Om brugen af ​​en sådan plante som rabarber, er fordele og skade på kroppen kendt i lang tid, er der diskussioner til denne dag. Kultur tilhører familien Grechishny. Det blev bredt udbredt i hele Asien, begyndende med Sibirien og sluttede med Palæstina og de himalayanske bjerge. Anlægget er også dyrket i Europa.

Næringsværdi og kemisk sammensætning af Rabarber

Ca. 90% af sammensætningen af ​​stængler og blade af planten tegner sig for vand, de resterende 10% - for kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, aske og kostfiber.

Næringsværdi (pr. 100 g råvarer):

• kulhydrater - 2, 5 g;
• proteiner - 0, 7 g;
• Fedt - 0, 1 g

Anlægget indeholder også sukker (ca. 2%) og organiske syrer (op til 2, 3%). På grund af dette har dens petioles en interessant smag med en udtalt surhed, der ligner smagen af ​​et grønt æble.

Vitaminindhold i rabarber

Rabarber petioles indeholder en enorm mængde vitaminer og gavnlige sporstoffer i deres sammensætning:

Vitamin navn	Indhold i 100 g	% af den daglige norm
kalium	325 mg	13%
C-vitamin	10 mg	11, 1%
calcium	44 mg	4, 4%
magnesium	17 mg	4, 3%
Vitamin B9	15 mcg	3, 8%
Vitamin B2	0, 06 mg	3, 3%
jern	0, 6 mg	3, 3%
phosphor	25 mg	3, 1%
Vitamin B6	0, 04 mg	2%
Vitamin B5	0, 08 mg	1, 6%
E-vitamin	0, 2 mg	1, 3%
Betakaroten	0, 06 mg	1, 2%
Vitamin A	10 mcg	1, 1%
Vitamin PP	0, 2 mg	1%
Vitamin B1	0, 01 mg	0, 7%
natrium	2 mg	0, 2%

Med antallet af vitaminer og næringsstoffer indeholdt i planten kan planten konkurrere selv med æbler.

Calorie Rabarber

Rabarber betragtes som et kalorieindhold, der ofte anbefales at spise under vægttab. 100 g af produktet indeholder kun ca. 16-20 kcal, hvilket er meget lavere end kalorieindholdet i selleri, dill eller persille.

Hvordan er Rabarber nyttigt for kroppen?

Juicy Rabarberstænger, der er præsenteret på billedet, kan bringe både gavn og skade på kroppen. Men i mangel af personlige kontraindikationer er de nyttige egenskaber i denne plante meget mere, produktet er lige så værdifuldt for både kvinder og mænd; det kan endda bruges af børn og ældre.

Er rabarber godt for mænd?

For mænd, der er alvorligt involveret i sport og forbedrer deres fysiske egnethed, vil dette produkt hjælpe med at opbygge muskler.

Fordelene ved planter til ældre mænd er at styrke leddene, knoglerne og tænderne. Tilstedeværelsen af ​​ravsyre i sammensætningen hjælper også med at styrke hjertemusklen i iskæmisk hjertesygdom.

Tip! Du kan fjerne tømmermændsyndromet ved at tilføje friske Rabarber petioles til din morgenmad.

Hvordan er Rabarber nyttigt for kvinder?

Produktet kan medføre store fordele for den kvindelige krop, især i overgangsalderen, ledsaget af naturlig udryddelse af reproduktiv funktion samt fysisk og følelsesmæssigt ubehag. En stor del af calcium i sammensætningen vil hjælpe med at slippe af med nathyperhidrose, søvnløshed og humørsvingninger.

Anvendelsen af ​​rabarberpulver hjælper med at stabilisere menstruationscyklussen. Bl.a. bruger kvinderne denne plante i hjemmet kosmetologi til pleje af ansigt og krops hud til at fodre og farve hår.

Er rabarber gravid?

Produktet gavner både gravide kvinder, da det indeholder jern, calcium, magnesium og cholin. Cholin (Vitamin B4) bidrager til den korrekte udvikling af barnets hjerne i livmoderen. For gravide kvinder er friske rabarberblomstrer en af ​​de bedste kilder til dette gavnlige stof.

Kalium forhindrer udvikling af blødning. Calcium holder tænderne og knoglerne af gravide kvinder sunde, og derudover deltager det i dannelsen af ​​fosterskelet.

Det er vigtigt! Gravide kvinder, inden de spiser rabarber, bør konsultere en specialist. Bladene på denne plante indeholder specielle glycosider, som i nogle tilfælde er i stand til at fremkalde intestinale spasmer, hvilket kan forårsage livmoderkontraktion og for tidlig fødsel.

Er det muligt at spise rabarber til børn

For første gang kan produktet gives til en baby i en alder af 10-12 måneder. Det gavner især børn, der lider af forstoppelse.

