Aspargesbønnesorter er forskellige fra resten af ​​budmassen, saftige podblad uden hårde fibre og pergamentskillevægge. Sådan solid sash har brug for bønner for at beskytte bønnerne mod mekaniske skader og skadedyrsangreb. Specielt udvalgte aspargesorter har derimod meget sarte bælg, for denne kvalitet er de værdsat af gastronomiske gourmeter over hele verden.

Navne og billeder af de bedste aspargesbønnesorter findes i denne artikel.

De bedste sorter af asparges bønner

Som resten af ​​bønnerne er aspargesorter opdelt i:

• busk (op til 60 cm);
• Halvjusterbar (op til 150 cm);
• krøllet (op til 500 cm).

Metoden til dyrkning af disse afgrøder er omtrent det samme. Den eneste forskel er, at høj asparges skal være bundet til understøtninger. Men fra en sådan busk, der optager minimal plads i haven, kan du få en god høst.

Aspargesbønner kan være enhver opdræt: indenlandsk, italiensk, amerikansk, fransk eller hollandsk. I dag er en eksotisk underart af aspargebønne, den langvarige Vignu, hvis hjemland betragtes som Asien og Indien, i stigende grad blevet almindelig i russiske grøntsagshave.

Tip! I Vigna-typen er der en længere vækstsæson (ca. 80 dage), denne afgrøde kan lide et varmt klima, derfor er det bedre at dyrke det i drivhuse i de fleste regioner i Rusland.

"Bona"

Bønner af husdyravl, der betragtes som tidlig modning - asparges modning sker på 55. til 65. dag efter plantning af frø i åbent terræn. Busser af denne sort er stunted, kompakte - omkring 40 cm høje.

Ældre bøder når en længde på 15 cm, har en langstrakt afrundet form, lidt buet spids. Poden selv er fiberfri, øm og saftig. Inde er det fem hvide bønner.

Denne aspargesbønne kan dyrkes i enhver region i Rusland, og i Sibirien og i forstæderne af asparges er veletablerede og giver høje udbytter. Buske er resistente mod sygdomme, du kan spise bælg og bønner.

"Blue Lake"

Superearly mange forskellige bønner relateret til klatring arter. Buskene af denne plante vokser over en og en halv meter. Sådanne asparges skal være bundet af understøtninger, så du skal passe dem på forhånd.

Høstede bønner på den 50. dag efter landingen af ​​bønnerne i jorden. Bælgene vokser længe, ​​ca. 16 cm, malet i en lysegrøn farve, glat og glat.

Der er absolut ingen hårde skillevægge og fibre inde i podet, så "Blue Lake" asparges betragtes som et diætprodukt, der er ideelt til fremstilling af lavt kalorieindhold og sunde retter.

Inde i bælgene er hvide bønner af lille størrelse, de kan også spises.

For at sorten skal bære frugt godt, skal buskene regelmæssigt vandes og fodres. Bønner som lys, så plantning bønner er nødvendig i solrige områder.

"Sød mod"

Buskens sortiment af aspargesbønner, der har en kort vækstsæson - modningen af ​​asparges opstår allerede på 41-50. dagen efter, at de første spirer kommer ud af jorden. Planterne er lave, kompakte, omkring 40 cm i højden.

Lær asparges af denne sort kan være på de cylindriske bælg, har en glat bøjning og malet i lyse gul farve. Bønnenes længde når 14-17 cm, har en delikat smag og mange vitaminer i sammensætningen.

"Neringa"

En ny tidlig bønner - asparges af en klasse af "Neringa", som begynder at frugtes ved den 55. dag efter afstigning af frø til jorden. Frugterne af denne sort er lange bælg af lille diameter, cirkulært tværsnit. Deres maksimale længde er 16 cm. Bolerne er kødfulde, saftige, uden hårde fibre og pergamentsmag.

Frugtbønner venlig - en rigelig høst kan høstes på én gang. Både bælgene og bønnerne i dem er spiselige. Sorten er velegnet til dyrkning i en hvilken som helst region i landet, tolererer varme, lave temperaturer, sjældent bliver syg.

"Pencil Pod Black Wax"

Mellemsæson asparges sortiment af italienske udvalg, frugter modning opstår i 60-65 dage efter plantning. Bøsninger er små, ca. 40 cm, præget af udbytte, udholdenhed, kompaktitet.

Moden asparges er farvet lysegult. Pods er værdsat for fremragende smag, egnethed til langsigtet opbevaring og transport. Bægerne forbliver tætte og saftige i lang tid, deres præsentation forkæler ikke. Asparges længde er ca. 15 cm. Inden i bælgene er bønner - blanke sorte bønner.

«Mascotte»

Buske af denne aspargesort er meget kompakte. Bønner modner tidligt - på den 50. dag efter plantning er det allerede muligt at samle de første bælg. Denne asparges er meget glad for franskerne, især værdsat juiciness og skarphed i bælgene, fraværet af fiber i deres flapper.

Det er helt muligt at dyrke små buske selv på en balkon eller et vindue - dette vil give mulighed for at feste på delikat asparges hele året rundt, selv i en bylejlighed og ikke i et landplot.

Udbyttet af sorten er meget høj, bælgene er grønne, lange (ca. 15 cm), cylindriske i form.

Kentucky Blue Pole

Amerikanerne kan lide denne asparges mest og alle fordi det er sødt og meget saftigt, foruden det giver høje udbytter. Modningen af ​​denne bønne er strakt til 65 dage. Buske betragtes som høje, asparges - klatring. Højden af ​​vævende lianer overstiger ofte 250 cm, disse planter skal være bundet eller plantet tæt på hegn, træer, buer.

