Sibirien er en stor del af Rusland, som er præget af dårlige klimatiske forhold med lave temperaturer og en kort sommertid. Dette forstyrrer imidlertid ikke de lokale gartnere: mange landmænd vokser varmelovende grøntsager på deres grunde, herunder peberfrugter. Hertil kommer, at indenlandske eksperimentelle vegetabilske stationer har udviklet særlige regionale sorter. De er modstandsdygtige over for det eksisterende klima, uhøjtidelige til jorden og dyrkningsforholdene. Samtidig er det muligt at identificere peber sorter for den åbne jord i Sibirien, som har en særlig koldresistens, højt udbytte og fremragende smag.

Peberfrugter til åbne rum i Sibirien

Når man vælger en peber sort til såning i åben jorden, skal man være opmærksom på flere parametre, nemlig:

• høje planter;
• Varigheden af ​​perioden fra såning af frøet til begyndelsen af ​​frugtning;
• smag og farve af peber
• kold modstand
• høstudbyttet;
• massens tykkelse.

Disse parametre angives som regel af fabrikanten på emballagen med frø. Samtidig svarer kulturen til de angivne parametre så meget som muligt, hvis det anbefales af producenten til dyrkning på bestemte områder.

Peber sorter, der opdrættes af opdrættere til dyrkning på et åbent stykke jord i Sibirien, kan klassificeres efter farven på frugten.

Gule peberfrugter

Lys gul peber kan betragtes som en sand udsmykning af haven, især sibirisk. For at dyrke en rig høst af gule paprika er det nødvendigt at foretrække følgende sorter:

Golden Pyramid

Selve navnet taler om solens farvning af disse peberfrugter. På trods af at planten er lav (op til 90 cm), er dens frugter massive og vejer op til 300 g. De er kendetegnet ved deres specielle juiciness, fleshyness og aroma. Pebervægtykkelsen når 1 cm. Sådanne store frugter modner i gennemsnit i 116 dage.

Det er vigtigt! Sorten er ekstremt modstandsdygtig overfor kulde.

For at få en rettidig høst anbefales det i februar at så frøene til frøplanter. Når det bliver muligt at observere 2-3 ægte blade, skal plantene dives. Samtidig skal afgrøder på foråret beskyttes med filmdæksel på buer. Under gunstige betingelser når udbyttet af Golden Pyramid 7 kg / m2.

Oriole

Den højtydende kvalitet giver frugt i en størrelse på op til 11 kg / kvm. Peberfrugter med lysegul farve skelnes ikke kun af deres massekarakter, men også af deres fantastiske smag. De er ikke meget store, vejer kun 80 g, men har en udtalt sødme og en lys aroma. Fra dagen for såning af frøet til modningen af ​​de første frugter, passerer lidt mindre end 120 dage.

Advarsel! Sorten mister ikke udbyttet selv i nærværelse af lave temperaturer og mangel på belysning.

Goby

En sort konstrueret specielt til dyrkning i midten af ​​Rusland og Sibirien. Det har fremragende modstand mod kulde og sygdom. På en busk af denne sort dannes mørkegrønne og lyse appelsinfrugter samtidigt. Deres form ligner en kegle, massen overstiger ikke 160 g. Vegetabilsk vægs tykkelse er op til 5 mm.

Advarsel! Kjødet af denne sort er lidt bittert.

Kultiveret sort hovedsagelig i det åbne område, men det kan dyrkes i et drivhus. Anlægget er mellemstore, bærer frugter i mængden op til 6 kg / m2.

Veselinka

Tidlig moden, sygdomsresistent klasse, hvilke paprika er malet i lyse gul farve. Deres form er ekstraordinær: cylindrisk, stærkt langstrakt. En sådan frugt vejer kun 80 g, men samtidig er dens vægge ret kødelige og absolut ikke bittere.

Anlægget er mellemstore, ikke meget busket, så det anbefales at dykke i det åbne område med en hastighed på 4 stk. på 1 m2 jord. Anlægget er koldt modstandsdygtig og nedsætter udviklingen kun ved temperaturer under -100 ° C. Afgrødeudbyttet når 7, 5 kg / m2.