Det anbefales dog ikke at give friske blade til børn, rabarberkompot ville være den bedste mulighed for et barns krop. Når et barn når to år, kan en sirup lavet af rabarberstænger bruges som folkemusik mod forstoppelse.

Kompot til babymad fremstilles som følger:

1. Det er nødvendigt at skrælle petioles, klem saften ud af dem.
2. Bland saften med kogt vand og saften af ​​frugter, der er bekendt med barnet.

Tilføjelse af frugtsaft vil blødgøre den sarte smag af denne sunde urt, som langtfra er nydt af alle babyer. Første gang et barn får kun at prøve et par dråber compote og derefter overvåge hans reaktion: Hvis det er positivt, så øges delen af ​​drikkevaren gradvis med hver dosis.

På trods af alle fordele kan det høje indhold af syrer i sammensætningen provokere dannelsen af ​​nyresten, gall og blære i barnet. For børn med gastrit med høj surhedsgrad kan produktet være farligt, og for børn, der lider af gastritis med lav surhedsgrad, tværtimod er det nyttigt.

Hvad hjælper Rabarber

Rabarber er et fremragende naturligt middel. Dette er en plante, der gavner hele kroppen. Som en hjælp anbefales det at bruge det i diabetes, kræft, forhøjet blodtryk og sygdomme i det kardiovaskulære system.

Med diabetes

Rabarber betragtes som et hypoglykæmisk produkt. I diabetes er denne urt god, fordi den indeholder en lille mængde proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, men derimod er der meget vand, organiske syrer og vitaminer.

For personer med type 2-diabetes har produktet særlige fordele. Det hjælper med at reducere kolesterol og eliminere toksiner fra kroppen. Plantens løv stimulerer udskillelsen af ​​insulin i bugspytkirtlen. Xylitol kosttilskud kan også sænke blodsukkerniveauet.

Til kræft

Spise Rabarber er en god forebyggelse af kræft. For at opnå den maksimale fordel, anbefales det at bruge det forbagt i ovnen i 20 minutter. Bagt petioles er præget af en høj koncentration af naturlige stoffer, der kan ødelægge kræftceller. Disse stoffer kaldes polyphenoler. Forskere vil endda bruge anlægget som grundlag for nye kræftmidler.

når gigt

På trods af de åbenlyse fordele, med gigt, anbefales dette lægemiddel til at kasseres. Høj koncentration i sammensætningen af ​​organiske syrer kan føre til forringelse.

Fra pres

Anlægget har længe været brugt til at sænke blodtrykket. Fiber i urt hjælper med at fjerne kolesterolindskud fra blodkarrene og arterierne og derved reducere trykket.

Det er vigtigt! Personer med hypotension anbefales ikke at spise store mængder rabarber.

Til det kardiovaskulære system

På grund af rensning af blodkar fra kolesterol af fiber hjælper brugen af ​​dette produkt også med at forbedre arbejdet i hele kardiovaskulærsystemet. Jern og kobber i sammensætningen normaliserer blodcirkulationen og aktiverer produktionen af ​​røde blodlegemer.

Lægemidler og kontraindikationer af rabarberrod

Rabarberrogen modtager som regel tættere på det fjerde år efter plantningen. I en alder af seks akkumulerer planter i rødderne en tilstrækkelig forsyning af næringsstoffer.

Rødderne af denne kultur har en masse medicinske egenskaber, har en koleretisk, astringerende, afførende og anti-inflammatorisk virkning på kroppen.

Rabarber er berømt for sine mange gavnlige egenskaber, men der er også kontraindikationer til brug. Det anbefales ikke at bruge rabarberrødder til mavesår, tarmobstruktion, blødning. Brug af stoffer fra denne plante kan også skade gravide kvinder.

Fordel ved Hepatitis Rabarber

På grund af sin koleretiske virkning er roden af ​​denne plante gavnlig for hepatitis. Dens brug bidrager til normalisering af galdesekretion i leveren. Til behandling af denne alvorlige sygdom anvendes oftest en afkogning, hvis opskrift er angivet nedenfor i artiklen.

Med vitiligo

Når vitiligo lysere områder på huden anbefales at smøre tre gange om dagen med frisk raja af rabarberrod. Over tid vil saften bidrage til at gøre disse steder mørkere. Det kan dog stramme huden og forårsage tørhed, så når du anvender produktet i ansigtet, er det bedre at blande det med nærende cremer eller cremer.

For forstoppelse

Rabarber for forstoppelse er nyttig, fordi den indeholder et bittert glycosid, som irriterer tyktarmens receptorer, hvilket bidrager til dets hurtige udrensning. Som afføringsmiddel, oftest brugt infusion af roden: dens opskrift er også givet i artiklen. Ud over infusioner og afkogninger, bruges ofte tabletter og pulvere, som kan købes på apoteket.

Er rabarber godt for vægttab?

