opskrifter, Marts 2024

Bell pepper lecho med tomater

Populært hos os og i alle europæiske lande er lecho faktisk en national ungarsk skål. Spredt på tværs af kontinentet, har det gennemgået mange ændringer. Hjemme i Ungarn er lecho en varm bacon skål, tomat, sød peber og løg. Tyskere tilføjer nødvendigvis røget pølser eller pølser til det. I Bulgarien e

Adjika fra agurker

Enhver slags agurkegentil er i stor efterspørgsel blandt husmødre. Denne enkle og elskede grøntsag er perfekt til feriebordet. Opskrifter kan findes på forskellige steder, vi har kun samlet i vores artikel de mest lækre. Funktioner madlavning agurk adjika Adjika fra agurker kan fremstilles i henhold til forskellige opskrifter. For

Adjika fra kogt tomat: opskrifter

Adjika, som dukkede op på vores bord takket være hyrder fra Abkhasien, er ikke kun velsmagende og i stand til at sprede diæt om vinteren. Det stimulerer fordøjelsen, fremmer metaboliske processer, og på grund af tilstedeværelsen af ​​hvidløg og røde peberfrugter giver den pålidelig beskyttelse mod vira. Som enhver

Adjika fra tomater og peber til vinteren

Den traditionelle krydderur af de kaukasiske folk - adjika har gennemgået flere ændringer i den russiske tradition, der primært skyldes de naturlige forhold, behovet for at bevare grøntsagerne i forarbejdet form i vinterperioden og ønsket om at blødgøre krydret smag af krydderierne. Derfor blev andre grøntsager tilsat til adzhika-basissammensætningen (varm peber, krydret urter, hvidløg, salt): sød peber, tomater, gulerødder, ægplanter og courgetter. Opskrift 1

Adjika for vinteren af ​​tomater

Oversat fra abkhaz adjika betyder simpelthen salt. I køkkenet i Georgiens befolkning repræsenterer det en pastaformig masse bestående af rødhud peber, urter og hvidløg, rigt smagfuldt med salt. Farven på pastaen kan være rød eller grøn afhængig af farven på den anvendte peber. Vi er vant til en meget krydret krydret krydderurter, som traditionelt indeholder tomater eller tomatpasta, som vi kalder adjika. Opskrifte

Opskrift lecho for vinteren

Det er almindeligt at ringe til lecho en skål af bulgarsk køkken. Men det er en fejl, faktisk er den traditionelle opskrift opfundet i Ungarn, og salgetes første sammensætning er meget forskellig fra den måde, vi plejede at se den på. Til dato har der skabt mange opskrifter til denne velsmagende snack, salatens sammensætning kan omfatte absolut eksotiske ingredienser, som for eksempel druesaft. Russe

Beet Ajika

For enhver husmor, især en begynder, er madlavning adzhika en slags test af færdigheder. Efter alle adjika anses den på grund af sin skarphed som en sauce til en stærk halvdel af menneskeheden. Og hvis mændene i din familie som dit emne, skal opskriften opbevares og eksperimentere med det uendeligt og sikre, at smagen af ​​adzhika bliver universel og vil kunne lide alle uden undtagelser. Selvom

Lecho af peber i en multikooker

En række forberedelser fra grøntsager til vinteren er altid populære blandt husmødre. Men måske er netop lecho blandt dem i første omgang. Måske har denne situation udviklet sig på grund af de mange opskrifter, der bruges til at lave denne skål. Selvom lecho kun i den enkleste klassiske version, når lecho kun består af sød peber, tomater og løg, bringer denne skål til vinter og forårsmusik aromaerne af en varm sommer og den rige smag af et produktivt efterår. For nylig er d

Kaukasisk adzhika: en opskrift til vinteren

Kaukasisk køkken er kendt for et bredt udvalg af krydderier, der anvendes, samt skarpheden af ​​kogte retter. Kaukasisk adzhika er ingen undtagelse. Det er værd at bemærke, at du i opskriften ikke finder de sædvanlige tomater, gulerødder eller paprika. For adzhiki kommer fra bjergene, er de ikke påkrævet. Hovedkomp

Adjika Zamaniha: en opskrift til vinteren

Sjældent hvilken slags værtinde vil modstå en ny usædvanlig opskrift, især når det kommer til blanke til vinteren. Når alt kommer til alt om efteråret, når der er mange frugter og især grøntsager, ikke kun på markederne, men også i deres egen have, vil jeg bruge alle de mange gaver i naturen til gavn. Det vil kun

