Sukkermajs har længe været en populær kornavl og dyrkes af mand i både foder og kantine. Og det er ikke overraskende, da majs er berømt for sine gastronomiske kvaliteter, såvel som dets høje næringsværdi, der giver personen en tredjedel af de nødvendige mikronæringsstoffer. Derudover er det let at dyrke sød majs: Efter at have plantet frø på foråret på en grund, vil hver gartner kunne fejre på usædvanligt lækre humle midt om sommeren.
Forskel på sød majs fra sædvanlig
Ikke alle kan skelne sukkerkage fra den sædvanlige, fordi de åbenlyse forskelle er usynlige for det uerfarne øje. Der er dog tegn på karakteristika:
- almindelige majsfrø er mørkere og større;
- Øret af sød majs har ofte en tøndeform med en stump ende;
- i sukkerarter endda råkorn med en udtalt sød smag: det er det forøgede sukkerindhold, der er den største forskel mellem sukkerarter og foderstoffer;
- Sødmagekorn er meget blødere end normalt.
I modsætning til det normale skal sød majs opsamles, så snart den går ind i stadiet af mælkefrist.
Det er vigtigt! Sukker i overcoated cobs omdannes hurtigt til stivelse, og derefter mister majs sin gastronomiske værdi. Derfor skal søde majs efter høst enten spises så hurtigt som muligt, eller konserveres eller fryses.De bedste kvaliteter af sød majs
Opdrættere lykkedes at få mere end 500 typer af kultur, nedenfor betragtes som de bedste sorter af sød majs.
Dobrynya
Sorten tilhører den tidlige modning og er fortsat populær blandt gartnere, takket være den venlige og hurtige spiring af frø samt enkelhed i plejen, modstand mod svampeinfektioner. Frø kan sås i jorden, så snart temperaturen om natten ikke falder under +10 ° C. Planten når en højde på 1, 7 m, længden af cob er omkring 25 cm. Smagen af kornene er meget delikat, mælkeagtig og sød. Efter 2 - 2, 5 måneder efter såning er afgrøden klar til høst. Majssort Dobrynya er egnet til både kogning og konserves.
spiritistiske
Tidlig moden, produktiv sort, der vokser i højden med 1, 9-2 m og har en længde på 19-22 cm med en masse på ca. 200-350 g. Korn har en ret høj koncentration af sukker i sammensætningen - mere end 12%. Frøplanter er plantet i åben grund i maj, og efter 65 dage når kål fuld modenhed. Sorten er resistent over for sygdomme og skadedyr. Og takket være en god tilpasning til vilkår og konsekvent høje udbytter er dyrkning af sød majs Spirit egnet til hovedvirksomheden.
Isnektar
Denne sort tilhører sen modning: inden kålen modnes, skal mindst 130 dage passere fra tidspunktet for såning. I højden er stænglerne strækket til 1, 8 m, længden af cobs er 25 cm, de indeholder saftige, grove korn. Isnektar er kendetegnet ved den karakteristiske hvide farve af korn og det højeste sukkerindhold blandt alle sorter af sukkermajs. Fordi hybriden er dessert og personer med diabetes, bør den bruges med forsigtighed.
Gourmand 121
Det er også en dessert, højtydende sort, relateret til tidlig modning. Planten er ikke kendetegnet ved høj vækst, strækker sig kun ved 1, 45 m. Ørene vokser 20-21 cm lange, de har store korn med en blød gul farve med en tynd hud. Sorten er termofil, derfor anbefales det at dyrke det gennem frøplanter, og ikke ved at så frø i åben jord. Modningen af cob finder sted på den 67.-70. dag efter plantningen af kornene.
De tidligste sorter af sukkermajs (f.eks. Dobrynya, Lakomka 121) er velegnede til dyrkning under barske klimaforhold, for inden koldt vejr kan du få tid til at høste. Sen-modnesorter (for eksempel Ice Nectar) dyrkes i mildere forhold, og selv om deres modning skal vente længere, har de højere udbytter.
Corn voksende teknologi
Sukkermajs anses for en uhøjtidelig afgrøde, men har stadig sin egen ejendommelighed ved dyrkning. Denne høje plante foretrækker solrige steder, med mangel på belysning kan ikke danne cob. I de sydlige områder af landet begynder korn at blive sådet fra begyndelsen af maj i nord - mod slutningen af måneden.
Ordning om plantning af sød majs i åbent terræn:
- Webstedvalg og jordforberedelse. Pladsen skal være solrig, beskyttet mod vind og træk. Dårlige jordarter skal være beriget og luftet (skovle gravet til dybden af bajonetten). Til berigelse tilsættes torv, sand og humus eller kompost til lerjorden (en spand pr. Kvadratmeter). Sandy jord er beriget med organisk materiale (7 kg per kvadratmeter) og soddy jord (3 spande pr. Kvadratmeter).
- Kornforberedelse. Kun hele, store frø er velegnede til plantning, uden synlige mangler. For at beskytte fremtidige spirer fra svampeinfektion anbefales korn at blive ætset. For at gøre dette gennemblødes de i 10 minutter i en manganopløsning.
- Seedning. Grove er lavet i jorden med en dybde på 5-7 cm, i en afstand på mindst 40 cm fra hinanden (men ikke mere end 75 cm). Frøene placeres i disse frynser hver 15 cm, hvorefter de omhyggeligt drysses med et lag jord, vandet og mulket.
At vokse på marken på samme tid adlyder flere sorter af sød majs denne regel: sorter af almindelig sød bør plantes i en betydelig afstand fra desserten (mindst 400 meter). En anden metode er at såge majs med ca. en blomstringsperiode med en forskel på to uger. Dette gøres for at eliminere muligheden for krydsbestøvning, hvilket resulterer i øget stivelsesindhold i kornene, og deres smag påvirkes stærkt.
Sweet Corn Care
Efter at alle kimplanterne er steget op, skal jorden mellem rækkerne regelmæssigt løsnes og ukrudtsgræs. Gør det efter vanding, mindst 3 - 4 gange pr. Sæson, mens pudding hver plante. Disse procedurer er nødvendige for at forbedre jordluftningen.
Vanding af sød majs bør udføres regelmæssigt, især rigeligt i den fase af otte blade, under udstødning af panikler og i perioden med mælk modenhed. Hvis planten vil opleve mangel på fugt, vil den stå i vækst. Vanding udføres 2-3 gange om ugen, med en hastighed på 3 liter pr. Plante.
For hele sæsonen er sød majs fodret 2 gange. Første gang - med organisk gødning (en opløsning af fuglefald eller ekstrakt af mullein), efter dannelsen af den første knude på planten. Anden gang - mineralgødning, i perioden med blomstring og lægning af cobs.
Desuden danner kulturen aktivt sideskudd (stebørn), som nødvendigvis skal afskæres og efterlader to eller tre hovedpersoner. Hvis dette ikke er gjort, bliver cobsne svage og tomme, da planten vil spilde sin styrke ved at opretholde sideskuddene.
konklusion
Sød majs kræver en vis opmærksomhed, og hvis du ikke vand og foder planterne i tide, vil du ikke kunne dyrke en god afgrøde. Men vi må ikke glemme, at krydsbestøvningen af mad og bordssorter er uacceptabel. Nøjagtig overholdelse af dyrkning af sød majs giver dig mulighed for at få en rig høst uden stor indsats og omkostninger.