Nordkaukasiske bronze kalkuner

Kalkuner dyrkes altid af indbyggerne i den gamle verden. Derfor er fuglen symboliseret med USA og Canada. Efter kalkunerne begyndte deres "rejse" rundt omkring i verden, ændrede deres udseende dramatisk. Mange racer blev opdrættet af opdrættere fra forskellige lande.

Tyrkiet opdræt blev praktiseret i Rusland i lang tid. Men ikke altid fik fjerkræproducenterne det ønskede resultat. Ofte var det mangel på fjerkrævægt eller død fra forskellige sygdomme. Opdrættere har altid forsøgt at opnå en sådan race, der ville være den bedste i alle henseender.

Avl historie

Det er vigtigt! For at opnå den nordlige kaukasiske race blev lokale bronzefugle og brede kalkuner taget.

Efter krydsning blev der modtaget en ny kalkunerafdeling. Vokset i flere år og så på hybriderne. Registreret nordkaukasisk race i 1964.

De modtagne fugle blev populære blandt dyrelskere på grund af deres uhøjtidelighed, både hvad angår boligforhold og fodring.

Fordele ved den nordlige kaukasus race

Lad os nævne de vigtigste fordele:

  1. Hvert år bærer en kvinde fra 100 til 120 æg: det er muligt at fylde besætningen i et år.
  2. Hos kvinder udviklede moderens instinkt. De vil aldrig forlade redenet med kobling, de kan klække ægene fra enhver repræsentant for fjerkrægårde.
  3. Kaukasiere har et stort bryst, så hvidt kød i slagtekroppen er ca. 25 vægtprocent.
  4. Nordkaukasiske kalkuner vejer i gennemsnit 12 til 15 kg. Vægten af ​​en kalkun er lidt lavere - fra 8 til 10 kg. Unge dyr med korrekt fodring i 3-3, 5 uger kan veje ca. 4 kg.

Advarsel! Fjerkræopdrættere skal fodre ca. 3 kg 500 g kornblandingsblandinger til 1 kg for at få en vægtforøgelse af en nordkaukasisk kalkun.

To nye racer af kalkuner blev opdrættet, hver af dem har en række karakteristiske træk:

  • Nordkaukasisk bronze;
  • Nordkaukasisk sølv.

Nordkaukasisk Bronze Race

En ny brede bronze kalkun blev opdrættet i 1946 i Stavropol regionen. Kvinde af den lokale race og brede brunkede kalkuner blev krydset. Fugle af en ny race, opnået af forskere fra Pyatigorsk, begyndte at blive opdrættet i de sydlige regioner i Rusland, i det nordlige Kaukasus. Tyrkiet blev bredt spredt i fjerkræbønderne i de centralasiatiske republikker. De kunne lide bronze kalkuner til beboere i Tyskland og Bulgarien. Voksne og poults i disse lande eksporteres.

beskrivelse

Navnet blev godkendt ti år senere. I bronze kalkuner er kroppen lidt langstrakt, dybt brystet, stærke lange ben. Selv om fugle er små, vejer mænd op til 15 kg, hunner må ikke overstige 8 kg. Poults normalt i en alder af tre uger kan veje omkring 4 kg.

Fjørens fjer er bronze i lyset med en grønlig og gylden nuance. Bronze mest i hale, på bageste og bageste. Tyrkiet hale selv er smuk: mørkebrune striber på en sort mat baggrund. Tyrkiet er mindre end hanen, det skelnes af vækst under næb. Der er mange fjer på nakken, men hun har ikke held med håret, der er næsten ingen fjer. Derudover er kalkunbrystet gråagtigt, fordi fjerens kanter har en hvid kant.

Egenskaber ved overlevelse

De nordkaukasiske bronze kalkuner er tilpasset græsning. Føl dig godt i forskellige klimatiske forhold.

Kalkuner bærer æg, der vejer op til 80 gram. I år mindst 80 stykker. Æggeproduktionen sker i en alder af 9 måneder. Lys fawnæg med brun speck. Procent er befrugtet 90%. Af æg under kalkun er råvareproduktionen af ​​poults ikke mindre end 70%.

Det er vigtigt! Rasens vitalitet og enkelhed tiltrækker fjerkræbønder.

Derudover ved hjælp af en kalkun ændre lokale raser af fugle.

Hvis vi taler om manglerne, refererer den til den blålig-lilla farve af den unge krop. Af denne grund anbefales det ikke at dræbe unge fugle.

Nordkaukasiske sølvkalkuner

Ved opdræt af kalkuner har hovedfokus altid været på at opnå store mængder kød og interessant farve i fjerkræet. Nordkaukasiske sølvkalkuner opfylder denne standard.

Hvem er forældrene til racen

Som sådan var opdræternes genetiske materiale. Nu var det nødvendigt at vælge de nødvendige kopier, så de fuldt ud passer ind i følgende krav:

  1. Havde høj produktivitet.
  2. Kunne overleve i nogen lige begrænsede rum.
  3. Har en dekorativ, forskellig fra andre racer, farvefarve.
  4. Nyd en lang række andre fordele, som andre konkurrenter mangler.

Men det vigtigste er at overføre positive egenskaber over flere generationer af kalkuner. Kort sagt bør tegnene på racen være dominerende.

Advarsel! For at få en ny hybrid af den nordlige kaukasiske race blev en lysegul usbekisk kalkun valgt som "moderen" og en "hvid far" - en hvid bredkæmmet kalkunskalkon.

Rasbeskrivelse

Kalkuner, der tilhører den nordkaukasiske sølvfylde race, kendetegnes af et bredt udragende bryst, en bred skrånende ryg. Vingene er veludviklede. Korallben i kalkuner er stærke og stærke.

Halen er luksuriøs, temmelig lang. Når det er flettet ud, kan du beundre den sølvfarvede fjerdragt med smukke striber af sort og fawnfarve. Hovedet er lille, pænt, men med en kalkun frisyre ude af lykke: Fjederbetrækningen er ubetydelig.

Levende kalkuner:

  • Tyrkiet på 4 måneder - 3, 5-5, 2 kg.
  • Voksne kalkuner op til 7 kg.
  • Kalkuner op til 16 kg.

Vokser op kommer på 40 uger. Kvinden begynder at bære æg. Fuglen er produktiv, så fra et individ kan du få op til 120 æg om året, der vejer 80-100 gram.

reproduktion

Æggene er hvide, brune med speck. Æggets frugtbarhed er fremragende - op til 95%. Af disse er 75% af poults normalt udklækket.

Advarsel! Kalkuner af denne race opdrætter naturligt og ved hjælp af kunstig insemination.

Procentdelen af ​​modtagelsen af ​​kalkunavkom er næsten den samme.

Nordkaukasiske sølvrasekalkuner er fremragende mommies. De kan sidde ikke kun deres eget æg, men også kylling, and, gås. Med særlig bævenpleje til enhver afkom.

fordele

  1. Racen er ikke blot værdsat for store æg, men også for værdifuldt kød. Udgangen er normalt 44, 5-58%. Hvidt kød - brisket mest af alt.
  2. Overordnede træk forældre er i stand til at overføre til afkom i otte generationer: den genetiske kode er stabil og pålidelig.
  3. Fuglernes levedygtighed kan misundes.
Tip! Korrekt pleje giver dig mulighed for at spare 100% af voksne fugle og unge dyr.

konklusion

Da opdrætterne i Nordkaukasus begyndte at opdrætte nye kalkuner, tog de hensyn til de enkelte landbrugsbedrifters behov. I dag dyrkes sådanne fugle i industriel skala, hvilket giver russerne et sundt og velsmagende kød.