Jerusalem artiskok pulver: anmeldelser, ansøgning

Ved foråret mangler alle sunde næringsstoffer, især vitaminer. Men der er en smuk plante jordskok, der i begyndelsen af ​​foråret kan fylde dette underskud. Det dyrkes ofte i private tomter og handles på spontane markeder. Der er også kommercielt topinambur pulver til salg. Det giver også store fordele til kroppen, mens det let kan købes på apoteket og sundhedsfødevarebutikkerne.

Ernæringsmæssige indhold, sammensætning og kaloriepulver af jordskokker

Fordelene og skaderne af topinamburpulver har længe været kendt i det medicinske miljø. Jerusalem artiskok mel er et andet navn. Dette er et unikt og nyttigt fødevare, der indeholder kalorieindhold (1, 5 kcal / 1 g), har den højeste koncentration af kalium og silicium blandt andre grøntsager.

Et træk ved topinamburpulver er et højt inulinindhold. Det er et nyttigt polysaccharid, der hovedsagelig består af fructose (95%). Under indflydelse af gastriske enzymer hydrolyseres det sure miljø. Som et resultat bliver det til fructose, for absorption, som kroppen ikke har brug for insulin. Derved fyldes energiforbruget af væv, og produktet giver uvurderlige fordele for patienter med diabetes.

Takket være ham er udviklingen af ​​mange hjerte-kar-sygdomme, fedme og forgiftninger forhindret. Inulin har en kompleksdannende effekt, det vil sige at den kommer i kombination med radioaktive elementer, tungmetaller, giftstoffer og fjerner dem fra kroppen.

De rensende egenskaber og fordele ved jordskokpulver er forbedret ved tilstedeværelsen af ​​pektin i den. De adsorberer giftige stoffer, "dårligt" kolesterol på deres overflade, og fjerner dem fra kroppen. Pektin har andre gavnlige egenskaber, såsom astringent og gelatinøst, stimulerer vitaliteten af ​​gavnlige mikroorganismer i tarmene og hjælper med at fjerne patogener.

Hvordan er Jerusalem artiskok pulver nyttig?

Inulin fordele og andre egenskaber. Miljøet er stærkt forurenet af giftige elementer, der trænger ind i kroppen og forårsager dysbakterier. Denne sygdom har spredt sig meget for nylig og er blevet størrelsen af ​​en epidemi. Aldersfaktoren påvirker også menneskekroppen. Gennem årene falder antallet af bifidobakterier i menneskets tarm naturligt. Pulver fra tørret Jerusalem artiskok hjælper med at genoprette en sund balance i mikroflora, der er et nyttigt næringsmedium til venlige bakterier.

Til gengæld forbedrer den normale intestinale mikroflora, beriget med et kompleks af bifidobakterier, leverfunktionen, renser blodet af toksiske elementer og forhindrer de nitrogenholdige forbindelser i at blive absorberet i blodbanen. Det hjælper med at regulere syre-base balance, som forhindrer udviklingen af ​​putrefaktive og patogene bakterier. Fordele ved jordskokpulver og til immunitet.

Neutraliserende giftige forbindelser inde i en person, pulveret styrker dermed kroppen, aktiverer sine forsvar. Det regulerer funktioner og processer i mave-tarmkanalen, forbedrer absorptionen og absorptionen af ​​næringsstoffer, herunder vitaminer (op til 70%), mikroelementer, reducerer GI (glykæmisk indeks) for indgående mad. Øger modstanden mod intestinale infektioner, reducerer appetit, trang til søde, raffinerede fødevarer, giver betydelig hjælp til behandling af fedme.

Det forbedrer funktionen af ​​mange indre organer, først og fremmest af nyrerne, leveren, det centrale nervesystem, det kardiovaskulære system. Det nærer hjertemusklen med kalium, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose, minimerer risikoen for kræft. Hjælper med at reducere allergiske manifestationer, forhindrer potentielle allergener (proteiner og protein-kulhydratkomplekser) fra at komme ind i blodbanen, genopretter immunsystemets svækkede funktioner. Neutraliserer symptomerne på flatulens, mange andre sygdomme og lidelser i kroppen.

Fordelene ved jordskokjemel mel er også velkendte i hjemmet kosmetologi. Masker fra Jerusalem artiskok pulver beskytter mod aldersrelaterede ændringer, acne, nærer huden i ansigtet.

Hvordan man tager jordskokskogspulver

Topinambur pulver bruges som et nyttigt værktøj til bekæmpelse af dysbiose, især hos børn og ældre. For at genoprette den normale intestinale mikroflora per dag er det nok at spise en spiseskefulde pulver, idet den bruges som tilsætningsstof til mad. En spiseskefuld pulver (7, 5 g) indeholder op til 6 millioner bifidobakterier samt kostfibre (1 g), natrium (6 mg), kulhydrater (6 g).

Med begge typer diabetes skal 1-2 teskefulde tages med måltider. Dette vil reducere GI indtagelse af mad samt reducere sandsynligheden for aterosklerose.

1-2 spsk topinamburpulver for at dampe op 0, 5 liter kogende vand. Drikk en kop 2-3 gange om dagen på en tom mave med forværring af kroniske sygdomme, svækket immunitet.

Tag 1 spiseskefulde topinamburpulver og lakridsstængler. Halv time at koge blandingen i 0, 5 liter siliciumvand. Træk opløsningen til at drikke 150 ml før måltiderne.

