Gulerødder og rødbeder er værdsat for deres unikke egenskaber: rigdom af vitaminer og sporstoffer. Derudover har begge rødder helbredende egenskaber. Men for dette har vi brug for miljøvenlige rødder, dyrket uden brug af kemikalier. Derfor er mange russere, der har jordarealer, plante planter på deres grunde.

At kende det grundlæggende ved landbrug, kan du få en rig høst af disse grøntsager. Men dette er halvdelen af ​​kampen, fordi rødderne skal bevares indtil den næste høst. Nybegynde grøntsagsodlere er interesserede i spørgsmålet om hvornår man skal afhente gulerødder og rødder, så det vil forblive omsætteligt i lang tid og vil ikke forkæle. Det handler her om.

Sådan bestemmer du timingen

Spørgsmålet om hvornår man begynder at høste dyrkede afgrøder, kan ikke kaldes tomgang. Faktisk er beskyttelsen af ​​afgrøden i løbet af vinteren afhængig af, at der er tid til at grave op disse grøntsager. Desværre er det ikke engang en af ​​de mest erfarne producenter af landbrugsprodukter at nævne det nøjagtige antal høstede gulerødder og rødbeder.

Hvad er årsagen:

1. Rusland mor strækket i tusindvis af kilometer fra nord til syd og fra øst til vest. Klima- og vejrforhold er forskellige overalt. Hvis i syd er den tidlige høst allerede høstet, i nord begynder de kun at plante. Det samme er tilfældet med høstning - i de områder, hvor kulden begynder tidligt, høstes rødderne i tyverne af september, i den sydlige del af Rusland falder denne type arbejde i oktober.
2. Tidspunktet for høsten af ​​rodgrøntsager er meget afhængig af sommeren. Hvis sommeren er varm og tør, er modningen hurtigere, så vil rengøring foregå tidligere. I koldt regnvejr er forsinkelsen af ​​gulerødder og rødbeder til at grave ud fra haven forsinket i flere dage eller endda uger.

Faktorer for at hjælpe med at bestemme modenhed

Hvordan man forstår, at grøntsager er modne og klar til høst. Der er en række faktorer at være opmærksomme på. Hvis de tages i betragtning, vil nybegyndere kunne høste afgrøderne fra sengene til tiden og uden tab:

1. Når du køber frø, skal du være opmærksom på anbefalingerne på poserne. Selvrespektive firmaer angiver modningsbetingelser for en bestemt sort. Tidlige grøntsager er designet til brug på kort tid, de dyrkes primært til høst, rengøres, når behovet opstår. Til vinteropbevaring skal du vælge mellemsæsonen og sene sorter af grøntsager.
2. Behov for at fokusere på begyndelsen af ​​den første frost i dit område. Rødbeder - en grøntsag, der ikke tåler frysning, holdbarhed reduceres skarpt. Men guleroden kan modstå flere matinerere, som kun er sødere.
3. Vejrforhold er en vigtig faktor. Hvis i september det er tørt og varmt, og i slutningen af ​​måneden regner det, så skal du fjerne afgrøden før nedbør. Overdreven fugt fører til spiring af nye rødder. Derudover vil rodafgrøden være for saftig, den kan knække ved høst. På rødbeder og gulerødder kan der forekomme pletter af rot. Ja, og disse grøntsager opbevares ikke for længe.
4. Størrelsen af ​​rødderne spiller også en vigtig rolle ved valg af høsttidspunktet. Større grøntsager er mindre egnet til opbevaring. Først og fremmest fordi de kæmpe rødder har for grov pulp, og guleroten har en tyk næsten uspiselig stamme. Derfor beslutter, hvornår man skal høste rødderne, opmærksom på deres størrelse.

Tip! Hvis grøntsagerne begynder at vokse ud, skal de først graves ud uden at vente på høstens hovedstadium og bringes i høst.

Små gulerødder og rødbeder forlader til dyrkning.

Sen høsting - afgrøde

Spørgsmålet om høstning af rodgrøntsager er meget interessant for nybegyndere. Og det er fuldt berettiget. Faktum er, at rodafgrøder udgravet forud for tid skal opbevares et sted for at skabe behagelige forhold. Dette er ikke så nemt at gøre, fordi det kan være varmt udenfor, og der er ikke noget sted hvor grøntsager ville være rart. For at bevare høsten skal den optimalt berettigede temperatur være fra +2 til +4 grader.

