Sød rødvin fem minutters marmelade er værdsat for sin smag og gavnlige egenskaber. Til forberedelse brug modne frugter. Det anbefales ikke at tilberede fem minutter fra frosne bær. På grund af virkningerne af lav temperatur mister de værdifulde kvaliteter og er ikke egnede til emner.

Hvordan laver man en fem minutters marmelade fra rødvin

Processen skal begynde med tilberedningen af ​​frugten. Som regel sælges bærene på kvisterne, så de skal først fjernes. Derefter fjernes blade og andre planterester. Frugter vaskes under rindende vand og efterlades i en kolander, der tillader væsken at afløb.

Der er mange opskrifter i fem minutter rødvin til vinteren, men for at få en velsmagende godbid bør du overveje ikke blot fremstillingsmetoden, men også det anvendte udstyr. Madlavning marmelade anbefales i en emaljebeholder eller i rustfrit stålredskaber. Du kan bruge en stewpan med en Teflon belægning. Det er strengt forbudt at tilberede fem minutter i aluminiumbeholdere.

Opskrifter til fem minutters rødbærestop

Det er indlysende, at det er umuligt at lave en delikatesse om 5 minutter. Processen indebærer en forberedelsesfase, som tager længere tid end tid. Derfor er det almindeligt at kalde de fem minutters enkleste og hurtigste marmeladeopskrifter, hvormed alle kan tilberede solsikke.

En simpel opskrift på fem minutters rødbærestop

Først og fremmest sorteres bærene og fjerner beskadiget og forkælet frugt.

Den klassiske opskrift består af 2 komponenter (1 kg hver):

• granuleret sukker;
• modne bær.

For at opnå en flydende konsistens kan der tilsættes 100 ml (ca. et halvt glas) vand til syltetøj. Gelatine og andre komponenter anvendes praktisk taget ikke om fem minutter. Frugter indeholder pektin - et stof, der er et naturligt fortykkelsesmiddel.

faser:

1. Bærene placeres i lag i en dyb beholder (hældt med sukker mellem lagene).
2. Frugter forlades i 3-4 timer, så de frigiver saften.
3. Blandingen sættes på komfuret, koges.
4. Ved konstant omrøring sættes jam i 5 minutter.
5. Gryden er fjernet fra ovnen, dækket med låg og efterladt i 10-12 timer.
6. Når syltet er infunderet, koges det og koges i 5 minutter igen.

Varmt, kun kogt fem minutter, lukket i presteriliserede krukker.

5-minutters gelélignende rødbærestop

Jelly confiture bruges som en selvstændig behandling, samt en tilføjelse til bagning, konfekture. Fremgangsmåden til forberedelse af disse fem minutter er næsten det samme som den foregående version.

komponenter:

• vinbär bær - 1 kg;
• granulat - 1, 2 kg;
• kogt vand - 250 ml.

Det er vigtigt! For helt sikkert at få en gelélignende marmelade, tilsæt 1-2 sachets af spiselig gelatine. Det supplerer pektinet indeholdt i bærene og giver den ønskede konsistens.

faser:

1. De vaskede og skrællede frugter er anbragt i en beholder, vand hældes der.
2. Blandingen omrøres lejlighedsvis og koges.
3. Den opvarmede frugt smider gennem en sigte med en træspatel.
4. I den resulterende masse hældes sukker, omrør.
5. Blandingen returneres til komfuret, efter kogning koges i 15-20 minutter.

Gelatine anbefales at tilføje inden slutningen af ​​tilberedningen. Det skal fortyndes med vand på forhånd og opvarmes, så det opløses godt. Den færdige marmelade hældes i krukker og lades afkøle i 1 dag. Luk derefter lågene eller dåse.

Du kan bruge en anden opskrift på gelé:

5 minutters vanilje syltetøj fra rødvin

Efter at have mestret den trinvise opskrift på 5-minutters rødbærestop, skal du være opmærksom på de oprindelige madlavningsmetoder. En af dem giver mulighed for tilsætning af vanilje til bærjelly konfiture.

