Pære Santa Maria

Æbler og pærer er traditionelt de mest almindelige frugtafgrøder i Rusland. Selv om pæretræer kun er på fjerdepladsen i vinterens hårdhed. Foruden æbletræer er blommer og kirsebær foran dem. For 100 år siden blev 10-20 meter høje giganter med en stor krone, men med hårde og ikke meget velsmagende frugter, kaldet pærer i Rusland. I øjeblikket ser det ud til, at en ny sydlige kultur er kommet til russiske haver med fremkomsten af ​​et stort antal velsmagende og produktive sorter med frugter af ret store størrelser. Og selv om de i vinterhårdhed stadig ikke kunne komme frem for blomme og kirsebær, men de fleste moderne pæresorter stadig tåler temperaturer ned til -26 ° -28 ° C.

Derudover adskiller mange moderne sorter sig i tidligere vilkår for træernes indtræden i frugter. Tidligere pærer begyndte at bære frugt ikke tidligere end efter 5-6 år efter plantning. Nu kommer mange sorter af pærer til at virke i tredje eller fjerde år.

Blandt moderne pærer skiller sig sorter af fremmed oprindelse ud. Pære Santa Maria er et typisk eksempel på denne sort. Selvfølgelig er de ikke velegnede til klima- og vejrforholdene i de fleste regioner i Rusland. Men for beboere i regionerne syd for Voronezh kan vi sikkert anbefale denne pære til plantning.

Variety beskrivelse

Denne sort er fyldt med mange mysterier, for at rave op, hvilket ikke altid er muligt på grund af sin udenlandske oprindelse. For det første blev sorten Santa Maria opdrættet i Italien af ​​opdrætteren A. Moretini ved at opdele to sorter: den berømte gamle Williams-sort (eller Dushes sommer) eller Koschiy. Naturligvis har denne sort endnu ikke været i statens fortegnelse over avlsresultater.

Men i databasen fra All-Union Scientific Research Institute for Avl Frugtafgrøder er der en pæresort kaldet Bere early Moretinni, hvis beskrivelse også bekræfter, at den blev opnået af A. Moretini ved at krydse Williams og Koschiy sorter. Denne peresort er tidlig sommer, det modsiger den i slutningen af ​​juli - begyndelsen af ​​august. Og ifølge beskrivelsen af ​​Santa Maria-pæren er det en typisk efterårssortiment med modenhed i september. Det er rigtigt, at nogle udenlandske kilder tyder på, at frugterne af denne sort modner i landene i Sydeuropa og Tyrkiet i slutningen af ​​juli. Tilsyneladende gennemgik modningen af ​​den italienske pære Santa Maria alvorlige ændringer, der ramte Ruslands ret svære klimatiske forhold.

Tilsyneladende er disse to sorter søstre med meget lignende egenskaber. Men i udvælgelsen af ​​pærer findes det for eksempel sorterne Chudesnitsa, Fairy og Nike, der blev opnået fra de samme forældre.

Santa Maria-pæretræer kan henføres til medium vækst, men på grund af deres gode kompatibilitet med kvede, er denne sort ofte podet på kvældestammen. Som følge heraf falder højden af ​​de frugtbærende træer, og betingelserne for den første frugtning går tværtimod ind. Så de første frugter fra træer af denne sort kan opnås allerede i det tredje år efter plantningen.

Advarsel! Derudover kan podning på en kvede forbedre pærefrugtens smagsegenskaber.

For træer af denne sort er kendetegnet ved en kompakt, sfærisk krone.

Sorten er præget af delvis selvfrugtbarhed. Han er i stand til at bære frugt normalt og uden yderligere hjælp fra pollinerende træer. For at opnå stabile og høje udbytter anbefales det dog at anvende følgende pæresorter som pollinatorer:

  • Abate Fetel;
  • William;
  • Coscia.
Tip! Hvis du ikke kan finde disse sorter, må du ikke modløses, næsten alle slags pærer, der blomstrer rundt på samme tid som Santa Maria vil være en god ekstra pollinator for hende.

Santa Maria sorten er kendt for sit høje udbytte; fra et voksen træ er det let at fjerne fra 50 til 120 kg velsmagende pærer.

Desuden hedder det i beskrivelsen af ​​sorten, at Santa Maria-pæren er modstandsdygtig overfor mange ugunstige vækstbetingelser, scab og har høj vinterhårdhed. Men da der næsten ikke er nogen anmeldelser på denne sort, er den først for nylig kommet til salg i Rusland, det er ikke muligt at bekræfte eller nægte disse oplysninger. Det er kun kendt ifølge sammenslutningen af ​​producenter af frugt, bær og plantemateriale (APPNP) i Rusland, at sorten Santa Maria anses for ustabil med hensyn til bakteriel forbrænding af frugtafgrøder eller på anden måde bakterier. Tilsyneladende, og hvad angår vinterhardhed, kan det kun anbefales til dyrkning i mere eller mindre sydlige regioner i Rusland.

