Fedtsvin er en af ​​pigens opdrætteres hovedopgaver. Kun de bedste individer er tilbage til avl, resten skal dyrkes og sælges så hurtigt som muligt. Jo længere grisen vokser, desto mindre fortjeneste vil ejeren modtage efter salg af kød. Udviklede ranter for svin, så produktionen får kød eller fedt.

Hvilke grise spiser

Grise er altædende pattedyr. I det vilde de spiser alt de kan finde:

• rødder;
• svampe;
• græs;
• agern;
• insekter og deres larver;
• fugleæg og kyllinger;
• ådsler.

Børn vil ikke nægte at komme til kartoffelmarken og ærligt pløje den op efter at have spist hele høsten. Husdyr er ikke forskellige fra vilde slægtninge i denne henseende. Derhjemme vil ingen fyre svinene "skov delikatesser." Undtagelsen er ekkerner. Men selv her oftere fodre med svin, der fører en halv vild livsstil. Denne metode til svineproduktion praktiseres i Ungarn.

Normalt fodres tamme grise hjemme med kornkoncentrater, rodgrøntsager og køkkenaffald. Kødsvin få sjældent. Justerbar svinefoder giver dig mulighed for at få produkter af forskellig kvalitet:

• magert svinekød med hårdt fedt
• fedtholdigt kød og blødt, fedtet svin
• bacon med lag af kød.

Diætet af svin i dette tilfælde er strengt reguleret og reguleret. På fri græsning i skovene af sådanne dyr kan ikke sendes.

Hvad kan ikke fodres grise

I modsætning til ordene "grisen vil spise alt", kan du ikke fodre grisene med nogen form for mad. Principperne for bestemmelse af foder, der ikke er egnede til svin, er de samme som for resten af ​​husdyr. Når du giver frisk græs, skal du sørge for, at giftige planter ikke kommer derhen. Der er mange af sådanne planter, og der er ingen mening at liste dem, da "herbarien" varierer afhængigt af regionen. Hver ejer skal selvstændigt studere floraen nær sin gård.

Andre foder til svin er "standard": korn, rødder og foder af animalsk oprindelse. Giv ikke grise til svin:

• foderblanding med duften af ​​form
• Brændende korn;
• rådne rodgrøntsager;
• spire kartofler.

Et sådant foder vil føre til forgiftning af dyr.

Typer af opfedningssvin

Foder svin, der ønsker at få 3 typer af produkter:

• kød;
• fedt;
• bacon / bacon med kødårer.

Det er umuligt at få alt fra det samme svin, så du skal vælge, hvordan du fodrer grisen for at få et eller andet produkt.

Ligegyldigt hvor latterligt dette kan lyde, de typer af foder til enhver dyrkningsretning er de samme. Deres forhold og fodringstid varierer. Der er intet mirakuløst foder, hvilket er bedre at fodre grise, så de hurtigt går op i vægt. Der er en rigtig balance mellem protein, fedtstoffer, kulhydrater, aminosyrer og mineraler. Uden lysin vil det være meget vanskeligt at opfedre et svin til kød, og uden vitaminer kan man ikke vokse en enkelt gris. På samme tid og foder er forskellige i effektivitet og det opnåede resultat. Derfor skal du tage hensyn til egenskaberne af hver type foder ved fodring.

Sådan fodrer grise

Forøgelsen i muskel- eller fedtmasse påvirkes af proteinforholdet i kosten. Proteinforholdet beregnes med formlen:

ON-protein forhold;

BEV - kvælstoffri ekstrakter.

Det er vigtigt! Ved en faktor på 2, 25 multipliceres vegetabilske fedtstoffer, for animalske fedtstoffer en koefficient på 2, 5.

Fordøjeligt grisprotein opnås fra foderstoffer indeholdende nitrogen. Et snævert proteinforhold refererer til forholdet 1: 6, det vil sige på højre side af formlen, skal resultatet være 6 eller mindre. Med dette proteinforhold opbygger grisen muskelmasse. Udbyttet af fedt er lille, produktet er fast.

Med et bredt proteinforhold: 1: 8-1: 10, bliver svinet saltet og afhenter en lille mængde kød. Bacon blød, fedtet. Kvaliteten af ​​sådant fedt betragtes som lavt.

Kvaliteten af ​​svinekød påvirkes også af fødevarerne selv. De er alle opdelt i 3 grupper:

• forbedrende;
• forværring af fedt
• forringe kød.

Når den anden gruppe fodres, er fedtet vandigt, blødt, smurt og smagløst. Ved fødslen af ​​den tredje gruppe får kødet en ubehagelig smag og en vandig tekstur.