Ingredienser brugt:

• geleringssukker - 1 kg;
• 2-3 vaniljepinde;
• 1 glas vand
• rødbær - 2 kg.

Det er vigtigt! For at forberede et sådant fem-minut skal du bruge naturlige vaniljepinde. Det er umuligt at bruge den pulveriserede komponent, da den ikke har en rig smag og indeholder komponenter, som kan påvirke papirstopets tykkelse.

faser:

1. Frugter placeres i en beholder fyldt med vand.
2. Kogt massefraktsigte for at opnå vandløb.
3. De hakkede vinmarker placeres tilbage i beholderen.
4. Klippede vaniljepinde tilsættes til sammensætningen.
5. Syltetøjet koges og koges på komfuret i 5 minutter.
6. Massen fjernes fra ovnen, vanilje fjernes.

Maling anbefales at straks bevare, indtil det er afkølet. Dette vil bevare smagen og aromaen af ​​vanilje, som forhindrer det i at udbryde.

5-minutters rødbærestop med honningrecept

Modne bær er ideelt kombineret med bi-produkter. Derfor bør du være opmærksom på en anden mulighed at lave mad i fem minutter med ribs.

Ingredienser brugt:

• honning - 700-800 g;
• frugt af rødbønner - 800 g;
• en halv liter vand.

Det er vigtigt! Til fremstilling af syltetøj anvendes udelukkende kunstig honning. Et naturligt biavlprodukt, når det opvarmes, frigiver giftige stoffer, der kan skade sundheden.

faser:

1. Honning blandes med vand og koges.
2. I den resulterende sirup placeres forskrællede bær.
3. Massen koges igen og holdes i ilden i 5 minutter.

Under forberedelsen af ​​massen bør det ikke blande sig. Det er kun nødvendigt at fjerne det skum, der dannes på overfladen.

Rødvin 5-minutters marmelade med ingefær

Præsenteret delikatesse har en unik smag egenskaber. Derudover har ingefær et stort antal sunde egenskaber. Derfor vil en sådan opskrift helt sikkert være nødt til at prøve enhver, der ønsker at lave den originale fem minutters papirstop.

Ingredienser brugt:

• bær - 0, 6 kg;
• vand - 0, 5 l;
• sukker - 700 g;
• ginger rod - 50 g;
• Kanel - 1 knivspids.

Ved forberedelse af en fem minutters streng overholdelse er proportioner påkrævet. Ellers kan smagen af ​​desserten uheldigvis forkæles.

faser:

1. Sukker hældes i vand og sættes i brand.
2. Når sirupen koger, tilføjer den jordet ingefærrot, kanel og bær.
3. Blandingen fremstilles i 5 minutter uden omrøring.

Den færdige marmelade hældes i dåser og lukkes. Dette bør gøres omhyggeligt for ikke at skade bærene.

Betingelser for opbevaring

Holdbarheden på en fem minutters marmelade er 3 år. Men denne periode er relevant, forudsat at emnet er lagret korrekt.

Følgende faktorer påvirker holdbarheden:

• krænkelse af opbevaringsforhold
• overripe eller forkælet frugt anvendt til forberedelse af fem minutter
• krænkelse af formuleringen
• Ikke-steril kapacitet til bevarelse af fem minutter.

Opbevaring af konfekt anbefales i køleskabet eller et andet køligt sted, som er beskyttet mod sollys. Ved stuetemperatur spilder de fem minutter i 1 måned, så en åben dåse kan ikke opbevares længere uden for køleskabet.

konklusion

På grund af den enkle metode til madlavning er fem minutters marmelade af rødbessen meget populær. Denne dessert kan bruges som en selvstændig behandling og som en komponent til andre retter. Overholdelse af en simpel opskrift giver dig mulighed for at give en rig smag af marmelade, og brugen af ​​yderligere komponenter: honning, vanille eller ingefær, berige de fem minutters originale noter.