De gavnlige egenskaber ved almindelige gulerødder er kendt for mennesket siden barndommen. Vi værdsætter denne grøntsag for sin smag, rigdom af vitaminer, mineraler og caroten, som findes i store mængder i rodgrønsagen. Få af os troede, at den oprindeligt så nyttige og velkendte for alle grøntsager med en lys orange farve var lilla.
I oldtiden blev sådanne sorter af gulerødder tilskrevet mange gavnlige egenskaber, og i lang tid troede de endog, at ved hjælp af en usædvanlig rodafgrøde kunne en række alvorlige sygdomme blive helbredt. Udseendet af sådanne overtro er tæt forbundet med farve. Det vidner om det høje indhold af caroten, vitaminer og mineraler, der er nødvendige for menneskekroppen.
I dag er gulerødder fast etableret i vores liv, blevet en uundværlig bestanddel af enhver skål. På grund af sin smag begyndte de at lave saft fra det, tilsætte til grøntsagssalater, ikke kun kogt, men også rå.
Lilla gulerødder - de bedste sorter
Der er flere typer af denne grøntsags kultur lilla. De mest populære blandt dem er:
- "Purple Elixir";
- "Dragon";
- Kosmisk Lilla
"Purple Elixir"
Rødderne af Purple Elixir sorten kan let skelnes fra alle andre ved deres karakteristiske lilla-violette farve på ydersiden. Indenfor har lilla gulerødder en gullig orange kerne. Som de fleste af artene er lilla gulerødder yderst rige på vitaminer og mineraler.
"Dragon"
Sort "Dragon" har en lys lilla farve udenfor og orange kerne. Vegetabilsk af denne sort er sød i smag, indeholder en stor mængde af vitamin A og beta-caroten.
Kosmisk Lilla
Den "kosmiske lilla" sort tilhører også den lilla-farvede gulerodsort, selvom indersiden, som du kan se på billedet, er rodafgrøden helt orangefarvet. Hindbær-lilla farve er kun til stede udenfor i en lille mængde.
Voksende lilla gulerødder
At dyrke en sådan eksotisk kultur i din baggård er et snap. Roten af en usædvanlig farve for os, såvel som dens modstykke, almindelige gulerødder, behøver ikke at skabe særlige betingelser for dyrkning og kræver ikke særlig pleje.
Frø af lilla gulerødder er yderst sjældne på boderne, men hvis du virkelig vil, kan de findes på internettet eller købes i specialbutikker.
Advarsel! Frø af lilla gulerødder har god spiring, så de har en lille pakke.
Såning frø i åben grund skal udføres i det tidlige forår. Om sommeren er planterne vandet, efter behov, løsnet, gødninger påføres jorden og udtyndes ved at spire skud. Høstning udføres i de sidste måneder af efteråret.
Nyttige helbredende egenskaber af lilla gulerødder
Blandt de positive kvaliteter af en usædvanlig grøntsagskultur bør følgende bemærkes:
- Det forhindrer udseende og udvikling af kræftceller i kroppen.
- Det har antiinflammatorisk virkning.
- Styrker immunforsvaret.
- Interfererer med udviklingen af sygdomme i hjerte-kar-systemet og venøs sygdom.
- Bidrar til normalisering af blodtryk og lavere kolesterol i blodet.
- Forbedrer udseendet af hud, hår, negle.
Gulerødder er et rigtigt spisekammer af vitaminer og næringsstoffer, der er kommet ned til os siden oldtiden. Mennesket efter eksotiske og usædvanlige ting skabte en stigning i den langt glemte forgængers popularitet for os alle velkendte gulerødder, som også på grund af deres farve viste sig at være meget nyttige for menneskekroppen.
anmeldelser
Alina, 32 år gammel, Perm. Jeg så billeder af usædvanlige gulerødder på internettet. Farven fascinerede mig. Jeg besluttede at forsøge at dyrke et sådant mirakel i mit område. Jeg købte frø. Først var jeg lidt ked af, at der var få frø i en pakke. Til min overraskelse steg de næsten 100%. Cared for en usædvanlig grøntsag samt for de sædvanlige appelsin gulerødder. Produktiviteten er god. At smage sød, selv meget. Specielt kunne lide Overseas Beauty børn. Næste år vil jeg helt sikkert plante en sådan smuk og nyttig kultur igen. Olga, 35 år gammel, Kharkov I mange år vokser jeg gulerødder på min plot. I år bragte en ven en taske med en meget usædvanlig lilla grøntsag. Jeg var chokeret i starten. Jeg troede, det var et andet reklamebevægelse. Men jeg besluttede at prøve det hele. Til min overraskelse voksede gulerødder virkelig en lilla farve. I første omgang tør jeg ikke smage et usædvanligt ved første øjekast vegetabilsk smag. Da hun turde, var hun chokeret. Smagen overraskede mig behageligt. Kødet er saftigt, sødt. Jeg besluttede at lave en salat. Al min husstand i lang tid kunne ikke gætte, og så tro at det er lilla gulerødder i en salat. Desuden læste jeg i en af artiklerne, at en sådan rodgrønsag er mere nyttig end normalt. Jeg vil prøve på min personlige oplevelse. Valentina Ivanovna, 63, Novosibirsk Om det faktum, at i naturen er der en række lilla gulerødder, lærte jeg fra min datter. Jeg arbejder i haven fra det tidlige forår til efteråret. Jeg vokser altid mange forskellige grøntsager og frugter. Jeg ved i lang tid, at gulerødder har gavnlige egenskaber. Med sin hjælp holder jeg mit tryk normalt. Da min datter sagde, at den lilla rodgrønsag er meget sundere end appelsin, troede hun ikke umiddelbart det. Jeg rejste. Jeg forsøgte. Det viste sig, at hun havde ret. Faktisk føler jeg mig godt, trykket forstyrrer ikke. Mange tak til en sådan usædvanlig helbredende mirakelgrønsag.