Physalis er en populær plante i nætterhadefamilien. Det er uhøjtideligt, vokser godt og udvikler sig i alle regioner i Rusland, lider sjældent af svampesygdomme. Nyttige frugter er ikke kun smukke, men også god smag. Der er 3 typer Physalis - det er vegetabilsk, dekorativt og bær. Vokser og omsorg for jordbær Physalis er ikke en vanskelig opgave, selv en nybegynder gartner kan klare det.

Fordelene og skaderne af Physalis jordbær

Den første til at lære om Physalis var stammerne i Central- og Sydamerika for 4.000 år siden. På grund af det store antal nyttige stoffer blev Physalis brugt til at behandle mange sygdomme. Moderne forskere har bevist, at mange sygdomme kan forebygges ved at anvende frugterne regelmæssigt. Nyttige egenskaber ved Physalis:

1. På grund af det høje indhold af K og Mg normaliserer det hjertemuskulaturens arbejde. Sandsynligheden for hjerteanfald, slagtilfælde, aterosklerose og aneurisme er reduceret.
2. Antioxidanter indeholdt i bæren, forhindrer udseendet af en malign tumor.
3. Reduceret risiko for ledsygdom. Physalis lindrer tilstanden under eksacerbation af arthritis og arthrose. Fjerner salt fra kroppen.
4. Blodsukkerniveauer vender tilbage til det normale. På trods af at bæren er sød, kan den bruges sammen med diabetes mellitus af forskellige typer.
5. På grund af det store indhold af beta-caroten, forbedres syn. Physalis forhindrer forekomsten af ​​grå stær, glaukom og stopper makuladegenerationen og forstyrrelsen af ​​linsen.
6. Styrker immunforsvaret. På grund af det høje indhold af C-vitamin sparer bæren fra avitaminose, forkølelse og virussygdomme, og genopretter også kroppen hurtigt efter operationen.
7. Forbedrer funktionen af ​​indre organer. Reducerer risikoen for forstoppelse, magekramper og flatulens. Cellulose og pektin indeholdt i bæren forhindrer gastritis, sår og colitis.
8. Det sænker celle ældning, lindrer rynker, alder pletter og forbedrer hudtekstur.
9. Det fremskynder helbredelsen af ​​sår, forbrændinger og sår. Massen fra Physalis papirmasse accelererer celleregenerering, alkoholinfusion - eliminerer ar og ar.
10. På grund af det høje indhold af B-vitaminer øges arbejdskapaciteten, træthed reduceres, vitaliteten genoprettes, risikoen for migræne, muskelspasmer og depression reduceres.

På trods af det store antal nyttige egenskaber har Physalis kontraindikationer. Det anbefales ikke at medtage i diæt af gravide og ammende kvinder og personer med høj surhedsgrad i maven.

Det er vigtigt! I nærvær af kroniske sygdomme og en allergisk reaktion, inden du bruger jordbær Physalis, er det nødvendigt med en læge.

I Physalis kan kun frugter spises, alle andre dele af planten er giftige. Især farligt - lanterne, der dækker frugten.

Voksende og pleje af Physalis jordbær

Mange russiske gartnere overvejer Physalis et prydplante. Men denne opfattelse er fejlagtig, da Physalis er bær eller jordbær - en velsmagende frugtafgrøde, der kan dyrkes i alle regioner i Rusland.

Tip! For bedre at lære at dyrke og pleje Physalis bæren, skal du se billeder og videoer.

Landing datoer

Physalis jordbær kan dyrkes frøplanter og frøfri metode. Såning frø i fri luft udføres fra midten af ​​april til anden halvdel af maj eller om efteråret, 2 uger før frostets begyndelse.

For at høste den tidlige høst vokser Physalis med plantemetoden. Frø til frøplanter bliver sådd i midten af ​​april, da planten er frostbestandig, den kan plantes på åbne senge i midten af ​​maj.

Voksende Physalis Berry Frø

En frøfri måde at dyrke jordbær Physalis på er kun mulig i sydlige byer med et varmt klima. Under sådanne forhold vil planten have tid til at modne og give et højt udbytte af velsmagende og sunde frugter.

Physalis jordbær - uhøjtidelig kultur. Den bærer gode frugter både på ler og på sandjord. Da bærafgrøden er en lille dagslys, skal sengene laves i delvis skygge. Hvis plottet er lille, kan planten dyrkes blandt frugttræer, mellem buske eller i nærheden af ​​hegnet.

Det valgte område er gravet op, ukrudt fjernes og organiske gødninger påføres. Frisk gødning er udelukket, fordi den brænder rødderne og får planten til at dø.

Frøene plantes kun i åben grund, når jorden når en temperatur på +7 grader. I det udgravede område laves riller i en afstand af 30 cm fra hinanden. Frø er sået til en dybde på 1, 5 cm, med et interval på 5-7 cm, dækket med jord og dækket med hvidt non-woven materiale.

Efter disse arks udseende fjernes beskyttelsen, og skuddene bliver tynde og efterlader en afstand på 20-25 cm.

Tip! For et generøst udbytte på 1 kvadrat. m skal være placeret ikke mere end 10 planter.

