For at koge borsch hurtigt om vinteren er det nok at lave et præparat i form af en dressing siden sommeren. Ingredienser kan være forskellige, såvel som madlavningsmetoder. Moderne husmødre bruger ofte en langsom komfur som assistent i køkkenet. Tankning til borsch til vinteren i en langsom komfur er tilberedt med et stort antal forskellige ingredienser, og smagen er ikke forskellig fra standardindrulning.
Regler for at lave borscht om vinteren i en langsom komfur
Først og fremmest i de fleste opskrifter anvendes eddike ikke. Derfor vil madlavning med hjælp fra en køkkenassistent appellere til husmødre, der ikke ønsker at tilføje eddike til deres forberedelser. Det er vigtigt at vælge de rigtige ingredienser. Roerne skal være små og burgunder. Hun ville bedre beholde sin farve og give den ønskede skygge til borscht.
Alle ingredienser skal skylles godt og fjerne alle beskadigede steder. Hvis der er en lille skimmel plet på grøntsagen, kast den ud, fordi sporerne allerede har spredt sig i hele produktet og dressingen vil blive forkælet.
Borsch til vinteren i en langsom komfur: en opskrift med rødbeder og tomater
Dette er en klassisk opskrift uden ekstra ingredienser. Det vigtigste her er tomater og rødbeder. Som et resultat viser dressingen ikke kun en rig smag, men også en smuk bourgognefarve.
Ingredienser til borscht til vinteren i en redmond multicooker med rødbeder og tomater:
- tomater 2 kg;
- rødbeder - 1, 5 kg;
- 3 skeer vegetabilsk olie;
- spisesked sukker;
- salt til smag af værtinden.
Som du kan se, ingen komplicerede og unødvendige produkter. Madlavningsprocessen er heller ikke vanskelig:
- Skræl rødderne og vask dem, rist dem derefter.
- Skald tomater med kogende vand og skræl dem af.
- Grind tomater i Mos kartofler.
- Hæld olie i skålen.
- Indstil tilstanden "Frying".
- Tilsæt rodfrugten der og sauté i 10 minutter.
- Tilsæt tomatpuré.
- Rør og vent på massen at koge.
- Luk køkkenet og indstil tilstanden "quenching".
- Kog i denne tilstand i 1 time og 20 minutter.
- Hæld i hot steriliserede krukker og straks rulle op.
Billet vil stå i mindst 6 måneder, og i denne tid vil værtinde have tid til at lave en lækker frokost mere end én gang.
Borsch til vinteren i en langsom komfur med gulerødder og peberfrugter
Denne opskrift har mange flere ingredienser. Produkter til en lækker opskrift:
- 1, 5 kg rødbeder
- 2 store løg;
- 2 store gulerødder;
- 2 paprika
- 4 mellemstore tomater;
- et glas vegetabilsk olie;
- et glas eddike.
Denne mængde ingredienser er nok til at fylde skålen i fuld køkkenapparat.
Algoritme til forberedelse:
- Skær grøntsager, rødbeder og gulerødder.
- Smør skålen med olie for at forhindre grøntsagerne i at brænde.
- Alle grøntsager lægges i skålen, så rødbederne er på bunden.
- Skålen skal være fuld og uden vand.
- I "Frying" -tilstanden behandles grøntsagerne med låget åbent i 15 minutter.
- Luk derefter låget og yderligere 15 minutter.
- Overfør alt til en anden beholder og genbrug med en blender til en glat mos.
- Sæt igen i ilden i 15 minutter.
- Hæld derefter alt i panden og tilsæt et glas olie og eddike der.
- Alle koges og straks hældes i varme banker.
Således viser det sig udarbejdelsen af konsistensen af squashkaviar. Men du kan behandle høsten af ethvert volumen.
Sådan tilberedes til vinter borsch krydderier med bønner i en langsom komfur
Dette er en opskrift til elskere af borscht med bønner. Nok på forhånd om sommeren for at forberede en dressing med bønner og om vinteren kan du lave en original og lækker frokost.
ingredienser:
- Bulgarisk peber - 0, 5 kg;
- tomater 2, 5 kg;
- rødbeder 0, 5 kg;
- 7 store skjeer eddike;
- bønner 1 kg;
- 2 store skeer salt
- 3 skeer sukker;
- vegetabilsk olie - multistakan.
