Sød peber hører til ekstremt varme elskende planter, hvilket slet ikke overraskende er i betragtning af, at det kommer fra de varmeste og mest fugtige regioner i Latinamerika og Mellemamerika. På trods af dette har indenlandske gartnere længe lært, hvordan man får gode høst af denne afgrøde i tilsyneladende upassende russiske forhold. Desuden vedrører denne erklæring ikke kun de sydlige regioner. Der opnås stadig højt udbytte i det centrale Rusland, men dette kræver dyrkning af peber i drivhuse. Derfor foretrækker de fleste gartnere at plante peberfrø på planter, som derefter plantes i drivhuse.

Sød peber - egenskaber og fordele

Sød peber hører til årlige grøntsagsafgrøder. Anlægget i Rusland kendes straks af flere navne, for eksempel rød peber, paprika, vegetabilsk peber og paprika. Busk af sød peber, som regel, har enkelt eller samlet blade af karakteristiske grønne eller lyse mørkegrønne blomster. Grøntsager har temmelig store frugter, som er falske hule bær af forskellige og lyse farver: rød, grøn, gul, orange eller brun.

Ofte spiser en grøntsag, en person normalt ikke tænker på dens gavnlige egenskaber. Og der er faktisk mange af dem, og nogle af dem fortjener særlig omtale:

• traditionelle for mange grøntsager, et højt indhold af gavnlige vitaminer og andre stoffer. Ifølge indholdet af yderst nyttigt C-vitamin er sød peber langt foran alle andre grøntsager, idet de er de utvivlsomme ledere. Blandt andet er hans planter lidt bedre i denne komponent kun dogrose og sort currant. Det sjældne vitamin P-vitamin indeholdt i bulgarsk peber står alene. Det er meget nyttigt til normalisering af arbejdet i hjertet og blodkarrene. Ifølge forskere reducerer den konstante brug af peber næsten to gange sandsynligheden for et slagtilfælde. Ud over ovenstående indeholder sød peber også mange andre næringsstoffer, der spænder fra B-vitaminer til silicium, jern osv.
• tilstedeværelsen af ​​det oprindelige og sjældent forekommende stof capsoicin. Det bidrager til en øget appetit og aktivering af processer forbundet med fordøjelsen. Derfor anbefales det vegetabilsk at tage i enhver form i begyndelsen af ​​frokosten eller aftensmaden. Endnu mere capsoicin indeholder fjernt slægtninge af sød peber - sort peber og varm chili;
• wellness effekt. Ovenfor har vi allerede nævnt nogle af de gunstige og terapeutiske egenskaber af den pågældende grøntsag. Derudover reducerer regelmæssigt forbrug af bulgarsk peber signifikant risikoen for onkologiske sygdomme, for det første brystkræft, hvilket gør grøntsager til fordel for kvinder. Også stoffer i peber bidrager til forebyggelsen af ​​neuralgi;
• fremragende smagsegenskaber. Man kan langsomt opregne de gunstige, medicinske og sundhedsmæssige kvaliteter af peber, men alt dette ville ikke have en sådan betydning for dens popularitet og bred fordeling, hvis den ikke havde en fremragende smag og ikke var en del af en række forskellige, men altid leverer gastronomiske nydestykker.

Som det fremgår af ovenstående, er det slet ikke svært at forklare, hvorfor sød peber dyrkes i næsten alle husstande.

Hvordan man vælger den bedste kvalitet af sød peber

Erfarne gartnere er velbevidste om, hvad de skal kigge efter, når de vælger en sort. For begyndere kan følgende hovedkriterier identificeres:

• vilkår for modning af sort eller hybrid peber. Korrekt planlægning af plantedata giver dig ofte mulighed for at få en afgrøde af en plante, når den dyrkes i de mest egnede polykarbonathuse til midt om vinteren;
• højden af ​​grøntsagsbuskene og deres kompaktitet. Jo større området af drivhuset er, desto mindre relevant er dette kriterium. Imidlertid kræver korrekt plantning og planteplads hensyntagen til denne faktor;
• mængden af ​​lys, der er nødvendigt. Denne indikator er meget forskellig i forskellige hybrider og sorter af sød peber. Når man vælger dem, er det nødvendigt at tage hensyn til de særlige forhold i regionen, hvor det er planlagt at vokse bulgarsk peber;
• modstand og evne til at modstå sygdomme i skadedyr. Det vigtigste kriterium, der skal overvejes, når man vælger en sort eller hybrid. Der bør også foreligge oplysninger om hvilke sygdomme og skadedyr der er mest almindelige inden for den planlagte dyrkning af grøntsager.

