For at vælge de bedste sorter og hybrider af peber, skal du veje flere vigtige faktorer. Peber tilhører de sydlige varmelivende kulturer, og vokser derfor i klimatiske forhold i Rusland, det er nødvendigt at observere en række regler. På trods af den tilsyneladende kompleksitet er dyrkning af sød peber på deres egne grunde engageret i mange indenlandske gartnere og gartnere. Det er så rart at vælge en frisk saftig grøntsag fra haven, tilsæt den til salat eller bare spis den.

Lad os prøve at forstå egenskaberne af sorter og hybrider (F1) af peber, nævne de bedste peberfrugter i 2019 og bestemme den mest lovende sort.

Hvad er kriterierne for valg af peberkvalitet?

For at frugterne, der dyrkes i haven, skal være præcis som dem, der er malet på frøemballagen, bør du kun købe materialet fra en betroet producent. Kvalitetsfrø sorteres, behandles med antiseptika, undertiden forseglet i granulater med vækststimulator. Sådan plantemateriale vil give en høj procentdel af sunde og stærke skud.

Før du køber frø, skal du vælge flere egnede sorter af bulgarsk peber. Valget afhænger af flere faktorer:

1. Udseendet af frugten. Peberfrugter kan være aflange, kubiske eller koniske, runde og fladede, ribbet eller glatte. En anden funktion er farven på paprika. De er grønne, røde, orange, gule, lilla og endda brune.
2. Størrelsen af ​​paprika. Du kan vælge en sort, der giver kompakte peberfrugter, der er egnet til betning af hele frugter eller fyldning af dem. Store frugter er gode til salater, fordi de er mere kødfulde og saftige.
3. Tykkelsen af ​​pebervægge. Jo tykkere frugternes vægge, jo mere saftige og lækre peberfrugterne er. Men finkornede frugter er bedre gennemblødt i saltlage, de forbereder sig hurtigere.
4. Smagen. Selvom peber kaldes sødt, kan frugter have en anden aroma og varierer betydeligt i smag. Der er sur eller neutral frugt.
5. Karakteristik af planter. Peberbusken selv kan være høj eller lav, spredning, bladagtig, med et udviklet eller kompakt rodsystem.
6. Plantebestandighed mod sygdomme, skadedyr, klimatiske træk (fugtighed, lave temperaturer, stærke vinde).
7. Avl funktioner. Peberfrugter kan være sort eller hybrid.

Det er vigtigt! På åbne senge er det bedre at dyrke understørrede sorter af peber, med stærke vinde, kan høje buske bryde af. Men i drivhuset kan du plante og høje peberfrugter, der er en bush bundet op til trellis eller støtter.

Hvad gør en række hybrid

Varietekulturer opnås som følge af naturligt eller kunstigt valg. Disse peberfrugter kan tilpasses særlige forhold (klima, jordbundsammensætning), som giver dig mulighed for at vælge de sorter, der er mest egnede til dyrkning i en bestemt region.

En af fordelene ved sorten er, at frøene kan indsamles fra frugten. Frømateriale indsamles fra de smukkeste peberfrugter, der dyrkes på de mest sunde buske. Denne fremgangsmåde giver dig mulighed for at spare på plantemateriale, samt at vokse præcis den peber, som mest kunne lide gardeneren.

Udvælgelse af hybrider involverede forskere. Disse kulturer opnås ved at krydse forskellige arter, isolere og udvikle deres største styrker. En hybridfabrik er altid bedre end dens "forældre". Det er kun muligt at få højkvalitets såningsmateriale kun få år senere - den maksimale akkumulering af positive kvaliteter sker på 5-7. Sommeren.

Ulempen ved hybrid peber er deres manglende evne til visse betingelser og umuligheden af ​​at indsamle frø.

Flere fordele, blandt dem:

• tidligere betingelser for frugt modning
• modstand mod almindelige sygdomme
• god tilpasning efter overførsel af kimplanter til et permanent sted og dykning;
• uhøjtidelig pleje
• høje udbytter af store frugter.

Advarsel! Indtil videre tror mange gartnere, at hybrider har en mindre udpræget smag og aroma og noterer sig de bedste smagskvaliteter af sortafgrøder. Men det moderne udvalg af peberhybrider frø gør det muligt at dyrke selv en hybrid grøntsag med fremragende smagskarakteristika.

Sådan dyrker du sød peber

Kun ved at overholde visse regler kan du vokse en god afgrøde af bulgarsk peber. Denne kultur er trods alt helt lunefuld og kræver særlig pleje.