Advarsel! Gul peber indeholder den maksimale mængde nyttige mikroelementer: den indeholder 1, 5 gange mere kalium og 25% mere C-vitamin end i paprika af anden farve.

Disse fakta tillader os at sige, at gul peber ikke kun er velsmagende, men også meget nyttig.

Rød peberfrugter

De fleste sorter af frugt er rød peberfrugter. De ser godt ud og har en lys smag. I denne kategori kan du fremhæve et antal af de bedste peberfrugter til det sibiriske klima.

Gingerbread Man

Peber, formet som en tomat. Dens røde farve forbedrer kun ligheden. Du kan se grøntsagen på billedet nedenfor. Sorten betragtes som en af ​​de bedste, fordi udbyttet med en beskeden højde (op til 40 cm) overstiger 5 kg / m2. For fuld modning af frugt kræver kulturen 150 dage.

Smagen af ​​peber er fremragende: dens kød er ømt, tykt og saftigt. Grøntsager har en særlig frisk smag. Pepperne selv er små og vejer op til 90 g.

beau

Sød rød peber, vejer omkring 100 g. Dens form er kegleformet, glat. Tykkelsen af ​​en frugtvæg er 6 cm. Karakteren afviger ikke i speciel juiciness, men har en lys aroma. Det tager mere end 115 dage at modne frugt.

Tynd hud og ømt kød giver dig mulighed for at forbruge friske frugter, samt producere forskellige kulinariske retter, vinterpræparater. Ulempen ved sorten er det lave udbytte på 3 kg / m2.

købmand

Fremragende sortiment af paprika. På grund af det høje udbytte (op til 22 kg / m2) dyrkes det ikke kun i private haver, men i gårde. Perfekt til udendørs forhold.

Peber sorter "Merchant" har den klassiske form af et langstrakt prisme. På en buske dannes små paprika af grøn og rød farve. De har en meget tyk pulp (op til 11 mm) med en lys aroma. 130 dage er nok til modning af grøntsager. Vægten af ​​en frugt er lille - op til 70 g.

Jack Frost

Karakteren fik navnet takket være det høje niveau af koldt modstand. Nyder særlig popularitet blandt sibiriske gartnere. Kulturen er lav, sprawling lidt og kræver ikke en strømpe. Anlægget er perfekt tilpasset forholdene i åben grund.

Frugt "Frost" har form af en kegle, vejer omkring 110 g. Væggene er ret tykke (0, 7 mm), saftige, søde. Huden af ​​sådanne frugter er øm, tynd. Aldring tager omkring 114 dage. Frugtudbyttet er højt - 6-7 kg / m2. Brugt grøntsag til frisk forbrug, fyldning, konserves.

mustang

Sort modstandsdygtigt over for lave temperaturer. Afviger i især store grønne og røde frugter, der vejer op til 300 g. Paprika "Mustang" modner i lidt over 105 dage. Deres pulp er velsmagende, sød, tyk (8 mm).

Frø sår på frøplanter i februar. Efter 2 ægte blade vokser i 2 uger bliver det slukket og plantet i jorden. I forårsstadierne anbefales det at beskytte sengen med et filmdæksel. I mangel af truslen om frostafgrøder behøver ikke husly.

Sibiriske prins

Repræsentanten for det sibirske udvalg, som er modstandsdygtigt over for kolde og stressfulde forhold. Sorten er tidlig moden - frugterne modner i 100 dage fra dagen for såning af frøet. Det er perfekt tilpasset til åbne jordbund.

Paprika "Sibiriske prins" har form af en kegle, rød farve, blank overflade. Deres papirmasse er op til 5 mm tykt saftigt, aromatisk. Den gennemsnitlige vægt af en frugt er 150 g. Afgrødeudbyttet er lavt - mindre end 5 kg / m2.

Winnie poohen

Blandt erfarne gartnere er denne sort kendt. Det giver lige lave (op til 6 kg / m2), men stabilt udbytte. Planten selv har en usædvanlig kort statur, dens buske er kun 20-30 cm høje.

