Af alle kødacer i verden er fire de mest populære blandt svineopdrættere.

Af disse fire anvendes det oftere ikke i raceret kødavl, men til avl af meget produktive kødkryds. Dette er en race af gris Duroc, opdrættet i USA.

Race historie

Oprindelsen af ​​racen er ikke kendt. En af versionerne peger på guineanske grise som en af ​​Duroc's ubetingede forfædre. En anden version hævder, at de spansk-portugisiske svin af rød farve bragte Columbus til Amerika under sin anden tur. I den tredje version antages det, at Duroks brune farve er erhvervet fra blod fra British Berkshire-svin. I dag er Berkshire-svinene sort i farve, men under dannelsen af ​​Duroc-grisen var der mange brune individer blandt Berkshires.

Der var andre "indtægter" af røde svin i USA. I 1837 bragte ejeren af ​​en Kentucky gård fire røde svin fra Spanien. I 1852 blev flere af de samme grise bragt til Massachusetts, men ejeren døde straks, og hans arv blev solgt til flere andre stater.

Det antages, at moderne Duroc race grise stammer fra to linjer af oksekød: en rød grise opdrættet i New Jersey og et gris ved navn "Red Duroc" opdrættet i New York (ikke en by, men en stat). I første omgang blev det nyligt introducerede kryds selv kaldt Jersey.

Red Jersey-grise var store dyr, der var kendetegnet ved hurtig vækst, store knogler, evnen til at få vægt hurtigt og stort kuld.

OBS! Rac Duroc fik sit navn til ære for den berømte hest i kredsløbene på den tid, der stod hingst ved navn Duroc.

Forfædrene til de Røde, New York Dusherok blev født i 1823. Vildsvinet er blevet berømt for sin slanke og højkvalitets krop, ikke mindre end hendes ejer.

Efterkommerne Duroc gav navnet, allerede som stamtavle, farve, hurtig vækst, dyb krop, brede skuldre og kraftige skinke og en rolig disposition.

New York Durokes var mindre end Jersey reds med finere knogler og bedre kødkvalitet. Indikatorer som frugtbarhed, tidlig modenhed og holdbarhed af Duroc var ikke forskellige fra Jersey-linjen.

Som et resultat af krydsningen af ​​disse to linjer og tilsætningen af ​​rødt blod af Berkshire-svin samt tilføjelsen af ​​midlertidige svin til racen, har en moderne race Duroc-svin vist sig. Imidlertid er tamvors deltagelse i opdræt af duroks i tvivl, selv blandt amerikanerne, da der ikke er pålidelige dokumentlige beviser for dette.

Når de flyttede mod vest, bragte bosætterne med dem Duroks. Racen blev endelig begrænset til staterne Ohio, Nebraska, Kentucky, Iowa, Illinois og Indiana. Duroc blev den førende race af grise til amerikanske landmænd.

Desuden blev hans evne til at forbedre andre racer af grise senere opdaget. Som følge heraf bruges Durocs i dag ikke så meget til den direkte produktion af kød, men snarere som en terminal race ved opdræt af industrielle kødkryds af svin. Af særlig værdi i denne produktion er Duroc-bjørnen.

Rasbeskrivelse

Karakteristikaene for den moderne race Duroc grise adskiller sig fra de forfædrede raceres og de tidligste repræsentanter for denne race grise.

Moderne Duroks er noget mindre end deres forfædre, da arbejdet med racen gik i retning af kvalitet og maksimal slagtekødudbytte.

Billedet er en ideel repræsentant for Duroc racen i forståelsen af ​​vestlige optagere.

1. Lang hårløs snoet.
2. Hængende ører.
3. Lang hals med kort hår.
4. Store forben med kraftige tæer.
5. Bredt bryst.
6. Bred muskuløs tåre.
7. Lang side med velindrettede ribben.
8. På syv godt tildelte funktionelle nipler fra hver side. Lang afstand mellem brystvorter.
9. Stærk, velformet sacrum.
10. Lange, brede, muskuløse skinke.
11. De bageste lemmer er retret, med en fleksibel elastisk hock.

