Lingonberry: billede af bær

Cowberry - skov eller marsh bær med søde og sure vitamin bær. Det vokser i sumpe og skove, hvor det kan hentes fra buske og bringes hjem. Og det dyrkes også på industriområder til nyt forbrug eller til videreforarbejdning.

Lingonberry: plantebeskrivelse

Lingonberry (latinske navn af arten Vaccínium vítis-idaéa) tilhører lyngfamilien. Ifølge hendes detaljerede beskrivelse er det let at forestille sig, hvordan hun skal se og finde hende i naturen:

  1. Det er en busk med ikke-faldende, altid grønne blade. De er læderagtige, arrangeret skiftevis, hyppige. Den øvre overflade er mørkegrøn, blank, den nederste er mat og lysegrøn. Formen på tranebærbladene er obovoid eller elliptisk, deres kanter er lidt buede ned. Bladbladene er små, 0, 5 til 3 cm lange, op til 1, 5 cm brede, sidder på korte petioler.
  2. Rhizomet af denne plante er krybende, vandret beliggende, en svamp lever på overfladen, som absorberer mineraler fra jorden og overfører dem til planten.
  3. Fra rhizomet går underjordiske skud med sovende knopper.
  4. Forhøjede skud skyde stigende, kort, kun 10-20 cm høj. Men hvis cowberry skudene er tvunget til at overvinde enhver forhindring, de har i deres vej, kan de strække sig meget længere - op til 1 m.
  5. Blomsterne er hvide eller lyserøde, klokkeformede, regelmæssige, biseksuelle, med en uudtrykt lugt, der sidder på korte pediceller. De samles i hængende børster på 10-20 stk. sammen.
  6. Efter blomstring, der tager ca. 2 uger, vises runde skinnende bær på deres sted.

Det ligner en plante lingonberry, vist på billedet.

Beskrivelse af tranebær

De er små (op til 8 mm), røde, og en tørret kop af en blomst bevares øverst. Smagen af ​​cowberry bær er karakteristisk - sødt med bitterhed. De modner i sensommeren - det tidlige efterår, men efter frostets begyndelse blødgøres og bliver vandige. De forbliver stadig på stilken og kan endda hænge som dette hele vinteren, men om foråret falder de fra enhver berøring. Om vinteren fodrer fugle på dem og spreder frøene rundt og spreder planten længere og længere.

Hvad sker der med lingonberries

Lingonberry er en typisk sump og skovbær. Det vokser helt naturligt i naturen og besætter forskellige størrelsesområder, fra små glades til store tykninger. Men også de kulturelle former af denne bær, der er dyrket i industriel skala, er blevet afledt. Der er også en lingonberry garden, beregnet til plantning og dyrkning på havens senge i LPH. Kultiverede sorter er maksimalt tilpasset vækstforholdene på hjemmesengene, de har højere udbytte end vilde former. Udbyttet af bær med fuld dækning af plantagen er 3 centnere pr. Hektar eller mere.

Hvordan vokser cowberry?

Lingonberries i naturen vokser som regel gardiner. De består kun af lingonberries eller blandet med moser, andre bær - blåbær, blåbær osv., Græs. I sådanne tykkelser er det ikke let at isolere en plante, rødderne og skudene i mange eksemplarer blandes og danner et solidt tæppe. Selvom levetiden for hver enkelt vildtplante af lingonberries er relativt lille - kun 10-15 år, kan hele plantagen, der er dannet ved at vokse mange eksemplarer, leve i mere end hundrede år.

Lingonbærbusken vokser sådan: Frøene spire og fra dem ved slutningen af ​​den første sæson dannes en 1-2 cm spir med en vinterdråbe. Næste forår springer hovedskyen fra det, som dør efter 3 eller 4 årstider, og sideskudd vokser på plads. Så vises andenordens skud, og derefter kommer jordskuddene til overfladen. De danner nye buske. Som lingonberry vokser i skoven, kan du se på billedet.

Når lingonbær modnes

Lingonberry modner næsten hele sin vækst i august eller september. Det er på dette tidspunkt, du kan gå til skoven for at indsamle den. Høstsæsonen kan udvides til frost, det vil sige i nogle regioner indtil november. Efter den kolde snap i efteråret mister bærene deres bitterhed, men bliver bløde og placeres i en kurv, straks saft og strømning. Derfor er bærene, der blev indsamlet i november, kun egnet til hurtig forarbejdning til juice eller til hjemmelavede produkter - til fremstilling af syltetøj, syltetøj og frisk konserves med sukker.

