Agurker Melotria

Den melodriøse uslebne vinder nu popularitet blandt de eksotiske elskere. Relativ enkelhed og meget originalt udseende af frugten opfordrer gartnere til at dyrke denne plante på deres jord. Melodrium ru - "agurk" med en hemmelighed. Og du kan få fra anlægget ikke kun "musens vandmeloner".

Hvilken slags plante melotriya

Berømmelsen af de mexicanske creepers kan ikke sammenlignes med sine "landsmænd": kartofler, majs og tomater. Denne vin kommer fra Mellemamerika, hvor den har modtaget mange andre lokale navne:

mus melon;
Mexicansk sur agurk;
Kukamelon (kompilering af engelsk agurk og melon);
Mexicansk miniature vandmelon;
Mexicansk sur agurk;
pepkin.

Oprindelsen af disse navne bliver helt klart, hvis man ser på det hårde billede af et groft billede og prøv det en gang. De ligner meget små vandmeloner, og de lugter som agurker. Smagen er også agurk, men med en lille surhed.

I det russisktalende rum har vinen fået 2 flere navne: musens vandmelon og den afrikanske agurk. I dette tilfælde har andet navn ikke noget grundlag. Melotria er ikke en afrikansk agurk og har intet at gøre med Afrika overhovedet. Selv til ækvatorial.

Mest sandsynligt opstod forvirringen på grund af frugtens udseende. Nogen hørte, at en rigtig vandmelon kommer fra Sydafrika og besluttede at melotrierne er ru og der er sådan en vild afrikansk vandmelon. Falske oplysninger i vores tid spredes hurtigt.

Faktisk var domesticated melotriya groft i Mellemamerika. Forskere mener, at dette skete lige før europæisk kolonisering af kontinenterne.

beskrivelse

Melotria ru - et flerårigt vin af græskarfamilien. Tilhører slægten melotrii og nummererer omkring 166 arter. De fleste af repræsentanterne for dette slægt kan kun bruges som prydplanter. Frugter af grove quills spises også.

Leaves creepers tre-segmentet, trekantet form. Pubertære. Alle 3 segmenter har skarpe ender. Plant monoecious. Både mandlige og kvindelige blomster vokser på samme liana. Mand samledes i knuder af flere stykker, kvinder vokser en ad gangen. Blomster gul tragt. Lash til sommeren vokser op til 3 m.

Det er vigtigt! Melotrierens usædvanlige egenskab er blomstringen af kvindelige blomster tidligere end hanene.

I hjemlandene af creepers er musen vandmeloner eller kattehvalter betragtet som en ukrudt. Godt fortjent. Dette er uhøjtideligt ukrudt. Som enhver selvrespektende ukrudt sætter melotria groft ikke alle æggene i en kurv, opdrættes kun af frø. Ved rødden af razorotny razorovaya ved slutningen af den vegetative periode dannes knolde, hvilket gør det muligt for planten ikke at tilbringe 3 uger i det næste år for frøudsprøjtning.

I varme klimaer vil knoldene på rødderne ikke tillade at ødelægge de uslebne melotrier, når de engang er blevet plantet. Selvom nogle gange opstår et sådant behov. Mexicansk liana er en aggressiv plante. Hvis den vokser på jorden, undertrykker den eventuelle andre skud. Men i Mexico og tropiske Amerika er der ingen temperaturer under nul, mens i Rusland, selv i syd, falder termometeret under nul om vinteren. Derfor, i Rusland, går lianen ind i kategorien af årlige planter og kan kun formere sig med frø.

Det er vigtigt! Knolde i efteråret er bedre at grave og hurtigt spise, de har en sød smag, men opbevares ikke i mangel af visse betingelser.

Varianter af fusilorkød

I betragtning af den teoretiske varighed af perioden for inddrivelse af bøder, skulle der i dag have været hundreder af sorter af forskellig farve, smag og størrelse. I virkeligheden er der kun planter med bær omkring 3 cm i længden og farvevariationer inden for det normale område.