Sort eller hybrid

Betydningen af ​​dette kriterium kræver sin separate og mere detaljerede overvejelse. Det er især relevant for gartnere, der forsøger at bruge frø indsamlet alene.

De skal forstå, at i tilfælde af plantning af frø af en hybrid peber, mærket F1, er selvforsyning af frø upraktisk, da sådanne hybrider giver frø uden at arve varianternes egenskaber. Således konklusionen: Hvis du ønsker at dyrke sådanne højtydende og velsmagende hybrider, skal du købe frø hvert år. En stor del af gartnere går efter det, da fordelene ved hybrider er indlysende og indlysende: ekstremt højt og stabilt udbytte med fremragende smagegenskaber og også ofte højere resistens mod sygdomme end almindelig sort paprika.

De bedste sorter af sød peber til drivhuse

For at besvare spørgsmålet om, hvilke sorter af peber der er bedst for drivhuset, er det nok at studere deres egenskaber, der er angivet nedenfor, og vælge den mest egnede.

Kardinal F1

Ved mærkning er det let at fastslå, at kardinal sød peber er en hybrid. Han er en højtydende plante, tidlig modnes. Tillader dig at modtage de første frugter inden for 86-97 dage efter transplantation. Grøntsager har en lav (0, 5-0, 6 meter) busk af kompakt struktur. Frugterne af bulgarsk peber har form af en terning, temmelig store, overordnede dimensioner - 9 * 10 cm, vægtykkelsen når 8 mm. Peberkorn har et meget attraktivt udseende, med en mørk lilla farve i den tekniske modenhed, og bliver gradvist til lys rød med fuld modning. En stor fordel ved hybrid er dens meget høje modstand mod det ofte fundet tobaksmosaikvirus.

Specialister sætter stor pris på smagegenskaberne ved Cardinal F1-hybrid. De fleste af dem anbefaler at starte såsæd til frøplanter i marts. Som de fleste hydridfrø behøver kardinale peberfrø ikke at blive gennemblødt eller på lignende måde forberedt til såning.

Atlant F1

Atlanta sød peber er også en hybrid, der er let at installere ved mærkning. Han anses for at være en af ​​de mest populære og berømte blandt indenlandske gartnere. Årsagerne til dette - de fremragende egenskaber i hybrid. Disse høje smagsegenskaber og yderst attraktivt udseende er lyse røde frugter, der skiller sig ud fra den generelle baggrund. Hybriden af ​​vegetabilsk kultur tilhører den universelle, det vil sige frugterne kan spises i enhver form.

Atlas-hybrid tilhører tidlig modning, hvilket gør det muligt at begynde at høste i 110-115 dage. Ud over de nævnte fordele har den også en tilstrækkelig høj resistens over for sygdomme, den mest almindelige inden for husstanden.

Heracles

Sød peber Hercules refererer til midt-sæsonen, så du kan begynde at samle de første frugter 120-130 dage efter de første skud vises. På dette tidspunkt er frugterne mørkegrøn i farve, men efter 20-25 dage, når de når biologisk modenhed, bliver de røde.

Peberkorn er kubeformet med dimensioner på 12 * 11 cm, temmelig store, deres vægt når 250 gram. På overfladen er der en lille ribbing. Frugtens vægge har en normal tykkelse på 7-8 mm. Højkvalitetsegenskaber af sorten bevares med en hvilken som helst metode til fremstilling og frisk i salater.

Sorten af ​​sød peber Hercules har en høj modstand mod de fleste sygdomme og er relativt uhøjtidelig for vækstbetingelserne.