Voksende Physalis Strawberry Seedlings

Den frøplante metode til dyrkning af jordbær Physalis vil give dig mulighed for at få en tidlig høst. Denne metode er egnet til dyrkning i regioner med en kort sommer og et ustabilt klima.

Grow Physalis kimplanter er ikke svært:

1. Før plantningen nedsænkes de erhvervede frø i en saltlage i et par minutter. De korn, der flyder til overfladen afvises, de resterende i bunden vaskes og tørres. For at få stærke, sunde frøplanter skal frø desinficeres. For at gøre dette er det nedsænket i 6-8 timer i en svag opløsning af kaliumpermanganat.
2. Efter tørring sås frø til frøplanter fra slutningen af ​​marts til midten af ​​april.
3. 0, 5 l kopper er fyldt med næringsstof. Jord fugt og niveau.
4. I hver tank såres 2-3 korn til en dybde på 1-1, 5 cm. Dæk med folie og rengør i et varmt, ikke meget lyst rum. Den optimale temperatur til spiring er + 23-25 ​​grader. Således at kondensat ikke akkumuleres på mini-drivhusets vægge, bliver det regelmæssigt luftet.
5. På den syvende dag efter fremkomsten af ​​skud skyder beskyttelsen bort, temperaturen reduceres til +20 grader. Tanke rent i et godt oplyst sted. For god vækst kræver physalis jordbær en 10-timers lysdag.
6. Pleje af kimplanter er ikke svært. Vanding som jorden tørrer ud, nitrogenholdig top dressing i 15 dage efter fremkomsten af ​​spirer, fjernelse af overskydende, svækkede prøver.
7. 20 dage før plantning i det fri udluftes frøplanterne. Beholderne udføres til fri luft ved en temperatur på + 8-10 grader i flere timer, hvilket øger tiden brugt på gaden hver dag. I 2-3 dage kan planten efterlades udendørs for hele natten.

Frøplanter er plantet i de sidste dage af maj, efter at den vokser til 10-12 cm. Mellemrummet mellem buskene er en halv meter mellem rækkerne - 80 cm.

Pleje regler

Voksne frøplanter af jordbær Physalis plantes om aftenen i en fugtig brønd til det første ægte blad. Så den unge plante ikke får solskoldning, i 7 dage er den dækket af hvidt belægningsmateriale.

Jordbær Physalis er en kultur for dovne gartnere, da omsorg for dem er simpel og kræver ikke ekstra tid og kræfter. Forladelse består i vanding, ukrudt, løsning og top dressing.

Den første vanding udføres en uge efter plantning af kimplanter, der udføres yderligere som jorden tørrer.

Jordbærbær vil ikke nægte fodringer:

• 1, 5 uger efter frøspredning - kvælstofgødning;
• i blomstringsperioden - komplekse mineralske gødninger;
• to gange i dannelsen af ​​frugter med et interval på 25 dage - fosfor-kaliumtilskud.

Tip! For at styrke forgreningen af ​​busken og samle så meget af afgrøden som muligt, klem toppen i vækstsæsonen.

Må jeg nippe Physalis Jordbær

Physalis tilhører familien Solanaceae, men i modsætning til tomater behøver planten ikke at være stavet. Da afgrøden er dannet i gaffel af skud.

reproduktion

Jordbær Physalis er en årlig afgrøde, spredt af frø. De kan købes eller samles af dig selv. Store sunde frugter skales, blødgøres og tørres. Processen vil blive meget hurtigere, hvis bæren skæres i halve og gennemblødes i vand i flere timer. Efter at papirmassen er blødgjort, sigtes den, og plantematerialet fjernes.

Frø kan opnås ved en anden metode. Efter den første frost fjernes busken fra jorden, suspenderes i et varmt rum og en lap er lagt under den. Når frøene modner, begynder de at falde ud. De opsamlede frø tørres, lægges i en lap eller papirsække og opbevares i et mørkt, køligt rum.

Anlægget er godt udbredt ved selvsåning. For at gøre dette skal du forlade planten i haven med frugten, og da den modner frøets udslip på jorden. Frøene er koldt resistente, tolererer godt sibiriske og urrale frost. Men for at være sikker på spiring, er sengen bedre til at dunkle med halm eller løv.

Sygdomme og skadedyr

Jordbær Physalis har en stærk immunitet mod mange sygdomme. Hvis sygdommen stadig ramte planten, er det irrationelt at behandle det. Busken fjernes fra sengen, brændes, og jorden behandles med et kobberholdigt præparat.

Hvordan og hvornår at samle physalis bær

Den første afgrøde vises på dag 100 efter frøspredning. Produktiviteten er høj: fra 1 busk med ordentlig pleje kan du samle op til 3 kg bær. Frugt lang, varer indtil den første frost.

Beskær rengøres på en solskinsdag. Du kan bestemme graden af ​​modenhed af frugtens lyse farve og udtørring af frugtboksens blade. At forsinke samlingen af ​​frugt er uønsket. Modne bær kan begynde at smuldre og undre sig over rotten. Og det er også nødvendigt at have tid før den første frost, da sådanne frugter ikke er genstand for langtidsopbevaring.

