Smør cedertræ: fotos og beskrivelse

Cedar butterdish er en spiselig svampe. For at forvirre det med andre arter er det vanskeligt endda for en uerfarvet svampplukker. Navnet taler for sig selv. Der er omkring 40 arter i alt. De tilhører de rørformede svampe i familien Maslenkovye.

Hvad ser cedertræ ud som

Maslata vokser hovedsageligt mellemstore og små størrelser. I udseende ligner de ofte et svinghjul. Et særpræg er den gluten, tynde hud, der dækker hætten. Filmen kan være klæbrig konstant eller kun i vådt vejr. I nogle arter er det fløjlsagtig, splittes efterfølgende i små skalaer.

Hat Beskrivelse

Hætten har en diameter på 3-15 cm. I unge prøver er den kugleformet. Men over tid retter man sig og køber en pudeformet kontur. Nogle gange, som det vokser, vises en bakke midt i hatten.

Overfladen er fibrøs, mat, det lader til, at den er dækket af voks. Farven er orangebrun eller gul. I et fugtigt miljø bliver hatten slim, men dette fænomen er kortvarigt.

Fod Beskrivelse

Tykkelsen af ​​cedertammen sorterer 1-2, 5 cm, højde - 4-12 cm. Svampens bund er tyk, men tættere på toppen af ​​konen. Stængens overflade er dækket med små mælkeagtige dråber af væske, der bliver til mørkebrune pletter. I udseendet på billedet minder fodren i cedaroliekanoten om boletus.

Kødets farve er lysegul eller gul-orange. En lidt sur smag. Cedarolien kan udstråle en mandelblomsteret duft. Oliven eller brune rør. Spore pulver snavset gul skygge.

Spiselig cedertræ eller ej

Smør ceder - spiselige svampe i den anden kategori. Lækker marinerede, de er også gode i stegt.

Men svampene bliver hurtigt gamle. En uge efter vækst bliver kødet løs, mørkt og påvirket af orme.

Hvor og hvordan vokser cedarfedt?

Spiselige svampe begynder at ses i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni, når varmt vejr sætter ind på gaden. De kan ikke holde kulden, for dem en behagelig temperatur på + 17 ° C. Udover varme har planter brug for fugt. 2-3 dage efter regnen ses svampe på overfladen. Frugt varer indtil oktober.

Cedar maslite fordelt i Fjernøsten, i Sibirien. Der forekommer i cedertræ, egetræs-, fyrreskove. Disse svampe foretrækker tørre bønder, nye plantager med små nåletræer. Rigelig vækst ses på skovens sydlige skråninger. Vokse i grupper eller en efter en

Advarsel! Tiden for at indsamle cedertampe falder på den blomstrende fyrretræ.

Spiselige dobler cedar butterdish og deres forskelle

I skovene er der mange tvillinger af cedertåsen.

  1. Oiler almindelig. Hat skygge spænder fra chokolade til grå. Diameteren er 4-15 cm. Formen ligner en halvkugle, kanterne bliver nogle gange hævet. Huden er klæbrig, dækket af slim. Det adskiller sig godt. Ben lighter på tone. Højden er 3-12 cm. Formularen er cylindrisk. Porerne er små, gule, runde. Denne art vokser i Europa og Mexico. Frugt i september og oktober. Foretrækker svampejord i løvfældende skov. Ofte findes i åbne stykker, solrige glades, mindre ofte i højlandet.

  2. Rød gul smørbrød. Farven på hætten er brun, brun, oliven. Diameteren er 4-12 cm. Hætten på unge svampe i en halvcirkelformet form, ældre - er flad. Skalet er adskilt af dele. Ben orange, citron. Begynder at vises i juli. De elsker den blandede skoves sandede, tørre jord. Som regel side ved side med fyrretræer.

  3. Lærk oliekande. I unge prøver er hætten konveks, udjævnet med tiden. At røre overfladen af ​​svampen klæbrig. Der er ingen synlige revner og bump. Hat farve gul, brun. Benet er tykt, fast. Filmen fjernes dårligt. Pulpen er fibrøs, ændrer farve, når den interagerer med luft. Den vokser næsten i hele Rusland.

  4. Oliehvide. Unge svampe hue konvekse, hvide. Over tid bliver formen konkav, og farven er grå-hvid. Voks nær fyrretræer. Forbruge dem i marineret, stegt, saltet form. Det er at foretrække at samle unge svampe.

  5. Rød smørbrød. Lille svampe. Det findes i blandede skove. Den har en mild smag og en behagelig aroma. Denne prøve afregnes under lærke. Der danner et mycelium. Det er svært at ikke se en rød-rød hat. Vokser i grupper Indsamlingsperioden er juli-november.

Sådan tilberedes cedar maslita

Svampe forbruges stegt, kogt, bagt. De kombinerer godt med grøntsager. Om vinteren kan svampe tørres, frosne, dåse. Tørringsprocessen er noget ubelejligt. Som følge heraf bliver frugten tynd og skrøbelig. Taber form. Tørret champignon kan knuses og bruges til madlavning af svampepulver, som ikke mister sine gavnlige egenskaber.

Tilberedningstid for friske skovprodukter er 15-20 minutter. Rengør hætten fra klæbemidlet. Skyl derefter grundigt under rindende vand. Ved kogning ændrer kødet ikke farve.

Advarsel! Soak cedar maslata anbefales ikke. Da vandmættede svampe vil være vanskelige at rengøre.

afsluttende

Cedar butterdish er en lækker, sund og nærende champignon. De vokser hovedsagelig i løvskove, under cedarer. Kun i færd med at indsamle er det nødvendigt at undersøge dem meget omhyggeligt for ikke at bringe hjem giftige prøver.