Blandt de europæiske kolonialister er der heller ikke tale om nogen sorter af denne plante i Amerika eller i Europa. På de vestlige steder sælger de aktivt frø og giver instruktioner til dyrkning af groft vandkød, men de siger ikke noget om sorter. Alle referencer til enhver slags er relateret til russiske firmaers handel med frømateriale. Derfor skal man omhyggeligt beskæftige sig med spørgsmålet om sort reproduktion af grovhed af ru. Det negerer ikke de høje kvaliteter af denne plante. Men "musens vandmeloner" er stadig et "felt ikke pløjet" for virksomheder, der beskæftiger sig med udvælgelse. Ja, og salget indikeres ofte, at mærket er nyt.

Hummingbird Hummingbird

Der er ingen data om de karakteristiske kvaliteter af "Hummingbird" sorten fra den sædvanlige Melothria scabra. Derfor er det ikke kendt, om Gavrish virkelig er oprindelsesstedet for sorten, eller de kaldes simpelthen frøene til den sædvanlige vilde vin. Beskrivelsen af sorten kommer ned til Melothria scabra, og metoden til dyrkning af de kødsædende sorter "Kolibri" er ikke forskellig fra "agurk".

Dette er korrekt, da de vigtigste datoer for såning og yderligere pleje i en musemelonon næsten falder sammen med agurkestokken. Selv i rigelig vanding har de brug for det samme.

Melotria Mini-agurk

Strengt taget, selv navnet angiver, at det ikke er en sort, men blot en person havde ikke nok fantasi til at beskrive bærene eller blev brugt sporingspapir fra den engelske "gerkine" - gurkin. Dette er ikke en agurk, da der er visse forskelle. Minimum - en anden type plante. Ydermere er agurkebærene også ulige.

Men principperne om dyrkning og høst er de samme som i agurkafgrøder. Kun her er der ingen grund til at klemme.

Melotria Chapito

Og tværtimod har nogen en rig fantasi. Manipulationer med "varianter" af en vild plante, undtagen som et cirkus, og du vil ikke nævne. Du kan sikkert købe, med fokus på den botaniske beskrivelse af groft kød. Liana er virkelig velegnet til dekorative havearbejde balkoner, havehuse og hegn. Det vigtigste er ikke at købe en uspiselig art af denne slags planter.

Melotria Baby

Også et retfærdigt navn. Bær op til 3 cm i størrelse bortset fra babyer og kan ikke kaldes. Men som navnet på sorten er dette ord ikke egnet. Bær og så lille. Hvor er de endnu mindre at gøre.

Melotriy Rough Mouse Melon

Sorten "Mouse Melon" eksisterer ikke. Dette er "almindelige mennesker" et fælles navn for hårdt kød. Sammen med "musen vandmelon." Faktisk er "mus melon" en vild forfader af den domesticerede melodrius ru. Men på salg er der pakker med frø kaldet mus melon. Du skal bare huske, at dette ikke er en særlig opdrættet sort.

Fordele og skader af groft

Selv i det vestlige marked syntes disse frugter og kom for nylig i mode. I Amerika hedder de "glemt arv." På grund af manglen på data om kødets og kontraindikationernes gode egenskaber, kan ingen pålideligt fortælle, derfor er de orienteret mod agurk og oplagte egenskaber.

Fiber er rigeligt i enhver frugt eller grøntsag med en stiv hud. Derfor i bærene en masse fiber, som hjælper med at normalisere tarmens arbejde. Også i melotriya mikro- og makroelementerne indeholder:

calcium;
natrium;
magnesium;
phosphor;
kalium;
jern.

De er indeholdt i enhver plante, fordi uden dem er udviklingen af flora umulig. Vitaminer C og B9 er til stede i frugten. Musmelonen indeholder en slags syre. Mest sandsynligt er det sorrel eller citron. Men der kan være andre typer af syrer, som bærer af fangs har en sur smag.

Melotria er nyttigt i kostvaner. I samme omfang som agurk. Det er den samme vandige og lavt kalorieindhold.

Det er vigtigt! Frukter melotriy erstatte agurker i salater.

Kontraindikationer angiver også det samme som for agurk:

øget surhed i maven;
gastritis;
mavesår.

Melotria er noget farligere end agurk på grund af dets høje syreindhold.

Marinerede frugter anbefales ikke til personer med visse sygdomme i indre organer:

mave-tarmkanalen;
kardiovaskulære system;
leveren;
nyrerne.

Misbrug ikke salte eller syltede metotriyu mennesker med hypertension og aterosklerose.

Voksende bøder fra frø

Voksende kød af ru frø fra frø metodologisk igen falder sammen med agurker. Fortynding af brak er lidt lettere, da det ikke engang kræver den pleje, som agurkbuske har brug for.