Så for at indsamle en god peberhøst skal du gennemgå følgende faser:

1. Vælg en solrig, beskyttet mod vinden og udkastet i haven. Om muligt er peber bedst dyrket i et drivhus: det kan være en almindelig film eller et opvarmet drivhus.
2. Den bedste jord til paprika er frugtbar og løs. Egnet sort jord, loam eller sandsten. Grundvand skal ligge dybt, fordi peber ikke kan lide for våd jord. Jordens surhedsgrad bør være neutral.
3. I det russiske klima dyrkes bulgarsk peber med frøplante metode. Vækstperioden af ​​denne afgrøde er to til tre måneder, peberen har ikke tid til at modnes i en kort sommer. Frø til frøplanter sådd omkring midten af ​​marts.
4. Peber tolererer ikke transplantation, for ikke at dykke, er det bedre at plante frø i engangsbrugere straks.
5. Tre uger før transplantation til et fast sted, bør det hærdes. Først skal du åbne vinduet i et par minutter, og derefter lave containere med planter i gården eller på balkonen.
6. I midten af ​​maj bør de første knopper danne sig på frøplanterne. Planterne selv - lav og stærk. Det er bedre at plante kimplanter i jorden om morgenen, indtil der er en stærk varme.
7. Den bedste temperatur for paprika er intervallet fra 20 til 25 grader. Langvarige lave temperaturer vil medføre droppe af blade og blomster. Derfor er peber om natten bedre at dække med en film eller agrofibre.
8. Vand planterne har brug for varmt vand, især hvis dagen var varm. Den bedste måde at vandre er, sprinkler.
9. For hele vækstperioden skal grøntsagerne fodres 3 til 5 gange. Til dette anvendes en mullein fortyndet i vand, fuglefedt, aske og urteinfusioner.
10. Selv lavvoksende peberbuske er bedre bundet - deres grene er ret skrøbelige. For lave planter vil der være nok pinde, du kan stadig beskytte dem mod vinden ved at plante højere afgrøder ved siden af ​​dem.

"Lumina"

Denne sort gartnere sætter pris på sin uhøjtidelighed. Kultur kan dyrkes på enhver jord, planter er i stand til at modstå lave temperaturer og modstå en række vira og sygdomme.

Selv under de mest ugunstige forhold vil Lumina sorten producere en stabil afgrøde, derfor bliver denne peber oftere dyrket til salg. Det var frugterne af "Lumin", der var blandt de første, der skulle ses efter vinteren på hylderne i butikker og markeder. Deres form er kegleformet, og farven er meget usædvanlig - lysegrøn med en hvidglans.

Vægtykkelsen er kun 5 mm, og vægten af ​​en frugt overstiger sjældent 110 gram. Smagen af ​​peber er gennemsnitlig, den er moderat sød, saftig, ikke for duftende. Men sådanne grøntsager kan opbevares i meget lang tid - op til tre måneder. De tolererer også transport og er egnet til madlavning af retter.

"Ivanhoe"

Tidlig moden sort, som kan dyrkes i nogen del af Rusland - frugterne vil have tid til at modnes selv for en kort nordsommer. Velegnet til dyrkning af grøntsager i drivhuset og på haven.

Frugter modner den 110. dag efter såning af frø i jorden. Busser bliver kompakte, deres højde når 70 cm, og laterale skud er korte. Frugterne er ret store, deres vægt når 140 gram. Fostrets form er konisk, med svage ribben.

På tidspunktet for teknisk modenhed er pæren farvet cremet gul, og efter biologisk modning bliver den rød.

Busser nå gennemsnitlig højde, de skal være bundet op. Planterne er modstandsdygtige over for lave temperaturer og endog kortvarige frostformer, men tolererer ikke tørke.

Frugtets kød er saftigt og meget aromatisk. Vægtykkelsen er 7 mm. Harvest transporterer perfekt transport, kan opbevares i op til to måneder.

Grøntsager er velegnet til ethvert formål: konserves, frisk forbrug og andre ting.

"Marinkin tungen"

En af de mest produktive sorter blev opdrættet i Ukraine. Et særpræg ved sorten - uhøjtidelig. Under alle vejrforhold og den mest minimale pleje kultur vil give et konsekvent højt udbytte.

Buske vokser mellemstore - op til 70 cm, men sprudlende. De skal være bundet op, fordi på hver buske omkring 15 frugter krydder på samme tid.

Peber fik sit navn på grund af frugtens form - det er konisk og let fladt. Farven på hud og kød er lyst kirsebær. Tykkelsen af ​​væggene er ikke ensartet - fra 10 til 5 mm (under frugten er valsere end stænglen).

Smag er fremragende - grøntsagen er saftig og meget duftende. Perfekt til salater og frisk brug, konservering og marinering. Vægten af ​​en grøntsag overskrider ofte 200 gram.

Anlægget modstår lave temperaturer og er derfor egnet til dyrkning i åben grund. Frugterne af denne sort opbevares i lang tid omkring en måned.

"Triton"

Betegner superearly og meget produktive sorter. Desuden har planten en høj modstand. Denne sort kan dyrkes i en hvilken som helst region i landet (i nord er det naturligvis bedre at gøre dette i drivhuse).

Anlægget er i stand til at modstå langvarig regn, mangel på sol, lav temperatur eller tørke. Samtidig kan hver buske modne op til 50 frugter.

Buske nå en gennemsnitshøjde på ca. 70 cm, de skal være bundet op, så den skarpe høst ikke bryder af grenene.

Pepperne selv er kegleformede, lidt afrundede. Farven på grøntsagen på scenen med teknisk modenhed er grøn eller gul, efter fuld modning bliver grøntsagen lys rød.