Med en mild form for allergi fordele en afkok (gelé) lavet af siliciumvand og jordskokmel. I løbet af dagen skal du drikke op til 2 kopper af drikke. Det samme middel, hvis du tilføjer honning til det, vil hjælpe med arteriosklerose. Tag det samme.

I tilfælde af allergi hjælper behandling ifølge følgende skema. Insister 5 timer i en termos en spiseskefulde pulver pr. Kop kogende siliciumvand. Tag 1, 5 spsk op til 7 gange om dagen på en tom mave. Modtagelse varighed - 2-3 uger. Efter den samme pause kan du gentage.

I genoprettelsesperioden efter at have ramt et slagtilfælde er hjerteanfald god til at bruge dette meget nyttige værktøj. Sug om aftenen (klokken 16) i en kop siliciumvand 3 spsk pulver. I den opsvulmede gruel tilsættes finhakket valnødder (3 stykker) og en spiseskefuld rosiner. Spis på en tom mave om morgenen klokken 8. Kursets varighed ikke mindre end 2-3 måneder.

Til søvnløshed er jordskokpulveret gavnligt. Der er op til 5 gange om dagen til 50 g.

Kog 1, 5 liter siliciumvand til koge. På dette tidspunkt hældes 0, 4 kg af jordskokpulver, blandes. Tilsæt honning, drik varmt med bronkitis, tab af stemme.

Med hyperacid gastritis kan du forberede et nyttigt værktøj. 100 g af jordskoksten hæld 1 liter kogt siliciumvand. Lad langsomt koge i ilden i ca. en time. I den afkølede blanding tilsættes:

  • honning - 2 spsk. l.;
  • jordnødder (valnødder) - 2 spsk. l.;
  • Fennikelblade - 1 spsk. l.;
  • salt - 1 tsk.

Opdele blandingen i 3 portioner. Spis før hovedmåltidet. Varigheden af ​​behandlingen er en uge.

I diabetes opløses 1-2 spsk pulver i 0, 5 liter varm infusion (på tranebærblad), filtreres og drikkes før måltider flere gange om dagen.

Anvendelsen af ​​topinamburpulver i madlavning

Jerusalem artiskok mel er gavnlig ikke kun i medicin, men også bruges i forskellige opskrifter af kulinariske retter. Det hjælper med at gøre dem så interessante og sunde som muligt. Ikke kun smag af mad er forbedret, men også processen med dens absorption. Topinambur pulver er en sikker piquant krydderurter, der har en udsøgt smag og en komplet mangel på konserveringsmidler, det bringer kun gode fordele til kroppen.

Pulveret går godt med søde retter, så det kan føjes til bagværk, herunder brød, bagværk, samt korn, yoghurt, cocktails. Hjemmelavede kager på grund af tilstedeværelsen i dets sammensætning af jordskokkerne i lang tid bliver ikke forældede. Faktum er, at fructose, som er i pulver, hjælper med at bevare produktets friskhed.

Sådan spiser du topinamburpulver derhjemme

Jerusalem artiskok, ekstraheret fra jorden, meget dårligt opbevaret. Derfor, når den dyrkes i industriel skala, er den bedste måde at opbevare den varme (eller kryogen) tørring og efterfølgende forarbejdning til pulver i kuglemøller.

Før tørring køres jordskokkerne grundigt, knustes i chips. Den termiske metode består i langvarig eksponering af råmaterialerne til høje temperaturer (op til +50 ° C). Under kryogen behandling dehydreres Jerusalem artiskokfliser ved lave temperaturer. Samtidig foregår berigelse af råmaterialer med biologisk aktive elementer. Så i kryopød øges koncentrationen af ​​mineralstoffer betydeligt. Derudover kan sådant mel opbevares i lang tid uden tab af nyttige egenskaber.

Derhjemme kan du forberede et pulver af jordskokker fra Jerusalem, der bruger den samme teknologiske ordning. Fjern knolde fra jorden, vask med en stiv børste, tør. Skær i meget tynde plader, tør i en elektrisk tørretumbler, ovn, på nogen anden måde. Slib derefter i en kaffekværn til et pulver. Fordelene ved topinambur hjemmelavet pulver er meget større end de industrielle modstykker.

Hvordan man opbevarer Jerusalem artiskok pulver

Hjemmelavet pulver opbevares i en lufttæt mørk glasbeholder på et køligt sted. Dens holdbarhed er lille. For at produktet skal være til gavn, ikke skade, er det nødvendigt at opbevare i små mængder.

Du kan købe færdigopbygget topinamburpulver. I dette tilfælde øges lagringstiden betydeligt. Dens fordele kan også omfatte lave omkostninger og tilgængelighed. En pakke er normalt nok til en måned.

Kontraindikationer at modtage

Før du begynder behandling med mel fra jordskælskekirke, bør du rådføre dig med din læge om, hvordan du korrekt tager Jerusalem artiskokpulver. Individuel intolerance af pulverkomponenterne er mulig. Når der anvendes i store mængder, forekommer symptomer på flatulens.

konklusion

Jerusalem artiskok pulver er et overkommeligt og nyttigt værktøj, der hjælper med at undgå mange sygdomme. Det kan købes på apotek eller gøre det selv. Under alle omstændigheder vil det være et skridt i retning af at få et godt helbred.