Når der dyrkes afgrøder i Uralerne, er det vigtigt at tage hensyn til klimaets særlige forhold såvel som afgrøde nuancer af den plantede grøntsagssortiment. Du kan kun få en sund høst, hvis du plant og græsser en afgrøde i tide.

Hvidløg er inkluderet i kosten af ​​mange nationer i verden. I Rusland uden det er det svært at forestille sig mange retter. Det er muligt at dyrke denne grøntsag i Uralerne, men i dette tilfælde foretrækkes forårssorten, som vokser hurtigt og holdes godt til den nye høst. Selvom mange gartnere stadig plantede vinter hvidløg. Denne artikel vil diskutere, hvornår vinter hvidløg høstes i Urals, men først vil vi bestemme modningen af ​​denne afgrøde.

Den modne periode af hvidløg i Urals

I betragtning af Ural klimatiske egenskaber modner vintervarianter af hvidløg det sidste årti i juli, og forårssorterne modner i midten af ​​august i begyndelsen af ​​september. Tanddannelsen foregår om sommeren. I en tør sæson vil nelliker være små og nedskrummede, og regnfuld sommer vil bidrage til dyrkning af store hoveder. Men for meget fugt påvirker også høsten, det kan simpelthen rive i jorden.

Vinter sorter af hvidløg, som regel, høstes 100 dage efter fremkomsten af ​​skud og forår - i to - tre uger senere. Men udover de klimatiske forhold, som har stor indflydelse på perioden for afgrøde modning, er det også vigtigt at tage hensyn til sortens særegenheder. For eksempel blev sorten Alcor, som modnes i 94 dage, opdrættet. Det er blandt andet resistent mod sygdomme, svampe og den gule dværgvirus. Novosibirsk sorten har en endnu kortere modningstid - 85 dage. Forsinkelsen i modningen af ​​sorten kan udløses af manglen på sporstoffer i jorden og sygdomme. Derfor bør du ikke stole kun på erhvervet viden, du skal overvåge grøntsagens tilstand i hele vækstperioden.

Det er vigtigt! Hybridsorter er stærkt resistente overfor svampe og sygdomme, da de har en højere immunitet.

Følgende sorter af hvidløg er også velegnede til dyrkning i Ural-regionen:

• "Skiff" - multiplicerer lufthoveder og fedter. Modstandsdygtigt mod hvidt rot og bakteriose. Det har en lilla skygge af skalaer.
• "Bashkir 85" - modner i 85-90 dage. Farven på skalaerne er hvid med en lys lilla skygge. Modstandsdygtigt over for peronospora, løgmel og bakteriel rot.
• Gradekovsky er en tidlig vinter sort hvidløg. Modningstiden er 81-86 dage. Vægte og tænder har en hvid-lilla skygge.

Definition af modenhed

Gartnere bestemme modenhed af hvidløg på flere måder:

• Grav grundigt jorden omkring pærerne og undersøge skindene. Hvis det er uberørt og tæt, så er det tid til at fjerne hvidløg fra havbunden.
• Gulede og blanke blade, blide fjer og bløde halsen på den falske stilk er tydelige tegn på hvidløgshovedets modenhed.
• Sprækkede blomsterstande og et fast hvidløgshoved, let udskårne skaller er også sande tegn på kulturen modning.

Som i tilfælde af løg, 2-3 uger før høst, bør systematisk vandning af sengene stoppes. Så du kan beskytte hvidløgshovederne fra den aktive udvikling af svampemikroflora. Derudover kan du i dette tilfælde undgå rådning af afgrøden i jorden.

Pilene skal fjernes, og begyndelsen til at blive gule fjer af hvidløg for at binde en knude. Således vil næringsstoffer sendes til rodsystemet, og den grønne masse vil ikke vokse.

Grave hvidløg

Hvis din hvidløg allerede er moden, vælg derefter en fin dag for at fjerne den. Hvis du høster hvidløgsløgene i vådt vejr, tørrer de længere og lagres mindre.

Vegetabilets rodsystem er tilstrækkeligt udviklet, så det er næsten umuligt at trække det ud med dine hænder. Du kan fjerne den fra jorden ved at undergrave en skovl. Hvis jordklumper sidder fast på hovedet, skal de rystes. Så skal du tørre høsten af ​​vinter hvidløg.

Tip! Fjern hvidløgshoveder med toppe.

Så efter tørring vil du være i stand til at binde dem i bundter eller væve dem i hvidløgspinde og hænge dem i et tørt mørkt rum til permanent opbevaring. Disse bundter kan endda blive et element i indretningen af ​​dit køkken.

Sådan tørres og reddes hvidløg

Hvis vejret er solrig udenfor, så kan den første tørretrin udføres på sengene og efterlader hvidløgshoveder i solen i 1 dag. Derefter skal hvidløgene udlægges i et tyndt lag under et skur eller på loftet, så solens stråler ikke falder på den. For fuldstændig tørring vil det tage ca. 14 dage.

Hvis du planlægger at opbevare hvidløg i kasser, så efter tørring, kan du klippe toppe. Så vil hvidløgshoveder blive lagret bedre. Så skal du skære rødderne med en skarp kniv eller en saks. For at undgå beskadigelse af produktet skal hvidløgs bunden seares eller vokses. Det er dog bedst bevaret i bundter, da luften trænger ind i det fra alle sider, hvilket forhindrer rytning.

Vinter hvidløg er også godt bevaret i skabe, hvis temperaturen i dem ikke stiger over nogle få grader. Når der opbevares opbevaring med korrekt ventilation og temperatur, vil den ligge uden at miste sine gavnlige egenskaber indtil den nye høst.

Hvidløg dyrkes overalt i Rusland, da det er inkluderet i den daglige kost af borgerne. Som du kan se, er det vigtigt for sommerens bopæl ikke bare at plante kulturen og tage sig af det i tide, men også i tide og for at fjerne hvidløgens hoved fra jorden. Opmærksom på sengene, vil give dig mulighed for at høste en rig høst, selv under de hårde forhold i Urals.

Vi inviterer dig til at se en video om, hvordan og hvornår du skal høste hvidløgshovederne: