Salat med quinoa og avocado er populær i den sunde madmenu. En del af pseudo-kornet, brugt mere Incas. Korn i sammenligning med andre korn er højt i kalorier og sunde. Kombinationen af ​​ris quinoa (et andet navn til disse frø) og en eksotisk frugt er ideel til vegetarer eller til en person efter en alvorlig sygdom eller operation, men det er værd at samle yderligere fødevarer i kosten for mennesker, der vælger at tabe sig.

Klassisk Quinoa Avocadosalat

Denne lette salat kan bruges som hovedgarnering eller til en snack. Da frugten er ret fed, skal denne snack fyldes med citrusjuice eller strømmes med olivenolie.

Madpakke:

• Salatblanding - 150 g;
• quinoa - 200 g;
• avocado - 1 stk.
• hvidløg - 2 fedter;
• olivenolie - 2 el. l.;
• citron.

Det er vigtigt! Quinoa sælges i butikker i forskellige farver, og prisen kan variere meget. Farve påvirker ikke produktets kvalitet. Dette er kun et reklamebevægelse.

Faset madlavningssalat:

1. Først og fremmest er det nødvendigt at suge quinoa i varmt vand og derefter skylle grundigt under en tryk for at undgå bitterhed.
2. Hæld koldt vand, observere forholdet 1: 2, sæt koge. Det tager normalt 20 minutter at lave en smuldrende grød. Cool det ned.
3. I rene og tørrede salatblade skal du fjerne beskadigede områder og hugge.
4. Skyl avokadoerne, fjern skræl og knogle (de bruges ikke i retter) og skære kød i tilfældige stykker.
5. Med citron skal du fjerne kanten med en stor side af riven, klemme saften og blande med olivenolie og hvidløg, passeret gennem en presse.

Drys med blandede og udlægte produkter.

Quinoa Salat med Avocado og Tomater

En snack fra quinoa, friske eller tørrede tomater og avocadoer hjælper med at slukke for følelsen af ​​sult og fylde kroppen med nyttige stoffer.

ingredienser:

• Quinoa - 100 g;
• Kinesisk Kål - 120 g;
• Kirsebær - 6 stk.
• gulerødder - 1 stk.
• sojasovs - 40 ml;
• sennep, honning og sesam - 1 spsk. l.;
• avocado.

Salat fremstilles som følger:

1. Quinoa til denne snack kan koges, som angivet i den foregående opskrift. Men det er værd at prøve en germineret version, hvilket er mere nyttigt. For at gøre dette, også blød pseudo korn, skyl. Lay ud på bunden af ​​koppen, som skal være dækket med tre lag gasbind (og dække med det).
2. Nogle gange skal du ændre væsken.
3. Skær avocadopulpen, drys med en lille mængde citrusjuice og læg på fadet i det første lag.
4. Fikhak Pekingkål, skræl gulerødder og rist.
5. Bland glideren, lidt salt og mos for at få saften. Dæk frugtstykkerne.
6. Skyl små tomater, skære stammen og opdelt i halvdele. Smukt dekomponeret på en plade.
7. Strø med spiret quinta på toppen.
8. Til tankning er det nødvendigt at varme honning i et vandbad, bland med sennep og sesamfrø.

Hæld over en snack, peber og salt om nødvendigt.

Quinoa Salat med rejer og Avocado

Fisk og skaldyr kan ofte findes blandt ingredienserne i sunde salater. Spinat angivet i sammensætningen, nogle erstatte andre grønne.

Produkt sæt:

• ginger rod - 15 g;
• Quinoa - 1, 5 kopper;
• agurk - 1 stk.
• Bulgarisk peber - 1 stk.
• hvidløg - et par nelliker;
• rejer - 300 g;
• olivenolie - 50 ml;
• avocado;
• citron.

Alle stadier af salat forberedelse:

1. Quinoa efter blødning koge.
2. Blancher de optøede rejer ved at dyppe dem i kogende vand i nogle minutter. Kast i en kolander, afkølet helt og fjern skalen.
3. Vask grøntsager. Fjern stammen af ​​frø fra den bulgarske peber, slip den med en skarp kniv sammen med agurken.
4. Skær avocadopulpen og hæld den over citronsaften.
5. Olivenolie blandet med revet ingefær, hvidløg, du kan tilføje peber og salt.

Alt bland, læg i en salatskål og hæld dressingen. Hele rejer ser ud som originale dekorationer.