Trin-for-trin opskrift:
- Lad bønnerne i 12 timer i vandet.
- Om morgenen kog bønnerne på lav varme.
- Rul tomater med kogende vand.
- Peberfrø og vask.
- Skær peber i strimler.
- Rotte rist på et groft rivejern.
- Placer en masse tomater, paprika og rødbeder i en kop.
- I "Quenching" -tilstanden koges i 1, 5 timer.
- 15 minutter før beredskab til at sætte kogte bønner, samt salt og sukker.
- 10 minutter før processen er færdig, hæld i olien.
- Efter 5 minutter hæld eddike.
Efter signalet skal du placere fadet i varme beholdere og rulle den op. Alle banker drejer og pakker et varmt tæppe.
Opskrift på borsch-tankning i en langsom komfur til vinteren med kål
Hvis du tilbereder tilberedningen med kål, så kan den bruges som en fuldgyldig suppe. Det er nok at tilføje kartofler og bouillon og koge. At lave borsch med kål, du har brug for:
- Sød peber, rødbeder og tomater 1 kg hver;
- 1 stk mellemstore kål;
- 700 g gulerødder;
- 800 g løg;
- 100 gram vegetabilsk olie;
- salt og granulat til smag.
Opskriften til at skabe en behagelig borsch-tankning i en multivark Redmond med kål:
- At fjerne huden fra tomater og behandle dem i kartoffelmos.
- Grate gulerødder, skåret rødbeder i strimler.
- Skær løg i terninger.
- Chopkål blade i små strøer.
- Hæld 2 ske smør i koppen.
- Indstil stegningstilstanden.
- Læg løg og gulerødder.
- Pass i ca. 5 minutter.
- Sæt rodgrøntsagerne og hold yderligere 7 minutter i stegningstilstand.
- Tilsæt tomatpuré og sød peber, skåret i strimler.
- Tænd for ilden og kog i en time.
- Femten minutter inden afslutningen af processen, hæld i salt og sukker.
- Efter 5 minutter blev restene af vegetabilsk olie.
- 7 minutter inden slutningen af kogningen tilsættes kål.
- Bankerne vasker og steriliserer.
Efter kogning skal hele indholdet af skålen hældes i dåserne og straks forsegles.
Madlavning dressing til borscht i en langsom komfur til vinteren uden eddike
For dem, der ikke kan lide emner med eddike, er den langsomme komfur en fremragende løsning på problemet. Produkter til en lækker opskrift:
- 6 stk. løg og hver rod;
- 2 mellemstore tomater;
- vegetabilsk olie;
- 3 klaser af forskellige grønne;
- 6 fed hvidløg;
- paprika valgfri.
Algoritme til forberedelse:
- Installer apparatet i stegeprogrammet.
- Finhak løgene og kast i skålen i 5 minutter.
- Rist rødderne og tilføj til løgene.
- Steg i 15 minutter og tilsæt tomatpuré.
- Tænd for tilstanden "quenching" i 40 minutter.
- Efter 15 minutter tilsættes hakket grønne, hvidløg og peberkorn.
Efter at bippet lyder, skal du udvide påfyldningen i bankerne og rulle op. Borshchevu tankning til vinteren kan gøres i enhver multicooker Panasonic eller et andet firma.
Opbevaringsbetingelser for borsch-tankning kogt i en langsom komfur
Denne tankning skal opbevares, såvel som alle bevarelser, i et mørkt og køligt rum, for eksempel kælderen eller kælderen. Hvis du skal opbevare i lejligheden, så vil et uopvarmet opbevaringsrum eller balkon gøre, hvis temperaturen ikke falder under nul. Det er vigtigt, at opbevaringsrummet ikke har fugt og skimmel på væggene.
konklusion
Tanken til borsch til vinteren i en langsom komfur fremstilles let, og moderne husmødre foretrækker denne metode til bevaring. Dette er nemt og bekvemt, og en moderne køkkenassistent styrer både temperaturen og tilberedningstiden perfekt. Dette vil spare mange næringsstoffer og lave frokost om vinteren velsmagende og aromatisk om sommeren.