Klassisk adzhika tomat

Adjika Classic er en skål af kaukasisk køkken. Oprindeligt var forberedelsen dyr. For det første hang peberbælgene ud i solen, hvorefter de blev malet med brugen af ​​sten til en ensartet konsistens. Hvidløg og krydderier blev tilsat til parabolantenne. For at forenkle denne proces tillader brugen af ​​en kødkværn eller blender. Den vigtigste

Adjika fra tomatpasta til vinteren

Opskrift adjika er i kogebogen af ​​hver værtinde. Denne snack er meget populær blandt befolkningen. Oftest har den en skarp smag, så den bruges sammen med kød og fjerkræ. Adjika fra tomatpasta har mange fans. Nogle husmødre gør ikke parabolen for krydret, så den kan gives selv til børn. For vintera

Hjemmelavet lecho

Ikke underligt, Lecho for vinteren hedder en skål, der gemmer alle farver og smag af sommeren. Alle de friskeste og lyseste grøntsager, der kan vokse i din have, bruges til forberedelsen. Du kan selvfølgelig købe tomater i butikken, men de vil ikke give så meget varme og venlighed, som de dyrkes på egen hånd. Forsk

Sterilisering i gasovnen

Anden halvdel af sommeren er en lige så vigtig periode for gartnere og gartnere. Landinger kræver ikke meget opmærksomhed i foråret og den tidlige sommer. Høsten er dog modning. Og det er vigtigt ikke kun at fjerne det i tide, men også at holde det. Grøntsager, bær og frugter har desværre en meget begrænset opbevaringstid. Derfor k

Tørsauce med adjika til vinteren

Adjika har længe ophørt med at være en ren kaukasisk krydderier. Russerne elskede hende for en skarp smag. Den allerførste krydderier blev lavet af varm peber, urter og salt. Ordet adjika betyder "salt med noget." For århundreders produktion i moderne adjika forblev hovedingredienserne, men mange tilsætningsstoffer syntes. Med

Adjika opskrift uden peberrod

Adjika i dag er blevet en international krydderi serveret med kød, fiskeretter, supper og pasta i næsten enhver familie. Måder at lave denne varme og duftende sovs mange. Med hvilken kun grøntsager og frugter ikke koger adjika. Men basen er stadig varm peber og hvidløg, nogle gange peberrod. I dag vil vi tilbyde dig opskrifter til krydderier med forskellige ingredienser, men alt dette vil være adjika uden peberrod til vinteren. Saus

Adzhika opskrift med peberrod uden tomater

Adjika blev "opfundet" af indbyggerne i Kaukasus. De er store fans af varme krydderier til kød og fisk retter. Ordet adjika betyder "salt med noget." I de første tilfælde var varm peber, urter, hvidløg og salt til stede. Der var ingen køleskabe på det tidspunkt, så de spildte ikke salt i krydderierne. Efter

Sterilisering af dåser derhjemme

Oftest bruger vi glasbeholdere med en kapacitet på fra 0, 5 til 3 liter til blanke emner. Det er nemt at rengøre, det er billigt, og foruden gennemsigtigheden sikrer produktet en god synlighed. Selvfølgelig forbyder ingen at gøre vendinger i større eller mindre banker, vi har blot angivet de mest brugte størrelser. Men

Lecho til vinteren: opskrifter "Lick fingers"

Lecho i dag er meget populær i Rusland. Det fra en banal europæisk skål blev hurtigt til en unik snack. Lukket i dåser til vinteren, kan den bruges som lækker sideskål, salat eller bare som en dressing. I dag lærer vi at lave lecho fra bulgarsk peber til vinteren "Lick fingrene". Grundlæggende om madlavning lecho Denne ret er oprindeligt fra Ungarn og er blevet akklimatiseret i Rusland. Opskri

Mikrobølge Sterilisering

Høstning bevarelse er en ret hård proces. Derudover er der ikke kun tid til at forberede emnerne, men også forberede emballagen. For at fremskynde denne proces blev mange forskellige måder opfundet. Nogle steriliserer krukkerne i ovnen, andre - i langsom komfur. Men den hurtigste metode er at sterilisere dåser i mikrobølgeovnen. I de