Lækker marineret rødbeder

Marineret rødbeder anses for at være en fremragende delikatesse og en original snack. For at forberede det til vinteren, skal du sætte dig i gang med følgende hurtige og enkle opskrifter, der hjælper dig med at lave denne skål på kortest mulig tid.

Sådan hurtigt sylt rødbeder

For at lave en hurtig snack af rødbeder, skal du kun bruge tid på forberedelsen af ​​grøntsagen, men ellers opstår ikke vanskelighederne selv blandt uerfarne kokke. Det er vigtigt at kende nogle hemmeligheder, der vil hjælpe med at skabe dette kulinariske mesterværk:

  1. Når man vælger hovedbestanddelen, bør man give fortrinsret til rødderne af samme størrelse, således at alle grøntsagerne i kogeprocessen tilberedes jævnt og ikke forbliver rå.
  2. Afhængigt af opskriften kan du sylte både kogte og rårotgrønsager, men du skal male dem godt for at marinere dem hurtigere.
  3. For at marinere en nyttig grøntsag til vinteren, skal du bruge en kold marinaden, hvorefter indholdets krukker skal steriliseres og hermetisk forsegles.
  4. Du kan sprede snack med sådanne ingredienser som løgkål, gulerødder, hvidløg og andre grøntsager.
  5. Ved madlavning er det bedre at bruge beholdere fremstillet af glas eller keramik, en plastikbeholder af høj kvalitet og en plastikpose tilladt. Men metalredskaber skal overlades, da aluminium, i kontakt med syrer, er i stand til at udstede skadelige stoffer, samt at give en ubehagelig smag til snacks.

Marineret rødbeder som en forretter

Syltede rødbeder tjener ikke kun som en usædvanlig selvfremstillet snack, men kan også bruges til madlavning af salater og andre forskellige retter.

Den klassiske opskrift på syltede rødder kræver følgende ingredienser:

  • 1 kg rødbeder
  • 200 g løg;
  • 180 ml eddike
  • 160 g sukker;
  • 40 g salt;
  • 3 stk laurbærblade;
  • 0, 6 l vand
  • krydderier.

Madlavning opskrift:

  1. Forsigtigt vasket rødbeder send til kogning indtil færdig, lad grøntsagerne afkøles og frigøres fra skræl.
  2. Hak rødderne i form af små stænger, 8 mm brede og 3 cm lange.
  3. Skræl og hak løget i form af tynde halvringe. Hvis grøntsagen er en stor størrelse, skær den i kvartformede ringe.
  4. Tilslut de forberedte komponenter.
  5. Tag en passende beholder til marinering, læg krydderier efter smag på bunden og læg vegetabilsk sammensætning ovenpå.
  6. Sæt vand på komfuret, kog, tilsæt sukker, salt, laurbærblad og kog i 5 minutter.
  7. Fjern laurbæren fra den resulterende opløsning og lad sammensætningen afkøle.
  8. Når marinaden er afkølet, tilsættes den til vegetabilsk masse, dækker og sendes til køleskabet i 24 timer.

Nyd smagen af ​​snacks kan være efter dagen, og Golfen, når madlavning med hot pickle til brug efter 12 timer.

Marineret Rå Fast Beets

Beetroot pickled instant madlavning uden madlavning, ikke kun godt i sig selv, men perfekt supplerer andre retter, Denne forretter vil være en integreret del af det moderne festbord, som vil forsvinde allerførste.

Et sæt af komponenter:

  • 3 kg rødbeder
  • 5 spsk. vand;
  • 1 spsk. solsikkeolie;
  • 1 spsk. eddike;
  • 1 spsk. sukker;
  • 3 spsk. l. salt;
  • hvidløg, laurbærblade, sorte peberterter.

Princippet om madlavning i overensstemmelse med opskriften:

  1. Rengør og gnid den vaskede hovedkomponent ved hjælp af et rivejern.
  2. Overfør vegetabilskmassen til panden og hæld den forkogte marinade af vand, eddike, sukker og salt,
  3. Den resulterende sammensætning i 5 minutter at koge.
  4. I bunden af ​​0, 5 l dåser sættes 1 løvblad, 1 fed hvidløg, krydderier og rødbeder med marinade på toppen, derefter kork med låg og opbevaring.

