Æggplanter optrådte i vores land i det 15. århundrede, selvom de i deres hjemland, Indien, var populære for længe før vores æra. Disse velsmagende og sunde grøntsager blev hurtigt populære i vores område. Interessant nok var de første ægplanter hvide og gule. Men i fremtiden lykkedes erfarne opdrættere at producere ikke kun frugter af forskellige farver (lilla, røde, grønne, orange, mørke lilla, stribede), men også forskellige former.

Aubergine er meget krævende under temperaturforhold og lys. Derfor kan de i Rusland kun vokse i de sydlige regioner. Men her har også opdrættere forsøgt og opdrættet sorter, der er egnede til kolde klimaer.

Aubergine er værdsat for deres gavnlige egenskaber. De betragtes fortjent som et diætprodukt. Grøntsager indeholder fiber, kalium, calcium, pektin, jern og fosfor. Takket være fiberen hjælper de med at udskille toksiner og overskydende væske. Og kalium bidrager til opdeling af kolesterolplaques i karrene. For dette er de elskede og værdsat over hele verden.

Faktisk er ikke alle i stand til at vokse gode ægplanter. Men hvis du vælger en passende sort og lytter til tipsene om at vokse den, så vil alt helt sikkert fungere.

Overvej en sort, der er ideel til kolde regioner - Vikar ægplanter. Vi vil også lære at dyrke dem og høre anbefalinger fra dem, der allerede har forsøgt denne sort i praksis.

Karakteristisk sort

"Vikar" er en koldt resistent klasse, der tolererer let temperaturfald. Velegnet til dyrkning om forår og sommer.

Advarsel! Busken tilhører undersized arter, kan nå op til 75 cm højde.

Aubergine kan dyrkes i det åbne felt og i drivhuse. Det vil være bedre at bære frugt selvfølgelig i drivhuse, fra 5 til 7 kg pr. M2. Sorten er tidlig moden, fra spiring af frø til udseendet af de første frugter, vil 100-115 dage passere.

Aubergine vægt kan være omkring 200 g, længde - op til 20 cm. Huden er lys lilla, mat og glat. Pulp lys grøn farve, tæt struktur. Bitterheden er fraværende. Frugtens form er pæreformet, let afrundet på toppen. Der er ingen pigge på kalyxen, hvilket i høj grad letter høsten.

Aubergine "Vikar", der anvendes til madlavning, til bevarelse og forberedelse af forskellige retter. Godt holdes rullet op. Velegnet til stegning, stødning og stegning i ovnen. Også ægplanter kan fryses. Let at transportere.

Som du kan se, har denne sort fremragende egenskaber. Imponerende hastighed modning og udbytte af disse ægplanter imponerer. Og smagen har ikke efterladt nogen ligeglade.

Dyrkning og pleje

Såning på frøplanter kan begynde så tidligt som i februar og indtil midten af ​​maj. Æggplanter spire langsomt, så de begynder at plante så tidligt.

Tip! Vælg ikke de friskeste frø. Bedst egnet til de lagrede i andet år. Årlige frø spire meget langsomt og har lav spiring.

1. Jorden før såning skal fremstilles ved hjælp af tørv og andre gødninger.
2. Frø skal placeres i jorden 1, 5 cm dyb, sprinklet med jord og lidt komprimeret.
3. Kassen skal være dækket af folie for at beskytte fugt.
4. Før spiring skal rumtemperaturen være mindst +25 ° C. Og når skuddene ser ud, kan du gradvist sænke til +20 ° C, men ikke mindre end +18 ° C.

Det er vigtigt! Hvis lufttemperaturen i rummet falder til +13 ° C, kan aubergineplanter simpelthen dø.

Pick up planter kan begynde, når der er 1-2 fulde blade. En uge før plantningen skal planterne nødvendigvis begynde at hærde. Hvis dette ikke er gjort, vil spireerne ikke modstå direkte sollys og temperaturændringer fra dag til nat. Den forventede landingstid er midt i maj, når frostene ikke længere er forfærdelige.

Afstanden mellem kimplanterne skal være 20-30 cm, og mellem rækkerne - 50-60 cm. Efter plantning skal jorden sprøjtes med vand, da aubergine er meget glad for fugtighed. Yderligere pleje af ægplanter skal omfatte regelmæssig vanding, befrugtning og lossning af jorden. For at binde denne sort er valgfri, da bushen er lav og holder sin form godt.

anmeldelser

Oksana, 38 år gammel, Krasnoyarsk. Tidligere var ægplanter sjældne gæster i min have. Jeg var altid ked af deres høst. Det skete, at jeg i løbet af sæsonen kunne samle op til 5 frugter. En nabo anbefalede en række "Vikar". Hun havde virkelig altid store ægplanter. Det næste år forsøgte jeg, og resultaterne var meget tilfredse. Lækre og smukke frugter. Da hun tvivlede og plantede lidt, var hun ikke nok til bevaring. Næste gang vil jeg plante mere. Ekaterina, 45, Samara Min hele familien elsker ægplanter meget. Jeg koger dem ofte og bevarer dem til vinteren. Vi forsøger at dyrke dem selv, ligesom mange andre grøntsager. Vores favorit blandt alle sorter er Vikar. Han er kort og har ikke brug for en strømpe. Til vejrforhold uhøjtidelig. Pas på ham er ret simpelt. Frugterne er meget velsmagende, uden bitterhed. Antonina, 41 år gammel, Ulyanovsk Jeg foretrækker høje sorter af ægplanter, men jeg kunne godt lide "Vikar" meget for min smag. Hvert år plante jeg denne sort. Uanset sommeren, kold eller varm, giver den stadig en god høst.

Lad os opsummere

Æggplanter anses for at være meget lunefuldt varme-elskende planter, og ikke alle er taget for at dyrke dem. Men "Vikar" aubergine sorten er fantastisk til et koldt klima. Det ødelægger alle stereotyper, og giver dig mulighed for at dyrke lækre hjemmelavede ægplanter, hvor ingen anden sort kunne klare det.