Gulerødder - en af ​​de mest nyttige og nærende grøntsager. For første gang blev denne rodafgrøde fundet i Asien, den gulerod blev farvet lilla og fuldstændig uegnet til menneskeføde. Kun gulerodsfrø blev brugt, de blev betragtet som nyttige og endog helbredende. Senere sorter lignede allerede en moderne grøntsag - de havde en orange farve og et saftigt, knasende kød.

Forskellige sorter af gulerødder dyrkes næsten overalt. Der er flere varme-elskede kulturer, resistente over for køling. Populær i 2019 gulerod sorter med fotos og beskrivelser vil blive diskuteret i denne artikel.

Hvordan man dyrker gulerødder

Gulerødder - uhøjtidelig kultur. Køb frø og dyrk denne grøntsag er meget let. Gulerødder kræver ikke nogen særlig sammensætning af jorden, det behøver ikke regelmæssig og hyppig vanding.

Så gulerødder med frø direkte i jorden (i en kimplante måde dyrkes kulturen ikke). Efter fremkomsten af ​​kimplanter bliver plantene tynde, så afstanden mellem kimplanterne er mindst 5 cm.

Det er muligt at plante gulerødder i enhver jord: både i sand og i chernozem eller ler. Anlægget kræver ikke særlig fodring, det bliver sjældent et "mål" for skadedyr og sygdomme.

På sommerhuset eller haven for gulerødder passer næsten enhver del. Der bør ikke være høj fugtighed, ellers gulerod uhøjtidelig.

Tip! Til løs jord kan du vælge frø af lange sorter, og for solid og tæt jord er mere egnet gulerod med korte rodafgrøder.

Hvilke frø at vælge til landing

Valget af gulerodsorter til plantning afhænger stort set af regionens klimatiske egenskaber. Men det er ikke den eneste faktor. Ikke mindre vigtigt:

• jordtype på stedet
• krævet modning af frugt modning (tidlig, midten eller sene gulerod)
• høstdestination (forarbejdning, salg, opbevaring, nyt forbrug)
• udbyttemængder;
• gulerodsmag.

Det er klart, at når man vælger frø, er det nødvendigt at tage højde for alle disse faktorer, idet de har besluttet mest prioritet af dem.

For kommercielt øjemed dyrkes fremmedhybrider oftest - de producerer stabile udbytter, har samme og lige frugt. Sådanne grøntsager kendetegnes imidlertid ikke af høj smag, men deres smag er mindre udtalt end den for indenlandske modparter.

For at give friske grøntsager til din egen familie kan du stoppe valget på sorter og hybrider af russisk udvælgelse. Sådanne kulturer er mere tilpassede til det lokale klima, har den bedste smag, kan opbevares i lang tid.

For dem, der er interesserede i modenhedens hastighed, egnede frø af tidlige modne grøntsager. Men det skal huskes, at de tidlige gulerødder ikke vil lægge sig meget - det kan ikke opbevares i lang tid. Mid-modning og sen sorter er mere egnede til vinterbestande. Af den måde vil ikke kun udseendet, men også nyttige vitaminer blive bevaret i sådanne gulerødder.

Advarsel! Gulerødder - en uundværlig grøntsag til dem, der har brug for en kost. Den indeholder mange fibre og forskellige sporstoffer. Det er nyttigt for hjertet, blodkar og mave-tarmkanalen. Og selvfølgelig skal du ikke glemme karoten, som er i stand til at beskytte og genskabe synet.

I 2019 kan der forekomme nye sorter af gulerødder, men de eksisterende sorter af denne grøntsag er ret nok.

"Sauterede Savoy"

Som alle tidlige modne sorter er "Tushon" beregnet til frisk brug og forarbejdning (frysning, konserves, madlavning af forskellige retter). Grøntsager modner omkring 80 dage efter såning af frø i jorden.

Ældre frugter har en cylindrisk form, langstrakt - deres længde er ca. 20 cm. I skræl er der mange små "øjne", overfladen er glat. Roten er rød orange. Frugtens form er korrekt, identisk.

Vægten af ​​hver rod varierer fra 90 til 150 gram. Kernen af ​​gulerødder er tæt, saftig, malet i samme orange nuance som huden. Smagsegenskaberne i Tushon-sorten er gode - frugterne kan tilsættes forskellige retter eller spises rå.

Gulerødder indeholder store mængder caroten, giver høje udbytte - op til 4, 5 kg pr. Kvadratmeter.

