Dyrkning og pleje af basilikum i det åbne felt er meget enkel. Tidligere blev den plantet kun i haven, værdsat som en krydret aromatisk og medicinsk kultur. Nu, takket være oprettelsen af ​​nye, meget dekorative sorter har landskabsdesignere været opmærksomme på basilikum. Dværgformer anvendes til plantning på vindueskarmen for at få adgang til duftende blade hele året rundt og for at forbedre luften i lejligheden eller huset.

Beskrivelse og funktioner af basilikum

Basil er en genus af buske og urteagtige planter bestående af 69 arter med et års eller en flerårig livscyklus fra familien Laminary. Udseende og vækst varierer afhængigt af tilhørende et eller andet taxon. I kulturen af ​​de mest almindelige sorter af basilikum:

• duftende (det hedder almindeligt, have);
• myatolidae (kamfer);
• eugenol;
• finfarvet (tulasi).

OBS! Til dato er tilstrækkelige sorter blevet opdrættet fra disse arter for at tilfredsstille de fleste gastronomiske præferencer af gourmeter og de æstetiske krav hos designere.

Have og ornamental sorter af basilikum vokse til 20-80 cm i form af en forgrenet busk med overfladiske rødder. Bladene kan være store eller små, glatte, bølgede, dækket af hår. Deres farve varierer fra salat til mørk lilla, duften er anis, citron, pebermynte, fed, nelliker og peber. Små blomster samles på 6-10 stykker. i løse børster.

I dag er spørgsmålet om, hvordan man skelner den flerårige basilikum fra den en-årige foran de indenlandske gartnere og gartnere, ikke værd, selv i de sydligste områder. Kulturen er så termofil, at den stopper vækstsæsonen ved en temperatur under 12-15 ° C. Hvor temperaturer sjældent overstiger 20 grader om sommeren, giver voksende basilikum i det åbne felt ikke mening.

Betingelser for plantning af basilikum i åben grund

Basil kan plantes i åben grund først efter jordens opvarmning, og temperaturen falder ikke under 5 ° C, selv om natten. I nogle områder er det maj, men i flertallet er det begyndelsen eller midten af ​​juni.

Det er nødvendigt at tage højde for den bedste temperatur for udvikling af basilikum - over 16 ° C. Kultur er dyrket i åben grund i syd, i et tempereret klima er det værd at tænke på at beskytte det med film eller andet husly. Men den sikreste ting i kølige eller kolde regioner er at plante årlige og flerårige basilikumplanter i lukket grund.

Sådan plantes basilikum i åben jorden

Sted for voksende basilikum skal være åben for sollys, jorden - med nær neutral surhed, permeabel. På tunge grunde vokser kulturen dårligt. Buskene skal beskyttes mod stærke eller kolde vinde.

Den optimale ordning for plantning af basilikum i det åbne felt er 30 cm mellem planter, med afstand på 40 cm. I drivhuset er en mere tæt placering af buske tilladt.

Når du dyrker basilikum for dig selv, er det ikke nødvendigt at tildele et separat område til det. Planteret på jordbær, peberfrugter eller tomater og buske vil føle sig godt tilpas, og naboerne vil blive reddet fra skadedyr, og deres frugter vil gøre mere duftende og velsmagende.

Hvis stedet er på løs frugtbar sort jord, og basilikum er dyrket til eget forbrug, er en grøft udgravet, en busk er plantet og vandet. Alt. For et års ufrugtbar kultur er det ret nok.

På en anden måde kommer jorden, hvis jorden er dårlig, tæt eller dyrkning af basilikum udføres til kommercielle formål. Dette indebærer et ønske om at få en tidlig høst eller at øge en sådan vegetativ masse, som næppe kan opnås uden brug af gødning.

Organisk stof indføres i jorden - humus eller kompost, og graves op. Dette øger jordens frugtbarhed og permeabilitet. I den årlige og klyngens flerårige basilikum i det første år af livet er rodsystemet svagt, så hullerne graver overfladisk. Unge planter er plantet, lidt begravet og rigeligt vandet. Du kan tilføje en teskefuld kompleks eller specielt designet til aromatiske planter og grønne gødninger til hver brønd.

OBS! Når man dyrker basilikum, er det ikke nødvendigt, at jorden får lov til at bosætte sig - fordybningen er ikke forfærdelig for den.

Hvordan man dyrker basilikum i det åbne felt

Hvis en separat sektion er afsat til dyrkning af basilikum og omsorg for det i det åbne felt, vil gode forgængere være:

• bælgplanter - bønner, ærter, linser mv.
• græskar - agurk, courgette, squash, græskar;
• Solanaceous - kartofler, tomat, aubergine, peber.

Vanding i det åbne land

Basil kan ikke lide at vandne med koldt vand. Men ofte i haven er der ingen stor kapacitet, hvor væsken opvarmes. Derefter er alle udendørs afgrøder vandet med vand fra en brønd eller rørledning, herunder basilikum. Dette er selvfølgelig ikke godt, men du bør ikke falde i panik. Og også straks lægge spande vand i solen, eller varm dem i gryder for at fortynde forkølelsen, og derefter vand dem manuelt. Vask bare basilikum om morgenen - så varierer jordens og vandets temperatur mindre.

