Pæresaft i en juicer til vinteren

For de fleste mennesker, der foretrækker en sund kost, er naturlige frugtdrikke blevet en integreret del af den daglige kost. Pæresaft til vinteren gennem saftkomfuret adskiller sig i det maksimale sæt af nyttige stoffer, og for at forberede det vil det tage lidt tid og kræfter.

Sådan laver du pæresaft i en saftkoger

Mange husmødre bruger en juicer, når man høster naturlig juice til vinteren, da denne enhed letter jobbet, og resultatet er mere saft end ved anvendelse af en saftekstraktor.

Vigtige anbefalinger fra erfarne kokke:

Som ingredienser kan du bruge pærer af enhver sortering. Det er vigtigt, at frugten er moden, uden spor af ødelæggelse, rottende processer. Da drikke fra de umodne frugter er karakteriseret ved en lille mængde sukker, aromatiske og nyttige komponenter. Og når man bruger modne frugter, sukker, syrer brydes op, og biologisk aktive stoffer går tabt.
Før madlavning er det nødvendigt at skylle hver pære individuelt. Skær derefter, men ikke fint, for i kogningsprocessen bliver pæren til puré og tilstoppet hullet for at dryppe juice.
Ved madlavning skal du bruge retter lavet af emalje, glas eller rustfrit stål.
Sukker kan ikke tilsættes, da den saft, der opnås som følge af en sådan behandling, skelnes af sødme og aroma.
Banker og låg til konservering skal vaskes grundigt med varmt vand og bagepulver og steriliseres.

Korrekt fremstillet pæresaft i saftkogeren bevarer alle de fordelagtige egenskaber ved frisk frugt og har en frugtagtig aroma og smag.

Fordele ved at lave pæresaft i en juicer

Sokovarka anses for at være et bekvemt og temmelig ukompliceret køkkenapparat, hvis princip består i opvarmning med damp af frisk frugt og adskillelse af saften under indflydelse af høj temperatur.

Enheden består af en tank designet til vand, som danner damp i opvarmningen, en juiceopsamlingstank, en gitterpille til frugt, et låg og et rør gennem hvilket væsken strømmer.

For at lave en naturlig juice fra en pære i en juicer til vinteren, skal du folde de tilberedte frugter i en gitterplade, tilsæt sukker. Derefter skal du fylde den nederste del af enheden med vand til det niveau, som fabrikanten anbefaler, indsæt tanken til opsamling af juice, luk gryden med pærer med låg og send til komfuret. Under røret erstatter krukken, som efter at have fyldt med juice tæt ved brug af sterile hætter.

Tip! De første 300 g drikke anbefales at bruge straks, da denne væske ikke har den nødvendige grad af sterilitet. Resten af saften kan sikkert rulles ind i bankerne.

De ubestridelige fordele ved et sådant køkkenapparat som en saftkomfur omfatter:

universalitet på grund af simpel konstruktion
sikkerhed og bekvemmelighed i arbejdet
en proces, der ikke kræver konstant tilstedeværelse, og der ikke er behov for at tilføje produkter under manipulationen, bør de først indlæses i det rum, der er udpeget til disse formål;
let omhu - apparatet kan vaskes i en opvaskemaskine, i modsætning til andre fødevareprocessorer ved at trykke, hvilket kræver manuel rengøring;
produktet, der opnås som et resultat, kan straks rulles op i krukker uden sterilisering af dem, og den resterende pulp fra pærer kan bruges til at gøre marmelade, kartoffelmos.

Derfor er det muligt at kombinere et velsmagende og sundt produkt, som kunne vare i lang tid. Det er nok at købe et sådant køkkenapparat og lære at bruge det, samt arm dig selv med pæresaftopskrifter til vinteren gennem en saftkoger.

Pæresaft i en saftkoger til vinteren efter den klassiske opskrift

Juice, der sælges i poser på butikshylder, kan indeholde en ekstremt stor mængde konserveringsmidler og sukkerarter, hvis anvendelse vil føre til ikke forbedring, men til dårligt helbred. For ikke at bekymre sig om rigtigheden af valget af butiksprodukter, skal du selv gøre den ønskede drik for at tydeliggøre dens sammensætning og justere antallet af visse tilsætningsstoffer i overensstemmelse med smagspræferencer.

ingredienser:

pærer;
sukker.