Peruvian Quinoa og Avocadosalat

Kombinationen af ​​quinoa i bønnesalater betragtes som en vellykket kulinarisk sammensætning. Spicy snack ligesom gourmet.

ingredienser:

• røde løg - 1 stk.
• Quinoa - 100 g;
• koriander - ½ flok
• tomater - 2 stk:
• dåse bønner - 1 kan;
• citron;
• olivenolie;
• avocado;
• krydderier.

Detaljerede instruktioner:

1. Kog til kogt quinoa, som først skal skylles grundigt og gennemblødes.
2. Skræl den røde løg, hugg i halvringe og marinér i en blanding af citronsaft, salt, olie og peber.
3. Åbn en krukke med røde bønner, helt dræne væsken og hæld den i koppen.
4. Avocado opdelt i halvdele, fjern stenen og lav udskæringer på moden papirmasse. Fjern det med en ske i en salatskål.
5. Vaskede tomater hugge, hugge cilantro.
6. Bland alt i en bekvem skål med quinoa og fyld.

Til dekoration kan du bruge et par skeer af dåsebønner.

Quinoa Salat med Avocado og Bønner

En lys men meget tilfredsstillende snack kan komme ind i kosten for slankning eller rensning af kroppen. Derudover opbevares det i flere dage.

Ingredienser:

• sorte bønner (dåse) - 1 kan;
• friskkål - 200 g;
• Quinoa - 120 g;
• rødløg - 1 stk.
• dåse majs - 200 g;
• sød peber, lime og avocado - 1 stk.
• Olivenolie - 40 ml;
• forårsløg, koriander - ½ flok
• sojasovs - 1 tsk;
• spidskommen, koriander - til smag.

Det er vigtigt! Quinoa bør koges i vand altid i et 1: 2 forhold.

Avocado og Quinoa salat tilberedt ifølge følgende opskrift:

1. Skyl kinvas korn med rigeligt vand og kog for at danne en smuldrende grød. Sæt til side for at afkøle.
2. Åbn dåserne af dåse, fold i en kolander eller sil, vent til alle saften er drænet og hæld i en stor skål.
3. Kål shred mindre, tilsæt sojasovs, lidt salt og ryst hænder. Forlad den blanding, der skal marineres.
4. Fjern frø fra sød peber ved at trykke på stilken, vask under en knap og hugge sammen med den skrællede løg.
5. Skyl grøntsager, tør med servietter og hugg fint.
6. Pulp avocado til dannelse af terninger.
7. Alle blandet med krydderier, forpresset juice fra kål og sæson med olivenolie.

Sæt et dias på en smuk plade.

Salat med aubergine, quinoa og avocado

Til denne snack serveres den originale servering i form af ruller. Aubergine smager ligner svampe og har et højt indhold af næringsstoffer og næringsstoffer.

ingredienser:

• avocado;
• unge rødbeder
• gulerødder;
• stor aubergine;
• Quinoa - 100 g;
• olivenolie - 3 el. l.;
• citronsaft

Forbered en salat ved at gentage alle trin:

1. Vask aubergine og skære det diagonalt. Tykkelsen af ​​hver plade skal være ca. 5 mm. Smør hver med smør og bages i ovnen, sæt det på et ark pergament, indtil gyldenbrun.
2. Skræl og hak grøntsager ved hjælp af et gitter til koreanske snacks.
3. Quinoa skylles grundigt og koges. Bland i en gryde med tilberedte rødbeder, gulerødder og smør. Salt, tilsæt lidt peber og kog under et låg over lav varme.
4. Mash avocado pulp med en gaffel, for at få en homogen fløde, hæld citronsaft.
5. Bland med stuvede og afkølede grøntsager.
6. Sæt blandingen på den skiverne ristede aubergine og rulle.

Drys med hakkede greens på en plade.

Salat med quinoa, avocado og nødder

I hvert hus skal menuen ikke kun indeholde lækre, men også sunde retter.

Madpakke:

• tomater - 3 stk.
• avocado - 1 stk.
• valnødder - 70 g;
• agurk - 1 stk.
• olivenolie - 3 el. l.;
• Quinoa - 2 briller;
• citron;
• persille og dille;
• salat blade til servering.

Alle faser af madlavning:

1. Kog grød fra vasket quinoa og 4 glas vand. Efter 20 minutter, når sammensætningen bliver smuldret, afkøles.
2. Nødder at sortere, stege i en tør stegepande, knuse med en rullestift.
3. Vaskede grøntsager skæres i terninger og hugger grøntsagerne.
4. Skræl avokadoerne, smæk knoglen ud og hugg kødet.
5. Tilberedte produkter tilsættes til grød, sæson med olivenolie.

Dæk pladen for at servere retter på bordet med rene blade af salat. Top dias lægger en snack.