Frekvensen af ​​vanding bestemmes af hver gartner uafhængigt. På den ene side gør kulturen en god "afholdenhed" i forbruget af fugt, det tilføjer endda smag til det. På den anden side er basilikum, der dyrkes i årlige afgrøder stadig græs, og med et svagt rodsystem kan en stærk overdrydning ødelægge den.

I varmen bliver vandet mere ofte i køligt vejr i sjældent vejr - sjældent. Det der er vigtigt er jordens struktur og permeabilitet. Loams, tung eller organisk rig jord, der bedre bevarer vand, sand og sorte torvområder kræver hyppig vanding. I gennemsnit er basilikum vandet om sommeren 1-2 gange om ugen, men ikke rigeligt og kun efter jorden tørrer (men bliver ikke til en sten på grund af mangel på fugt).

Det er vigtigt! Det er rimeligt at skifte vand og løsne - det er nyttigt for basilikum, bebrejder dets vækst og forbedrer bladernes kvalitet.

Vanding basilikum efter plantning i åben grund

Dyrkning og pleje af basilikum i det åbne felt begynder umiddelbart efter plantningen. Indtil planten tager rod, skal den ofte vandes, adskilt af sol eller varmt vand.

Dette skal gøres hver anden dag, og hvis vejret er varmt og jorden tørrer ud hurtigt - en gang om dagen. Rigelig vanding vil ikke føre til noget - væsken fordampes hurtigt, og den svage rod, der er placeret i jordens overlag, kræver igen fugt. Det er nok at give 0, 5 liter vand under hver buske.

Et signal om, at basilikum er forankret, og du kan skifte til et regelmæssigt vandingssystem, vil der være et øjeblik, hvor der kommer nye blade og unge skud.

Har kultur brug for fodring

Vanding og fodring basilikum - et interessant spørgsmål. Hvis du overdriver det med jord fugtning (ikke bringe det til en sump tilstand), vil der være mere grønne, men duften er mærkbart svagere end det kunne være. Men i hvert fald vil det være nok for både kokke og dem, der kan lide at behandle sig selv eller deres kære med lugte.

Men med dressinger er alt lidt anderledes. Mange typer basilikum i deres hjemland er flerårige afgrøder, forsyningen af ​​næringsstoffer i planten er oprindeligt tilstrækkelig til at overleve et "dårligt" år uden at miste vitalitet. De fleste kræfter er brugt til blomstrende og frøindstilling, men det er bare ikke nødvendigt for gartnere, knopperne slår af, så snart de kommer til syne!

Basil kan give en grøn masse til salater, frysning, krydderier, behandling og aromaterapi uden yderligere dressing, og det vil være det bedste råmateriale!

OBS! Grønne blade er blade og skud af årlige og flerårige planter, der ikke havde tid til woody, på trods af deres farve.

Men hvis du fodrer basilikumet mindst 2-3 gange i vækstsæsonen i det åbne felt, vil busken være meget større. Med intensiv gødning vil samlingen af ​​kommerciel grøn masse øges med 3-4 gange. Lugtens lugt vil være stærkt og mættet, men det vil blive "underudviklet" stærkt i forhold til basilikum, som kun dyrkes på vand.

Samlingen af ​​grøn masse udføres før blomstringen eller i begyndelsen. Hvis du ikke lader knopper af næringsstoffer indeholdt i jorden stopper basilikum indtil slutningen af ​​sæsonen.

Mineralgødning har tendens til at blive til nitrater. Hvis doserne er små, er det ikke skræmmende. Men basilikaen indeholder så meget kvælstof som det kommer ind i dets organer, når fodring hver anden uge simpelthen ikke er nødvendigt. Han begynder at "opfedre" - at opbygge en masse grønt, dårligt danner knopper. Ligesom hvad er der galt med det? Overskydende nitrat udskilles dårligt fra bladene og skuddene. Selvfølgelig, hvis urten bruges lidt efter lidt, kun som krydderi, og selv i tørret form, er der ingen problemer. Men som en medicin, vil sådan basilikum ikke give fordel. I aromaterapi er det også bedre ikke at bruge det. I frisk form skal anvendes omhyggeligt.

Voksende kommercielt dyrket basilikum er ikke rentabel. Han når langsomt en tilstand, hvor skud kan skæres og gælder ikke for tidlige modningsprodukter. Selvfølgelig kan du trække 1-2 blade på en salat eller marinade en uge efter plantningen. Men kommerciel skæring begynder, afhængigt af sorten, 60-90 dage efter spiring!

Det er rigtigt, når plantning af basilikum tilføjer gødning til jorden, og endnu bedre - humus og aske. Når afgrøden er skåret, fodres kulturen med fermenteret mullein eller grøn gødning. Så basilikum vil hurtigt vokse nye skud.