Forbedring af feeds omfatter:

• ærter;
• hvede;
• rug;
• byg;
• gulerødder;
• roer;
• kærnemælk;
• det omvendte;
• kødmel.

Græskar som mad til grise er ikke særlig velegnet. Derfor er unge dyr, der dyrkes til kød, normalt ikke fodret. Fodder græskar produktion er underudviklet. Men undersøgelser har vist, at foder græskar er en af ​​de bedste foder til svin kun under fodring. Dens avlsmateriale blev fodret i en mængde på op til 19 kg pr. Indbygger pr. Dag. Foderpumpkin i mængden af ​​30% af kosten resulterede i halvårlige gylter for at øge den daglige gevinst til 900 g.

Men foder græskar er mere egnet, når opfedning svin til svinefedt og bacon. Ved tilførsel af rå og kogt græskar i mængden 15-20 kg pr. Dag blev der opnået vægtforøgelse fra 500 til 800 g.

Det er vigtigt! Det er bedre at fodre græskarfodret svinekød med bord græskar i meget begrænsede mængder: der er mange sukkerarter i det, som vil blive brugt til fedtaflejring.

Gruppe af feeds, der nedsætter fedt:

• sojabønner;
• majs;
• klid;
• havre;
• kager;
• kartofler;
• fiskemel.

Fedt er værre i smag, blød og lys. Det er bedre at fodre disse produkter i første fedtfase.

Fødevarer, der forringer kødets kvalitet, omfatter affald fra vin, alkohol og sukkerproduktion:

• papirmasse;
• papirmasse;
• Bard.

Kød får en ubehagelig lugt og smag.

Overholdelse af regimet

Alle dyr er konservative, som ikke kan lide forandringer og krænkelser af det etablerede regime. Dyr meget hurtigt vænne sig til den daglige rutine. Overtrædelse af regimet forårsager angst og stress. Selv rengøringsmaskiner er bedre på samme tid, og usystematisk fodring forringer fordøjelsen af ​​foder og kan føre til gastrointestinale sygdomme.

Derfor er det bedre at fodre grise på samme tid. "Kende" tidsplanen, grisen vil vente på foder, og i maven vil begynde at producere mavesaft. Foderfrekvensen sætter ejeren. Minimumsbeløbet er 2 gange om dagen. Hvis der er nogen at passe på, så fodrer de tre gange om dagen. I virksomheder af kødfoderede svin generelt begrænser ikke adgangen til foder ofte. Men i dette tilfælde er der normalt givet tørfoder.

For en privat ejer med en stor befolkning er det bekvemt at bruge bunkerfodere, hvor tørkoncentrater eller blandet foder hældes. Feederen tillader ikke svin at kaste mad på gulvet og begrænser ikke adgangen til foder hele dagen.

Selv om grisen er omnivorøs, men hele kornet fordøjes meget dårligt. Hendes tænder er ikke rigtig designet til lang tygning. Dyret svelger mad i store klumper. På grund af dette går hele korn gennem tarmene intakt. Kornsvin er bedre at give i knust form. For en bedre assimilering af mad koger dyr grød. Om vinteren hjælper varm grød også grisene med at varme.

Separat fodring smågrise

Op til en måned er en piglets hovedføde modermælk, selvom de begynder at prøve "voksne" feeds efter 10 dage. Piglets er uddannet til vitamin-mineral kosttilskud fra den 5. livsdag. Efter 7 dage giver de lidt stegt kornkorn. 10 dage efter fødslen fodres smågrise med frisk kømælk eller mælk erstatter. Fra denne tid begynder at fodre koncentrater.

Det er vigtigt! Efter 2 måneder skal koncentrationen af ​​koncentrationen stige fra 25 g pr. Dag til 0, 8 kg.

Fra en måned til to kan grise spise sammen med en sår, og hun vil ikke køre dem væk meget fra foder. Men på tidspunktet for fodring er smågrisene bedre at adskille. Også grisen gør det stadig muligt for svinene at suge sig selv, selvom det er tilrådeligt at føde kyllingen med krabbe og mælkegrød allerede fra måneden fra hinanden.

Fra 2 måneder mener søen, at de unge er i stand til selv at producere mad og begynder aggressivt at køre dem væk fra foderet og ikke lade dem nå brystvorterne. Fra dette tidspunkt adskilles pigerne fra såret og fodres separat. Mejeriprodukter skal indgå i grisens kost i op til 3 måneder.