Hvad kan der laves af Physalis bær

Jordbær Physalis er en velsmagende, sund bær, der har fundet bred anvendelse i madlavning. Jam, compotes, kandiserede frugter og rosiner er lavet af frugterne.

syltetøj

Physalis konserves er eksotiske i vores land. Til fremstilling af udvalgte store saftige frugter uden tegn på rådne.

ingredienser:

• Jordbær Physalis - 0, 3 kg;
• citronsaft - 2 spsk. l.;
• granuleret sukker - 400 g;
• vand - 150 ml;
• kanelstang - 1 stk.

Trin for trin forberedelse:

Trin 1. Bærerne er rengjort af løv og gennemboret med et tandstikker.

Trin 2. Forberedt Physalis overføres til en beholder og dækkes med sukker.

Trin 3. Hæld vand og kog over medium varme, uden at dække med låg, indtil sukkeret er helt opløst.

Trin 4. Når sukkersirupen er dannet, bliver ilden forøget, kanel tilsættes og med konstant omrøring kogt og kogt i 10 minutter.

Trin 5. Branden reduceres til et minimum, hæld i citronsaft og kog i 2 timer.

Trin 6. Ved slutningen af ​​tilberedningen fjernes kanel, og der hældes varmt syltetøj i tilberedte dåser. Bon appetit.

Candied frugt

Lækre, søde delikatesse, som erstatter børnens kartoffelchips.

ingredienser:

• Physalis - 1 kg;
• sukker sand - 1500 g;
• vand - 250 ml.

udførelse:

1. Forbered bæren: skræl, blanchere og pierce med en gaffel.
2. Sukker hældes i kogende vand og koges, indtil sukkerpartiklerne er helt opløst.
3. Tilsæt bær til sukker sirup og kog i flere minutter.
4. Fjern fra varme og lad den komme i 8 til 10 timer.
5. En sådan operation udføres 5 gange.
6. Næste, Physalis otkidyvayut på en sigte for at fusionere hele sirup.
7. Sæt på en bageplade og sæt i ovnen for at tørre ved en temperatur på +40 grader.
8. Den færdige delikatesse er lagt ud på bankerne og rengøres til opbevaring på et tørt sted.

rosiner

Jordbær Physalis er på grund af sin smag og aroma egnet til fremstilling af rosiner.

ingredienser:

• bær - 1 kg.

udførelse:

1. Physalis er sorteret og sorteret efter størrelse.
2. Spred på en bageplade og læg i ovnen i en halv time ved en temperatur på 60-70 grader.
3. Tørrede rosiner hældes i en tragpose og opbevares på et tørt sted til opbevaring.

Tip! Physalis kan tørres i solen (1-2 timer) eller i elektriske tørretumblere, i strengt følgende instruktioner.

kompot

Jordbær Physalis compote er en lækker, sund og duftende drink, som vil være til smag af hele familien.

ingredienser:

• bær - 1 kg;
• vand - 1 l;
• granuleret sukker - 1 kg;
• citronsyre - 15 g

udførelse:

1. Berry sorteret, vasket og tørret.
2. Sukker, citronsyre hældes i kogende vand og koges i 5 minutter.
3. Hæld bæren med varm sirup og lad den stå i 4-5 timer for at infuse.
4. Sæt derefter panden på ovnen og kog efter kogning i 5-10 minutter.
5. Hot compote hældes i sterile beholdere, og efter fuldstændig afkøling sættes de i opbevaring.

Tip! Forberedelse til vinteren af ​​Physalis jordbær kan opbevares ved stuetemperatur.

Anmeldelser af Physalis Strawberry

Belozerova Anzhelika Vladimirovna, 45 år gammel, byen Pavlovsk. Physalis har altid vokset til at dekorere en baggård. Sidste år lærte jeg fra naboerne om bærernes gavnlige egenskaber. Hun købte jordbær Physalis, voksede det gennem frøplanter, hvis pleje var ikke svært, og samlet en stor høst. Berry kunne godt lide ikke bare børn, men også voksne. På grund af det høje udbytte formåede vi at forberede en del til vinteren. Næste år vil jeg plante denne og afhente andre sorter af Physalis. Rodochina Olga Nikolaevna, 55 år gammel, s. Putilova Siden nylig er jordbær Physalis blevet en favorit bær i vores familie. Det er velsmagende, sødt og meget sundt. Jeg planter frø til frøplanter i første halvdel af marts, og jeg overfører dem til åbne senge under filmloftet i anden halvdel af maj. Afgrøden vises i 3 måneder efter fremkomsten af ​​skud. Bergen er så velsmagende, at den spises straks, den lever ikke op til emnerne. Næste år vil jeg fremhæve 2 senge for at forsøge at klargøre emner til vinteren fra Physalis jordbær.

konklusion

Physalis er en smuk og nyttig plante, der er blevet populær blandt mange gartnere. Dyrkning og pleje af jordbær Physalis er ikke en vanskelig opgave, med et minimum af indsats kan du samle en generøs høst af bær, som gør lækre forberedelser til vinteren.