Hurtiglavning syltede rødbeder med hvidløg

Snavsens smagfulde smag og dens forførende aroma spredes hverdagens menu og bliver et yndlingspræparat, der kan bruges til dressing i borsch eller tilsat salater, fx i en vinaigrette. For øjeblikkeligt at gøre syltede rødbeder, skal du forberede følgende sæt ingredienser:

  • 1, 5 kg rødbeder
  • 4 fed hvidløg;
  • 1, 5 liter vand
  • 120 ml solsikkeolie;
  • 60 ml eddike
  • 250 g sukker;
  • 50 g salt;
  • 50 g cilantro.

Madlavning opskrift:

  1. Send rødder til at lave mad, derefter afkøle og fjern skræl, skåret i små terninger, ikke større end 1 cm i størrelse.
  2. Skrællet hvidløg skåret i tynde plader.
  3. Sammensæt forberedte grøntsager.
  4. Tilsæt vand, sukker, salt og solsikkeolie. Send sammensætningen til komfuret og kog. Eventuelt kan du tilføje marinade med peber og løvblad. Opbevares i ovnen i 5 minutter, tilsæt eddike og fjern fra varme.
  5. Lad den resulterende marinade til infusion og efter 30 minutter hældes vegetabilsk masse ind i den. Tillad 3 timer ved stuetemperatur. Spred over dåserne og korken, ved hjælp af kappen.

Rødbeder marineret om vinteren

Madlavning marineret beets øjeblikkelig madlavning gør ikke stor indsats og tager ikke meget tid. For indkøb kræves:

  • 800 g rødbeder
  • 2 løg;
  • 50 g salt;
  • 150 gram sukker;
  • 500 g vand
  • 80 ml eddike
  • 2 stk laurbærblad;
  • krydderier.

Sådan laver du hurtigt syltede rødbeder til vinteren:

  1. Rødbrød grøntsag til at sætte på komfuret og koge i en halv time.
  2. Klar til at løsne grøntsagerne fra huden og fjerne halerne og derefter skære i terninger eller sugerør.
  3. Sæt grøntsager og krydderier ud til smag i forberedte steriliserede beholdere.
  4. Fjern huskene fra pærerne og hug dem i tynde ringe, der er opdelt i 4 dele.
  5. Lav en marinade af vand, eddike, salt og sukker ved at kombinere dem og koge. Før hældning af gæren ind i grøntsagerne, lad den afkøle helt, og tilsæt derefter til dåserne.
  6. Dæk emnet med låg og opbevares på et køligt, mørkt sted til opbevaring.

Hurtigt marinerede rødbeder med gulerødder til vinteren

For at give en hurtig snack en unik smag, kan du tilføje gulerødder til det. Dette produkt vil gøre smagen af ​​emnet særpræg.

Komponent sammensætning:

  • 1 kg gulerødder
  • 3 kg rødbeder
  • 0, 8 kg løg;
  • 300 ml solsikkeolie;
  • 1 spsk. eddike;
  • 250 sukkerarter;
  • 60 gram salt.

Madlavningsprocesser til syltet øjeblikkelig beteopskrift:

  1. Vask grøntsagerne og gril ved hjælp af et rivejern, og tilsæt løg, hakket i halvringe.
  2. Den resulterende vegetabilske masse blanding, sæson med eddike, salt, sukker.
  3. Sæt klokken 12 for marinering, og det gør det til tider svært for marinade at blive jævnt fordelt i hele appetitvækkeren.
  4. Efter tiden skal du tilføje olien fra solsikke og sende den til ovnen for at slukke i 15 minutter.
  5. Hot strømpe til vinteren at pakke op i bankerne og rulle op ved hjælp af omslaget.

Sådan hurtigt sylt rødbeder i georgisk til vinteren

For at forkæle dig selv med en georgisk fastfood-snack, skal du forberede visse ingredienser:

  • 1, 3 kg rødbeder
  • 2 fed hvidløg;
  • 100 g sukker;
  • 30 gram salt
  • 60 gram eddike;
  • 500 ml vand
  • 6 stk laurbærblad;
  • krydderier (peber, safran);
  • greener (koriander).

