagen grårot. Vinterhårdhed er god. Vine kan modstå temperaturer ned til - 24 ° C.

Baz

Leder du efter sorter af vin-sort druer, er det umagen værd at bo på den amerikanske hybrid Baz. Kulturen blev opdrættet ved krydsningen af ​​Chasla Rose and Mills. Sorten er ret gammel. Oprindelsesår - 1962. Bær modner i slutningen af ​​september. Baz borddruer findes allerede sjældent i deres hjemland, de er kun bevaret af private gartnere. Kultur er næsten ikke påvirket af svampesygdomme. Formen af ​​bærene er sfærisk. Pulp saftigt med isabelny smag.

Balabanovo

Forældrene til den mellemliggende tidlige sort druesort er Wilder og Muscat Hamburg. Afgrøde modning begynder efter 125 dage fra buddens øjeblik. Normalt falder tidspunktet for høsten i slutningen af ​​august. Vine kraftfulde, sprudlende buske. Børsterne vokser små og vejer maksimalt 150 g. Klyngens form er usikker, nogle gange ligner en cylinder. Bærene samles løst. Massen af ​​en frugt er ca. 5 g. Berryens form er rund.

Kjødet af sort druemost er stærkt slim. Smagen domineres af jordbærsmag. Huden er ret holdbar. Sorten kan med rette kaldes sorte vinruer, da det er sjældent at bruge små bær til nyt forbrug. Frugtmasse indeholder sukker 21 g / 100 cm3 og syrer 9 g / dm3. Vine cut til 5 øjne. Buske modstår temperaturer ned til - 27oS. Den samlede belastning på bøsningen er højst 40 knopper.

Det er vigtigt! Variety Balabanovsky godt kombineret med lagre.

Delight sort

I betragtning af beskrivelsen og billedet af sorte druesorter vil vi fokusere på den mellemstore tidlige afgrøde, hvor klynger begynder at modnes i 125 dage. Børsterne er store, cylindriske. Bærene er sfæriske, lidt langstrakte, tæt samles i klynger. Bushes kraftig. For den fulde udvikling af vinet har du brug for en masse ledig plads. I løbet af sæsonen pisk tid til modne.

Den første børste med god pleje kan forekomme i andet år efter plantning af druer. Busken smider kun kvindelige blomster. Til befrugtning skal en anden afgrøder bestilles i nærheden. Drueudbyttet når 200 t / ha. Vinen er ikke påvirket af mugg og oidium, men er bange for grå rot. Buske modstår temperaturer ned til -25 ° C. I de kolde områder af vinet til vinterhavnen.

Giovanni

Representerer sorter af tidlige sorte druer smukke Giovanni. Bærene modner 100 dage efter knækbrud. Klynger er store, vejer ca. 1, 2 kg. Frugtens farve er mørk kirsebær. Bærene er cylindriske, meget langstrakte. Muskat smag dominerer i smag. Huden er af medium densitet, men ikke særlig hård, når den tygges.

Codreanca

Tidlig druehøst er klar til høst 110 dage efter budbrud. Klynger vokser i forskellige størrelser, der vejer fra 0, 4 til 1, 5 kg. Bærene er store, ovale, stærkt aflange. Den kødfulde masse er stærkt mættet med saft. Sukkerindholdet er ca. 19%.

Bøsninger af sorte druer er præget af stærk vækst. Vine til sæsonen har tid til at modne. Oidium, skimmel og andre sygdomme har en gennemsnitlig modstand. Vine kan modstå temperaturer så lave som -22 ° C. Det er bedre at dyrke sorten i de sydlige regioner eller at sørge for et godt ly til vinteren.

Det er vigtigt! Kodryanka druesorten er tilbøjelig til ærter. Phytohormoner hjælper med at håndtere problemet.

Cabernet Sauvignon

I betragtning af de sorte sort druesorter, billeder og beskrivelser skal du være opmærksom på Cabernet Sauvignon. Højudbyttekultur. Frugterne er gode til at lave vin. Sorten er resistent over for alvorlige frost, sjældent påvirket af svampesygdomme. Formen af ​​bærene er sfærisk. Frugter tæt opsamlet i børsten. Den mørkblå hud på bæren er dækket af en hvid patina. Saftigt kød har næsten ingen farve. Farvepigmenter findes i huden. Smag bærene af nattehade.

