Komponere opskrifter fra svesker

Prune compote er en drink beriget med masser af nyttige vitaminer og mineraler, uden som kroppen er svært at klare med virussygdomme om vinteren. Før du høster dette produkt til vinteren, skal du omhyggeligt undersøge alle de foreslåede opskrifter.

Hemmeligheder til madlavning prune compote til vinteren

Prunes er et nyttigt og velsmagende produkt, som forbedrer kroppens fordøjelsessystems funktion og påvirker positivt den intestinale mikroflora. Derfor er der mange opskrifter til forskellige retter og drikkevarer med tilsætning af denne tørrede frugt, der nemt kan fremstilles derhjemme.

Før du begynder at lave madlavningskompotet for svesker til vinteren, er det nødvendigt at studere alle anbefalinger fra erfarne kokke:

  1. Før du lukker, skal du sørge for at sterilisere krukkerne. På grund af dette vil drikkevaren vare mere end en vinter.
  2. Det er nødvendigt at behandle udvælgelsen af ​​frugt med særlig pleje, alle prøver med skader skal fjernes.
  3. Sukkerfri compote vil blive opbevaret meget længere end med den. Derfor skal du i stekeprocessen nøje overholde proportionen.
  4. Det er bedst at begynde at bruge spin efter 3-4 måneder efter forberedelsen. Denne gang er nok at fylde det med smag og aroma.
  5. Da compote til vinteren er højt kalorieindhold, bør du ikke drikke meget af det, og det vil være meget svært at gøre det. Hvis drikken virket for stor efter åbning, kan du fortynde den med vand.

At kende alle nuancer af madlavningsprocessen, kan du få en interessant og nyttig drink, der appellerer til alle slægtninge og venner.

Komponere fra svesker til vinteren i 3-liters krukker

Det er bedst at opbevare drikken i 3-liters dåser, især hvis den er beregnet til en stor familie. Efter denne opskrift kan du få 2 krukker. Det er nødvendigt at distribuere alle komponenter præcist i to dele.

For at gøre dette har du brug for følgende produkter:

  • 800 g svesker;
  • 1 pære;
  • 6 liter vand
  • 500 g sukker;
  • ¼ tsk citronsyre.

Madlavningsteknologi i overensstemmelse med opskriften:

  1. Vask frugt, om nødvendigt fjerne benene.
  2. Hæld vandet i en dyb gryde og læg på ilden, kog.
  3. Hæld den tilberedte frugt i tre liter krukker.
  4. Skær pæren i små stykker og send i samme beholder.
  5. Fyld med sukker, citronsyre og hæld kogende vand.
  6. Dæk og rul op.
  7. Drej krukkerne på hovedet og lad det stå i en dag, indtil det er køligt i et varmt rum.

Komponere for vinteren af ​​svesker uden sterilisering

Madlavning svesker compote til vinteren er nemmere end nogensinde, især hvis sterilisering ikke er påkrævet. Det er klart, at risikoen for turbiditet af produktet er høj, men processen forenkles til et minimum. Denne opskrift er designet til to 3-liters krukker, så alle ingredienserne skal opdeles lige i to dele.

Produkt sæt:

  • 2 kg svesker;
  • 750 g sukker;
  • 9 liter vand.

Phased opskrift:

  1. Kog vandet.
  2. Fyld krukkerne med frugter (ca. 700 g i 1 krukke).
  3. Hæld kogende vand og lad det blandes i 20 minutter.
  4. Hæld væsken af ​​og tilsæt sukker, og kog derefter.
  5. Fyld krukker og skruehætte.
  6. Forlad en dag til afkøling.

En simpel kompot af æbler og svesker

Denne enkle opskrift på prunekompot til vinteren med tilsætning af 1 æble skal skrives ned til hver værtinde i sin bog med opskrifter. En sådan delikatesse vil appellere til både børn og voksne, takket være dens behagelige smag og uovertruffen smag.

Nødvendige komponenter:

  • 400 g svesker;
  • 400 g sukker;
  • 1 æble
  • 2, 5 liter vand.

Madlavning opskrift:

  1. Skyl den tørrede frugt og læg den i en ren krukke.
  2. Top med skiverne æble skiver.
  3. Kog vand og hæld i beholderen i 15 minutter.
  4. Hæld væsken af ​​ved at koge den med sukker.
  5. Send sirup til krukkerne og skru på hætten.

Delicious compote til vinteren af ​​svesker med knogle

Mange tror, ​​at benet altid skal fjernes fra frugten under forberedelsen af ​​bevaring, fordi det indeholder skadelige stoffer, der ikke tillader at produktet opbevares i lang tid. Faktisk beskadiger tilstedeværelsen af ​​knogler ikke vinterhøsten, men tilføjer kun et strejf af mandelsmag og gør det mere attraktivt på grund af frugternes integritet.

