Hurtigt syltet tomater hjælper enhver værtinde. Snack marinerede endnu en halv time før fest. Krydderier og nogle kloge tricks gør processen hurtig og succesfuld.

Sådan spiser du hurtigt tomater

Hele tricket af madlavning syltet tomater - den rigtige brug af krydderier. De lægger en masse krydderier, de tilføjer meget salt, så selv vintergrøntsagerne absorberer stærke aromaer og bliver appetitvækkende.

• Tag hårdt, endnu ikke overdreven frugt.
• Grøntsager vaskes, fjern stængens fastgørelsessted.
• Hvis du vil forlade frugterne hele, til imprægnering med marinade skæres de tværs ovenfra.
• Ud over krydderier, brug krydderurter, herunder tørrede.
• Improviseret med krydderier og deres mængde.

Tip! Marineringsprocessen bliver hurtigere, hvis du tager små kirsebær.

Marinerede tomater med hvidløg

Ældre, men tætte frugter marinerer kun 20 timer:

• 0, 5 kg tomater
• 6-7 pergament persille;
• 3-4 korn krydret peber;
• 5 store hvidløg
• laurbærblad.

Til marinade - 5 g salt, 19-22 g sukker og 45 ml vin eller æbleeddike.

1. Grøntsager lægges oven på krydderiet.
2. Kog potten og fyld opvasken.
3. Stil den angivne tid i køleskabet.

Hurtigt syltede tomater med hvidløg og urter

Hurtige måder til syltet tomater involverer brugen af ​​krydret grøntsager i store mængder, fordi urter mætter snacket med originale smag:

• 1 kg små tomater
• flere hvidløgshoveder med 1 fed hvidløg pr. 1 tomat;
• på en flok dill og selleri;
• hot pepper pod;
• 35-40 g salt;
• 80 ml eddike fra æbler.

Madlavningsproces:

1. Fjern forsigtigt fastgørelsesstedet til stilken og indsæt en hel hvidløgsklove i fordybningen.
2. Store greens hakket.
3. Sæt alt i panden, greens på toppen.
4. Hæld den varme marinade.
5. Under hældning af pickle 1-2 dage ved stuetemperatur.

Tomater marineret i skiver, fastfood

Kun en halv time vil have tomater marinerede skiver for at absorbere lugten af ​​urter og krydderier:

• 300 g mellemstore, modne, men elastiske frugter;
• olivenolie - 90 ml;
• 4-5 sprigs dill og persille;
• basilikum som ønsket
• Hvidløg, passeret gennem hvidløgspressen;
• 10-15 korianderkerner;
• 7-8 ml æblecidereddike;
• 20 gram granulat
• krydderier og salt til smag.

proces:

1. Tomater er skåret.
2. Bland i skål bland alle ingredienserne til saucen, og tilsæt derefter den skivede frugt og tæt dækket med klæbende film.
3. En halv time er nok i køleskabet.

Hurtigkogte tomater marineret i en krukke

Mariner hurtigt kagerne tomater ved at placere ingredienserne i en krukke, der omdannes flere gange for at suge indholdet af saucen.

Forbered dig på en dåse på 3 liter:

• 2, 5 kg tomater med kødmasse
• 2 hoveder fint hakket hvidløg;
• 3 flerfarvede søde bælg og 1 stk. varm peber;
• en flok persille eller andre grønne grønsager;
• æbleeddike og solsikkeolie 80-85 ml.

Salt og sød efter smag, der adskiller sig til forholdet: Tag 2 gange mere sukker.

1. Salt og sukker opløses på forhånd.
2. Grønne finhakket. Sæt i en kop og bland godt med krydderier.
3. Den brændende pod er også knust.
4. Sødt skåret i behagelige strimler eller ringe.
5. Små tomater skåret i halve, store - til 4 skiver.
6. Arbejdsemnet placeres i en krukke i lag.
7. Når beholderen er tæt lukket, skal den tændes i 10-20 minutter på låget. Sæt derefter banken i den sædvanlige stilling.

Dag grøntsager marineret i køleskabet. Forretteren er også opbevaret der, selvom smagen ændres.

Det er vigtigt! Kapacitet med syltetomater bliver 8-10 gange for ensartet imprægnering.

Quick pickling tomater med provencalsk urter

Brug af basilikum for syltet tomater i en buket krydderurter giver grøntsager en charmerende smag af middelhavsretter:

• 500 g tomater er tætte, kødelige, ikke for saftige;
• 4-5 sprig af persille og basilikum;
• 6 fed hvidhakket hvidløg;
• æbleeddike og olivenolie - 50 ml;
• lige så sukker og salt - 4-6 g;
• På et stykke tørre krydderier: Provencalske urter, paprika og andre til smag.

Madlavningstrin:

1. Grønne hakket og kombineret med alle krydderier til marinade.
2. Grøntsager skæres i skiver, anbringes i en skål eller plastbeholder, der hælder på toppen. Cover med klæbende film eller omslag.
3. Snack er klar om en halv time.