Planten indeholder fra 16 til 20 kcal i sammensætningen. Herfra kan du lave en masse lækre og sunde retter. Rabarber tjener som en fremragende base for lavt kalorieindhold. På grund af dette kan det blive et uundværligt redskab i dannelsen af ​​en diætmenu.

Fordelene ved rabarber i tabe sig:

• tarmrensning;
• normalisering af stofskifte
• stimulering af mavesaft
• forbedre fordøjelsen;
• diuretisk virkning;
• eliminering af ødem.

Fordele og skade rabarber juice

Friskpresset rabarberjuice kan kun være til gavn for kroppen, når den anvendes i moderation. Det indeholder en enorm mængde vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for kroppen, men hvis du bruger mere end 50-100 ml saft om dagen, kan du forbrænde tarmvæggene og forårsage halsbrand.

Tip! Friskpresset rabarberjuice kan blandes med andre frugter fra friske frugter og grøntsager. Den perfekte kombination opnås med gulerod, æble eller selleri juice.

Brug af rabarber blomster

Rabarberblomster har også nyttige egenskaber: i Kina og Tibet har de længe været betragtet som en helbredende delikatesse, men i Rusland anvendes de meget sjældent. I traditionel medicin er stængler, blade og rødder meget mere almindelige.

Restriktioner og kontraindikationer

På trods af alle fordelene for mennesker, kan rabarber være skadeligt. Kontraindikationer til brugen af ​​denne plante er:

• mavesår;
• akut appendicitis
• cholecystitis;
• akut peritonitis;
• forværring af hæmorider med blødning
• Tilstedeværelsen af ​​sten i galdeblæren.

Pas på at bruge rabarber under graviditet og fodring. Indtast produktet i kosten i disse tilfælde anbefales kun efter høring af en læge.

Det er vigtigt! Under indflydelse af høj temperatur begynder rabarberens gamle blade og stilke aktivt at udskille oxalsyre, som kan skade kroppen.

Anvendelsen af ​​rabarber i traditionel medicin

Med oplysninger om fordelene og risiciene ved rabarber, kan du begynde at mestre opskrifterne til fremstilling af medicin. I folkemedicin har planten længe fundet bred anvendelse. Der er mange opskrifter af folkemæssige retsmidler, der hjælper med at klare en række lidelser.

Opskriften til en afkog brugt til hepatitis:

• Slib 1 spsk. l. rabarber rod;
• blandes med 250 ml kogende vand
• kog i ca. 20 minutter ved lav varme;
• hold varme i 10 timer
• afløb.

Broth tage 1 el. l. tre gange om dagen før måltider i 2 måneder. Herefter skal du tage en pause i 2 uger, og gentag derefter kurset. Ifølge anmeldelser har denne opskrift på rabarberrot afkog fra hepatitis den højeste effektivitet.

Opskrift på forstoppelse:

• tør og slib rabarberrot;
• 2 spsk. l. den resulterende blanding hælder kogende vand;
• insistere i 10 - 15 minutter;
• afløb.

Om natten drikker du 50 ml infusion. Det er umuligt at bruge infusionen for længe, ​​fordi kroppen over tid vil begynde at vænne sig til dens virkning, og lægemidlet vil stoppe med at virke.

I folkemedicin er rabarber tinktur af alkohol også ofte taget som en profylakse af forstoppelse. For at lave mad, har du brug for:

• bland 20 g tør og knust rabarberrod, 20 g calamus og 20 g gentian;
• Tilsæt 200 ml 70% medicinsk alkohol;
• insistere på i 10 dage;
• afløb.

Tinktur bruges i 1 spsk. l. En gang dag efter måltider.

Ved brug af tinkturer og afkogninger fremstillet ifølge disse opskrifter er det altid nødvendigt at vurdere fordelene og den potentielle skade på kroppen, som Rabarber kan forårsage, hvis der er visse kontraindikationer.

Anvendelsen af ​​rabarber i kosmetologi

Udover hudpleje i ansigts- og kropspleje til vitiligo anvendes planten i kosmetologi hovedsageligt til farvning af blondt hår. Til dette formål udarbejdes en afkogning ifølge den følgende opskrift:

• 20 - 30 g tørhakket rod blandet i en gryde med 250 ml vand;
• kog i 15 - 20 minutter uden at stoppe omrøring
• fjern fra varme, cool.

Den resulterende afkøling skylles hår. Flush betyder ikke nødvendigt. Anmeldelser af skyllende hår Rabarber viser, at håret efter proceduren bliver en delikat halmskygge.

konklusion

En af de bedste diætprodukter er rabarber, fordelene og skaderne på kroppen af ​​stænglerne, blade og rødder af denne plante er uforlignelige. Planten indeholder i sin sammensætning en stor mængde vitaminer og næringsstoffer. Det bruges ofte til madlavning, traditionel medicin og kosmetologi.