Frugtegenskaber

Det er ikke for ingenting, at frugterne af Santa Maria-pæren sælges i de mest elite supermarkeder og detailforretninger i Rusland. De har virkelig uforlignelige udseende og smagskarakteristika:

  • Frugtens form er en klassisk pæreformet, meget korrekt. Og alle frugterne på træet adskiller sig i deres ensartethed i form og størrelse.
  • Størrelsen af ​​pærer er ret anstændig, gennemsnitsvægten af ​​en frugt er ca. 180 gram, men de findes også vejer op til 230 gram.
  • Huden er tynd, glat, delikat, gulgrøn farvetone med små linser.
  • Kødet er gulhvitt, meget ømt og saftigt, olieagtigt, kornet er fraværende, det smelter virkelig i munden.
  • Smagen af ​​pærer er storslået. De har en rigtig dessert smag med en lys harmonisk surhed.
  • Udseendet af frugten er også meget attraktivt - når de er modne modtager de en smuk lys citronfarve. Og på de steder, hvor solens stråler falder direkte, forlader de pærerne en smuk, blød pink farveblush.
  • Frugtets sikkerhed er gennemsnitlig. Ifølge nogle kilder kan Santa Maria pærer opbevares i op til to uger og for andre kilder - op til to måneder.

  • Transportabiliteten af ​​pærer af denne sort er ret acceptabelt.
  • Brugen af ​​frugterne af Santa Maria er virkelig universel.

Sammensætningen af ​​pærer omfatter flygtig produktion og de mest værdifulde pektiske stoffer. Frugterne er meget velsmagende og sunde friske, hvoraf du kan lave en række forberedelser til vinteren - syltetøj, marmelade, kandiseret frugt, syltetøj. I madlavning er den unikke smag af disse pærer i harmoni med ost, broccoli og mange urter. Fra frugterne kan du lave bekmes - en unik helende pære honning, og også bruge dem til fremstilling af forskellige typer cider, kvass, kompotter og essenser.

Egenskaber ved dyrkning

Når du køber pæreplanter især med et åbent rodsystem, skal du give fortrins til dem, der har et stort antal små sugerødder. Det er bedre, hvis overfladen af ​​rødderne er beskyttet af en speciel lermose, der forhindrer rødderne i at tørre ud i op til 7 dage. I de sydlige regioner er det bedst at plante en Santa Maria pære i efteråret. Hvis du bor i nord, så er det bedre at planlægge plantingen af ​​en frøplante til forårstiden, så den kan akklimatisere sig godt til et nyt sted i den varme årstid.

Når du planter et pæretræplante, skal du sørge for, at rodhalsen er på jordoverfladen, ikke begrænse det. Pærer tolererer ikke stærk fugtighed i rodkraveområdet. På den anden side kræver det en konstant vedligeholdelse af fugt, ikke kun fra overfladen, men også på dybden af ​​alle dens rødder. For at gøre dette er en lille rille gravet rundt om bagagerummet i en cirkel, ca. 70-80 cm væk fra bagagerummet, og i løbet af den første måned efter plantningen udhældes der en spand vand flere gange om ugen til hver frøplante.

Det er vigtigt! Hvis vejret er varmt og tørt, øges hastigheden af ​​vanding til to spande pr. Træ omkring tre gange om ugen.

Desuden skal du sørge for, at ingen ukrudt vokser i cirklen i det første år, for hvilket jordens overflade i det skal løsnes regelmæssigt eller mulket med et lag af organisk materiale med en tykkelse på 7-10 cm.

Top dressing, især mineral, bør ikke introduceres, før pærerplanterne er to år gamle. Træer bliver fodret enten ved sprøjtning af grene eller ved vanding i samme rille rundt om kimplanternes krone.

Gardeners anmeldelser

Siden Santa Maria-pæresortet var for nylig i vores land, har russiske gartnere ikke haft tid til at kende ham tæt. Derudover er det ofte forvekslet med pæresortet af hviderussisk avl "Just Maria", der ligner Santa Maria i mange egenskaber, men er mere frostbestandige og senere modnesperioder.

Lyudmila, 32, mødte frugten af ​​Santa Maria-pæren i frugtafdelingen i supermarkedet. Jeg kunne virkelig godt lide dem i udseende, og da jeg smagte dem viste det sig at være bare et eventyr. Jeg fandt ud af at allerede i Rusland kan man finde frø af denne italienske sort. Nu skal jeg finde dem og være sikker på at plante denne sort på min plot næste år. Tatyana, 42, Rostov-regionen Sidste år købte de bare sommerhus, og der er ikke et enkelt frugttræ på det. Hidtil har hun plantet to unge pærer af pærer af sorterne "Santa Maria" og "Abbot Fetel". Jeg valgte dem i henhold til beskrivelserne på internettet og sælgernes anbefalinger, nu håber jeg om et par år at spise mine egne pærer. I mellemtiden kan jeg ikke sige noget, bortset fra at de overlevede vinteren normalt og gik godt i vækst.

konklusion

Naturligvis er frugterne af Santa Maria-pærer så attraktive i udseende og smag, at det er svært at modstå fristelsen til at plante og dyrke denne sort i deres område. Men du bør huske om den sydlige oprindelse af denne sort og korrelere klima- og vejrforholdene i dit område og Santa Maria's evne til at modstå den hårde vinter.