På grund af blandingen af ​​mange racer (det er usandsynligt, at kun to grise grise deltog i avl, skelnes Duroc-racen med et ret stort udvalg af farver. Fra gylden gul, næsten hvid, til farven på mahogni.

På billedet Durok hvid farve.

Og den modsatte grænse af farver - den mørkeste Duroc.

Det er vigtigt! Durocs ører hænger altid.

Hvis du bliver tilbudt en duroc med stående eller halvretstående ører, er det ligegyldigt, hvilken farve det er. I bedste fald er det et korset dyr.

Den moderne Duroc er en mellemstore race. Vægten af ​​en voksen vildsvin er 400 kg, grise - 350 kg. Længden af ​​en vildsvin kan være op til 2 m. Ved opbygning af en grisstykke er en lignende nuance bedre at tage højde for straks, så senere behøver du ikke genopbygge alt.

Der er grunts og større. Ifølge forfatteren af ​​videoen præsenteres en vildsvin på 450 kg på udstillingen.

Durock kød med fedtlag, der gør duroc bøf ømt og saftigt. Det er denne kødkvalitet, der gjorde racen så populær, først i USA og derefter over hele verden.

Egenskaber af kosten

Duroc er ligesom alle medlemmer af deres art altomfattende. Men på grund af den hurtige vækst i muskelmasse, har smågrise brug for højt proteinindhold. Til opfedningssvin kan du bruge:

• ærter;
• byg;
• hvede;
• klid;
• havre;
• kartofler;
• agern;
• det omvendte;
• serum;
• brød;
• affald fra køkkenet.

Ikke-forkortede GMO forkortelser kan også give soja. I stedet for kød er smågrise bedre til at give blod eller kød og benmel. Fiskemel er sædvanligvis til stede i områder, hvor fiskeforarbejdningsanlæg er bygget. Det er også egnet til opfedningssvin. Du kan blive enige om købet til en symbolsk pris for affaldsproduktion.

Det er vigtigt! Hvis grisene fodres med rå fisk, vil kødet have en fiskagtig lugt og smag.

Hertil kommer, at i svinens kost, når det er muligt, inkludere foderroer, over-modne agurker, gulerødder og zucchini. Folk forbruges ikke længere af sådanne hærde og grønne grøntsager, så du kan købe dem to gange billigere. Og grisene vil være en glæde.

Den ensilage, der anbefales på mange steder, anbefales ikke. Silagehøsteteknologien sørger for fermentering, hvilket resulterer i, at et overskud af syre fremgår af foderet. Øget surhed i maven påvirker fordøjelighed af andre føder. Endvidere er ensilagen tilbøjelig til hurtig surning.

Slagtet vægten på 100 kg Duroc grise når et halvt år af livet. Hvis svinene blev rejst ikke til en stamme, men til slagtning, så er det ikke fornuftigt at holde dem længere.

Racer betingelser

Da disse grise klækker i de relativt varme USA, adskiller de sig ikke i særlig frostmodstand, der har brug for varmt boliger om vinteren. Samtidig kræver Duroks betingelser for tilbageholdelse, bortset fra varme, de har brug for frisk luft, afkøling og fravær af udkast. At overholde alle forhold uden klimaanlæg er ganske problematisk. Måske er det derfor for alle deres fordele, at svin af denne race ikke anvendes i vid udstrækning i private gårde, hvilket resterende genetisk materiale til produktion af kødkryds på svineavlsbedrifter.

Det er vigtigt! Hvis du ikke overholder betingelserne for tilbageholdelse Duroc tilbøjelig til rhinitis og conjunctivitis sygdom.

I dette tilfælde skal ejerne beherske filialens erhverv, hvilket gør indåndinger til intern rensning af plasterne af slim og pus og begrave antibiotikaldråberne i pigernes næse. Men for disse procedurer skal grise stadig være i stand til at fange.

