Når solbær modner

Cloudberries er en lækker nordisk bær, der indeholder en stor mængde næringsstoffer og vitaminer. For at indsamle cloudberries og få mest muligt ud af det, skal du vide præcis, når det modner.

Hvordan cloudberry vokser i skoven

Cloudberry er en urteagtig plante, der elsker våde steder. Fordelt i de nordlige breddegrader, tundra og skovtundra. I skoven vokser denne bær i samme område som tranebær - i sumpene, nær floder. Det skal være vådt i nærheden, da planten kan lide dette klima. Derudover forsøger den nordlige bær at vokse i skyggen, fordi solen ikke forkæler bæren for meget i sine oprindelige lande.

Dette er ikke en enkelt plante, det vokser straks tæppe. Derfor er det praktisk at montere det ikke kun med hånden, men også af en kombination.

Når solbær blomstrer

Den eksakte periode for blomstring af denne plante afhænger af regionen. I nordvest af Rusland, blandt alle bærene, begynder cloudberry at blomstre og bære frugt først. Blomstringen begynder i maj - juni. På dette tidspunkt vises en enkelt blomst med fem blade øverst på skyderen. Kronblade er oftest hvide, men nogle gange lyserøde. Blomsterplanter er usædvanligt samme køn. Derfor kan vi skelne mellem mandlige og kvindelige individer ved tilstedeværelse af stammer og pistiller.

Når solbær modner

Modne nordiske bær forekommer i juli. På dette tidspunkt dannes en hindbærlignende frugt. Dette er en drupe, som består af flere sten, der hver indeholder en ret stor sten indeni. Cloudberry er en nær slægtning af hindbær, men dens farve er let forkert.

Advarsel! Hvis bæren er rød, så er det en umodne cloudberry.

Under den fulde modenhed, når den maksimale mængde vitaminer og næringsstoffer i en bær, har den nordlige skønhed en lys gul farve. Hvis du samler rød frugt, skal de blive modtaget.

Hvilke skyberries at indsamle

Fuld modning af bæren falder normalt 45 dage efter blomstringens begyndelse. Når bæren bliver gul, kan den høstes og høstes. Men det er vigtigt at overveje brugen af ​​brugen. Nogle gange er det bedre at indsamle cloudberries til hjemmet umodne, så det modnes hjemme. Der er flere måder at behandle grønne skyberries på.

Fuldt modne bær har en meget delikat hud og med noget pres, selv lidt, producerer juice. Derfor er transport i en moden tilstand uoprettelig.

Sådan samles skyberries

Ved første øjekast er manuel montering ikke vanskelig. Men dette skal gøres korrekt for at bevare integriteten af ​​det samlede materiale:

  1. Berry går med sepals.
  2. Ideel - med en rødlig tinge.
  3. Det er nødvendigt at pakke de indsamlede i lave beholdere, så bæren ikke stryger og ikke ødelægge under transport.

Håndplukning har en hovedfordel - du kan vælge bærene på det ønskede stadium af modenhed og den krævede størrelse. Men der er en stor ulempe - et stort spild af tid.

Sådan samler du hurtigt skyberries

For dem, der ikke har tid til at samle cloudberries manuelt, brug en kombination til at vælge bær er perfekt. En sådan anordning vil hurtigt og uden skade indsamle et stort antal bær. Samtidig er der flere sorter af kombinationen, som er forskellige i niveauet af mekanisering og enhed. Kombiner til plukning af bær er:

  1. Manuel, uden mekaniseringsproces. En beholder med en speciel enhed, der ligner en rake.
  2. Manuelle mekanismer med mekanisering af processen. Disse er produkter, der holdes i hånden, men har samtidig en mekanisme som en motor til translationelle bevægelser.
  3. Automatisk enhed styret af operatøren. Dette er en kæmpe kombination, der ligner en simpel mejetærsker. Forskellen er kun i operationel ledelse. Det bruges til at indsamle cloudberries i industriel skala.

Kombiner er mindre anvendt til hjemmeindsamling, mens store komplekse mekanismer anvendes til høst i industrielle miljøer.

Hvordan man flytter skyberries

Det er nemt at sortere høsten, men selve processen afhænger direkte af bærens modenhed. Hvis bæren er moden, er det nødvendigt at sortere meget omhyggeligt, så saften ikke skiller sig ud og frugten ikke strømmer. Når du sorterer, skal du vælge alle forkrøllede, med sorte pletter, smertefulde prøver, såvel som dårligt beskadiget under transport. Herefter kan bærene behandles.

Er det muligt at samle umodne skyberries

Uberørte skyer vil modnes hurtigt hjemme. I dette tilfælde vil bærene have flere muligheder for at forblive hele. Hvis den samles i for moden form, kan den ikke opbevares i lang tid, og det vil være svært at genbruge bæren. Det vigtigste er at kunne modne det ordentligt.

Sådan modner du skyberries

Der er flere måder at modne skyberries hjemme:

  1. Spred jævnt på papirhåndklæde. Det er nok at holde bæren i 2-4 dage.
  2. Sæt på et køligt sted med kegler.

Før du begynder at modne modning hjemme, er det nødvendigt at sortere bæren, skyll derefter og tør. Hvis du samler moden frugt, kan det simpelthen ikke leve at se huset. På et køligt sted i 3 dage bliver cloudberry ret modent.

Hvad kan der gøres fra umodne skyberries

Først og fremmest viser det sig fra umodne frugter at høstet tørret bær. Tørring til vinteren i det nordlige kongelige år er simpel: det er nødvendigt at sprede det i et jævnt lag på paller og læg det i et godt ventileret rum uden adgang til direkte sol.

En fremragende variant af emnet til den umodne prøve er bæren, gennemblødt:

  1. Gå igennem og sov i banken.
  2. Hæld kogt vand ved stuetemperatur.
  3. Ved 3 liter vand kan du eventuelt tilføje en halv kop sukker.
  4. Dæk krukken med gasbind og sæt på et køligt sted.

I denne formular kan opbevares fra seks måneder til to år. Graden af ​​modenhed er ligegyldigt. Modning af cloudberries til et sådant emne er valgfrit.

Hvornår skal man samle cloudberry blade

Bladene bruges til at lave forskellige afkogninger og høstes på flere måder. Men inden høsten skal de samles ordentligt. Blade skal samles i det øjeblik, hvor knoppen dannes, og blomstringsperioden begynder. På dette tidspunkt indeholder bladene den største mængde næringsstoffer.

Det bedste er at samle bladene i bunden og i midten af ​​stammen. Det vil være nyttigt for en plante, hvis antallet af indsamlede blade fra en busk ikke overstiger en tredjedel af dets samlede bladvolumen. Ellers vil planten være syg og vil ikke være i stand til at bære frugt normalt næste år.

konklusion

Den nordlige bær indeholder en stor mængde næringsstoffer og et helt kompleks af vitaminer. Men for at det kan være til gavn, er det vigtigt at samle korrekt og være i stand til at forberede. Den umodne bær opbevares bedre, da modne skyberries hurtigt bliver saft og integriteten under transport er forstyrret.

Voksende skyberries derhjemme er en proces, der tager et par dage. Som et resultat kan et lagerhus af vitaminer fryses, tørres, fremstilles marmelade eller syltetøj. Hvis du ikke ønsker at samle frugterne i hånden og tilbringe en stor mængde tid - er det nok at bruge en kombination, som du kan gøre selv og købe i butikken. Indsamlingsperioden er juli, 1, 5 måneder efter blomstringen.