Fordelingen af ​​kosten efter type fodring udført med 3-4 måneders levetid for grise. På nuværende tidspunkt sætter grise på opfedning. Kosten beregnes ud fra den ønskede type produkt.

Fedtning grise derhjemme for kød

I teoretisk svineavl, for at opnå ikke-fed svin, skal du tage elite kødacer: landrace, dyurok, petren. I praksis er alt mere kompliceret. Disse racer giver virkelig højkvalitets kød med et minimum af fedt. Men på grund af det tynde fedtlag er disse grise meget krævende for temperatur. Chastnikom opretholde året rundt smal temperaturområde er vanskelig, så i praksis bruger de store hvide racer af grise. Denne race anses officielt for at være kødfedtet, men der er kødstykker i den. Når man krydser store hvide med kødracer, armerer hybrider en god modstand mod klimaet. Kvaliteten og udbyttet af kød fra slagtekroppe af hybridgrise øges også.

Smågrise sættes på kødfedning fra 3-4 måneder. Afslut opfedning, når et gris når 100-120 kg. Ved begyndelsen af ​​opfedning i 3 måneder og daglig gevinst på 550 g om 6 måneder, kan et gris hæves op til 120 kg. Med kødtypen af ​​fodring vil det ikke være muligt at opfedre svinene så hurtigt som med den fede, da kødet vokser langsommere, selvom det er tungere end fedt.

Ved foder på kød pr. 100 kg smågrise kræves der 4, 2-4, 8 foder. u i den første opfedningstid og 3, 5-4, 2 feed. u i den anden. Fordøjeligt protein i den første periode skal være 90-100 g pr. 1 feed. enheder i den anden - 85-90 g.

Den gennemsnitlige daglige gevinst kan øges eller formindskes. For den hurtige vækst af svin skal du korrekt fodre, det vil sige at give produkter i tørstof, hvoraf der vil være så meget energi som muligt og så lidt fiber som muligt. Når kød opfedning optimale overveje fiberindholdet i tørstof ikke mere end 6%.

Grisefoder diæt

Det grundlæggende princip ved fodring af svin til kød: I den første periode giver de mere proteinfoder, i andet kulhydrat. Til vinter opfedning er der 3 typer af rationer. De adskiller sig i nærvær eller fravær i foder af kartofler og rodafgrøder.

Foder er angivet som en procentdel af behovet for fødeenheder.

Under koncentrater betyder i dette tilfælde:

• majs;
• ærter;
• byg;
• hvede;
• hvedeklid;
• foder (2-3 kg pr. dag)
• Måltider: sojabønne, hørfrø, solsikke.

I første halvdel kan du fodre alle koncentrater, men en måned før slagtning bør de, der nedsætter kvaliteten af ​​svinekød, udelukkes.

I kategorien af ​​saftige foder falder:

• ensilage;
• roer;
• kartofler;
• foder græskar;
• foderkål;
• foderroer;
• gulerødder.

Kål har evnen til at stimulere udskillelsen af ​​mavesaft. Når der fodres en stor mængde kål, opblæses maverne af dyr. Root grøntsager og grøntsager fodres i mængden af ​​3-5 kg ​​om dagen. Siloer giver 1-1, 5 kg. Da ensilage er et produkt af fermentering, skal du heller ikke involvere i mængden.

Fra animalske produkter af svin fodrer:

• tilbagestrømning (1-3 l);
• kærnemælk (1-3 l);
• kød og kødbenmel
• blodmel
• fedtfattig hakket fisk og fiskemel (20-40 g).

Urtemel fremstillet af bælgplanter, giver 200-300 g pr. Dag. Mel før foder skal gennemblødes i koldt vand. Ofte sælges det i tæt komprimerede granulater. Hævelse i maven, melet kan tilstoppe tarmene.

Om sommeren omfatter i stedet for urtemel i kosten bælgfrugter 2-4 kg om dagen. Til enhver tid blandes mineralske tilsætningsstoffer nødvendigvis.

Det er vigtigt! Salt sættes strengt i overensstemmelse med normen, da svin er tilbøjelige til saltforgiftning.

Vitamin-mineral forblandinger sætter 10 g pr. 1 kg tørstoffoder. Om nødvendigt balancere forholdet mellem protein og kulhydrater med protein-vitamin og protein-vitamin-mineraltilskud. Manglen på lysin i kosten er fyldt med lysinfoderkoncentrat. Behovet for grise i denne aminosyre 5-10 g pr. Dag.

For svinekød fodrer de ca. 6 måneder med en daglig vægtforøgelse på 550 g. En større vægtforøgelse betyder normalt, at grisen begyndte at skrælle.