Abrikos favorit

Populær og velkendt sort opnået af russiske opdrættere i slutningen af ​​det 20. århundrede. Siden da har den været bredt fordelt på indenlandske områder på grund af tilstedeværelsen af ​​en række fordele. Sød peber Abrikos favorit er en tidlig moden afgrøde, der giver dig mulighed for at begynde at høste i 100-110 dage. Vegetabilsk busk er lille og kompakt nok, har et betydeligt antal relativt store blade af mørkegrøn farve.

Peberkorn har en prismeagtig form, glat med lidt ribbing. De er mellemstore, sjældent overstiger vægten på 120 gram, med en normal vægtykkelse på 7-8 mm. Den største fordel ved sorten er høj udbytte og når 9, 5-10, 3 kg / sq. m. Desuden er sød peber stærkt resistent overfor de fleste almindelige sygdomme og skadedyr. Derudover har sorten høje smagsegenskaber, som ofte værdsættes af gartnere endda højere udbytter. Sorten er mest almindelig som drivhus, men kan dyrkes i åben grund.

Latino F1

Hybriden af ​​sød peber er en tidlig moden plante, i 100-120 dage er det muligt at begynde at høste. Hybriden er kendetegnet ved ekstremt højt udbytte, hvilket gør det endda blandt hybriderne af paprika. Med overholdelse af agrotekniske regler og kvalitetspleje kan den godt overstige 16 kg / kvm. m. Latino peppercorns har en karakteristisk kubisk form af en temmelig stor størrelse 12 * 12 cm med en vægtykkelse, der overstiger den af ​​de fleste paprika og når 1 cm. Frugtens farve er tydeligt udtalt rødt.

Bredet til vækst i drivhuse, kan latinohybriden også plantes i åben grund, hvilket ofte gøres af gartnere fra de sydlige russiske regioner. Ud over udbyttet er hybridpeper ekstremt resistent over for forskellige almindelige sygdomme. Selv om det skal beskyttes og beskyttes mod skadedyr - bladlus og edderkoppemider.

Denis F1

Denne hybrid er ultra-tidlig, begynder at bære frugt efter 85-90 dage. Planten har relativt store frugter og når en gennemsnitsvægt på 0, 4 kg med tilstrækkeligt tykke vægge på 0, 9 cm. Frugtens form er kuoidformet, men lidt aflang. Overordnede dimensioner er imponerende - 18 * 10 cm. Vegetabilsk busk er medium dyrket, der sjældent når en højde på 0, 6-0, 7 m. Denis Hybrid dyrkes fremragende både i åben og beskyttet grund, i andet tilfælde dens udbytte af indlysende årsager betydeligt højere. Eksperter anbefaler det som ideel til salater, selv om andre anvendelser også er mulige.

Isabella F1

Hybriden af ​​den bulgarske peber Isabella er mellemstore, hvilket giver de første frugter, der er egnet til indsamling efter 120 dage. Vegetabilsk busk er relativt høj, ofte over 1 m. Frugterne af hybrid er relativt store og når op til 160 gram i vægt med en typisk vægtykkelse på 8-10 mm. Formen af ​​peberkorn er prismignende, farven er karakteristisk lysrød.

Mest værdsat for sine fremragende smagsegenskaber, og er universel, det vil sige det kan spises i enhver form, herunder dåse. Udbyttet af Isabella hybrid når 10 kg / kvm. m. Det er også værd at bemærke, at hybrid af sød peber er yderst uhøjtidelig og uundværlig for vækstbetingelserne og plejen.

konklusion

Enhver gartner, der beslutter sig for at dyrke sød peber, står over for et vanskeligt dilemma - hvilken sort er bedst til plantning. Valget er faktisk ikke let, da der findes hundredvis af forskellige sorter og hybrider af sød peber på markedet. Denne mangfoldighed sikrer imidlertid, at alle vil finde den mest egnede mulighed for sig selv for at kunne drage fordel af de lækre og yderst gavnlige frugter af sød pebergrønsagskulturen.