Liste over komponenter:

  • 600-800 g svesker med sten;
  • 300 g sukker;
  • 6 liter vand

Procedure i overensstemmelse med opskriften:

  1. Vask frugtene godt og steriliser glassene.
  2. Fyld de tilberedte beholdere med tørrede frugter.
  3. Kog vandet og hæld det i krukkerne.
  4. Vent 5 minutter og afløb med en speciel hætte med huller.
  5. Rør sukker og kog, indtil det er helt opløst.
  6. Hæld sirupen tilbage til den dampede frugt og luk lukkene tæt.

Komponering af svesker uden sten til vinteren

Hjemmelavet compote til vinteren - et godt alternativ til at opbevare produkter, såsom juice eller frugtdrik. Det vil blive meget smagere og sundere, da det udelukkende består af naturlige produkter og er tilberedt uden brug af skadelige smagsstoffer og farvestoffer. En stor mængde mineraler og vitaminer i drikkevaren vil beskytte alle familiemedlemmer mod forkølelse og virussygdomme.

Ingredienser krævet:

  • 350 g svesker;
  • 350 gram sukker;
  • 2, 5 liter vand.

Opskriften indebærer følgende handlinger:

  1. Skyl frugt og fjern knoglerne.
  2. Kog vand, tilsæt sukker og kog, indtil det er helt opløst.
  3. Tilsæt tørret frugt og kog i yderligere 5 minutter.
  4. Hæld i en krukke og kork et låg.
  5. Vent til kølig og send til opbevaring.

En simpel opskrift på prune compote med mynte

Ved at tilsætte en lille mængde mynter, kan du få en meget duftende billet, der vil skabe en virkelig sommeratmosfære i kolde vinteraftener. Umiddelbart efter åbningen af ​​blanket bliver hele huset fyldt med den behagelige krydrede lugt af mynte.

Liste over ingredienser:

  • 300-400 g svesker;
  • ½ citron
  • 5 grene af mynte
  • 150 gram sukker;
  • 2, 5 liter vand.

Phased opskrift:

  1. Kombiner vand med tørret frugt og sukker.
  2. Bring massen til kog og kog i yderligere 10 minutter.
  3. Tilsæt citronsaft, tyndt skåret zest og mynteblade.
  4. Hæld i krukker og kork.

Komposit af pærer og svesker til vinteren

Komponering af friske svesker til vinteren med tilsætning af pære er ret simpelt. Opskriften er designet til en halv liter krukke. Mange mener, at det er lille, men drikken er så rig, at det ville være rimeligt at fortynde det med vand, før det drikkes. Men for tilhængere af sukkerholdige kompotter kan du øge delen flere gange.

Et sæt af komponenter:

  • 70 g pitted pommes frites;
  • 100 gram pærer uden kerne;
  • 80 g sukker;
  • ¼ tsk citronsyre;
  • 850 ml vand.

Madlavning opskrift:

  1. Skræl pærerne og hug dem i skiver, divider pommeskerne i to halvdele.
  2. Fyld krukkerne med den tilberedte frugt og hæld kogende vand til meget kanter.
  3. Dæk og vent i en halv time, indtil den er infunderet.
  4. Hæld al væsken i panden og kog den, og kombiner den med sukker på forhånd.
  5. Tilsæt citronsyre og send tilbage til krukken.
  6. Hermetisk tæt og sæt på hovedet for at køle af.

Hvordan laver man compote til vinteren af ​​svesker med appelsin og kanel

Kanel og svesker - en meget god kombination af produkter, som ikke kun bruges til fremstilling af kompote, men også til andre søde vinterpræparater. Og også du kan tilføje lidt orange. Det vigtigste er ikke at overdrive det, fordi det kan dræbe smagen af ​​de andre komponenter og gøre forberedelsen for sur.

Liste over komponenter:

  • 15 stk. svesker;
  • 2 små orange skiver
  • 250 g sukker;
  • 1 kanelstang
  • 2, 5 liter vand
  • 1 tsk citronsyre.

Trin-for-trin opskrift:

  1. Sæt de orange skiver og tørrede frugter fri fra frø til en steriliseret krukke.
  2. Afbryd et lille stykke kanelstifter og send i en krukke.
  3. Separat vandet med sukker, citronsyre og kog, indtil produkterne er helt opløst.
  4. Hæld sirup i krukken og korken.

Tørret prune compote til vinteren

Det tørrede produkt opretholder på trods af forarbejdningen alle dets nyttige kvaliteter, der maksimalt manifesteres i bevaring. Sådan præparat vil erhverve en helt ny smag og aroma.

Produktliste:

  • 350 g svesker;
  • 350 gram sukker;
  • 2, 5 liter vand

Madlavning opskrift:

  1. Skyl frugten, hvis det ønskes, fjern knoglerne.
  2. Kog vand med sukker for at danne en sirup.
  3. Send tørret tørret frugt til det samme sted og kog i yderligere 3-4 minutter.
  4. Tøm alt i steriliserede krukker og luk låget.