Tip! Ud over bær kan du også samle lingonbærblad, som er et lægemiddelråmateriale. Det kan tørres og bruges til at behandle eller forebygge sygdomme i indre organer.

Når det er muligt at samle lingonberries i Rusland, afhænger regionen. I de nordlige regioner kan dette ske fra anden halvdel af september. I Sibirien, den midterste bane, Moskva-regionen og i Uralerne modnede den lidt tidligere - du kan gå til bær fra de første dage af september.

På tidspunktet for modning påvirker placeringen af ​​webstedet med lingonberries - på de åbne tomter spidser den tidligere end placeret tæt på skovtykkerne. Og også dette er påvirket af vejret i indeværende sæson - hvis sommeren er varm, så kommer bærene modnes tidligere end i en kølig og regnfuld sæson.

Tømmerindsamling datoer i 2019

I hver region kommer tidspunktet for begyndelsen af ​​høstet af cowberry frugterne på forskellige tidspunkter, men generelt er der ikke noget signifikant interval mellem begyndelsen af ​​samlingen af ​​cowberry bær i de russiske regioner. Slutdatoer er også forskellige. Det er normalt muligt at plukke bær i de sydlige regioner et par dage tidligere end dem der ligger nordpå. Datoen for indsamling af lingonberries i 2019 findes i lokalnyhederne.

For at komme til lingonbærene i sumpene eller i skoven, skal du først få tilladelse fra de lokale myndigheder. Du kan få en passende tilladelse fra miljømyndigheden. Uden det kan borgere, både enkeltpersoner og iværksættere, være bøder. Det samme gælder for dem, der køber de samlede produkter.

Hvor vokser cowberry i Rusland?

Du kan finde den i skoven af ​​både nåletræer og overgroede træer, i blandede tørvemærer, især i tørre, i buskhøje, undertiden i lavlandet og bjergtundra, alpine skove.

I Rusland findes denne bær plante i Kaukasus, Altai, Urals, Karelia og nordlige regioner, i Vestsibirien og i Fjernøsten. Det kan findes i Ukraine i Karpaterne og i Belarus i Polesie. Generelt dækker det voksende område af lingonbær som en art Nordamerika, landene i Central- og Nordeuropa samt Asien.

Hvor skal man samle lingonberries i Leningrad regionen

Berry eksisterer næsten i hele regionen: i Vyborg-distriktet, i Luga-regionen, nær Priozersk. Lingonberry steder i Leningrad regionen er tæt på landsbyerne Slantsy, Sverdlovo, Vyritsa, i skovene nær Zelenogorsk. Du kan komme der med forstæder tog.

Hvor vokser lingonbær i Moskva-regionen

I dette område vokser bæren overvejende i sandede områder nær floder og nær myrer. I Moskva-regionen opsamles den hovedsageligt i nåletræerne i Meshchersk-lavlandet, nemlig i Shatura og Egoryevsk-distrikterne.

Lingonberry høstudstyr

At samle små cowberry bær med dine hænder er en lang og kedelig forretning. For hurtigt at indsamle dem og ikke beskadige på samme tid, kan du bruge en speciel enhed - en manuel kombination. Til samme formål skal du bruge scoops og rakes.

Hvor bedst kan du samle lingonberries: høstemaskine eller hænder

Den manuelle samling for lingonbæren er selvfølgelig den mest blide. Hvis du skærer bærene en efter en, er busk minimalt beskadiget: bladene og kvisterne forbliver intakte, rodsystemet af planterne lider ikke. Når høstet af en kombination, er planten alligevel skadet, men hvis den anvendes korrekt, vil skaden være ubetydelig. Blandt manglerne kan det bemærkes, at bortset fra bærene falder blade af græs, blade og kviste af andre planter i kombinationen, og efter høst skal de vælges. Med indstillingen Manuel indsamling sker det ikke.

Harvesteren øger dog denne proces betydeligt, så alle er tilbage for at vælge, hvordan man bedst kan vælge lingonberriesne manuelt eller ved hjælp af forskellige værktøjer.

Cowberry harvester

Hvordan får man denne enhed? Det kan købes, da forskellige varianter af denne enhed er tilgængelige i detailhandelen. Kombiner produceret af forskellige virksomheder har derfor små forskelle i størrelse, form og design. De er lavet af stål, træ eller plast. Disse er enkle enheder, herunder en krop, et håndtag og en kam, som knager bærene fra kvistene. Derefter er de i surroundmodtageren (boliger), hvorfra de er hældt i kurven, når de er fulde. For at forhindre bærene i at spilde tilbage, er der en skillevæg i koebens kombineringskonstruktion, som eventuelt kan justeres.