Selvfølgelig kan du erstatte sådanne "lækkerier" med et komplekst mineraltilskud, eller giv det hver anden uge, som mange kilder rådgiver. Men basilikens smag vil være lidt anderledes, det (og smag og basilikum) vil miste sine helbredende egenskaber, og for dem, der nyder ayurveda eller andre lignende fremgangsmåder, vil det være ubrugeligt.

Det er vigtigt! Skadelig basilikum efter intens mineralbehandling vil ikke blive bare fordi det er simpelthen umuligt at spise det meget ad gangen.

Weeding og løsner jorden

Basil elsker grunne jord løs. Hvis du gør det 1-2 gange om ugen, vil det være nødvendigt at beskære afgrøden mindre, og ukrudtet vil bare stoppe med at vokse. Det er meget bekvemt at danne buske til dette, og skære ned de nederste grene til mad først - så er det ikke nødvendigt at "danse" rundt i planten under løsningen.

Fjernelse af blomster

Blomster bør kun efterlades på de planter, hvorfra de kommer til at få frø. Naturligvis må du ikke røre ved basilikumet, som dyrkes til dekorative formål. Resten af ​​buskene pluk ud knopper, så snart de kommer frem.

topping

Basil svarer meget godt til klemning. Når du planter i åben grund, kan du ikke kun fjerne toppen af ​​hovedskuddet, men også forkorte siden (hvis nogen). Når planten er rodfæstet og vokser, skal operationen gentages. Dette vil øge udbyttet af grøn masse uden gødning med ca. 2 gange.

I fremtiden, når plukning knopper, samle blade til salat eller marinade, skal nogle af de skud, der er for store i forhold til andre skud, fjernes.

reproduktion

Basil er forplantet af frøplanter, så frø i jorden (april) og vegetativt. Twigs rod godt i vand, sand eller vådt torv. Det er bedre ikke at stole på selvsåning - selv i de centrale regioner i Ukraine, efter en varm vinter, kan der kun findes nogle få tilfældige spirer.

høst

Først skal du bestemme, hvad du skal samle - greens til salg eller frysning eller råvarer til tørring. Unge skud 10-12 cm lange kan skæres op til 5 gange pr. Sæson. Samtidig er det maksimale udbytte af grøn masse pr. Kvadratmeter basilikumplantager 1, 5 kg. Beskæring udføres samtidig med alle buske, som grenene vokser. Så bliver planterne fodret.

Til den efterfølgende tørring høstes basilikum i begyndelsen af ​​blomstringen, siden er de æteriske olier koncentreret i bladene. Det er bedre at trimme i den spirende fase end at være forsinket. Velåbnede blomster trækker alle stoffer akkumuleret af planter (essentielt for at tiltrække bier).

Tør basilikumet ved at binde skudene og hænge dem i et tørt, varmt, velventileret rum uden solens direkte stråler. Du kan rive af bladene og sprede et tyndt lag. Men så skal du ofte røre og vende dem om. For at spare alle æteriske olier bør tørretemperaturen ikke overstige 35 grader.

Det er vigtigt! Korrekt tørrede basilikumblade bevarer den oprindelige farve.

Sygdomme og skadedyr i basilikum

Basil gælder ikke for afgrøder, der ofte er syge, og skadedyr generelt foretrækker at undgå ikke kun dens buske, men også dem, der bare vokser i nærheden. Dette bruges ofte af tilhængere af økologisk landbrug, for at lette kampen mod mange insekter, der ødelægger afgrøden.

Hvis basilikum vokser frit, er det vandet moderat, det er usandsynligt, at det bliver syg. Tykt plantning og høj luftfugtighed er oftere et problem i drivhuse, og ikke for åbent jord. Men hvis kulturen blev plantet uden at tage hensyn til bushens vækst, sammen med planter, der kræver hyppig vanding, kan der opstå problemer. Basil vil lide og også regnfuld sommer, især på tæt jorden. Han kan blive syg:

1. Fusarium. Stammen bliver tynd, brun, så toppen vil visne, busken vil gradvist falme, på trods af vanding og jord lossning.
   

2. Grå rådne. Denne svampesygdom begynder at udvikle sig på de beskadigede dele af planten. For eksempel, når du vælger blade til en salat eller marinade, skal du ikke omhyggeligt trimme dem med en saks eller klemme af, men du kan bare trække, du kan skade planten alvorligt. En grå rot manifesterer sig i udseendet af en hvid og derefter en grå kanon på inficerede skud.

I begge tilfælde er den syge plante simpelthen ødelagt, og så hurtigt som muligt. Forebyggelse af sprøjtning af basilikum udføres ikke, det er simpelthen plantet frit, ikke hældt, enkelte blade og kviste klipper af eller skæres forsigtigt.

konklusion

Dyrkning og pleje af basilikum i det åbne felt er meget lettere, end det kan synes efter at have læst en artikel på internettet. Hvis du kun har brug for et par buske, kan de plantes på stedet for de udslipte tomater og simpelthen samle blade efter behov.