Græskar Spaghetti eller pasta er kendt for sin usædvanlige blødhed og smag. Dyrkning kan dyrkes i åben grund eller under filmdække over hele Rusland.
Beskrivelse af græskarspaghetti
Græskar Spaghetti - en ny, men allerede haft tid til at vinde popularitet, kultur. Dette er en tidlig moden hybrid af courgette og græskar. Til normal vækst og udvikling kræver det meget plads. Græs vokser op til 4, 5 m. Indenfor er de hule, ydersiden er dækket af hårde hår.
Bladene er store, webbed, grønne, tilsyneladende ikke forskellige fra almindelige græskar toppe. Blomstrende kultur fortsætter fra begyndelsen af sommeren til efteråret. I den centrale region varer den fra juni til oktober. Frugter bundet godt. Fra fremkomsten af frøplanter til fuld modenhed behøver de ikke mere end 60 dage.
Frugt Beskrivelse
Frugten af græskar Spaghetti kan være oval, aflange eller afrundede. Hudfarve - fra lysegul til mørkere. Det afhænger af typen af plante.
Efter blomstring binder en busk op til 10 frugter. Deres gennemsnitsvægt når 4 kg. Græskarpulver Spaghetti - lys orange, medium tæthed, lugter god vanilje, fibrøs. Efter madlavning brydes den ind i strimler og ligner nudler. Til smag græskar Spaghetti er sød, meget sødere end almindelige sorter.
En moden grøntsag opbevares i mere end 1-2 måneder i et køligt rum, hvor det ikke mister sine kvaliteter. Ved længere opbevaring skal du vælge Spaghetti-græskar, der er godt tørret ud i solen, uden revner og tegn på skader på skræl. Værelset skal være godt ventileret, den optimale temperatur - fra + 3 ... +10 ° C.
I madlavning bruges græskarspaghetti til at lave kaviar og andre lækre retter. Den er bagt, stegt, kogt, dåse. Frisk pulp tilbage efter madlavning opbevares i køleskabet i ca. en uge.
Karakteristika af en sort
Græskar Spaghetti tolererer ikke temperaturfald og kold snaps, så i midterbåndet vokser det under filmen. I den sydlige del af Rusland dyrkedes med succes i det åbne felt. Det skal dog tages i betragtning, at græskar vokser dårligt på tørre og tunge jordbund. Til normal frugtning kræver det god ernæring.
Det er vigtigt! Udbyttet af græskar Spaghetti er op til 20-30 kg fra en busk.Modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme
Græskar Spaghetti er tilbøjelig til sygdomme karakteristisk for denne familie:
- anthracnose;
- Fusarium;
- brun plet;
- pulveriseret meldug;
- gul mosaikvirus.
Af skadedyrene i kulturen plager mider og pest. For at forhindre dette kan pasta græskar ikke plantes på samme sted hvert år. Gunstige afgrødeforgængere under græskar - løg, kartofler, de fleste rodgrøntsager, bælgfrugter, grøntsager. Du kan ikke plante planten efter squash, courgette eller agurk. Returner anlægget til dets oprindelige sted kan være om 5 år.
Styrker og svagheder
Fra beskrivelsen af græskar Spaghetti kan vi konkludere, at kulturen har mange positive egenskaber:
- tidlig afkast retur;
- fremragende smag af papirmassen og dens usædvanlige struktur;
- god bevaring af frugten;
- højt udbytte fra bushen.
Men i tillæg til disse fordele har planten en række ulemper, som ikke kan tåle. Græskar Spaghetti er tilbøjelig til sygdom, hvilket negativt påvirker udbytte. Det vokser dårligt i tørre områder og tåler næsten ikke afkøling. Desuden kræver fabrikken på sammensætningen af jorden og fodring.
Voksende en græskarspaghetti
Græskar Spaghetti tåler ikke at sænke temperaturen til 0 ° C, så i områder med et ustabilt klima er det bedre at dyrke det ved kimplanter.
Frøplanterne bliver sådd fra midten af april til maj. Voksende frøplanter kræver særlig viden. Frø er plantet i separate beholdere, det er bedre at bruge torvpotter. Kultursortiment Spaghetti tolererer ikke transplantation og plukning, så du skal undvære det. Jordbunden til kimplanter, der bruger universalbutik eller koges med egne hænder. For at gøre dette blandes tørv, humus og savsmuld i et forhold på 2: 1: 1. I blandingen tilsættes 1 tsk. mineralske gødninger (pr. 1 kg jord).
Advarsel! Dybde af dybde er 4 cm.
Venlige skud af græskar kan opnås under forhold med godt lys og varme. Den temperatur, der kræves til frøudsprøjtning varierer mellem + 15 ... +25 ° С.
For spaghettiplanter skal græskar tage godt vare på. Vanding skal være moderat, ellers bliver plantene syg. Fugt jorden efter behov, lad det ikke tørre. En uge senere bliver spirerne fodret for første gang. Brug komplekse mineralgødninger eller mulleininfusion. 14 dage før transplantation til et permanent sted trænes frøplanter til miljøet. Planternes alder, der er klar til transplantation, er 1, 5 måneder.
Plante Spaghetti græskar direkte i jorden udføres ikke tidligere end 15. maj, hvorefter jorden er varm nok. Sted for landing Vælg en varm og solrig, godt beskyttet mod kolde vind og træk. Det vokser godt på fugtintensive og frugtbare jordbund. Tung, sump eller lerjord er ikke egnet til dyrkning af Spaghetti sorter. Før plantning skal du grave en seng og tilføje gødning, humus eller tørv.
Erfarne gartnere praktiserer plantning græskar på sort mulchemateriale, hvilket reducerer antallet af ukrudt, forhindrer kontakt af grøntsagen med jorden, beskytter den mod sygdomme og skadedyr.