Endelig opfedningstid

Før slagtning skal et svin have mindst 100 kg levende vægt. I anden fase er det uønsket at fodre produkter fra de grupper, der svækker kvaliteten af ​​svinekød. Det er bedre at nægte fiskevarer umiddelbart efter begyndelsen af ​​den anden opfedningsperiode, og erstatte dem med kødmelet eller mejeriprodukter. Også på dette stadium er det bedre ikke at give mad, der nedbryder fedtets kvalitet. En måned før slagtning skal du stoppe med at give mad, der nedbryder kvaliteten af ​​kød.

Hvordan foder svin for at få bacon

Fedning på bacon betragtes som en bred vifte af oksekød, svinekød i Vesten kaldes også ofte bacon. I Rusland var der en vis opdeling af begreber. Bacon begyndte at blive kaldt bacon med kødårer. Til bacon også vælge oksekød og deres hybrider. Nogle gange kan du bruge kødfedtede grise, hvis racen ikke er særlig tilbøjelig til fedme. I Rusland, oftere end ikke, foretrækker de at vælge en stor hvid race.

Foder til foder til bacon kan være endnu højere end for kød. Ikke underligt, det betragtes som intenst. Men vægtgevinster ved rekruttering af fedt, og ikke kød. Fedning på bacon anses for at være den mest rentable med daglig vægtforøgelse på 600-700 g.

For at få bacon smågrise er valgt mere strengt end for kød. Grisen skal være med en lang krop og en flad bundlinje. Uden sagge mave. Til baconfedning foretrækker de svin, da de ikke giver så fedt bacon som borax. Fedende smågrise sat i 3 måneders levetid efter at have nået en vægt på 30 kg.

Dyr, der ikke passer til bacon:

• ældre;
• gravid eller piggy søer
• ukastet svin
• Borovki, neutraliseret efter 4 måneders alder;
• sen modne racer;
• traume svin;
• dyr med tegn på sygdom.

Egenskaber ved fodring og vedligeholdelse

Lard hos grise rekrutteres med en stille livsstil og fodrer kulhydrater med høj energi værdi. Kød stiger med en stor mængde bevægelse og proteinholdigt foder. Det er ikke nok at fodre grisen på en sådan måde, at fedtet er med lag af kød. Det skal også gøres for at flytte i den periode, hvor det skal øge kød. Det er, kombinere to faktorer: mad og livsstil.

Det er vigtigt! Nogle håndværkere kan endda "lave" et forudbestemt antal lag kød.

Men i den "fede" periode er det nødvendigt at give grisen et stille liv i laden og i "kød" en for at tvinge den til at gå. Den ideelle mulighed på dette tidspunkt ville være en "gåtur" af dyret til et fjernt græs.

Med andre ord er det "hensigtsmæssigt" at holde et svin i en stald med levering af foder til det ikke egnet her. Hvis vi taler om bacon i fremmed mening af ordet, det vil sige om svinekød, skåret fra ribbenene, er alt lettere. Oftest tager de til samme formål de samme oksekødras og sætter den på en mere intensiv opfedning end ved modtagelse af kød.

3 måneder gamle smågrise fodres først på samme måde som for kød, der modtager 500 g daglig vægtforøgelse. I anden halvdel overføres de til fedtet opfedning med daglig vægtforøgelse på 600-700 g.

Det er vigtigt! Bacon kan også fedes til vietnamesiske fiskesvin, men vægten og størrelsen af ​​et sådant svin vil være mindre.

Foderrationer

I første fase kan du bruge foderrationer beregnet til kødprodukter. Fra det andet proteinfoder reduceres halvdelen imod kødopsætningen fodring. Andelen af ​​kornkoncentrater skal derimod være større end ved tilførsel til kød. Fra anden halvdel af opfedningssvinene kan gives foder græskar, hvilket bidrager til opsamling af fedt.

I de første to måneder kan svinene fodres med billige proteiner med højt proteinindhold:

• havre;
• klid;
• kager.

Disse feeds har en negativ indvirkning på slutproduktet, men i første fase betyder det ikke noget. Fra anden periode fjernes billigt foder, og grise overføres til byg, ærter og rug. Du kan også give hirse, men det vil være dyrere.

En anden mulighed er en mere detaljeret foderration for bacon, hvor foderet af animalsk oprindelse fjernes fuldstændigt i sidste fase.

Sluttrin

Som med kød opfedning, i den sidste måned før slagtning, er alle feeds, der forringer produktkvaliteten, udelukket fra kosten. Generelt er bacon grise fodret på samme måde som for kød. Alle svin er tilbøjelige til at saltning. Ved tilførsel til kødet på ribbenene opnås det samme bacon, men med et tyndere lag af svin. Desuden afhænger tykkelsen af ​​fedtet ofte på pigens individuelle egenskaber.