Frø af musemelonen er plantet på frøplanter samtidig med agurkfrø: i februar-marts. Jordbunden kræver ikke jordbunden og vokser godt i lammende jord. Men for frøplanter er det bedre at vælge en nærende jord. Passer den, som går til agurkerne.

Frøet presses simpelthen ned i jorden med en skarp ende og forsigtigt vandes med varmt vand. Til grovhedens grovhed er der behov for en lufttemperatur på + 24 ° C. På de russisksprogede steder er der i analogi med andre græskar informationer om frøudsprøjtning af brak i løbet af 3-5 dage.

Udenlandske hjemmesider "enstemmigt" fastslår, at den største forskel mellem frivoløs kød og dets "slægtninge" er en meget lang tid for spiring. Det tager 3-4 uger for creepers at komme ud af jorden. Og jo højere lufttemperaturen er, desto hurtigere spiser frøene. Derfor, hvis de købte "sorter" frø ikke spire efter en uge, skal du vente yderligere 3 uger før de bliver desillusionerede og smide ud optagelser. Spiring er bedre på det solrige vindueskarme. Jorden skal også varme op. Efter at de første 2-3 ægte blade er blevet udviklet, kan lufttemperaturen reduceres til + 18-21 ° C.

Det er vigtigt! Melotria føles fantastisk i en lejlighed på en veloplyst vindueskarm.

Frøplanter er plantet i et opvarmet drivhus i marts, i en uopvarmet maj eller endda senere i åben grund. Planteringsplanen er den samme som for en agurk. Først vokser vinsten meget langsomt, men så udvikler udviklingen sig. Melotra kan ikke efterlades curling på jorden, det begynder at rådne. For denne plante sætte fast vægge eller gobeliner. Kan laves af vinstokkehæk.

Land til landing vælges beskyttet mod vinden og godt opvarmet af solen. Det er umuligt at plante en musmelon på det sted, hvor andre repræsentanter for græskarplanter voksede sidste år. At være en "slægtning" er hun udsat for de samme sygdomme og skadedyr. Melotria moisturelover. Marken under vinstokken skal altid være våd.

Det er vigtigt! Det er nødvendigt at vand jorden, undgå kontakt med vand på bladene.

høst

Frugter begynder at indsamle fra juli. Hovedafgrøden slutter i september, men i et varmt klima kan vinen bære frugt indtil december. I maden opsamles stadig umodne frugter. Spiselige bær når en længde på 2, 5 cm, men forbliver stadig fast og stærk. I denne form anvendes de til salater, konservering og forberedelse af andre retter. Roughness melodier modner på samme måde som andre græskar frø: frugter erhverver en meget hård hud.

Det er vigtigt! Overrykke frugter spises ikke, men du kan få frø fra dem for det næste år.

Efter afgrøden er høstet og vinen er tørret, skal du grave op spiselige knolde dannet på rødderne. Til smag, ligner disse formationer søde yam.

Sådan samler frøkød

Overmature frugter bruges til at høste frø. Det er bedst at plukke bær, der er faldet på jorden og lade dem stå på bakken i yderligere 1-2 uger. Derefter skæres frugterne og frøene fjernes fra dem. Den resulterende masse placeres i en krukke vand og henstår i 5 dage.

I løbet af denne tid har patogener tid til at dø, og frøene - sorteret efter kvalitet. De bedste frø falder til bunden af krukken. Efter 5 dages infusion hældes indholdet af krukken i en sil og vaskes godt. De frø, der er tilbage i sigten, lægges på en ren overflade i et køligt, godt ventileret rum og tørres i 2 uger.

Efter tørring overføres frøene til en lufttæt krukke og anbringes på et tørt og køligt sted. Ved korrekt opbevaring forbliver spiring af kattefrø op til 10 år.

Reproduktion knolde

Hvis der ikke er noget ønske om at vente 3 uger før det første frø spirer, og der er betingelser for opbevaring, kan fodsporet også forplantes med knolde. I det sene efterår skal de graves op og placeres i en kælder. Opbevar knolde i lidt vådt torv. De er plantet permanent, efter at jorden er opvarmet.

