Ofte er der blandt de velkvalificerede havearbejdeentusiaster uenigheder, der opstår, om pickles er en særlig opdrættet sort af agurker, eller er det bare en type frugt af en vis alder og størrelse. Det synes endnu mere overraskende, at der ikke er nogen vanskeligheder med beskrivelsen og definitionen af begrebet "pickles".
Pickling definition
For at forstå klart hvad et givet ord betyder, skal du afsløre flere semantiske lag.
Det er vigtigt! Indledningsvis henviste navnet "pickles" absolut til enhver grøntsag marineret på grønne scenen.
Disse kan være æggestokke æggestokke eller små hvidløg hoveder, miniature corn cobs eller små løg. Det skal siges, at ordet har engelske rødder og oversættes bogstaveligt som "syltede".
Lidt senere fik begrebet "pickles" en anden betydning, som er blevet meget mere almindelig. Nemlig - lille, man kan sige, små, agurker størrelse på en eller to dage. Strengt taget er det snarere æggestokken end det mere eller mindre dannede foster. Deres størrelse er ca. 3-5 centimeter. Af særlig værdi og piquancy ligger i den kendsgerning, at i denne alderspiple kombineres agurkens smag med et strejf, som er unikt for dem.
Hvad er fordelene ved agurksorter til voksende pickles, hvilket gjorde dem i stand til at få bred fordeling i de seneste år? Selvfølgelig er den oprindelige smag vigtig, men årsagen er ikke kun i den.
Faktum er, at agurkerne af agurker (samt agurker) begynder at bære frugt 35-40 dage efter skuddet optrådte. Frugtprocessen forsinkes sjældent med mere end en måned. I løbet af denne tid forbliver agurker så sunde som muligt, simpelthen ikke tid til at få og ophobes nogen sygdomme, og forbliver også næsten fuldstændig fri for kemikaliernes indflydelse. Derudover er en yderligere fordel, at efter frugteriet frigives det område, der er besat af dem, og det kan bruges til andre formål.
Funktioner af voksende sorter af pickles
Det er svært at finde oplysninger om, hvilke særlige krav der skal overholdes for korrekt dyrkning af syltede agurksorter. For det meste adskiller deres pleje sig lidt fra agrotechnics af agurk eller greenberry agurk sorter. Til dels om dette findes i videoen:
Ikke desto mindre eksisterer nogle funktioner stadig.
Nogle nuancer at passe på pickles:
- jorden bør være noget mere befrugtet og løs end for almindelige sorter af agurker;
- Jordens surhedsgrad skal være pH 6-7;
- I løbet af hele 1-1, 5 måneder efter høstens dannelse er regelmæssig, afbalanceret og jævnt fordelt ernæring nødvendig;
- Før plantning af syltede agurkplantager er det nødvendigt at indføre organisk materiale i jorden (gødning - 1 kvadratmeter op til 10 kg.) Og gødning med mineralske stoffer (pr. 1 kvm - 5 g magnesium, 20 g kalium, 25 g. fosfor, 18 g nitrogen, alle doser i henhold til det aktive stof);
- Top dressing af syltede agurk sorter starter normalt 10-15 efter plantning. Den udføres i henhold til traditionelle metoder og i mængder, der ikke afviger fra fodring af almindelige sorter;
- En vigtig caveat - syltede agurksorter har brug for hyppigere vanding, selv om det ikke er helt klart, hvordan dette skyldes. Der er to mulige årsager: den hurtige modning af frugten eller svagere, sammenlignet med konventionelle agurker, rodsystemet;
- Obligatorisk krav - plukning af frugt skal udføres dagligt. Dette skyldes, at i modsat fald kan nærliggende bjælker tørre ud.
Ud over alle de ovennævnte bør man bemærke endnu et vigtigt træk ved agurk-pickles sorter. De er meget modtagelige for kolde temperaturer. Derfor anbefales det i de fleste regioner at dyrke plantelæger i 3-4 uger og plante det efter jordens opvarmning til +14 - +16 grader.
Mest populære sorter
F1 regiment søn
Et af de mest almindelige, tidlige modne bi pollinerede hybrider, har et højt udbytte, der kan bruges til både åben og lukket jord. Den kvindelige type blomstring hersker, graden af forgrening er medium.
Pickles af denne sort har som regel en lysegrøn farve, en cylindrisk form. Frugter har lyse strimler, store tuberkler og pigge af hvid farve. I et bundt, normalt 2-3 agurker.
Gurkemængden har øget modstanden mod de fleste sygdomme og skadedyr, især agurkmosaikviruset, pulverformet falsk dug og den fælles skur af græskarafgrøder.
Filippok F1
Ikke mindre ofte fundet mid-season hybrid, som bruges til film shelters og åbne jorden.
Frugter vokser næsten ikke, resterende tætte og sprøde og ikke erhverver en gul farve.
De har som regel en mørkegrøn farve, formen på en cylinder, såvel som lyse striber og er store knobby. Udbyttet af denne sort agurker når op til 10 kg ./m2. Planten er kraftig og stærkt forgrenet, med en dominans af kvindelige blomsterblomstrer. For denne sort er præget af intens frugt. Det betragtes som et af de mest kvalitative med hensyn til smagskarakteristika. Det er immun for visse sygdomme, som dunkel meldug, spotting og agurkmosaikvirus.
Hvid engel F1
Medium tidlig hybrid pickles. Oftest har den korte frugter af lysegrøn farve, som som en betydelig del af analoger har hvide torner og karakteristiske lysstriber. Hillocks er meget mindre almindelige end de fleste andre pickles. Desuden er sorten genetisk disponeret for manglende bitterhed.
Denne art er næsten immun for sygdommen, der ofte forekommer i forskellige sorter af agurker, nemlig neddykket meldug. Knuden indeholder normalt 2-3 agurker.
F1 møllen
Sorten er en medium tidlig hybrid med en løbetid på op til 55 dage. Den kan bruges både til filmhuse og til en åben grund. Placeringen af æggestokkene er traditionel for disse sorter, med 2-3 frugter hver. Produktiviteten når 10 kg. / Kvm. Gurkernes form er cylindrisk, kort, frugterne har en lidt blank skygge, indeholder ikke bitterhed og hulrum under behandlingen.
Sød crunch
Det oprindelige udvalg af syltede agurker med en lys og unik smag. Derudover har frugtens overflade en tydelig salatfarve, nogle gange næsten hvid, med karakteristiske sorte pigge. Massen af en agurk når 50-65 gram.
Marinade F1
En af de mest produktive, tidlige modne hybridsorter af pickles. Den har en smuk form med små tuberkler i en klassisk mørkegrøn farve. Den bruges både til dyrkning i drivhuse og på åben grund. Det er yderst modstandsdygtigt over for det overvældende flertal af sygdomme, der opstår og er karakteristisk for agurksorter: agurkmosaik, brune plet, pulverlak.