Fremgangsmåden til fremstilling af det naturlige produkt:

De vaskede pærer skæres i mellemstore skiver og lægges ind i rummet med hullerne. Hæld vand i underrummet ved hjælp af filtreret eller kildevand. Sæt tier for akkumulering af saft og øverst - et rum med pærefrugter. Under røret for at sætte beholderen til en drink. Sokovarku dækker med låg og koges. Væsken begynder at dryppe efter ca. 20 minutter.

Efter afslutning af processen kan saftkomfuret fjernes fra ilden.

Det færdige produkt hældes i en separat pande og koges, tilsættes sukker efter smag og koges igen.

Fyld derefter krukkerne med den resulterende drik, luk lågene og gem dem under tæppet, indtil det er helt afkølet.

Guidet af denne grundlæggende opskrift, der effektivt udfører alle aktiviteter i den underholdende proces, kan du lave juice fra pærer gennem en juicer af høj kvalitet, som virkelig vil konkurrere med fabriksfremstillede butiksprodukter.

Apple-pæresaft i en juicer til vinteren

Samtidig modning af pærer og æbler gør det muligt at forberede sig til vinteren velsmagende, nærende, naturlig juice. Desuden vil denne kombination af frugt reducere risikoen for bakterier, som følge af bevaring vil have en længere holdbarhed. Og det er også en betydelig besparelse for familiens budget, fordi købet af pærer og æbler på efterårsmesse for en øre vil give mulighed for at glæde alle familiemedlemmer hele året.

Ingredienser og proportioner:

3 kg pærer;
3 kg æbler
sukker til smag.

De vigtigste processer i forberedelsen af æblepæresaft i saftkogeren:

Fyld beholderen i bunden af apparatet med vand i henhold til vejledningen.
Send enheden til pladen.
Vask pærer og æbler, fjern frøene, hugg i skiver og fold ind i en gitterbeholder øverst på apparatet.
Stænk frugt til smag med sukker.
Anbring beholderen med indholdet i enheden, og luk låget, så snart vandet koger.
Processen til opsamling af væsken tager ca. 1 time.
Indsamlet juice skal drænes ved hjælp af et strå i krukker, præsteriliseret og tørret. Luk derefter lågene. Banker vender op og ned, pakk et tæppe, indtil det køler af.

Pæresaft til vinteren gennem juicer

Det er en god idé at forberede en sund pæredrik hjemme, hvilket vil være et godt alternativ til saft. Den ubestridelige fordel i et rigt sæt mineraler og vitaminer, der hjælper med at bekæmpe mange sygdomme. I denne opskrift skal komponenterne tages med fokus på smag præferencer.

ingredienser:

pære;
sukker;
citronsyre.

Trin-for-trin instruktion til at lave naturlig juice fra pærer i en saftkoger:

Ripe pærer skal vaskes godt. Frugter af lille størrelse skal opdeles i kvartaler, grove dem - i 6-8 dele.
Hæld vand i den nederste del af saftkogeren, læg en langline for frugtvæske at akkumulere og fyld den øverste del med forberedte pærer. At sænke en tubule med et klip i kapacitet. Så snart vandet koger, reducer varmen og kog indholdet, indtil pærerne ophører med at frigive væske. Denne proces tager 1, 5 timer. Den første del af den udgående juice drænes tilbage i saftkogeren, så klemmen fjernes, så væsken strømmer ind i den substituerede beholder selv.
Det resulterende produkt skal bringes til den ønskede smag med citronsyre og sukker, med fokus på deres præferencer. Kog derefter blandingen og hæld den over bankerne, rull op, vend den om, pakk den op med et varmt tæppe og lad bevarelsen afkøle helt i flere timer.

Sådan opbevares pæresaft

For at pæresaft skal forblive brugbart så længe som muligt gennem saftkomfuren, bør visse regler følges. Det resulterende produkt skal opbevares i et køligt, mørkt rum, hvis temperaturindikatorer ikke er mere end 10 grader, og det optimale luftfugtighedsniveau er 75%. Kun på denne måde beholder høsten til vinteren alle vitaminer og næringsstoffer hele året.

konklusion

Pæresaft til vinteren gennem saftkogeren er en af måderne til at supplere tilførslen af vitaminer til alle familiemedlemmer, samt at forbedre stemningen og energi. Og smag og aroma af produktet vil sikkert diversificere enhver tabel.