"Alenka"

En af de mest produktive sorter af gulerødder modner den 100. dag efter plantningen, og derfor er det middel modning. Frugter vokser små - deres længde er ca. 15 cm, og diameteren når 4 cm.

Men fra hver kvadratmeter kan du få op til 10 kg afgrøder. Desuden er deres kvalitet fremragende: guleroden er saftig og sprød, velegnet til langtidsopbevaring, rødderne skrider ikke og er resistente mod de fleste sygdomme, der er karakteristiske for gulerødder.

Alenka gulerødder er velegnet til dyrkning i en hvilken som helst region i landet: både i syd og i Urals.

"Vitamin 6"

I rangordningen af ​​de bedste rodgrønsager kan man ikke inkludere den velkendte sort "Vitamin 6". Gulerødder modner omkring 100. dag efter såning frø, refererer til midten. Planten er modstandsdygtig overfor store sygdomme, uhøjtidelig i plejen.

Frugterne er malet i en rød-orange skygge, deres hud er glat, med små "øjne". Rotens form er cylindrisk, regelmæssig med en stump ende. Gulens længde er ca. 18 cm, vægt - op til 170 gram.

Frugter indeholder en meget stor mængde caroten og andre vitaminer, efter vinteropbevaring af grøntsager beholder de fleste næringsstoffer.

"Karotel"

En af de mest berømte sorter - "Karotel". Kultur begynder at frugtes på den 90. dag efter såning af frø i jorden. Sorten har et højt udbytte - op til 7 kg pr. Kvadratmeter.

Uhøjtidelig og universel kultur - egnet til dyrkning i en hvilken som helst region i landet.

Rødafgrøder har form af en stump cylinder, ikke lang op til 15 cm. Vægten af ​​en grøntsag når kun 100 gram. Hovedtræk ved sorten er smag. "Karotel" har saftigt kød med en karakteristisk "gulerod" aroma og en udtalt smag.

Høst kan opbevares til næste hagesæson. Root grøntsager indeholder så mange vitaminer, at de ofte bruges til produktion af baby mad og diæt mad.

"Nantes 4"

En af de fælles bord sorter - gulerødder "Nantes 4". Rødafgrøder bliver modne omkring tre måneder efter såning af frø i jorden.

Frugter er i form af en cylinder, spidsen af ​​roden er afrundet. Gulerødder er appelsin og skræl er glat. Hver grøntsag vejer omkring 120 gram, dens længde er op til 16 cm.

Gulerodsmulp er saftig, velsmagende, indeholder en masse caroten og fiber. Frugter tolererer transport og langtidsopbevaring.

"Samson"

Meget ligner den tidligere sort - Nantes gulerødder. Denne grøntsag er bedre tilpasset klimaet i det centrale Rusland.

Frugten har en cylindrisk form, spidsen af ​​hver er let spids. Roens farve er orange, overfladen er glat. Vægten af ​​hver grøntsag kan nå 150 gram.

Forbundne, smukke frugter er simpelthen til salg. Denne sort er imidlertid ikke kun attraktiv i udseende - guleroden er også velsmagende, den kan opbevares i lang tid eller bruges frisk.

Shantean Royal

Denne gulerod kan tilskrives middel sæson sorter - frugter kan høstes 120 dage efter såning frø i jorden. Sorten er universel, den kan dyrkes i enhver region; enhver form for jord er egnet til dette.

Frugterne er malet i lys orange farve, har form af en kegle. Længden af ​​hver når 17 cm, og diameteren er 5 cm. Overfladen af ​​rodafgrøden er glat, formularen er justeret.

Kultur er resistent overfor de fleste sygdomme, herunder tsvetushnosti.

Høst gulerødder kan opbevares op til 9 måneder, forbruges frisk, tilsættes til konserves og forskellige retter.

"Dronning af efteråret"

For at få en tidlig høst af denne sort er det nødvendigt at plante frø i efteråret. Når en normal (ikke podzimney) plantekultur afgrøder tre måneder efter udseendet af de første skud.

Frugterne er meget glatte, har form af en cylinder, en glat overflade. Gulens længde når 22 cm, vægt - 170 gram. Inde i frugten er saftigt og duftende. Høj produktkvalitet giver massivt vækst "Dronning af Efterår" til salg.

Planten er resistent over for lave temperaturer, de hyppigste "gulerodsygdomme" har et godt udbytte - op til 9 kg pr. Meter.