Madlavning opskrift giver følgende procedure:

  1. I første fase skal du tage en kasserolle og sætte peber, laurbærblade, hæld i vand, send til komfuret, før du koger.
  2. Fyld opløsningen med salt, tilsæt sukker og vent indtil de opløses, og hæld derefter i eddike. Klar til at forlade marinade til afkøling.
  3. Kog rødbeder, cool og hak i form af småbiter. Tilføj til hovedingredienserne finhakket hvidløg, hakket koriander og krydderier valgt til smag.
  4. Hæld marinade og afkøles i 3 dage. Efter den angivne tid dekomponeres i steriliserede beholdere og rulles op.
  5. Fjern syltede rødbeder til opbevaring i et rum med en kølig temperatur.

Hurtig opskrift på krydrede syltede rødbeder

Billeder af marineret instant beter fra denne opskrift imponerer med dets præsentable udseende. Ægte gourmeter vil sætte pris på dette interessante snack. Spicy syltede rødbeder vil være gode, når man laver alle slags salater, forskellige supper. Produkt sæt:

  • 3 kg roedrotgrøntsager;
  • 1 hvidløg;
  • 200 g solsikkeolie;
  • 500 g sukker;
  • 100 g salt;
  • 3 liter vand
  • cilantro bunch;
  • krydderier til smag præferencer.

Opskriften omfatter følgende processer:

  1. Vaskede rødbeder, ikke peeling, send til madlavning indtil færdig. Cool og hak den kogte grøntsag for at lave et tykt halm eller store sticks.
  2. Lav en marinade med vand, solsikkeolie, eddike, sukker, salt og tilsæt krydderier, hakket koriander og hvidløg. Bland forsigtigt alle ingredienserne og kog, tænd en lille brand, 5 minutter.
  3. Lad den varme saltvand køle og hæld den tilberedte rodgrønt. Sæt til side i hældning i 3 timer i varmen og drys over bankerne.

Hurtig madlavning af syltede kogte rødbeder med nelliker og koriander

For at skabe en interessant marineret fastfood-snack, som i lang tid vil blive husket af sine smagsegenskaber, skal du forberede sådanne ingredienser som:

  • 1, 5 små rødder;
  • 1 liter vand
  • 100 g sukker;
  • 10 g salt;
  • 10 g malet koriander
  • 6 bud af nelliker;
  • 60 ml eddike
  • 6 bjerge sort peber.

Hvordan man laver marinerede kogte rødder med fedter og koriander i henhold til opskriften:

  1. Steriliser beholderne og lågene, hvor snacken bliver opbevaret til vinteren.
  2. Vask beteafgrøden og uden at skrælle af huden, dypp den i kogende vand og kog i 40 minutter, og tilberedningstiden afhænger af størrelsen og sorten af ​​grøntsager.
  3. Cool, brug koldt rindende vand, fjern derefter huden og skære de beskadigede områder, skåret i små terninger.
  4. Fold de tilberedte rødbeder i krukker.
  5. Start med at lave marinade ved hjælp af vand, sukker, salt, koriander og nelliker. Kog den resulterende sammensætning og hold på komfuret i 10 minutter, tilsæt derefter eddike og rør.
  6. Hæld indholdet af krukkerne med hot marinade og dæksel med dæksler, steriliser i 10-15 minutter, derefter kork tæts, vend på hovedet og wrap med et tæppe. Når bevarelsen er helt cool, send til opbevaring på et bestemt sted.

Regler for opbevaring af hurtige syltede rødbeder

Marinerede rødbeder opbevares på hylder af hylder på steder med god ventilation ved en temperatur på 0 til +3 ° C.

Lokaler til opbevaring af bevarelse skal rengøres på forhånd, desinficeres og ventileres godt. Ved opbevaring af produkter anbefales det konstant at inspicere, det er umuligt at tillade skarpe udsving i temperaturindikatorer og ændringer i niveauet for relativ luftfugtighed.

konklusion

Marineret sukkerroer fastfood ikke kun sprede den daglige menu, men også dekorere ethvert feriedag. En simpel madlavningsproces giver dig mulighed for at opbevare denne snack til fremtidig brug, så du kan nyde denne sunde skål på kolde vinterdage.