Persimmon Jam Opskrift

Fra år til år er standardblanket af jordbær og hindbær kedeligt, og jeg vil have noget originalt og usædvanligt. Alternativt kan du lave en vidunderlig marmelade fra persimmon. Dette præparat er ikke kun velsmagende, men også meget nyttigt. Persimmon indeholder elementer, der hjælper med at genoprette helbredet efter en sygdom. Denne frugt har også en positiv effekt på hjerte- og nervesystemet. Derfor er forberedelsen af ​​persimmon ikke kun mulig, men nødvendig for at blive brugt af alle. Den eneste undtagelse - marmelade fra frugten er bedre at bruge til dem, der lider af diabetes. Nedenfor vil vi se på flere opskrifter til en velsmagende forberedelse fra denne frugt.

Persimmon Jam Opskrift

Alle ved, at syltetøj, syltetøj og syltetøj ikke er meget forskellige fra hinanden. Det er nok at ændre vejen for at lave syltetøj lidt, og det vil vise sig velsmagende og aromatisk marmelade. Som regel er syltetøj frugt, skåret i stykker eller hele, kogt med sukker sirup.

Men syltetøj har en mere homogen konsistens. For dette er frugt jorden og kogt med sukker. I et sådant emne er der ingen knogler, og frugternes hud er ikke mærket. Af denne grund foretrækker mange det syltetøj. Lad os se på opskriften til en sådan persimmon delikatesse.

Persimmon har en behagelig, lidt bitter, men blød smag. Derfor lavede han i arbejdet for at tilføje forskellige tilsatte smagsstoffer. For eksempel går denne frugt godt med cognac og vanille. For at lave en duftende marmelade skal du forberede følgende komponenter:

  • kilo persimmon;
  • et halvt kilo sukker;
  • en pose af vaniljesukker;
  • 150 gram god cognac.

Forberedelse af en behandling som følger:

  1. Frugter skal skylles grundigt under rindende vand, fjern ben og blade.
  2. Derefter skal frugten skræles og presses juice.
  3. Den resulterende papirmasse hældes med sukker og tilsættes til sukker er helt opløst.
  4. Derefter sættes blandingen på en lille ild og koges, indtil den er reduceret i volumen. Da persimmonen selv er meget blød, så behøver den ikke at lave mad i lang tid.
  5. I mellemtiden kombineres saften med vanille og sætter også blandingen i brand. Efter at saften koger, fjernes den fra varmen, og der tilsættes ca. 100 ml brandy.
  6. Et par minutter før slutningen af ​​madlavning, skal syltetid hældes i en beholder med saft med brandy. Blandingen bringes igen til kog, koges i et par minutter og fjernes fra varme.
  7. Den afkølede syltetøj hældes i steriliserede varmebeholdere. For det første er de dækket af papirskiver dyppet i 50 g af det resterende brandy. Nu kan du rulle syltetøj med de sædvanlige metallåg.
Det er vigtigt! Opbevaret billet på et mørkt, køligt sted.

Opskriften til duftende persimmon syltetøj

For dem, der ikke kan lide at bruge alkohol under fremstillingen af ​​emner, er der ikke mindre interessant måde at lave en velsmagende og duftende marmelade på. I dette tilfælde anvendes kun selve frugten og nogle krydderier. Et sådant præparat har simpelthen uforudsigelig aroma og smag. Forbereder en behandler hurtigt og nemt.

Først skal du forberede alle de nødvendige ingredienser:

  • kilo persimmon;
  • kilo sukker;
  • to stjerner stjerneanis;
  • vanilje rør op til to centimeter.

Fremgangsmåde til forberedelse af emnet:

  1. Frugter vaskes omhyggeligt, fjern knoglerne og kernerne, rengøres fra huden.
  2. Derefter skæres frugten i mellemstykker og spredes alt i en tilberedt gryde.
  3. I beholderen med persimmon tilsættes stjerneanis og vanille.
  4. Gryden sættes på komfuret og koges i et par timer. Indholdet skal omrøres konstant for at bevare syltetøj.
  5. Dernæst en masse svin gennem en sigte og kog en anden halvanden time.
  6. Maling hældes i dåser og rulles op med steriliserede metal låg. Billet holdes godt på et koldt sted hele vinteren.

Opskrift på persimmon og tørrede abrikoser

Følgende forberedelse sker meget hurtigt og simpelt. Jam viser sig meget duftende med lys surhed. Først skal du forberede komponenterne:

  • et halvt kilo tørrede abrikoser;
  • to glas granulat
  • en fjerdedel af en teskefuld hellehage;
  • to spiseskefulde citronsaft;
  • fire persimmon (stor størrelse).

Processen med at lave en delikatesse er som følger:

  1. Vaskede tørrede abrikoser skiftes i en ren gryde, hæld vand og kog i 20 minutter.
  2. Derefter formales tørrede abrikoser gennem en sigte og overføres igen til gryden.
  3. Persimmon skal vaskes og skrælles, som i tidligere opskrifter. Derefter skæres frugterne i små terninger og tilsættes meget i en gryde med tørrede abrikoser.
  4. Kapacitet sætte en lille ild, kog og kog i omkring en halv time. Branden skal være så lille, at syltetøj ikke koger, men slipper.
  5. Derefter hældes emnet i rene steriliserede krukker og rullede omslag.

konklusion

Sikker på, hver husmor vil være i stand til at tilberede syltetøj, ved hjælp af enhver opskrift fra denne artikel. De er alle ganske enkle. Det meste af tiden at gå på madlavning selve billet. Persimmon er en stor frugt, så det skrælles og skæres meget hurtigt. Som ekstra ingredienser anvendes oftest forskellige aromatiske additiver. Dette er præcis det, der mangler om vinteren. Han åbnede krukken med blancen og glæder sig over smagen, aromaen og mængden af ​​opnåede vitaminer.