Opskrift på hurtig syltet tomater med honning

Det er bedre at vælge 500-600 g mellemstore plommetomater med tæt pulp for at marinere en velsmagende grøntsagsblanding:

• en halv stor løg;
• tre fed hvidløg, hakket med tynde plader;
• 5 sprigs basilikum og persille;
• Honning og sennep klar - 5 ml;
• 30 gram sukker;
• 20 ml sojasovs og 6% eddike;
• 30 ml solsikkeolie;
• 20 g salt;
• en knivspids peberblanding og et laurbærblad.

Madlavningsproces:

1. Bland først alle ingredienserne i saucen, så krydderierne kombinerer deres smag.
2. Finhakket grønne, løg skæres i ringe og opdele dem i kvartaler.
3. Tomater skåret i skiver.
4. Alle forbinder med udfyldningen.
5. En halv time eller en time senere er den forfriskende snack klar.

Tip! Den velkendte smag af hvidløg og dild giver skålen en lækker duft; basilikum, rosmarin, koriander og selleri understreger præparatets eksotiske karakter.

Tomater, syltede i pakken

Allerede om to timer vil en original snack af hurtige syltet tomater i en pakke være klar:

• 250-350 g stramme frugter;
• 3 fed hvidløg;
• dill, persille eller andre urter, hvis det ønskes;
• ligeledes af æble eller vineddike og solsikkeolie - 30 ml;
• 2 kniplinger af korianderpulver.

På vil tilføje til denne snack tilføj hele pod eller en halv brændende frisk peber skåret af ringe.

1. Forbered sausen med urter og alle krydderier.
2. Frugter skæres i skiver og placeres straks i en stærk pakke.
3. Tilsæt saucen og fast binde posen.
4. Drej det forsigtigt flere gange, så marinade kommer til alle tomaterne.
5. Sæt en pakke til sikkerhed i en skål og marinér i to timer i varmen.
6. Om natten placeres i køleskabet.
7. Snack er fuldt forberedt om 24 timer.

Sådan syt tomater i en pakke koriander og paprika

For 1 kg runde tager tætte, kødfulde frugter:

• 2 frø med en halv og en stor bitter peber;
• på en flok dill, koriander og persille;
• halvdelen af ​​et stort hoved af presset hvidløg;
• 1 tsk korianderpulver og 9 krydrede ærter;
• 40 ml vegetabilsk olie;
• 60 ml vineddike.

Salt og sød lige, 20 g.

Advarsel! For at succesfuldt marinere grøntsager skal du tage en ny stram pakke.

1. Finhakket grønne blandes med alle ingredienserne til saucen.
2. Skær i halv ringe eller strimler af sød peber og tilsæt marinade.
3. Tomater skæres halvt på tværs og placeres med fyld i pakken, som er tæt bundet.
4. Sæt forsigtigt posen med indholdet, omrør grøntsagerne.
5. Ved stuetemperatur inkuberes i op til 2 timer og derefter en dag i køleskabet.

Hurtigt syltede tomatskiver med sennepsfrø

Erfarne housewives pickle grøntsager selv en halv time før frokost eller middag. Til forberedelse af grøntsager og servering på bordet har du brug for en stor flad skål. indsamle:

• 250-300 g stramme små tomater;
• 1 fed hvidløg, finhakket;
• 3 ml tilberedte sennepsbønner;
• 2 pinke af pulveriseret peberblanding;
• Olivenolie - 40 ml.

Sød og salt ligeledes 2-3 knivspidser.

1. Bland ingredienserne til marinade og insistere.
2. Tomater er skåret i skiver og lagt ud en efter en på en skål.
3. Hver cirkel er vandet med sauce, rester af marinade hældes på fadet.
4. Derefter foldes cirklerne i tre i en søjle, dækker opvasken og anbringes i køleskabet i 30 minutter.

Sådan spiser du tomater hurtigt i en pose med mynte og basilikum

For 500 g små elastiske frugter afhenter:

• 2-3 stykker mynte og basilikum;
• 1-2 fedter af hakket hvidløg;
• 2 korn krydret peber og nelliker;
• 3 pinke salt
• Olivenolie og æbleeddike i 35-45 ml.

fremstilling:

1. Først hugge urterne og bland med krydderier til marinade.
2. Tomater er hakket tværs, anbragt i en pose og hældes med sovs.
3. Ved stuetemperatur marinerer grøntsager i 2-4 timer, og sommetider svinger vi sækken lidt.
4. I køleskabet står dagen.

Marinerede Cherry Tomater

Kirsebær med intens forventet smag marinerer i to dage.

forberede:

• 0, 5 kg kirsebær;
• 2-3 dråber dill og selleri;
• to eller tre skiveskåret hvidløgskage;
• 2 blade af laurbær;
• valgfri krydret peberfrugter;
• 20 ml honning;
• 35 ml eddike fra æbler.

