Orange blomme syltetøj med aromatisk, med en mindeværdig sur-sød smag. Det vil appellere til enhver der elsker blommer og hjemmelavede stykker af dem. Hvordan laver du kage af appelsinjuice, kan du lære af denne artikel.

Regler for at gøre blomme syltetøj med appelsiner

Det er ikke svært at lave syltetøj af blommer til unge husmødre, der lige begynder at engagere sig i konserves, fordi denne proces ikke er svært, og forberedelsen til det tager ikke meget tid. Begynd at forberede blomme syltetøj med appelsin, du skal huske følgende:

1. Jam med sten kan fremstilles af mellemstore og små pumper, som er ideelle til dette formål. Det er vigtigt! Frugter skal være modne, men ikke overfylde, det er tætte, så de kan holde deres form.
2. For frøfri syltetøj er det bedre at tage fuldt modne og saftige frugter, det er muligt og overrykt.
3. Deres værdi kan være enhver: egnet som små, mellemstore og store. I sidstnævnte tilfælde skal frugten skæres i stykker.
4. Du skal sørge for, at råmaterialerne ikke er forkælet, rottet eller orm. De kan ikke bruges til fremstilling af syltetøj.
5. Plumfrugt, der er egnet til forarbejdning, kræver ikke særlig forberedelse: Du skal fjerne halerne, vaske blommer i koldt vand og fjerne knoglerne, hvis det er fastsat i opskriften.
6. Hvis du vil gøre syltetøj af hele blommer, så skal du gennembore hver af dem, så huden på frugten ikke knækker og de absorberer sukker bedre.
7. Hvis det færdige produkt viste sig for at være for flydende, skal du tørre sirupen og koge den separat, og hæld den over blommerne og kog den.

Du kan gemme blomme i en kølig kælder eller i et køleskab, så du kan lukke krukkerne med tin eller tykke plastlåg.

Den klassiske opskrift på syltetøj fra blommer med orange

For at lave klassisk blomme, skal du tage:

• 1 kg frugt og sukker (eller mere, men du skal overholde det anbefalede forhold);
• 1-2 appelsiner (mellemstore til store).

Du kan tilberede det med knogler eller uden dem.

1. I det første tilfælde skal du efter forberedelsen lægge blommer i en pande, dække med sukker, og lad det gå, indtil saften kommer frem.
2. Sæt frugten på ilden og kog i 5 til 10 minutter.
3. Sæt til side, indtil den er afkølet til en behagelig temperatur.
4. Kog igen i samme tid, tilsæt appelsinsaft, lad afkøle og kog igen.
5. Luk i steriliserede krukker og efter fuldstændig afkøling, overfør til en kold kælder, hvor de vil blive opbevaret i løbet af vinteren.

Det er vigtigt! Plumsyre frøfri er fremstillet på samme måde, men inden madlavning skal frugten frigøres fra frøet.

Skær blommerne i halve og fjern fra midten af ​​benet. Hvis halvdelen af ​​blommer var store, kan de skæres igen eller to på tværs.

Hvis du korrekt forbereder syltetøj, så sirup og stykker af blommer i det vil være ens i overensstemmelse med gelé. En sådan struktur betragtes som den mest acceptable.

Honning syltetøj fra blommer og appelsiner til vinteren

Til denne marmelade er gul eller lyse blommer, som skal tage 1 kg, bedst egnet.

Resten af ​​ingredienserne inkluderet i dette præparat:

• appelsinfrugtsaft i et volumen på 0, 75 l;
• 0, 5 kg honning af enhver art, men det bedste er også lys i farve.

fremstilling:

1. Skær blommerne med en skarp kniv langs, fjern knoglerne og klipp om hver kløft igen, hvis det ønskes.
2. Kog saft, sæt blommer i det og kog dem i ca. 15 minutter.
3. 5 minutter før parat til at sætte honning.
4. Fjern skålene fra varmen, og straks rulle op i blommens syltetøj i færdiglavede krukker.

Sådan koges blomme syltetøj med appelsiner i ovnen

At lave en sådan marmelade i en gas eller elektrisk ovn er meget bekvemt og hurtigt. Det vil tage overfladiske og ret brede retter, hvor frugt bliver kogt.

Komponenter til høstning skal tage sådan:

• 1 kg blommer;
• 0, 5 kg sukker;
• 1 stor moden orange orange.

Kog i følgende rækkefølge:

1. Vask blommefrugter, fjern knoglerne fra dem og skær i lige kvartaler.
2. Sæt dem i emaljeholdige retter, hæld forsigtigt sukker.
3. Slib orange i en blender med huden.
4. Gruel tilsættes til hakkede blommer, bland alt.
5. Forvarm ovnen til mindst 180 ° C.
6. Sæt blommerne i det i mindst 2 timer, rør dem med en ske i løbet af denne tid mindst 2-3 gange (mere er muligt). Tip! Du kan tjekke paratmoshedens rede, hvis du lægger det på en tallerken eller tallerken.
7. Hvis den bevarer sin form og ikke spredes over overfladen, så kan du afslutte madlavningen: Fjern panden fra ovnen, hæld massen i de dampede krukker og rul dem op.
8. Køling er naturlig.

Plommer i orange sirup til vinteren

For at gøre plum-orange syltetøj med denne opskrift skal du bruge:

• 1 kg blommer (hvid eller blå)
• 0, 75-1 kg sukker;
• appelsinsaft - 1 kop;
• 1 citron - på vilje.