Ved starten af ​​varme dage anbefales svin at holde udenfor.

Indendørs maskiner er tilfredse, baseret på orienteringen af ​​svinets indhold og størrelse. For en person, der bliver fodret til kød, skal maskinens størrelse være minimal, eller de er alle indeholdt i et fælles rum, hvis størrelse afhænger af antallet af opfedte grise. Hvis du planlægger at opdrætte dyurok, så er adskilte maskiner med et areal på 4-5 m² tildelt avlsvin og gravid livmoder.

Halm eller hø er brugt som affald. Trægulve som et gulv er bedre at bruge. Hvis grisen ikke er afsat til et separat hjørne under toilettet, så vil urinen strømme under brædderne og nedbrydes der. Som et resultat bliver udtrykket "stinker som i en pigstykke" fuldstændig ikke-figurativt.

Det er bedre at gøre gulvet asfaltet eller beton og dække det med et tykt lag af halm. På gårde til svin anvendes specielle metalgulve med huller. Men gården opretholder en stabil temperatur på ca. 25 ° C.

Dyrokov avl

For avlssvin er det bedre at tage på specialiserede avlsbedrifter. Men selv her må man have en god forståelse for denne race. Med enhver avl er der altid en vis procentdel af dyrkning. Når der dyrkes grise til kød, er det ikke nødvendigt at lægge vægt på, at dyret er udryddet af avl. Men hvis der er et ønske om at opdrætte højkvalitets avlsvin, skal du se godt, hvad de forsøger at sælge dig fra gården.

Racer aflssvin Durok:

Grise er kendetegnet ved god fecundity, der bringer 9-11 smågrise til en farrow. Søer af denne race er gode mødre, der ikke forårsager problemer for deres ejere.

Det er vigtigt! Ved farvning bør rumtemperaturen ikke være under 25 ° C.

Grise på to uger vinder 2, 5 kg. I en måned kan de allerede veje 5-6 kg.

Månedlige smågrise af Duroc race:

Udtalelser fra Duroc Pig Owners

Elena Voronova, byen Yegoryevsk. Hun lavede en dyurok-race på grund af dragten og bønderne var kebabs. Jeg er selv en veganer, så jeg spiser slet ikke kød. Men prøv ikke at fodre din mand. Jeg valgte denne race for at have mindre fedt. Jeg ved ikke, hvad de er der "mellemstørrelse", men ægte monstre er vokset. Spørgsmålet om slagtning skubbede på sin mand, som hovedforbrugeren af, hvad der kommer ud af dette svin. Jeg tænker selv, hvor jeg vil lægge alt. Nå, jeg undskylder dem. Jeg elsker dyr. Og disse er også meget kærlige, om end stødende.

Valentina Tretyakova, s. Sadovoy Da hun flyttede til landsbyen, besluttede hun at lave grise til geder og lam. Jeg blev tilbudt at starte med vietnamesisk, som den mest uhøjtidelige, men på jagten efter et gris så jeg på internettet Durok og blev forelsket. Jeg kiggede rundt, fandt ikke. Det viste sig i Rusland denne race er relativt usædvanlig. Og så med avlsbedrifterne meget dårlige. Eller jeg kiggede ikke der. Men findes kun i Kherson i Ukraine. Overførslen af ​​smågrise til Rusland med partisanske stier er en særskilt episk. Men bragt og endda sat på rekord. Vores klima ligner den amerikanske, så jeg giver mig ikke meget problemer. Og nu sælger jeg avlsgrise til alle.

konklusion

Duroc er en god race for dem, der ikke kan lide fedt og ikke ønsker at skære den ud af slagtekroppen. Højkvalitets og velsmagende kød kompenserer for enhver længsel efter fedt. Hvis det ikke var for vanskeligheder med indholdet, ville Duroc være et glimrende valg for begyndere, da hovedproblemet ikke er indholdsproblemet, men aggressionen af ​​grisene mod personen. I Durok er denne mangel fraværende.