Salt og sød lige, 2 knivspidser.

1. Kog først en liter vand.
2. Kirsebær gennemboret med et tandstikker fra alle sider for hurtigt at absorbere marinade.
3. Kirsebær og marinade komponenter, undtagen honning, eddike og basilikum, placeres i en stor beholder og hældes kogende vand.
4. Når vandet er afkølet, hældes det igen i en kasserolle og koges igen, der tilsættes eddike, honning og basilikum i slutningen.
5. Fyld beholderen og efter køling sættes i køleskabet.

Sådan pickle hurtig tomater til en snack med varm peber

En krukke krydret og lækkert syltede tomater bliver hurtigt kogt et par dage før forbrug:

• 1 kg modne men hårde frugter
• peber - 2 sød peber og en chili;
• 7-9 små fed hvidløg;
• på en flok dill, persille og to bønner basilikum og mynte;
• 42-46 ml 6% eddike og vegetabilsk olie;
• 35-40 g sukker;
• 19 gram salt.

Marineringsproces:

1. Bland de vigtigste ingredienser til saucen.
2. Frugter skåret i skiver, fjerner stilken.
3. Alle andre grøntsager passeres gennem en blender.
4. Knuste urter.
5. Først sættes tomater i en krukke, hvidløg og peberpuré på dem, så grønner og hæld marinade.
6. Kanen er snoet og tændt låget i 2 timer. Opbevares i køleskabet. Frugterne er klar hurtigt - efter 8 timer får de en rigere smag senere.

Hurtig pickle tomater med sojasovs og sennep

Så marineret om vinteren og drivhuse grøntsager.

På et pund tager:

• 2 fed hvidløg og en lille løg;
• 9-10 sprigs dill;
• 5 ml honning og sennep uden krydderier
• 20 ml sojasovs;
• 55-65 ml vegetabilsk olie;
• 40-45 ml æblecidereddike;
• 18-23 g salt;
• på en knivspids af korianderpulver og krydret peber.

fremstilling:

1. Bland alt for at udfylde.
2. Frugter skåret skiver, løg - halvringe.
3. Chop greens.
4. Grøntsager i en salatskål hæld sovs.
5. Nok timer ved stuetemperatur, en anden time i køleskabet og serveret gæster.

Marinerede tomater med citron og honning

• 1, 5 kg rød, kødelige frugt;
• 2 citroner;
• 100 ml honning;
• på en flok koriander og basilikum;
• 5 fed hvidløg knust under tryk
• chili pod;
• olivenolie - 45 ml;
• 5-6 tsk. salt.

fremstilling:

1. Kog vand, hæld frugten i 2 minutter og skræl dem af, læg dem i en gryde med låg og saltning i enden.
2. Citronsaft blandes med honning, smør, andre krydderier og urter.
3. Dæk hælde tomater, ryst.
4. I køleskabet er værd en dag.

Tomater marineret med løg

Til 300 g røde frugter tilføj:

• 100 g løg;
• 2 fedter af hakket hvidløg;
• flok dill;
• 30 ml vineddike;
• Laurelblad og krydderier efter smag.

Sød og salt på 15 g.

1. Løg skæres i halve ringe og insisterer i marinade med krydderier.
2. Tomater er opdelt i skiver.
3. Dill fint hakket.
4. I salatskålen hældes den skivede frugtsauce og inkuberes i mindst 2 timer.

Lidt syltede syltetomater: en hurtigopskriftsrecept i en gryde

For en 3 liter gryde forberede:

• 2 kg mellemstore samme modne frugter
• 100 g løg;
• hvidløg
• persille - tre kviste
• 7-8 korn sorte peber;
• 40 g salt;
• 40 ml eddike 9%;
• Sukker - 100-125 g;
• en liter vand.

Madlavningstrin:

1. Løg skæres i ringe.
2. Hele kvist persille, løg og ærter er placeret i en gryde på bunden.
3. Tomater hældte kogende vand for at fjerne huden og placeres i en gryde.
4. Kog potten, sej og fyld derefter panden.
5. Prøv på en dag.

Øjeblikkelig søde indvolde tomater

Til 300 g modne frugter forberede:

• 1 hakket hvidløg
• 2 stk. sort peber og nelliker;
• 5 g salt uden dias
• 10 ml æblecidereddike
• ½ tsk kanel;
• 25 ml vegetabilsk olie;
• 45 gram sukker.

marinering:

1. Bland først fylden for at gøre det rigtigt.
2. Tomater skæres i skiver eller cirkler, lægges i en salatskål og hældes over saucen.
3. Hvis du laver mad om aftenen, vil den næste middag være god.

konklusion

Hurtigt syltet tomater er et interessant fund for værtinden. Tomater til alle opskrifter fremstilles nemt og hurtigt. Smagen af ​​grøntsager, lidt gennemvædet i krydret sauce, forfriskende.