Hvordan man tørrer hagtorn hjemme - et spørgsmål, der interesserer folk, der ikke ønsker at bruge medicin. Hagtorn (populært i boyar) er en lægeplante, hvor næsten alle dele er nyttige: bark, blomster, blade og bær. De bruges af apotekere og traditionelle healere til at forberede gebyrer for forskellige sygdomme.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af tørret hagtorn

Fra hagtorn kan du lave syltetøj, compote, men oftest tørres det om vinteren, så vitaminer og næringsstoffer bliver bedre bevaret.

Boarden kan forbruges med korn, is, som et tilsætningsstof til andre frugter.

Nyttige egenskaber ved tørret hagtorn:

1. Ud over vitaminer og forskellige sporstoffer indeholder den Omega-3 - en kilde til skønhed.
2. Hjælper med at klare problemerne i det kardiovaskulære system og tarmene.
3. Urtete sænker blodtrykket.

Når hagtorn opsamles til tørring

Boyarka modner i midten af ​​september. På dette tidspunkt, og deres samling begynder.

Advarsel! Frugter af hagtorn, der vokser langs veje, kan ikke indsamles, fordi de akkumulerer tungmetaller og giftige stoffer.

Regler for indsamling af dreng til tørring:

1. Kun modne bær af lysrød eller, som folk siger, blodig farve er velegnet til videre behandling.
2. Du bør ikke vente på frosten, da sådan frugt er for blød og ikke egnet til tørring.
3. Det er også umuligt at samle overripe bær på grund af, at mugne svampe begynder at udvikle sig på overfladen.
4. Det er nødvendigt at samle boyark til efterfølgende tørring om eftermiddagen i tørt vejr.
5. Skær i klumper, ikke en efter en. Læg i beholderen omhyggeligt for ikke at krænke integriteten.

Hvordan man tørrer hagtorn

Tørretidthorn hjemme er ikke særlig svært. Tidligere blev frugten lagt ud i det fri og tørret naturligt. Moderne husmødre kan drage fordel af forskellige husholdningsapparater:

• elektrisk ovn og ovn gaskomfur;
• mikrobølgeovn og aerogrill;
• elektrisk tørretumbler.

Men før tørringen skal boyark være specielt forberedt:

1. Efter at have drukket druerne, fjernes stilkerne og kelterne.
2. Så sorteres råvarerne. Blade, grene, grøn eller beskadiget frugt skal smides væk for ikke at ødelægge de tørrede produkter.
3. Store bær er foldet adskilt fra små, da de vil blive tørret på forskellige tidspunkter.
4. Hvis du har brug for råvarer uden sten, skal de fjernes.

Skal jeg vaske hagtorn før tørring

Værtinderne, der for første gang tørrer op i boykar, undrer sig over, om råmaterialerne vaskes før proceduren. Det er vigtigt at forstå, at snavs ikke bør forblive på frugten. Du kan sætte råmaterialet i en kolander og læg det under rindende vand eller hæld en stor mængde varmt vand i bækkenet.

Advarsel! Det er umuligt at holde bær i vand i lang tid, ellers bliver de slap!

Fjern bærene fra bækkenet i en kolander, lad det afløb. Derefter sprede dem ud i 1 lag på et tørt håndklæde, dække med den anden til at tørre bærene bedre. Tørring begynder, når der ikke er fugt på frugten. Faktum er, at røde bær ikke kun tørrer i lang tid, de kan stadig gær.

Hvordan man tørrer hagtorn i ovnen

Ovnen er en god mulighed for tørring af frugt, grøntsager og bær. Det er velegnet til hagtorn. Processen med at frigøre råmaterialer fra naturlig fugt er ikke lang, desuden er det let at kontrollere. Resultatet er tørret hagtorn, som på billedet.

Ved hvilken temperatur tørrer hagtornet i ovnen

Tørring af råmaterialer udføres ved en temperatur ikke højere end 60 grader. Du har også brug for et rent bageplade og bagningspapir, på hvilket bærene er lagt. Ovnen opvarmes på forhånd og holdes varm, indtil råmaterialet er fast.

Hvor meget tid til at tørre hagtornet i ovnen

Hvor lang tid det tager at tørre hagtornet i en elektrisk ovn, derhjemme, svært at ringe. Det hele afhænger af fugtigheden og størrelsen af ​​bærene. Rækkenes beredskab kontrolleres som regel manuelt: hvis man ved at trykke på drengen ikke deformeres, betyder det at du kan stoppe tørring.

Hvordan man tørrer hagtorn i en elektrisk ovn

Og nu om hvordan man korrekt udfører tørring af hagtorn hjemme i ovnen:

1. Bageplade med råvarer sat på kabinets ovn.
2. Hvis ovnen har en ventilationstilstand, er døren lukket. Ellers skal tørringen finde sted i en let åbnet ovn. Dette er en nødvendig betingelse, ellers vil fordampningsfugtigheden igen sætte sig på bærene i form af kondensat, hvilket betyder, at tørretiden vil stige.
3. Råmaterialerne i ovnen under påvirkning af temperatur ændrer ikke kun farven, men også størrelsen.
4. I gennemsnit varer tørringskål i ovnen 6-7 timer eller lidt mindre.

Advarsel! Når den tørrede frugt er afkølet, fjernes de i papirposer. I dem mister bærene ikke deres gavnlige egenskaber i 2 år.