Derudover vil grøntsager, der kommer til et køligt rum, begynde at blive dækket af fugt, hvilket hurtigt gør dem ubrugelige. Derfor er det tid til at grave beets i midten eller slutningen af ​​september og gulerødder i slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober. Jorden køler af denne gang med grøntsager, hvilket bidrager til fremragende opbevaring.

Og alligevel, når ...

OBS! Gulerødder kan overføre frost til -3 grader.

Vilkår for gulerødder

Gulerødder anses for at være en rodafgrøde, hvor små frost ikke skader, og endda nyder godt af, forbedrer smagen. Derfor er det bedre at fjerne denne grøntsag, når flere matinerer finder sted. Det vigtigste er, at jorden var tør. Det afkøles naturligt, så det holdes godt om vinteren.

Advarsel! For at øge varigheden af ​​liggende gulerødder i tør jord, kan du anvende toppe. Dette er et ekstra husly fra frysning.

Når det er specifikt at begynde at rense gulerødder. Naturligvis er timingen af ​​modning også vigtig. Men tiden for høstning af denne rod kommer, når den fryser om natten, men efter solopgang optøner den tynde skorpe på jorden.

Du kan endda vente på den første sne, hvis sengen er tør, vil toppe blive taget direkte til rødderne og dække landingerne om natten ovenfra. Nogle producenter dækker gulerødder med et lag hø eller halm. Under sådan et hus er hun ikke bange for endnu mere alvorlige frost.

Hvordan man skal håndtere rødbeder

OBS! For rødder er frost destruktiv, så de fjernes før de opstår, fra omkring begyndelsen til midten af ​​september, afhængigt af regionen.

Samt gulerødder, før høsten, er ikke grøntsagen vandet, så den er godt "modnet". I det sidste årti af august begynder beets at akkumulere glucose og fructose og derefter raffinose. Omkring en uge før høst begynder sukrose at formes i den, hvilket giver sødme til rodgrøntsagerne. Derfor er spørgsmålet om hvornår man begynder at høste rødbeder også vigtig i forhold til opsamlingen af ​​sukker af grøntsagen. De sødeste kopier vil være de sødeste.

Forstå, at det er på tide at engagere sig i høstning Beet kan være på bumpene på overfladen og på roden.

Advarsel! Hvis vejret i september er varmt og tørt, er det bedre at forlade grøntsagen i jorden.

Hvordan man holder høstede grøntsager

Vi har allerede sagt, at vegetabilsk opbevaring kræver behagelige forhold. Når den opbevares i kælderen, hvor den stadig er varm nok, kan du miste afgrøden: grøntsagerne tørrer op eller begynder at rådne.

Mange gartnere, grave og tørre rødderne, klippe toppe, læg grøntsager i poser og læg i gruberne. Hulen skal være dyb og tør. Taskerne er foldet ind i det og dækket af jord ovenfra. Nu kan gulerødder og rødbeder opbevares i jorden selv før alvorlige frost.

Det er vigtigt! For at forhindre grøntsagerne i at blive våde ved regn, kaster de brædder, et stykke presenning eller cellofan ovenpå.

Når temperaturen i kælderen falder til de optimale parametre, fjernes rødderne fra hulen, tørres for at fjerne fugt fra overfladen, sigtes og opbevares på en bekvem måde.

Advarsel! Hverken gulerødder eller rødbeder skal vaskes før opbevaring!

Lad os opsummere

Hvornår for at fjerne rødderne fra haven, bestemmer hver grøntsagsproducent hver for sig. Men samtidig er det vigtigt at huske, at en frost på mere end -3 grader, vedvarende at holde, kan ødelægge afgrøden. Vi anbefaler heller ikke at målrette naboer, da frøene ikke blev syet på samme tid, og sorterne kan være forskellige.

Fokus på teknisk modenhed, når de nederste blade af rødbeder og gulerødder begynder at blive gule.

Når det er vådt efterår, ikke efterlade rødderne i jorden, vil de uundgåeligt begynde at spire. Fjern bedre grøntsagerne fra haven og grave ind i gruben.