Vægten af ​​hver peber er ca. 180 gram, vægtykkelsen er 6 mm. Smag er høj nok: frugterne er saftige og duftende. Under de rette opbevaringsbetingelser forbliver grøntsager friske i 30-40 dage.

Tip! Når der dyrkes en bred vifte af "Triton", skal den første æggestok fjernes. Så høsten vil være betydeligt højere.

"Eroshka"

Disse tidlige modne paprika kan dyrkes på en fortykket måde - kun 10-15 cm er tilbage mellem planter. Så selv på en lille grund kan du dyrke en stor mængde grøntsager.

Buskene selv er meget kompakte - deres højde overstiger ikke 35 cm. Frugterne har form af en terning, er malet i en rød rød farve. Den gennemsnitlige frugtvægt er 160 gram, vægtykkelsen er 5 mm.

Udbyttet af sorten er ret højt - ca. 16 frugter kan indsamles fra hver lille buske. Grøntsager modner modigt, de spire hurtigt. Anlægget er modstandsdygtigt over for de farligste sygdomme i nightshade - toprot, verticillosis, tobaksmosaikvirus.

Peber "Eroshka", takket være tynde vægge, kan opbevares i ca. tre måneder.

"Funtik"

Husdyr i mange gartnere og gartnere adskiller sig i de tidlige modningsbetingelser - 100 dage efter såning af frø, kan du nyde smagen af ​​friske grøntsager.

Frugter har form af en kegle, varierer i pulpiness og stor vægt. Massen af ​​hver er ca. 200 gram, vægtykkelsen er 8 mm. "Funtik" er malet først i grønt, og efter fuld modning - i rødt.

Smagen af ​​grøntsagen er ret høj - kødet er sødt og saftigt. Fra denne sort kan du tilberede enhver skål, i dåseform, det er også ret velsmagende.

Busser når en gennemsnitlig højde på 60 cm, ikke spredes. Planten er resistent over for tobaksmosaikvirus.

De vigtigste fordele ved peber: højt udbytte, store frugter, smag.

"Star of the East Chocolate F1"

Denne eksotiske peber afviger først og fremmest i en usædvanlig skygge - frugterne er farvede chokoladebrune.

Hybrid refererer til den tidlige modning - peberfrugter modner til den 110. dag efter plantning i jorden. På denne tid er skrællen farvet lyse grønt, efter at den har været biologisk moden, bliver den brun.

Frugtens form er standard - konisk. Overfladen er glat og skinnende. Frugter vokser stort - ca. 200 gram, deres væg er tyk - 10 mm. Hybriden har fremragende smag, høj sprødhed og saftig pulp.

Op til 10 kg peber kan opsamles fra hver kvadratmeter grøntsagshave. Frugter kan opbevares i lang tid uden tab af præsentation og smag. Planten er resistent over for flere sygdomme og vira.

"Abrikos favorit"

Tidlig moden peber er beregnet til dyrkning i drivhuset. Imidlertid plantede mange gartnere denne sort i åben grund. Jeg modner grøntsager på 110-120. dagen efter såning af frø til frøplanter.

Buskene er meget kompakte, deres højde overstiger sjældent 50 cm. Frugterne selv er ret små og kødfulde, vægtykkelsen er 7 mm. Fedens vægt varierer fra 110 til 140 gram.

Frugterne males først i grønt, og ved begyndelsen af ​​den biologiske modenhed bliver de lyse appelsiner. Sorten er elsket for højt udbytte (op til 20 kg pr. Kvadratmeter) og frugt smag. De kan konserveres og forbruges frisk.

Belladonna F1

Hybrid tilhører den superearly - frugterne bliver modne på den 80-90. dag efter såning af frø i jorden. Disse peber skal dyrkes i drivhuse, kan være i filmhuse. I de sydlige områder af gartnerne plantede en hybrid, selv i åben grund.

Buske af mellemhøjde, ret kompakt - deres højde når 65 cm. Frugterne har form af en terning, er først malet i lysegrøn farve, og efter fuld modning bliver de gullige. Deres overflade er skinnende, glat.

Kødet er ret saftigt, vægtykkelsen er ca. 6 cm. Grøntsager smager sød og aromatisk. Velegnet til madlavning af forskellige retter, der ofte anvendes i salater og i frisk form.

Planten er resistent overfor de fleste sygdomme, især til tobaksmosaikviruset. Men det er bange for kulde, så det er bedre at dyrke en hybrid i et drivhus. Med passende pleje er udbyttet af peber op til 15 kg / m².

Hvad man skal vælge: en hybrid eller sort

Som det fremgår af beskrivelsen af ​​de bedste sorter og hybrider af peber, har de ingen væsentlige forskelle. Det er umuligt at sige utvetydigt, at hybride paprika er mindre velsmagende, og sorten er dårligt beskyttet mod sygdomme og vira.

Ved at købe højkvalitetsfrø fra kendte avlsselskaber kan du helt sikkert give dig selv og din familie en fremragende høst af velsmagende og duftende peber. Det er ikke så vigtigt, det er en hybrid eller en sort, langt vigtigere er vækstbetingelser og ordentlig pleje af planterne.