De fodrer bacongrise i ca. 6 måneder. Ved afslutningen af ​​opfedningen skal svin veje 80-100 kg.

Teknologi af opfedningssvin til fedt tilstand

Til opfedning til fedt udvælges svin ikke efter racen, som om de ikke er egnede til noget andet. Normalt fodres foder på søer og grise, der afkøles efter alder fra hovedbesætningen. Også i denne gruppe indgår unge, men uproduktive søer. Af denne grund startes foder til svin fra den vægt, hvormed kød og bacongødning slutter. Det vil sige, op til fede forhold begynder grise at fodre med 120 kg levende vægt.

Hvis det oprindeligt var målet at få fedt fra grisen, så er det bedre at tage alle de samme store hvide af linjerne, der er tilbøjelige til saltopløsning, til opfedning til fede forhold. Få også gode afkast fra den ungarske mangalica.

Advarsel! Først blev mangalitsa taget ud for at få fedt.

Задача такого кормления – получить максимально количество качественного сала и внутреннего жира за кратчайший срок. Длится откорм 3 месяца. За это время свинья должна набрать еще 50-60% от первоначального веса. Толщина шпика в области хребта в районе 6-7-го ребер должна достигнуть 7 см.

Перед откормом свиней осматривают. Истощенных в первый месяц кормят как на мясо, приводя в нормальную кондицию. Далее применяют технологию откорма до жирных кондиций.

Det er vigtigt! Качество мяса при откорме свиньи до жирных кондиций обычно низкое.

Такое мясо идет для приготовления колбас. Для употребления в виде стейков и отбивных оно слишком жесткое.

Чем кормить свиней

Кормят свиней 2 раза в сутки влажными питательными смесями. В первой половине откорма дают до 60% концентратов. Остальное дополняют объемистыми кормами:

• корнеплодами;
• картофелем;
• силосом;
• сеном;
• другими овощами.

Овес, отруби и жмых дают в очень небольших количествах. Потребность в кормовых единицах вычисляют с учетом живого веса свиньи и планируемого привеса. В среднем кормовых единиц в рационе должно быть почти в 2 раза больше, чем при кормлении на мясо.

Во второй половине – последней трети периода доля концентратов при кормлении составляет 80-90% от общего рациона. Сочные корма снижают до 10-20%. Полностью убирают жмыхи и отруби и вводят концентраты из «улучшающей» группы: пшеницу, рожь, ячмень, горох.

Практика показывает, что хорошие результаты получают при кормлении свиней:

• силосом из початков кукурузы в молочно-восковой спелости;
• дертью из кукурузы;
• картофелем.

Но эти продукты годятся только на первой стадии откорма. Кукурузной дертью лучше кормить в смеси со свежей травой или сеном бобовых растений.

При откорме на сало большой группы свиней важны не только корма, но и условия содержания. «Сальных» свиней содержат по 25-30 особей в одном загоне. Для частного владельца с небольшим поголовьем этот вопрос не актуален. Но даже мелкий фермер будет вынужден соблюдать условия содержания.

Чем кормить свиней для быстрого роста

Владельцу выгодно, чтобы свинья выросла как можно быстрее. Нельзя сказать, что добавление витаминно-минеральных премиксов ускоряет рост свиней. Но без витаминов и минералов, развитие поросят останавливается. Поэтому премиксы добавляют обязательно для нормального роста свиньи.

«Ускорители» же роста – это антибиотики, борющиеся с патогенной микрофлорой. Без желудочно-кишечных инфекций свинья растет немного быстрее, чем та, которая тратит энергию на борьбу с микроорганизмами. При выращивании на продажу выгодно использовать подобные бактерицидные препараты. В продаже обычно их можно найти под названием «ускорители роста». Один из таких препаратов – «Этоний».

Плюсы любых антибактериальных препаратов в том, что откармливаемые свиньи меньше болеют и лучше набирают вес. Минусы с точки зрения потребителя – это лекарственные препараты.

Advarsel! При выращивании свиньи на племя ускорители роста лучше не применять.

При ускоренном росте не успевают сформироваться кости и суставы. Животное вырастает инвалидом. Но для будущего мяса это неважно.

konklusion

Gødning af svin til kød i dag fremmes ved sund kost er mere gavnlig. Men fedt giver en betydelig mængde energi, og i nogle tilfælde er det bedre at opfedre grise til fedt end for kød.