"Sentyabrina"

Gulerødder af denne sort høstes i slutningen af ​​sommeren, når ca. 120 dage passerer fra tidspunktet for såning. Frugter vokser stort nok: deres vægt er i gennemsnit 300 gram og længde - 25 cm.

Rødhøsten er malet i en standard orange farve, overfladen er glat, formen er langstrakt konisk. Denne grøntsag er perfekt til frisk forbrug, tilberedning af forskellige retter, konserves. Men "Sentiabrina" er bedre at ikke forlade til vinteropbevaring - i rødderne er der næsten ingen næringsstoffer og vitaminer.

"Abaco"

Nok frække hybrid skabt på basis af flere kendte sorter af gulerødder. Kultur er meget afhængig af ydre forhold: temperatur og fugtighed. For at få en høj og højkvalitets afgrøde af rodgrøntsager er det nødvendigt at vandene planterne ofte og rigeligt for at plante frøene først efter dannelsen af ​​en konstant lufttemperatur i området 15-17 grader.

Hvis guleroden ikke er nok fugt, vil den knække, ændre form, tabe sin præsentation. Rotens længde er 20 cm, kernen har en rig orange farve.

Grøntsager er meget velsmagende, perfekt til madlavning salater, varmebehandling, konserves. Til lang opbevaring gulerod "Abaco" er ikke egnet.

"Kejseren"

Hybride gulerødder kan variere betydeligt afhængigt af frøproducenten. Nogle grøntsager af denne slags overrasker med meget sødt kød, andre strejker med øget skørhed - de bryder sammen med det mindste pres.

Rødgrøntsager er malet i en rig orange farve, har en spids nedadgående form. Massen af ​​hver grøntsag kan nå op til 550 gram og en længde på 35 cm.

Smagskvaliteten af ​​sorten er også ret usædvanlig, forskellig fra standard "gulerod" smag.

"Nandrin"

Gulerødder "Nandrin" tilhører den tidlige modning, men det adskiller sig ved, at den smukt opbevares i lang tid. Kulturen er uhøjtidelig - det føles fantastisk både på et beskedent sommerhus og på et stort landbrugsområde.

Frugterne er ret store - op til 25 cm lange, malet orange, har en kegleform. Vegetabilsk saftigt og duftende.

Brugerdefinerede gulerødder

Ud over den velkendte orange gulerod er der mange andre sorter af denne grøntsag. Af dem kan kaldes:

1. Hvid gulerod - i form det ligner den sædvanlige, forskellen er, at grøntsagen ikke har pigment, derfor er den malet hvid. Rodegrønsagen smager meget appetitvækkende og saftig, indeholder mange nyttige stoffer. I lang tid blev hvide gulerødder brugt som fodergrøntsager (til husdyr), men i dag er de det foretrukne udvalg af mange sommerboere og gartnere. Frugter opbevares i lang tid, plejede at lave forskellige retter.
2. Rød gulerod - mesteren blandt alle typer lycopenindhold. Dette pigment er ansvarlig for at rense kroppen fra skadelige toksiner og slagger, forhindrer udseende af tumorer, herunder kræft. Det er muligt at opbevare røde gulerødder i lang tid, men det vil miste mere end halvdelen af ​​de stoffer, der er indeholdt i den.
3. Sort er en meget usædvanlig sort, der adskiller sig fra resten, ikke kun i udseende. Kjødet af den sorte gulerod er øm og saftig, har en udtalt smag af vanille. Sådanne rodgrøntsager er ikke bange for lave temperaturer, selv med en lille frost vil grøntsagerne forblive intakte. Et andet træk ved denne art er de gule blomsterarter, der udsender en behagelig eksotisk lugt.
4. Gul gulerod indeholder flere næringsstoffer end nogen anden art. Xanthophyll er ansvarlig for blodkar og hjerte, og stoffet lutein beskytter øjnene mod udsættelse for ultraviolet stråling. At dyrke en gul gulerod er let, det behøver kun rettidig vanding. Rødafgrøder er ret høje.
5. Fodervarianter er beregnet til fodring af husdyr (køer, svin, kaniner, fjerkræ). Disse rødder har ikke en behagelig smag, men de indeholder en masse næringsstoffer og næringsstoffer.

Valget af gulerodssorter for høstperioden 2019 bør baseres på flere vigtige faktorer. For at opnå en stor mængde produkt af høj kvalitet er det bedre at vælge hybrider af indenlandsk og udenlandsk opdræt, og til dyrkning af gulerødder til deres egne behov er der ret nok bevist sorter af lokalt udvalg.