Længden af ​​bælgene når 20 cm, de har en grøn farve. Særlige træk ved bønner - holdbarhed, uhøjtidelighed og højt udbytte. Generelt ligner den amerikanske hybrid karakteristika den russiske sort "Blue Lake".

Guldmine

Spray asparges, som er karakteriseret ved meget søde bælg. Kulturen anses for tidlig modning - perioden for vækstsæsonen er 55 dage.

Bøsninger er kraftige, oprejst, asparges er bundet i klynger, hvilket signifikant øger udbyttet af bønner. Ca. 800 gram asparges kan høstes fra hver buske i denne sort.

Smagen af ​​bælgene er usædvanlig - de er meget søde, så børn elsker denne bønne mest af alt.

"Fakir"

Midtsæsonbønner tilhører gruppen af ​​asparges kaldet Vigna - længden af ​​bælgene når 50 cm. Desuden er diameteren af ​​bælgene ikke mere end 1 cm, deres kød er ømt og saftigt.

Fakir-sorten af ​​bønner er en klatreplante, længden af ​​vinstokken kan nå 300 cm. Derfor er støtten nødvendig for dyrkning af denne sort af aspargesbønner.

Sorten tilhører udviklingen af ​​husdyropdrættere, så asparges føles stor i russiske hytter og grøntsagerhave, sjældent syg, giver høje og stabile udbytter.

Tip! På trods af beskrivelsen af ​​Fakir bønner vokser denne asparges i det åbne felt kun i den sydlige del af landet. Mens i nord og midt i Rusland er det bedre at plante Vignu i drivhuse.

"Spaghetti"

En busk af klatrebønner af Vigna-underarterne giver ca. 5 kg afgrøde. Bælgene med god pleje af planter kan nå 55 cm, deres diameter er lille - kun 1 cm.

Et karakteristisk træk ved asparges er det friske og saftige kød af bælgene, fraværet af stive skillevægge og skind. Selv denne asparges har ikke en karakteristisk bønnesmag.

Planten tilhører den tidlige modning - bønnerne modner den 60. dag efter plantningen.

«Fortex»

Forskellige asparges fra franske opdrættere. Afviger i lange bælg, ømt kød og en udtalt frisk smag. I denne bønne er der ingen stive skodder og skillevægge, det er let og hurtigt at forberede, indeholder mange nyttige stoffer.

Længden af ​​bælgene når 20-30 cm, men ikke kun asparges er værdsat i denne sort. Franskerne spiser også chokoladefarvede bønner, der ligger inde i bælgene. Bønner modnes sent - vækstperioden er 75-80 dage. Derfor er det bedre at dyrke franske bønner i et drivhus eller i haverne i den sydlige del af landet.

"Red Podded Asparagus"

Kraftige klatring buske af denne sort er dekoreret med mange lange bælg af lilla nuance - sådanne bønner vil ikke gå ubemærket, det vil blive en turistattraktion af dacha.

Længden af ​​bommen kan nå 80 cm, men erfarne gartnere anbefaler at spise asparges, hvis længde er ca. 0, 5 meter - i denne form er bønnerne mere ømme og saftige.

"Asparges Yardlong"

Den klassiske asparges af Vogna-underarterne, hvor alle sorter er kendetegnet ved lange pods. Klatring buske kan vokse op til fire meter i højden, de skal være bundet op på faste understøtninger.

Bøderne selv er også gigantiske - deres maksimale længde er 80 cm. Kulturen betragtes som uhøjtidelig, beskyttet mod sygdomme, meget produktiv.

Voksesæsonen er 80 dage, så Vigna refererer til den sen modne asparges. Det er bedre at dyrke det i drivhuse, fordi klimaet i de fleste dele af Rusland er præget af kort og kølig sommer - under disse forhold har bønnerne simpelthen ikke tid til at modnes.

Du kan spise ikke kun bælgene, bønnerne inde i dem er også meget velsmagende, med en lille nutty smag. Haricot bønne producerer utroligt lækre retter, duftende og meget sundt.

Regler for dyrkning af aspargesbønner

Alle typer af bælgfrugter er ret uhøjtidelige, de behøver ikke særlig pleje.

For at vokse god asparges skal du følge en række enkle regler:

1. Så frøene i et godt opvarmet land (over 12 grader) eller før vokse frøplanter.
2. Senge med bønner er placeret på den solrige side af plottet.
3. Jorden skulle være løs og nærende. Hvis jorden er meget sur, er det nødvendigt at tilføje aske eller dolomitmel.
4. Sengene med plantede bønner vand ikke, før der kommer grønne skud.
5. Bevar buske fra stærk sol, fra varmebønnerne kan nulstille blomsterne.
6. Når planterne kommer på fire blade, stoppes vandingen før blomstrende bønner starter.
7. Over hele vækstsæsonen skal asparges fodres to gange.
8. Rip off pods til tiden, indtil de bliver hårde og ru.

Det er vigtigt! Overgroet asparges kan også spises, alt hårdhed forsvinder efter varmebehandling. Den eneste advarsel - at lave sådanne bønner vil have længere end normalt.

Bright fotos af asparges insisterer bare på at prøve det. Efter alt betragtes dette produkt som kosthold - asparges er meget nyttigt for både voksne og børn, det indeholder en lang række vitaminer og mineraler.