Merlot

Værdig er en gruppe af sort vin druer Merlot sort. Børster modner tidligt, ca. 100 dage efter begyndelsen af ​​blomstringen. Populariteten af ​​druer giver en god frostresistens af vinstokken. Buske er sjældent påvirket af sygdom. Modne bær bliver sort og blå. Huden er dækket af hvid blomst. Kødet er slimt, transparent med en lilla skygge. Farveblå pigment er i fostrets hud.

Muscat Hamburg

Selvom man bare ser på billedet af sorte Muscat Hamburg druer, kan man konkludere, at sorten er storfrugt. Børster vokser i form af en kegle. Bærene er mørkeblå med en sort farvetone. Huden er dækket af hvid blomst. Modning børster begynder i de sidste dage af juli. I begyndelsen af ​​august kan du høste.

Klipper i gennemsnit vejer omkring 750 g. Bærenes masse indeholder ca. 20% sukker. Vine tolererer overvintring. Druer som fodring med aske.

Odessa souvenir

Leder du efter de bedste lækre sorter af sorte druer, er det værd at forsøge at dyrke Odessa souvenir. Men kulturen er mere populær blandt gartnere i de sydlige regioner. For sent sort. Modning af druer begynder 145 dage efter blomstrets begyndelse. I syd har vinen tid til fuldt moden, før koldt vejr starter. Busser er kompakte, vinen vokser med medium intensitet.

Børster vokser mellemstore, men kompenseres af store bær. Frugter er ovale, aflange. Saftig pulp indeholder op til 16% sukker. Druerne er berømte for muslingens behagelige smag med et tyndtårn. Udbyttet er 100 kg / ha. Buske er sjældent påvirket af meldug samt grå skimmel.

Advarsel! Variety Odessa souvenir er tilbøjelige til at besejre oidium.

Odessa sort

Senest moden sort sort drue er mere velegnet til dyrkning i de sydlige regioner. I de nordlige områder af børsten og den unge svøbe vil ikke have tid til at modnes. Bush medium høj. Blomsterne af druerne smides ud bisexuel, hvilket eliminerer behovet for at plante en pollinator i nærheden.

Bærene er små, sfæriske form. Tæt hud på toppen er dækket med hvid blomst. Pulp slim, saftig. I smagen er der en kirsebæraroma med et snev af torner. Bushes vinter godt og er sjældent udsat for sygdomme.

Advarsel! Sort Odessa Black er designet til fremstilling af mousserende vin og juice.

Original sort

Sort druesort modning betragtes som en mid-late afgrøde. Afhængigt af vejrforhold er afgrøden klar til høst i 135-150 dage. Børster vokser med en vægt på ca. 0, 9 kg. Frugten er langstrakt i form af en kegle med en afrundet tynd tud. Berry ca. 10 g vejer

Sukker indeholdt i pulpen er lille, men frugterne er meget velsmagende. Klynger plukket fra busken kan opbevares, men bærene knækker under transport. Vinen kan modstå temperaturer så lave som -24 ° C. Bushes sprawling, stærkt voksende. Skudd har tid til at modne til sæsonen.

På videooversigten af ​​sorten Original Black:

Pinot noir

Sen sort sort druesort modnes efter 150 dage fra det øjeblik, hvor nyrerne opvåges. Buske tolererer overvintring godt. Grapesorten er karakteriseret ved en afrundet form af et blad med en rynket overflade. Bærene er små, sfæriske, nogle gange lidt langstrakte. Huden er mørkblå med en let hvid blomst. Sorten er meget lunefuld i voksende. Druer som cool og vokser bedre på blide bakker.

Sort perle

Når det gælder modning, anses sort for at være midt i begyndelsen. I de sydlige regioner høstes afgrøder fra det tredje årti af august og hele september. Klyngerne er små og vejer omkring 500 g. Bærene er runde, små. Frugterne bruges til at lave vine. Busser kan overleve frode vintre, men er udsat for svampesygdomme. Til forebyggelse behandles druer med fungicider.

konklusion

Videoen giver et overblik over forskellige druesorter:

De særegne af de fleste sorte druesorter er en stærk hud, der mærkes ved tygning af bær. Det kan have en udtalt syre eller astringency. Det er dog i huden, der indeholder pigmenter og mest gavnlige stoffer.