Hvordan man tørrer haverne i ovnen gasovnen

Hvis lejligheden er en gaskomfur med en ovn, så kan den bruges til tørring af grøntsager, frugter, bær, herunder hagtorn. Fremgangsmåden er enkel, det giver dig mulighed for at få et tørret produkt i en kort tid.

Arbejdsfaser:

1. Forvarm ovnen til en temperatur på 40 grader. En højere score vil ødelægge hawthorns gavnlige egenskaber.
2. Hold arket i 5-7 timer, indtil bærene er reduceret i størrelse og tør.
3. Skabsdøren åbnes fra tid til anden for at frigøre fugt.

Advarsel! Råmaterialer bør ikke brænde, så det omrøres.

Hvordan man tørrer hagtorn i elektrisk tørretumbler

Tilstedeværelsen af ​​elektriske tørretumbler gør det muligt at fremskynde processen med tørring af hagtorn. Temperaturen er nem at styre.

Sådan bruges tørretumbleren:

1. Bærene lægges på en specialbakke og fordeles i et enkelt lag, så tørringen finder sted jævnt.
2. Pallet satte et gennemsnitligt niveau. Her vil råvarerne ikke brænde.

Ved hvilken temperatur for at tørre hagtornet i en elektrisk tørretumbler

Når du bruger tørretumbler til fremstilling af vitaminråmaterialer, skal du først lægge bakken, og kun derefter tænde for udstyret. Den indledende temperatur er 60 grader. Efter 2 timer reduceres indikatoren til 40 grader, så fugtigheden fordampes langsomt. Efter endnu 2 timer, vend tilbage til den oprindelige figur.

Så det er nødvendigt at tørre hagtornet i en elektrisk tørretumbler, ændre temperaturen, den nødvendige tid er ca. 6 timer.

Hvordan man tørrer hagtorn i mikrobølgeovnen

Et andet nyttigt husholdningsapparat er en mikrobølgeovn. Det bruges også til høstning af tørthvalning. Råvarer ligger i et lag. Brug strøm 300 W. Tørring fortsætter til dag 2.

Den eneste ulempe er, at du kan lægge en lille smule råmateriale på skålen.

Hvordan man tørrer hagtorn i aerogrill

Konvektionsovn - også egnet udstyr. Desuden tørrer bæren hurtigere end andre enheder. Blæser temperatur i området 45-60 grader. Konvektionsdøren skal holdes ajar.

Hvordan man tørrer hagtorn hjemme

Det er ikke nødvendigt at tørre råmaterialerne i elektriske apparater. Den naturlige proces med fjernelse af fugt har været kendt i lang tid. Efter at have båret bær og passende forberedelse, fortsæt til tørring.

Nuancer af tørring hagtorn frugt:

1. Arranger bærene på bakkerne, der er forsynet med en klud eller et papir.
2. Placer bakker i et værelse med et tag, så solens direkte stråler ikke falder på råmaterialet, men det vigtigste er, at bærene ikke falder under regnen.
3. I flere dage omrøres råmaterialerne for at tørre jævnt.
4. Beredskabet af vitaminprodukter kontrolleres manuelt, men som regel tømmer hagtornsbær i 4-5 dage, hvis det er solrigt udenfor.
5. Om natten bringes paller ind i huset, så tørrede produkter ikke er fugtige.
6. Hver dag skal du ændre substratet under frugt for at tørre.
7. I slutningen af ​​tørringen kan boyarku indstilles i 30-45 minutter i solen for at fordampe den resterende fugtighed.

OBS! Tør hagtorn holder sig ikke sammen, men smuldrer.

Anvendelse af tørret hagtorn

Tørret hagtorn bruges i medicinske og kosmetiske formål i mange århundreder. Overraskelse er et sådant anvendelsesområde ikke nødvendigt, fordi bærene har medicinske egenskaber:

1. Tørret boyark brygg og drik som te, efter infusion. Du kan lave compote fra bær om vinteren eller tilsæt tørret frugt til det. Drikkevarer er aromatiske og lavt kalorieindhold.
2. Boyarks gør balsams, ekstrakter og decoctions fra tør. Hver gang et nyt lægemiddel er tilberedt.
3. Tørrede frugter bruges til at gøre tinkturer på alkohol.

Det skal forstås, at det ikke er sikkert at tage nogle urter og bær. Derfor er det tilrådeligt at bruge råd fra den behandlende læge for ikke at skade sundheden.

Sådan opbevares tørret hagtorn

Tørring giver dig mulighed for at spare vitaminer og sunde produkter i 2 år, men kun hvis du følger opbevaringsreglerne:

1. Frugter efter tørring kan lægges i papirposer i kort tid. Ved langtidsopbevaring er det bedre at bruge glasburer eller plastikbeholdere med tætte låg for at forhindre fugt og skadedyr i at nå det tørrede produkt.
2. Beholderne holdes indendørs, hvor det altid er tørt, der er ventilation ved en temperatur på +10 til +18 grader.
3. Det er forbudt at holde tørrede boyarka i kludposer, som enhver tørret frugt. De kan beskadige molen.

OBS! Direkte sollys bør ikke falde på beholdere, hvor tørrede produkter opbevares.

konklusion

Tørretidthorn i hjemmet er let, og du kan bruge nogle praktiske metoder: ved hjælp af elektriske apparater og udendørs. Som følge heraf vil familien modtage vitamin te hele vinteren. Hagtorn forbedrer også immuniteten, sænker blodtrykket, hjælper med forkølelse og andre lidelser.