Forberedelser til vinteren elsker hele værtinden. Sommerpampers med friske grøntsager og frugter, men til vinterbordet er det godt at lave madlavede retter fra dine yndlingsretter.
Squash - taknemmelige grøntsager. Det er nødvendigt for dem at tildele en lille have seng i haven, og du vil få en dejlig kost vegetabilske i løbet af sommeren. Kvaliteten og kvaliteten af courgette er altid på toppen, så retterne af dem er tilberedt med glæde. Der er mange muligheder, hver værtinde kender den "faste" opskrift. Populariteten af zucchini blanks skyldes grøntsagens gavnlige egenskaber. Den første er egnethed til kost og baby mad. Hvert medlem af familien kan feste på en lækker skål.
En god opskrift til hele familien - kuciar gennem kødkværn.
Ingredienser til madlavning vil have brug for lidt, og færdiglavet kaviar fra courgetter vil overraske med sin sarte smag.
Forberedelse af komponenter til vinterhøstning
Til forberedelse af diæt retter bedre at tage unge courgette lille. I så fald vil din kaviar squash "oversøiske" være meget lys, øm og yderst velsmagende. I ung squash tynd hud og uudviklede frø, så konsistensen af kaviar vil være homogen. Og madlavningsprocessen vil tage meget mindre tid. Men når du skal gøre kaviar fra gamle grøntsager, skal du afskære et tykt lag skræl og fjerne alle frø.
De vigtigste partnere af courgette er gulerødder og løg. Og de øvrige ingredienser kan tilføjes til din egen smag og hjemme præferencer. Squashes er ideelt kombineret med krydderier, krydderier og andre grøntsager. Derfor kan dit endelige resultat være helt anderledes i smag fra originalen.
I dag overvejer vi muligheden for at lave kaviar i en kødkværn til vinterforbrug.
Forbered parabolen for længe. Alle komponenter passeres gennem en kødkværn, sæt i en dyb beholder (meget godt, hvis du har en kedel) og stuvet til parabolens parat. Ud over de sædvanlige retter bruger husmødre en ovn, en langsom komfur, en stegepande eller en trykkomfur. Produktets kvalitet falder ikke. Grind i en kødkværn kan være både rågrøntsager og forbehandling. Før de hakes, bages de eller steges efter ønske. Overvej den mest almindelige opskrift på kaviar fra zucchini i en kødkværn.
Opskriftsprodukter til fremstilling af diætkaviar
Vegetabilsk squash til vinteren i en kødkværn er let kogt. Opskriften er klar og testet af mange værtinder. De vigtigste ingredienser til høst er designet til 1, 5 kg ung courgette. Det er nødvendigt at lave mad:
- greens (mængde efter eget valg);
- løg - 2 stk. mellemstore
- gulerødder - 1 stk.
- salt - 1, 5 spsk uden top;
- sukker - 0, 5 tsk
- eddike 9% - 30 ml;
- tomatpasta - 70 ml;
- Peber sort og duftende i lige mængder - 1 gr.
Dette er et klassisk sæt produkter til kaviar fra unge courgetter. Hvis du kan lide andre krydderier, er du velkommen til at tilføje til din smag.
Processen med at lave kaviar i en kødkværn
Først skal du forberede hver komponent til spawn-bogmærke.
- Vask squash, tør og skær i små terninger eller terninger.
- Skræl gulerødder og rist med mellemstore huller.
- Løg skræl og smuldre.
Desuden giver den klassiske opskrift et lille termisk forberedelse af grøntsager.
I dette tilfælde skal du frit stege i en stegepande. Opvarm først smørret, tilsæt de courgetter og steg til guldbrunt. Nu er det gulerod og løg. De er stegt sammen med courgette i en gryde i højst 10 minutter.
Grønne skal vaske og tørre. Grøntsager cool.
Vrid alle ingredienserne (greens og indhold af panden) i en kødkværn, fold i tykkogte retter, sæson med salt, sukker og krydderier, tilsæt tomatpasta. Bland godt og lad dem simre i 20 minutter. Squashskålen i en kødkværn kræver konstant blanding, ellers kan indholdet brænde.
I slutningen af tilberedningen tilsættes eddike og gryder alle sammen i 5 minutter.
Steriliser og tør glasglas. Læg den færdige vinterbillet ud, luk lågerne op og pakk om dagen for at afkøle langsomt.
Opskriften til squashkaviar til vinteren i en kødkværn kan varieres ved at tilføje eller udskifte nogle komponenter. Tilsæt friske tomater og peber - kaviar får en rigere grøntsagsmag.
Hvidløg vil gøre det krydret. Ginger, selleri, zira - yndlings krydderier vil varme om vinteren. Madlavningsprocessen ændres ikke, men sammensætningen kan du ændre. Vær ikke bange for at eksperimentere.