Opskrifter kød

Bærene af dette vin udskifter næsten fuldstændigt agurker i smag og lugt, så der er ingen særlige opskrifter til kødbøder. Det bruges på samme sted, hvor de bruger agurker. Forberedelser af melodietsikkerhed om vinteren laves også i henhold til "agurk" opskrift. Det samme gælder for salater, pickles eller konserves.

Fordelen ved denne bær er, at små "vandmelon" børn virkelig kan lide det. Børn bør ikke være tvunget til at spise disse frugter. Børn spiser ofte dem straks på stedet og river dem fra vinstokke.

Det er vigtigt! Modne frugter er bedre egnet til at bevare kødrødt.

Pickle Marinating Opskrift

Marinerede opskrifter til ethvert produkt er i hver familie. Du kan prøve forskellige ingredienser og proportioner. I tilfælde af melodietsukker er det nok at vælge en af de marinader, der passer til agurker:

1 kg frugt;
2 laurbærblade
2 dill frøparaplyer;
5 fed hvidløg;
½ hot pepper pod;
en teskefuld eddike essens;
70 g salt;
100 g sukker.

Frugt, hvidløg, laurbær og dill skylles grundigt og hældes over kogende vand. Sæt i steriliserede krukker, tilsæt salt og sukker. Hæld kogende vand og vent til salt og sukker opløses. Brine ud og kog igen. Hæld krukkerne igen og tilsæt eddike. Luk låg tæt.

Salting bøder

Pickling den åbne måde igen lånt fra agurker. Frugter hældes med saltlage, hvor salt, eddike og sukker tilsættes til smag. Til smag sæt hvidløg, sort peber, dillrot og andre krydderier. Dette produkt er designet til hurtig brug, da der ikke er nogen sterilitet.

Jam melotrii

Opskriften på at gøre syltetøj igen lånt fra agurkekulturen og metoden af stikkelsbær. For marmelade tage unge frugter. Det hårde kød behøver ikke at blive skrællet, der er for lidt pulp under det og en masse vand. På marmelade kogt af hele frugter. Du kan punktere dem med en nål, som gåsbær.

ingredienser:

mus vandmeloner 500 g;
1 citron
1 orange;
kanelstang;
stjerneanis;
2 kasser af kardemomme;
300 g sukker;
vanilje til smag.

Orange skåret i terninger og rengør knoglerne. Klem juice fra en citron. Alle ingredienserne lægges i en gryde, tilføj lidt vand og sæt i brand. Efter kogning af væsken reduceres flammen og koges, indtil den fortykkes 40-50 minutter.

Anmeldelser om dyrkning af fisk Hummingbirds

Yevgeny Afanasyev, 38 år gammel, Krasnodar. For første gang plantede han en melodra af nysgerrighed. Jeg så frø fra Gavrish i butikken. På en åben seng plantet med en hastighed på 4 planter pr. M². Først voksede de langsomt, og fyldte derefter hele rummet. Beskæring blev givet til den første frost. Mine døtre elskede at spise bær lige fra pisken. Så næste år plantede denne afgrøde igen. Han kom til den konklusion, at for vipperne er det nødvendigt at bygge ret stærke understøtninger, ellers vil støtten bryde under vægten af frugterne. Sergey Nikolaev, 31, s. Vishnevka I sidste år forsøgte jeg at dyrke denne plante. Jeg kunne virkelig godt lide det. Det er virkelig uhøjtideligt og giver en masse frugt. Men jeg mødte udsagn om, at musmelon også kan dyrkes i potter som et prydplante. Hendes blade er meget tyk og smuk. Næste år vil jeg plante et par hængende potter. Mens de er grønne, skal de skabe en meget smuk sammensætning. Vine vokser godt og giver mange nye skud. Så planlægger at få en smuk grøn busk i luften. Evgenia Vasilchuk, 46 år gammel, pos. Svetly For eksperimentets skyld plantede jeg fem frø i en have og i potter. Først udviklede plantene langsomt, og så gik de ind i væksten. De, der voksede i gryder, gav mindre frugt end "haven". Fra sengene samlede jeg hver dag 25 stykker. Efter min mening mere end nok til en daglig salat.

konklusion

Melotria ru - en helt ny plante til Rusland. Det viste sig også at være ikke helt gammelt for "indfødte" Amerika. På grund af sin uhøjtidelighed vil det være i stand til at erstatte agurker, da disse planter er ens i deres termofilicitet, og der er meget mindre problemer med musens vandmelon.