Madlavningsproces:

1. Frugter frie fra frø, læg i en lav gryde, hæld sukker sand, tilsæt lidt varmt vand, så det opløses hurtigere.
2. Lad en halv dag være så at saften kan skille sig ud fra dem.
3. Dræn plommesaften i en anden skål, sæt på en lav varme og kog den.
4. Hæld det over drænet og sæt det på, indtil det er helt afkølet.
5. Dræn sirupen, tilsæt appelsinsaft, kog og kog kogende væske over blommerne.
6. Cool, kog den tredje væske for tredje gang, tilsæt citronsaft, og kog derefter frugten i 5-10 minutter.
7. Fordel til de dampede banker, og efter afkøling i rumforhold, tag dem til kælderen til opbevaring.

Opskrift på kaukasisk blomme syltetøj med appelsiner, nødder og krydderier

ingredienser:

• 1 kg blommer;
• 0, 5 kg sukker;
• 1 stor orange eller 2 små;
• krydderier (nelliker og stjerneanis - 2 stk. kanelstang);
• 200 gram nødder.

Fremstillingsmetode:

1. Frugter med knogler fjernet fra dem og blandet med sukker bør sættes i flere timer, så de kan give juice.
2. Derefter sætte dem på ilden, tilsæt hakket nødder og kog, som beskrevet i tidligere opskrifter.
3. Efter den tredje kog, hæld i appelsinjuice og krydderier og lav lidt lidt længere end den sædvanlige opskrift.
4. Klar marmelade er stadig varmt pakket i dampede banker og kork dem.
5. Efter afkøling, flyt til en kold og tør kælder eller køleskab, hvor emnerne kan opbevares i en lang vinter.

Sådan koges blomme syltetøj med appelsiner og bananer

Komponenter, der er nødvendige for at gøre syltetøj ifølge denne oprindelige opskrift:

• blå blomme frugt - 1 kg;
• orange 1-2 stykker;
• sukker - fra 0, 75 til 1 kg;
• 2 bananer;
• 1 citron (valgfrit).

Madlavningsproces:

Forbered plommer, som normalt, det er skyllet, fjern knoglerne.

Sæt dem i en gryde, hæld sukker og vent, indtil saften skiller sig ud.

Kog de første 10 minutter, tilsæt derefter en opslæmning af bananer og appelsinfrugter og kog endnu 10 minutter.

Det fremstillede produkt dekomponeres i krukker steriliseret over damp og straks korkes.

Lad afkøle og overføre senere til kælderen eller placere i køleskabet.

Lækker marmelade fra blommer, appelsiner og citroner

Til denne syltetøj er blommer passende både lyse og mørke.

Det vil tage 1 kg bær, hvorfra du skal fjerne benene, sukker i samme mængde og 1-2 citroner og en appelsin.

En metode til fremstilling af en klassiker (tilsæt citron til den sidste brygge).

Amber marmelade fra gule blommer og appelsiner

Advarsel! Det er nødvendigt kun at lave denne syltetøj fra en gul blomme for at gøre den til en smuk gul farve.

Ingredienser: 1 kg frugt og sukker, 1 stor orange.

1. Slib blommerne i en kødkværn, som en appelsin (separat), indtil den er glat, dækk den med sukker og sæt kogepladen op for at varme op.
2. Når det koges, koges i 5 minutter, tilsæt orange oransje til massen og kog i yderligere 10 minutter.
3. Puree spredes varmt på opvarmede banker og ruller op.

Opbevaring af emner - i en kold kælder eller i et hjemligt køleskab.

Tre i en, eller en opskrift på syltetøj fra blommer, æbler og appelsiner

Kombinationen af ​​3 i 1 er altid en win-win: jo vil blandingen af ​​søde blommer, sur-søde æbler og duftende citrusfrugter appellere til flertallet.

Det vil tage: alle frugter og sukker i lige mængder (1 kg hver), 1 stor moden og saftig appelsin.

Sådan laver du blomme og æblekoncentration:

1. Fjern alle knogler, æbler og appelsiner fra skrællede og vaskede blommer fra skind og skær i små stykker.
2. Bland 3 ingredienser i en gryde og hæld sukker i lag.
3. Efter 2-3 timer, når en lille saft skiller sig ud, sæt kogen. Tilberedningstid - 15 minutter.
4. Derefter skal færdiglavet blomme syltetid spredes på bredden af ​​en passende størrelse og rulles op.

Opbevaring - i kælderen, kælderen eller i det indenlandske køleskab.

Plum-orange syltetøj med kanel

Du kan gøre forberedelsen af ​​denne opskrift ved at overholde den foregående opskrift, dvs. bruge de samme ingredienser, undtagen æbler. I stedet sættes kanelspidser i plum-orange syltetøj for at give det en ejendommelig smag.

Delikat blomme marmelade med appelsinskal

Du kan tilberede det i henhold til den klassiske opskrift, men i stedet for appelsinjuice kan du sætte i massen kun jordskal til lugt og smag.

Brug 1-2 citrus, baseret på personlige præferencer.

Vilkår og betingelser for opbevaring af blomme syltetøj

Plomme syltetøj i kombination med appelsinjuice eller zest bør opbevares på et koldt sted, helst mørkt. Til denne ideelle kældre og kældre, som er tilgængelige i næsten alle private områder.

I bymæssige forhold skal du holde blommer i køleskabet eller i spisekammeret. Holdbarhed - maksimalt 2-3 år.

konklusion

Appelsinblomme er ikke værre end nogen anden marmelade fremstillet af disse frugter. Det er virkelig nemt at lave mad, bare vælg en opskrift, du kan lide og holde fast ved den.