En høstemaskine til indsamling af lingonberries kan også laves med egne hænder, da der ikke er noget svært i design og fremstilling. Det vigtigste ved fremstillingen er at huske, at der ikke er en afstand på mindst 5-6 mm mellem tænderne, således at bærene kan passere mellem dem, og at de skal være afrundede, ikke spidse og ikke for tynde for ikke at forår. Længden af ​​disse tænder er ca. 10-20 cm, hvilket er tilstrækkeligt, så du kan få fat i hele lingonbærbusken med kun en glat bevægelse og rive den af.

Det er muligt at lave kombinationen i henhold til enkle tegninger, der findes på internettet. Fremstillingsmaterialet kan være enhver, det kan være træ eller tyndt metal, for eksempel stålplade. Du skal også bruge skruer eller selvdrejende skruer til at forbinde individuelle dele og værktøjer, der skal skæres i stykker. Harvesteren kan stadig bruges til plukning og andre vilde bær - tranebær, blåbær, blåbær og cloudberries.

Sådan samler du hurtigt lingonbær høster

Det er ekstremt nemt at bruge skovbrugeren - det er nok at plukke bær med en scoop og trække den opad. I dette tilfælde går grene med blade frit uden at rive ud gennem tænderne, og bærene forbliver og ruller ind i "scoop".

Vi må handle glat, ikke jerks. Når beholderen er fuld, overfør afgrøden til en kurv eller spand. Det tager relativt lidt tid at fylde hele kombinationen, da det ville være nødvendigt at bruge meget mere i manuel indsamling. Du skal forsøge ikke at træde på buskene og bevæge dig så forsigtigt som muligt. Dette vil holde cowberry buske intakte og intakte. Næste år på dette sted kan du igen samle mange velsmagende og sunde bær.

Hvordan man korrekt samler cowberries mejetærsker, vist i videoen.

Cowberry Rake

Denne enhed ligner den sædvanlige velkendte rake. De har også tænder, men de er afrundede, adskilt 5 mm fra hinanden. Bag dem er en bred beholder, hvor de udvalgte bær falder. Raket har et ret højt håndtag, så det er praktisk at bruge dem. På grund af det faktum, at rake-modtagerkapaciteten er bredere, med hjælp fra dem ad gangen kan du samle flere bær end en kombination.

Hvordan man hurtigt samler lingonberries

Hvis der ikke er kombinationer eller rake, kan du gøre den enkleste sådan enhed fra en plastflaske og et træhåndtag. For at gøre dette har du brug for en plastflaske mineralvand, for eksempel eller juice. Men det er bedre at vælge flasker fra holdbare, snarere end bløde plastik - de vil arbejde længere. Har brug for en flaske med en bred hals, så den kunne passere et træhåndtag. Du skal også have en skarp kniv, der skal skære et hul i flasken og et reb eller en snor for at binde håndtaget til flasken.

Hvordan laver man sådan en lille "kombineret" hjemmelavet? Det er meget simpelt. Du skal først skære et runde eller firkantet hul på en af ​​siderne af flasken og give det form af tænder fra den ene kant. Plastik er ret hårdt, så disse tænder vil kunne rive bærene uden for grene uden problemer, de vil ikke bøjes. Samlingen af ​​lingonberries ved hjælp af en sådan anordning udføres på samme måde som industrielle skovbrugere.

Er lingonberry moden efter høstning

Det menes at denne bær, selv høstet ikke helt moden, kan modnes. Derfor, hvis du kommer til skoven, og cowberry buskene er dækket af stadig umodne bær, så skal du ikke gå tilbage. Du kan indsamle, bringe hjem og nedbryde det på et varmt sted.

Sådan modner lingonberries derhjemme

For at stimulere modning, kan du bruge denne metode: sæt grøntsager eller frugter, for eksempel modne efterår æbler ud for tranebær. De udsender ethylen, en gas, der gør bæren rød. Dem, der har prøvet denne metode hævder, at lingonberry, der har modnet på denne måde, ikke adskiller sig fra den, der har hvilet på buske.

konklusion

Lingonberry er en vild bær med en vidunderlig smag og meget sund. Det er meget nemt at samle i naturen eller vokse på stedet. Når det kommer tid til at samle, kan du bruge forskellige enheder, der forenkler arbejdet - kombinerer, skovle, rake. Eller vælg bærene bare med dine hænder.