Sådan ruller du op til vinterkompotet af svesker og zucchini

Kombinationen af ​​produkter som svesker og zucchini synes umulig, men faktisk er det en af ​​de mest succesrige. Compote er mættet med ny usædvanlig smag, hvilket utvivlsomt er et forsøg værd.

Nødvendige komponenter:

  • 400-500 gram svesker;
  • 400-500 gram courgette;
  • 600 gram sukker;
  • 8 liter vand.

Produktion opskrift:

  1. Forbered frugt og steriliser krukkerne.
  2. Skræl courgetterne og skær det i små terninger.
  3. Fold alle produkter i krukker.
  4. Hæld kogende vand hele frugten og vent i 10 minutter.
  5. Hæld væsken af ​​og kog med sukker, indtil den er helt opløst i ca. 3-4 minutter.
  6. Hæld tilbage og kork.
  7. Forlad i et varmt rum til en dag, indtil det køler ned.

Duftende kompot for vinteren af ​​svesker og æbler med mynte

At lave en sådan drink til vinteren med tilsætning af æbler og mynte er ret simpelt, du skal bare omhyggeligt studere opskriften. Resultatet er en sød og aromatisk drik med lidt surhed.

Liste over ingredienser:

  • 2 æbler;
  • 7 stk svesker;
  • 200 g sukker;
  • 3 grene af mynte.

Trin-for-trin opskrift:

  1. Skræl æbler og kerne, fjern ben fra tørrede frugter.
  2. Skær alle frugterne i skiver og sov i en krukke.
  3. Hæld indholdet med kogende vand og lad det gå i 15-20 minutter.
  4. Hæld al væsken sammen, kombineres med sukker og kog, indtil den er helt opløst.
  5. Send til frugtmassen og forsegle hermetisk.

Kirsebær og prune compote til vinteren

Kombinationen af ​​kirsebær og svesker vil blive betragtet som interessant af mange gourmeter. Begge produkter er udstyret med en ejendommelig sødtsyre smag, og hvis du kombinerer dem i form af compote, kan du ikke bare få en meget velsmagende, men også en meget nyttig drink.

Produktliste:

  • 500 g kirsebær;
  • 300 gram svesker;
  • 500 g sukker;
  • 4 liter vand.

Phased opskrift:

  1. Tørrede frugter opdelt i flere dele, slippe af med knoglerne.
  2. Bland alle frugterne og dækk med sukker.
  3. Hæld alle produkter med vand og sæt en langsom brand på kog.
  4. Kog ikke mere end 10 minutter, hæld i forkogte krukker.

Hvordan lukkes til vinterkompotet af svesker med krydderier

Mange mennesker tror, ​​at det er bedst at tilsætte krydderier til kompotiet efter åbningen, men det er faktisk bedre at gøre dette under madlavning. Så compote for vinteren så meget som muligt gennemblødt med deres smag og aroma.

Produkt sæt:

  • 3 kg svesker;
  • 3 liter vand
  • 1 kg sukker;
  • 3 liter rødvin;
  • 3 fedter;
  • 1 badyan;
  • 1 kanelstang.

Trin-for-trin opskrift:

  1. Skyl den tørrede frugt, opdelt i to halvdele og fjern knoglen.
  2. Kombiner vand, sukker og vin, kog, indtil sirup er dannet.
  3. Fyld en krukke tørret frugt og tilsæt alle krydderierne.
  4. Hæld i sirup og rul op.

Kompot opskrift fra svesker til vinteren med honning

Det ville være mere korrekt at erstatte sukker med honning. Det vil gøre vinterhøsten sundere og mere nærende, samt mætte den med en ny behagelig smag.

Ingredienser krævet:

  • 3 kg svesker;
  • 1 kg honning;
  • 1, 5 vand.

Phased opskrift:

  1. Kombiner honning med vand og kog sirup.
  2. Hæld over de færdiglavede frugter og lad det komme ind for natten.
  3. Kog sødmen og hæld i steriliserede krukker.
  4. Dæk med låg og lad afkøle.

Regler for opbevaring af compote fra svesker

En sådan drink til vinteren opbevares normalt i et mørkt køligt rum, hvor temperaturen varierer fra 0 til 20 grader, og luftens fugtighed er ikke mere end 80%. Den maksimale holdbarhed af et sådant twist - 18 måneder.

Til bevarelse af produktet egnede lokaler som kælder, kælder eller opbevaringsrum. I ekstreme tilfælde kan du opbevare det i køleskabet eller på balkonen, hvis der er passende vejrforhold udenfor. Før brug skal du sørge for, at kompotiet ikke er dæmpet. Hvis ja, så er produktet allerede beskadiget, og det anbefales ikke at bruge det. Efter åbning i køleskabet kan der ikke være mere end en uge.

konklusion

For at forberede compote fra svesker og for at behage familie og venner, behøver du ikke meget tid til at stå ved komfuret. Den oprindelige drik lavet ifølge de præsenterede opskrifter til vinteren vil ikke blot forkæle smagsløgene, men også forbedre immuniteten.