Ikke altid asparges bønner var så populære som i vores tid. Men nu ved næsten alle, hvor nyttige det er. Og da mange nu forsøger at overholde korrekt og sund ernæring, så er bælgfrugter i stigende grad efterspurgt. Det er trods alt ved en første øjekast en simpel plante, på ingen måde dårligere i sine gavnlige egenskaber og mængden af ​​protein til kød. Fremragende udskiftning af proteinfødevarer til vegetarer. Indeholder også et stort antal sporstoffer og vitaminer.

Bruges til at forberede forskellige retter. Sådanne bønner kan steges, stuves, dampes, bages. Og hvis du har tid til at fryse i løbet af sæsonen, kan du spise i et helt år.

Aspargesbønner er meget velegnede til vores klima, og i almindelighed med dyrkning er der ingen problemer, i modsætning til dens "relative" asparges. Udover uhøjtidelighed til forholdene kræver det heller ikke kompleks omhu. For dette elsker gartnere i mange lande hende.

Karakteristika og beskrivelse af sorten

En af de populære typer af denne familie er turchanka bønnen. Denne klatring kan nå op til 3 m i længden. Bladene dækker bushen meget tykt, så det vokser ofte som en prydplante. Det er meget bekvemt, at bønnerne ikke kun serverer mad, men også dekorere din gård. Bladene er lyse grønne i farve. Pods svagt buet, fladt. De har ikke det karakteristiske pergamentlag og hård fiber. Bredden af ​​bælgene er 1, 5-2 cm, og længden er ca. 20 cm. Der er to farver, pink og grøn. De første bønner er placeret i en højde på 12 cm fra roden.

Dyrkning og pleje

Du behøver ikke at være en dygtig gartner til at klare dyrkningen af ​​sorten "Turk". Hun er absolut ikke lunefuld og behøver ingen særlig pleje. Bedst af alt for en grøn bønnepudelig, ikke sur jord vil nærme sig. Men på steder med meget grundvand og fugtig jord skal den ikke plantes.

Det er vigtigt! Bønner elsker solen og varmen. Det er bedre ikke at plante det nær træer, bygninger og afgrøder højere.

Jorden, hvor bønnerne vil vokse, kan i efteråret befrugtes med kaliumchlorid og organiske gødninger. Dig burde også falde.

Tip! Skift sted for bønner hvert år. Tilbage til sit oprindelige sted kan ikke være før 3-4 år.

Tidspunktet for plantning af frø i åben grund - i slutningen af ​​maj og begyndelsen af ​​juni. Lufttemperaturen skal da nå mindst +15 ° C. Dagen før plantningen skal frøene gennemblødes. Jorden skal være våd. Bønner placeres i jorden på en dybde på 3-4 cm. Afstanden mellem plantene skal være ca. 10 cm og mellem rækkerne - 20 cm. Du skal plante 2 frø hver for at forlade den stærkeste en senere.

Allerede 2 uger efter plantning vises de første skud. "Turk" vokser meget hurtigt og vind. For nemheds skyld kan du bruge gitteret eller andre understøtninger, så bønnerne ikke spredes på jorden. Vanding af bønnerne er ofte ikke nødvendigt. Én vanding i 7-10 dage er nok.

Ofte asparges bønner "Turk" plantet til dekorative formål og at skabe skyggefulde hjørner. I dette tilfælde skal planten vandes oftere, da bladudvikling kræver mere fugtighed.

Denne sort har en høj sygdomsresistens, især for anthracnose og bakterioser, som oftest påvirker haverplanter.

høst

For at gøre bønnerne velsmagende skal du samle dem i tide, indtil frøene er faste. Du kan begynde at høste 2 måneder efter plantningen. Men den største fordel er, at bønnerne fortsat bærer frugt i meget lang tid. Efter hver høst vokser nye bælg på den. Med 1m2 kan du samle op til 5 kg bønner.

Friske aspargesbønner opbevares ikke i lang tid. Den bedste opbevaringsmulighed er frysning. For at gøre dette skal du skære bønnerne i stykker, der er behagelige for dig og placere dem i fryseren.

anmeldelser

Alexander, 45 år gammel, Krasnoyarsk. I år voksede han for første gang til aspargesbønner. Meget tilfreds med denne oplevelse. Sorten "Turk" kunne lide smagen og skønheden i selve planten. Bønner blomstre i lang tid, selv når der allerede er modne bælg på bushen. Lyudmila, 48 år, Jekaterinburg Min hele familien elsker retter af aspargesbønner, især "tyrkiske bønner". Men ikke alle slags tilfredse med sin smag. Aspargesbønner "Turk" syntes mig den blødeste, uden en særlig bitter smag. Pas på hende er meget let, landet i jorden, vandet og glemt. Yderligere regner gør deres arbejde. Jeg vand kun i meget varme perioder. Produktiviteten er høj, for vores store familie er nok til at hovedet.

Lad os opsummere

Som du kan se, er voksende asparges bønner lettere end nogensinde. Og resultaterne vil helt sikkert behage dig. Variety "Turk" er allerede forelsket i mange gartnere. Alle roser hende for højt udbytte og enkelhed i plejen. Hun tiltrækker også alle med sin skønhed. Ingen blev ligeglad!