Quinoa Salat med Avocado og Arugula

Arugula greens kan ofte findes i sammensætningen af ​​retter til en sund kost. Det går godt med korn af kinvy og avocado pulp. Tilføjelse af kostkød påvirker ikke figuren.

ingredienser:

• avocado - 2 stk.
• granatæblefrø - ½ kop;
• kyllingebryst - 400 g;
• arugula - 250 g;
• Quinoa - 1 kop;
• frisk koriander - ½ flok
• hvidløg - 1 tand;
• kalk;
• olivenolie.

Trin for trin forberedelse:

1. Skyl quinoakornene med en tilstrækkelig mængde rindende vand, sæt på kogende vand og salt. Efter at være klar til afkøling og bland med 1 el. l. olivenolie.
2. Rengør og tør arugula med en skarp kniv. Sæt det første lag sammen med grød, hakket avocado pulp på en stor plade.
3. Kog kyllingebryst i saltet kogende vand, afkøles og demonteres manuelt langs fibrene. Send til grøntene.
4. Til tankning blandes smørret, hakket hvidløg, limejuice og koriander. Du kan tilføje salt.

Hæld over en snack og drys med granatæblefrø.

Quinoa grøntsagssalat med avocado

Denne veganske opskrift er velegnet til en menu lavet til varigheden af ​​stillingen. Det hjælper ikke kun med at mætte kroppen, men også fylde med et stort antal nyttige stoffer.

Forbered følgende produkter:

• Quinoa - 100 g;
• gulerødder - 1 stk.
• avocado - 1 stk.
• spinat - 100 g;
• små tomater (kirsebærtomater) - 100 g;
• sennep - 1 el. l.;
• olivenolie - 1 spsk. l.

Faset madlavningssalat:

1. Ren quinoa hæld vand og kog på medium varme til en smuldrende tilstand. Cool det ned.
2. Vask gulerødder, skræl og rist på en grov rivekniv.
3. Afskal pulpen fra avocado og skåret i terninger.
4. Tomater nok til at opdele i halvdele.
5. Fold alt i en stor kop, hæld dressing med olie, sennep og limejuice.

Sæt forsigtigt alle produkterne sammen, læg dem i portioner.

Salat med quinoa, avocado og græskar

Den kampløse kombination af produkter kan overraske gæster.

Produkt sæt:

• moden avocado - 1 stk.
• græskar - 200 g;
• græskar frø, pinjekerner og tranebær - 1 tsk hver;
• Quinoa - ¼ glas;
• citron - ¼ del;
• olivenolie;
• salat blade.

Detaljeret opskrift:

1. Kog quinoa i koldt vand og afkøles.
2. Pulp græskar bages i ovnen og skæres i kuber med avocado filet.
3. Skyl og tør salatbladene. Hvis der er beskadigede steder, skal du klemme af med din hånd og spredes ud på en plade.
4. Top med de tilberedte produkter, hæld over citronsaft og olivenolie.

Stænk med nødder, frø og bær af tranebær. Sæt på bordet.

Quinoa Salat med Avocado og Appelsiner

Det er værd at forsøge at tilføje nye nuancer, hvilket gør citrusfrugter.

Køb følgende produkter:

• blanding af salater - 70 g;
• Quinoa - 100 g;
• orange - 2 stk.
• grapefrugt - 1 stk.
• pitted oliven - 1 spsk. l.;
• avocado;
• agurk;
• olivenolie.

Det er vigtigt! Hvis der ikke er nogen erfaring med kogende kinva - efter vask er det værd at prøve nogle få korn. Hvis forberedelsen gik rigtigt, vil smagen være lidt bitter, men stadig meget behagelig.

Fremstillingsmetode:

1. Vask kinvaens korn, og efter en lille blød koge, lidt saltet med vand.
2. Orange og grapefrugt grundigt rengjort, efterlader ingen hvide mærker og skæres i segmenter.
3. Avocado pulp vil også have brug for en lille hugge sammen med en agurk med en skarp kniv.
4. Bland alt i en kop, hæld olivenolie.

For et smukt foder lægger du en snack på salatblade. Ovenpå vil der være skiver af oliven.

konklusion

Salat med quinoa og avocado var til nogen opdagelse. En række opskrifter kan gøre en nyhed i hjemmemenuen. Ved hjælp af grøntsager vil forretter altid se farverige ud på bordet. Måske vil værtinde vise sig at fantasere og skabe dit mesterværk med disse nyttige produkter. Det er værd at prøve andre retter med korn af kinva, der minder om ris korn. For eksempel slib dem til mel, kan du bage bagværksprodukter.