Det er vigtigt! Under plantning mellem buske forlader en afstand på 1, 5 m, og mellem rækker - mindst 2 m.Pas på græskar i jorden
Fra den videre pleje af græskar afhænger Spaghetti af bushens udbytte og sundhed. Ved overdreven vanding bliver plantens rødder blottet, svampesygdom begynder. Til normal udvikling er det godt nok at vandre sengen 2 gange om ugen. Hvis der er en stærk varme, fugter man jorden hver anden dag.
Erfarne gartnere rådes til at klemme spaghetti gourd pinde, så det giver en god høst. Hvis dette ikke er gjort, vil skuddene vokse til 7 m, men frugterne bliver små. For at udforme en busk skal du forlade 4 sideskudd, fjern resten. Hver escape klemmer efter det 6. ark.
Græskar Spaghetti reagerer godt til øverste dressing, så det skal befrugtes 10-14 dage efter transplantation. Til disse formål er det bedre at bruge kyllingegødning, der fortyndes i forholdet 1: 4 med vand. Foder op med et interval på 2 uger. Du kan skifte kyllingdråber med infusion af aske, superphosphat eller urinstof.
Det er meget vigtigt for græskar at løsne jorden, så ilt kommer til rødderne. Ukrudt skal fjernes straks, mens de er små. Løs jorden grundigt for ikke at beskadige rødderne.
Sådan koges Spaghetti Pumpkin
Græskar Spaghetti er elsket af husmødre og har fundet sin anvendelse i køkkenet. Der er mange opskrifter til forberedelsen, du kan koge lækker eller bage frugt. Det er velegnet til fodring af små børn til normalisering af fordøjelsessystemet og kardiovaskulære systemer.
En af de foretrukne opskrifter er bagt græskarspaghetti fyldt med kylling. Skålen viser sig velsmagende, nærende, den har en masse ost.
ingredienser:
- græskar - 1 stk.
- kyllingefilet - 1 stk.
- ost - 250 g;
- Bulgarisk peber - 2 stk.
- creme fraiche - 50 g;
- tomatsauce - 2 el. l.;
- greens - 1 flok;
- salt og krydderier - til smag.
Madlavningsproces:
- Rist osten, kog kyllingen, og tag den i fibre, inden du laver madlavning.
- Grøntsagskut, fjern frø, smør indenfor og uden for olien. Bages grøntsagen i ovnen, indtil den er kogt ved 200 ° C (ca. 35 min.).
- Køl det færdige græskar, adskilt forsigtigt fibrene af spaghetti, for ikke at beskadige skræl.
- For at gøre fyld blandingen græskarmasse med kogt kylling, skiveskåret peber og krydderier. Tilsæt cremefløde og tomatsauce.
- Græskar halvdele fyldt med påfyldning, drys med revet ost, grønne. Bages skålen i ovnen i ca. 20 minutter. ved en temperatur på 220 ° C.
Skær græskar i portioner og server.
Ikke mindre interessant er opskriften til madlavning græskarspaghetti med bacon. Det vil kræve:
- græskar - 1 stk.
- bacon - 4 plader;
- løg - 1 stk.
- hvidløg - 1 tand;
- hård ost - 250 g;
- grønne - til smag;
- salt og krydderier - til smag;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
Sådan tilberedes:
- Vegetabilsk skåret i halvt, fjern frøene, salt og peber efter smag. Smøre med olie på begge sider.
- Bage græskarhalvdelene i ovnen ved 200 ° C (ca. 40 minutter).
- Hakk løg, bland med knust hvidløg. Skær bacon i små skiver.
- Sæt bacon i en varm stegepande, steg til guldbrun, tilsæt derefter løg med hvidløg, sauté i yderligere 5 minutter.
- Køl de færdige græskarhalvdeler, fjern papirmassen med en gaffel, bland den med bacon. Steg 2 min.
- Drys skålen med revet ost, bland godt. Steg til ost smelter. Dekorer tallerkenen med grønne.
Denne ret er nærende og sund. Hans smag er ekstraordinær.
En anden af græskar sorterne Spaghetti kan lave lækker lasagne. Skålen er ikke så høj kalorieindhold som sædvanlig og meget velsmagende.
ingredienser:
- græskar - 1 stk.
- løg - 1 stk.
- hvidløg - 4 fedter;
- kyllingefilet - 2 stk.
- ost - 450 g;
- æg - 1 stk.
- favorit sauce - 2, 5 spsk.
- greens - efter smag.
Trin-for-trin opskrift:
- Frugten er skåret, fjern frøene, børst med olie. Bages grøntsagen i ovnen, indtil den er kogt - ca. 40 min.
- Hæld fint løget, sauté i 5 minutter, tilsæt den finhakket hvidløg, steg i endnu 2 minutter.
- Kylling skåret i terninger, steg med løg indtil halvt kogt. Drys fyldet med salt og krydderier efter smag.
- Slå æg med revet ost, bland godt. Forbindelse med påfyldningen.
- Smør en bageplade med smør og sovs. Sæt et stykke græskarmasse, så et lag med påfyldning. Alterner lagene, laver saucen og drys med den resterende revet ost.
- Bage lasagen i ovnen, indtil en skorpe dannes. Dette vil tage ca. 35 minutter, så sluk for ovnen og lad skålen stå i 10 minutter. at afkøle.
Dekorer lasagne med friske urter og hakkede basilikum.
konklusion
Græskar Spaghetti er meget nyttig, det er let at dyrke. For en kultur at bære frugt godt, er det nok at udforme en busk korrekt, vandet planten i tide og fodre den. Moden grøntsag er en anden fiberfibre, som kan være meget velsmagende kogte ved hjælp af opskrifterne fra sparegrisen.