Paprika op til 11 cm lang konisk form. Kødet er ikke for tykt (6 mm), men meget sødt, aromatisk. Grøntsager vejer ikke mere end 70 g. Det tager ikke mere end 105 dage at modne afgrøden.

Det er vigtigt! På trods af at sorten blev opdrættet i Moldova, er den fremragende til sibiriske breddegrader, da den er modstandsdygtig overfor kulde, sygdom og mangel på belysning.

sultan

Sort modstandsdygtigt over for lave temperaturer. Dens produktivitet afhænger direkte af vækstbetingelserne og varierer på niveauet fra 3 til 7 kg / m2, hvilket også indikerer en betydelig indflydelse af befrugtning og husly. Anlægget er srednerosly, derfor kan det med en film som en hotbed trues med frost.

Peberfrugter på modenhedsfasen har en rød overflade, langstrakt kegleformet. Deres vægt er ca. 100 g. En grøntsags vægge er af medium tykkelse, søde.

helten

Meget berømt sort af peber, opdrættet af moldovanske opdrættere. Denne plante overstiger ikke en højde på 60 cm, men udbyttet når samtidig 7 kg / m2. Det tager i gennemsnit 130 dage at modne frugten, så det anbefales at så frøene i kopper til frøplanter i februar-marts.

Formen af ​​peberfrugterne er ægløs, mens røde og flødefarvede grøntsager samtidig dannes på en buske. Deres vægt når 180 g. Deres pulp er saftig, aromatisk, sød.

Mange sorter er repræsenteret af røde peberfrugter, som gør det muligt for hver landmand at vælge de mest passende smag og agrotekniske egenskaber. Alle ovennævnte kulturer er gode til syd- og middelklimaterne.

Grøn peberfrugter

Grøn farvning af en grøntsag kan i nogle tilfælde indikere begyndelsen af ​​dens modenhed. Disse sorter af peber er ikke meget mange, men de er ikke ringere i smag til frugterne af en anden farve. Blandt de grønne peber bør fremhæves:

salamander

En sort, hvis frugter er grønne i farve. Sandt, med begyndelsen af ​​biologisk modenhed begynder peberne at blive røde, så i løbet af frøets samling kan du se lyse røde peberfrugter. Triton er særlig populær, fordi den har høje udbytter (op til 11 kg / m2), tidlig frugt modning (110 dage) og lav vækst af busken (op til 50 cm). Planten er sygdomsresistent, vokser godt og bærer frugt i åben jord.

Peberfrugter er ret lange, de indeholder 2-3 interne kamre. Deres pulp er saftig, sød. Grøntsager vejer ca. 120 g.

Badminton F1

Frugter af "Badminton" sorten har ikke så en udtalt grøn farve, deres farve kan snarere henføres til lime eller fløde. Kultur er perfekt til forholdene i Sibirien, fordi det er meget modstandsdygtigt over for kulde. Modningens modningstid er 120 dage, så det anbefales at så frøene til frøplanter i marts.

Peberfrugter har samme form som en terning, deres kød er sødt, væggene er 6 mm tykke. Grøntsager vejer 160 g

Busken er medium dyrket, vokser med succes og bærer frugt ved temperaturer over +10 0і. Dens produktivitet er 5, 5 kg / m2.

Dakar

Sorten er midt i sæsonen, den modner om 130 dage. Dens frugter er kubiske, søde og vejer omkring 210 g. Tykkelsen af ​​deres pulp er ca. 7 mm. Kultur dyrkes i det åbne område ved plantemetoden, der er i stand til at tolerere kulde, er resistent mod sygdomme. Frugter i mængder på op til 5 kg / m2.

konklusion

Ved at vælge en række peber er det nyttigt at blive fortrolig med egenskaberne og reglerne for dens dyrkning under de klimatiske forhold i Sibirien. Du kan lære om dem på følgende video:

Peberfrugter er en varmelovende og noget lækker kultur, men den er meget populær blandt gartnere, fordi dens frugter ikke kun er smukke, velsmagende, men også nyttige. Det er dobbelt vanskeligt at dyrke en rig høst i nærværelse af et dårligt klima, men iagttagelse af nogle regler og indsats bliver opgaven mulig selv for en nybegynder gartner.